ສິ່ງທີ່ຄວນກິນແລະອັນໃດທີ່ບໍ່ຄວນກິນເພື່ອໃຫ້ສຸຂະພາບດີໃນມື້ທີ່ຈະກຽມພ້ອມເພື່ອເບິ່ງຂະບວນແຫ່ຫຼືຂະບວນການ

ໃນທຸກວັນນີ້, ປະຊາຊົນທົ່ວເມືອງພາກັນໄປຍັງຖະໜົນສາຍກາງນະຄອນຫຼວງເພື່ອຊົມການແຫ່ຂະບວນລົດ A80. ຫຼາຍຄອບຄົວນຳເອົາອາຫານທຸກປະເພດເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜຽວ, ໄກ່ຕົ້ມ, ເຂົ້າຈີ່, ໝາກໄມ້ ແລະ ອື່ນໆ.

Báo Tuổi Trẻ•01/09/2025

ngộ độc - Ảnh 1. — ນັກສຶກສາອາສາສະໝັກ ມອບນ້ຳໃຫ້ປະຊາຊົນຊົມຂະບວນແຫ່ - ພາບ: TTO

ລະວັງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພິດ

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສະພາບອາກາດບ່ອນມີແດດແລະຝົນ, ການລໍຖ້າດົນນານ, ການເກັບຮັກສາແລະການຄັດເລືອກອາຫານທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມສຸກຂອງການເບິ່ງຂະບວນແຫ່ເຂົ້າໄປໃນຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍຫຼືອາຫານທີ່ເປັນພິດ.

ສະນັ້ນ ເມື່ອໄປເບິ່ງຂະບວນແຫ່ ເຈົ້າຄວນກິນຫຍັງ ແລະ ຄວນຫຼີກລ່ຽງອັນໃດແດ່ ເພື່ອໃຫ້ອີ່ມທ້ອງ ແລະ ສຸຂະພາບດີ?

ອີງຕາມນັກໂພຊະນາການ, ມີຫຼາຍຊະນິດຂອງຈຸລິນຊີທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການເປັນພິດຂອງອາຫານ, ລວມທັງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະເຊື້ອເຫັດ. ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທົ່ວໄປທີ່ສຸດທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານເປັນພິດແມ່ນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໂຣກອະຫິວາ (V. Cholerae) - ປະເພດຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ສາມາດອາໄສຢູ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມພາຍນອກໄດ້ເປັນເວລາດົນນານ, ໂດຍສະເພາະໃນນ້ໍາແລະອາຫານ. ອັນທີສອງແມ່ນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ typhoid (Salmonella), ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທ້ອງບິດ (Shigella), ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ E.coli, Campylobacter.

ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ ແລະ ຫຼີກລ່ຽງການຕິດເຊື້ອແບັກທີເລຍ ແລະ ເຊື້ອລາທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ກ່ອນອື່ນໝົດຕ້ອງຮັກສາມືຂອງເຈົ້າໃຫ້ສະອາດສະເໝີ. ຢ່າລືມລ້າງມືກ່ອນກິນອາຫານ, ຫຼືເອົານ້ຳຢາລ້າງມືທີ່ມີແອລກໍຮໍ ຫຼື ເຈວລ້າງມືທີ່ໃຊ້ແລ້ວຖິ້ມໄດ້ເພື່ອລ້າງມືກ່ອນອາຫານ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ນ້ໍາສະອາດ, ເຊິ່ງສາມາດເປັນນ້ໍາຕົ້ມຫຼືນ້ໍາຂວດ.

ຄອບຄົວສາມາດກະກຽມອາຫານສໍາລັບການເດີນທາງໄດ້ແຕ່ຄວນຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງອາຫານສົດ, ສະອາດແລະປຸງແຕ່ງດີ, ແລະຫມາກໄມ້ປອກເປືອກເຊັ່ນ: ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກມ່ວງແລະຫມາກກ້ຽງເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດເຊື້ອ.

ເນື່ອງຈາກວ່າອາຫານປຸງແຕ່ງມີອາຍຸການເກັບຮັກສາສັ້ນກວ່າ, ປະຊາຊົນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ໃນການເກັບຮັກສາມັນໃຫ້ດີເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການປົນເປື້ອນຂອງແບັກທີເລຍ. ມັນສາມາດຖືກວາງໄວ້ໃນກ່ອງຫຼືຖົງເຢັນທີ່ມີນ້ໍາກ້ອນ, ຖົງເຈນແຊ່ແຂງແລະຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາກວ່າ 8 ອົງສາເຊນຊຽດເພື່ອປ້ອງກັນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງແບັກທີເລຍ.

ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້, ໃຫ້ກວດເບິ່ງວ່າອາຫານຖືກທໍາລາຍຫຼືບໍ່. ຫ້າມໃຊ້ຢ່າງແທ້ຈິງ ຖ້າຫາກທ່ານກວດພົບວ່າອາຫານມີກິ່ນແປກ, ມີການຮົ່ວໄຫລ, ມີແມງໄມ້, ແມງວັນ, ແລະອື່ນໆ.

ຄົນເຮົາຍັງຕ້ອງໃສ່ໃຈໃນການກິນອາຫານໃຫ້ທັນເວລາ, ບໍ່ຂ້າມອາຫານ ແລະ ຮັກສາອາຫານຫຼັກຢ່າງໜ້ອຍ 3 ຄາບ/ມື້ ເພື່ອຮັກສາພະລັງງານ ແລະ ປ້ອງກັນພະຍາດກະເພາະອາຫານ. ກະກຽມອາຫານຫວ່າງທີ່ມີສຸຂະພາບດີເຊັ່ນ: ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ແລະເຂົ້າໂອດ cakes ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນເວລາທີ່ຈໍາເປັນ.

ລະວັງອາຫານຕາມຖະໜົນ, ອາຫານຕາມຖະໜົນເປັນທີ່ໜ້າສົນໃຈ ແຕ່ອາດມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດເຊື້ອ ຖ້າບໍ່ໄດ້ກະກຽມອະນາໄມ.

ຮັກສາອາຫານໃຫ້ສົມດູນ, ຢ່າໃຊ້ອາຫານຂົ້ວ, ອາຫານໄວ, ແລະຂອງຫວານຫຼາຍເກີນໄປ. ປະສົມທາດແປ້ງ-ທາດໂປຼຕີນ-ເສັ້ນໃຍ-ວິຕາມິນໃຫ້ພຽງພໍໃນແຕ່ລະຄາບເພື່ອຮັກສາຄວາມອົດທົນ ແລະຈິດໃຈທີ່ດີ.

ສິ່ງທີ່ບໍ່ຄວນກິນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເປັນພິດ?

ອາຫານບາງຊະນິດບໍ່ຄວນບໍລິໂພກໃນເວລາ ເດີນທາງ ຫຼືເບິ່ງຂະບວນແຫ່, ເຊັ່ນ: ອາຫານດິບ, ອາຫານບໍ່ປຸງ ຫຼືໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃໝ່.

ອາຫານທະເລດິບ ແລະຫອຍນາງລົມທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຢ່າງລະອຽດ ເພາະມັນມີຄວາມສ່ຽງສູງ. ໄຂ່ດິບຫຼື undercooked; ສະຫຼັດແລະຕັດເຢັນ; ຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ບໍ່ສາມາດປອກເປືອກໄດ້.

ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ - ຈົ່ງລະມັດລະວັງເພາະວ່າບໍ່ແມ່ນນົມແລະເນີຍແຂງທັງຫມົດຖືກ pasteurized. ອາຫານທີ່ປະຖິ້ມໄວ້ເປັນເວລາດົນນານຫຼືໄດ້ຮັບການສໍາຜັດກັບແມງວັນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານຍັງແນະນໍາວ່າກ່ອນການເດີນທາງ, ທ່ານຄວນຄົ້ນຄ້ວາສະຖານທີ່ຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງ, ເອົາຢາຍ່ອຍອາຫານພື້ນຖານແລະເສີມ probiotics ຖ້າຈໍາເປັນ.

ເມື່ອທ່ານມີອາການເຊັ່ນ: ປວດຮາກ, ຖອກທ້ອງ, ໄຂ້, ແລະເຈັບທ້ອງເປັນເວລາດົນນານ, ທ່ານອາດຈະມີອາການເບື່ອອາຫານ. ໃນເວລານັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງພັກຜ່ອນ, ຕື່ມ electrolytes, ແລະໄປຫາສະຖານທີ່ ທາງການແພດ .

WILLOW

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/nen-an-va-khong-an-gi-de-bao-dam-suc-khoe-trong-ngay-chuan-bi-xem-dieu-binh-dieu-hanh-20250831160831592.htm