ເທດສະການ, ກິ່ນຫອມຂອງງູ ...

ຖາດຊີ້ນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນແມ່ນໃຫ້ບໍລິການໃນວັນພັກ Tet. ພາບ: ZơRAM THI TY

ນັບແຕ່ມື້ທຳອິດຂອງຂ້າພະເຈົ້າແຕ່ງງານ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບການຕ້ອນຮັບຢ່າງອົບອຸ່ນຈາກຊາວ Co Tu. ໃນໄລຍະບຸນເຕັດ, ນອກຈາກບັນດາງານບຸນທີ່ມີສີສັນແລ້ວ, ຍັງມີເຍື່ອງອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍດ້ວຍລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງພູເຂົາແລະປ່າ.

ຜູ້ເຖົ້າແກ່ຊາວເຜົ່າ ກຶມມຸ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ປະມານ 1 ເດືອນພາຍຫຼັງການເກັບກ່ຽວ, ເມື່ອເກັບກ່ຽວເຂົ້າແລ້ວ, ຊາວເຜົ່ານຸ່ງກໍ່ເລີ່ມຈັດຕັ້ງການກະກຽມໃຫ້ແກ່ຊາວ Tet. ໃນເວລານີ້, ເຂົ້າໜຽວໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອກະກຽມເຂົ້າໜົມເຄັກ ແລະ ເຄັກ. ໄຫເຫຼົ້າພ້ອມແລ້ວ.

ຊາວເຜົ່າ ກຶມມຸ ເຊື່ອໝັ້ນວ່າ ເທດແມ່ນໂອກາດ “ກິນແລະຫຼິ້ນ” ຢ່າງແທ້ຈິງ ພາຍຫຼັງວຽກງານໜັກໜ່ວງຫຼາຍເດືອນ. ສໍາລັບພວກເຂົາ, Tet ແມ່ນຄ້າຍຄືຂອງຂວັນທີ່ໃຫ້ລາງວັນໃນການເຮັດວຽກຫນັກຂອງພວກເຂົາ.

ສິ່ງດັ່ງກ່າວໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງຈະແຈ້ງໃນງານບຸນເຕັດຂອງຊາວເຜົ່າເກີຕູ. ບໍ່ຄືກັບບັນດາຊົນເຜົ່າທີ່ດຳລົງຊີວິດຢູ່ຕາເວັນອອກ ເຈື່ອງເຊີນ, ງານບຸນເຕັດຂອງຊາວເຜົ່າ ກຶມມຸ ແມ່ນມີບັນດາເຍື່ອງອາຫານພິເສດຄື: ຊີ້ນແຫ້ງ, ຊີ້ນດອງ, ຊີ້ນປີ້ງ ແລະ ອື່ນໆ.

ຊີ້ນຄວັນປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຮັດຈາກຊີ້ນໜູ ແລະກະຮອກພູ. ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ສັດປ່າໄດ້ສູນຫາຍໄປ, ຊາວເຜົ່ານຸ່ງໄດ້ປ່ຽນແທນດ້ວຍຊີ້ນໝູ ແລະ ຊີ້ນງົວ. ອາຫານນີ້ປົກກະຕິແລ້ວຖືກຕັດເປັນຕ່ອນຍາວ, skewered ແລະ marinated ກັບເຄື່ອງເທດ. ຫຼັງຈາກສູບຢາຫຼາຍມື້, ຊີ້ນມີກິ່ນຫອມທີ່ໂດດເດັ່ນ.

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຜັກໄດ້ເລີ່ມປາກົດຢູ່ເທິງໂຕະຕາມຄວາມມັກຂອງໄວຫນຸ່ມ. ພາບ: ZƠRAM THI TY

ນອກຈາກການສູບຢາແລ້ວ, ຊາວເຜົ່າ ກຶມມຸ ຍັງກະກຽມຊີ້ນປີ້ງ, ຊີ້ນດອງໃນທໍ່ໄມ້ໄຜ່, ຊີ້ນຈຸ່ມ, ຊີ້ນດາດ, ປາແຫ້ງ ແລະ ກົບ ດ້ວຍເຫຼົ້າແວງເຂົ້າໜຽວຖ່ານ… ເພື່ອຄວາມບັນເທີງແຂກ. ຊາວເຜົ່າ ກຶມມຸ ເຊື່ອວ່າ ງານບຸນເພື່ອຄວາມມ່ວນຊື່ນແຂກຕ້ອງມີຊີ້ນ, ຖາດຊີ້ນທີ່ເຕັມປ່ຽມບໍ່ພຽງແຕ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການຕ້ອນຮັບເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນວິທີເພື່ອຂອບໃຈສະຫວັນ ແລະ ແຜ່ນດິນໂລກທີ່ໃຫ້ປີແຫ່ງຄວາມສະຫງົບສຸກ ແລະ ການເກັບກ່ຽວທີ່ອຸດົມສົມບູນ.

ແຕ່ລະເຍື່ອງອາຫານຢູ່ເທິງຖາດບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນເລື່ອງເລົ່າ, ເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງວັດທະນະທຳຂອງຊາວເຜົ່າ ກຶມມຸ. ຖ້າເຈົ້າບ່າວຕ້ອນຮັບຄອບຄົວເມຍ, ຖາດຈະຖືກຈັດຕຽມທີ່ແຕກຕ່າງຈາກວິທີທີ່ຄອບຄົວເຈົ້າບ່າວຕ້ອນຮັບລູກເຂີຍເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບປະທານ “ອາຫານຂອງກັນ”. ຕົວຢ່າງ: ຖ້າເຈົ້າບ່າວຕ້ອນຮັບຄອບຄົວຂອງພັນລະຍາ, ລາວຈະກະກຽມອາຫານປະເພດຊີ້ນ 4 ຂາເຊັ່ນ: ຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວ, ຄວາຍ, ເກມປ່າ ... ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຄອບຄົວຂອງເຈົ້າສາວຈະກະກຽມໃຫ້ແກ່ລູກເຂີຍຫຼືຍາດພີ່ນ້ອງຂອງລາວ, ລວມທັງປາ, ໄກ່, ເປັດ ... ນີ້ແມ່ນວັດທະນະທໍາທີ່ເປັນເອກະລັກ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການຄິດແລະຄວາມກະຕືລືລົ້ນຂອງແຂກແຕ່ລະຄົນ.

ເຊັ່ນດຽວກັນ, ເຂດປູຊະນີຍະສະຖານສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນບໍ່ມີບ່ອນເຕີມນ້ຳຄືກັບເຂດທົ່ງພຽງ. ພວກເຂົາເຈົ້າເວົ້າວ່ານີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມງ່າຍດາຍແລະ rusticity ຂອງຊຸມຊົນດໍາລົງຊີວິດໃກ້ຊິດກັບທໍາມະຊາດ.

ສິ່ງພິເສດອີກຢ່າງໜຶ່ງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ປະສົບທີ່ແຕກຕ່າງຈາກຄຳອວຍພອນປີໃໝ່ປົກກະຕິແມ່ນຈອກນ້ຳເຜິ້ງທີ່ເຈົ້າພາບມອບໃຫ້ແຂກຜູ້ມີກຽດ. ຊາວເຜົ່າ ກຶມມຸ ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ເຫຼົ້າອະງຸ່ນເປັນພິທີການຂອງສັງຄົມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ໄດ້ຖອກນ້ຳເຜິ້ງຈອກໜຶ່ງເພື່ອສົ່ງໃຫ້ແຂກທີ່ບໍ່ສາມາດດື່ມເຫຼົ້າ. ນີ້ແມ່ນເພື່ອສະແດງໃຫ້ເຫັນການຕ້ອນຮັບ, ຄວາມເຄົາລົບ ແລະ ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈິງໃຈ.

ຈອກນໍ້າເຜິ້ງນັ້ນເປັນຄືກັບການຕ້ອນຮັບອັນອົບອຸ່ນ ແລະເປັນມິດ, ບໍ່ແມ່ນແຕ່ການຕ້ອນຮັບ. ມັນເປັນການແບ່ງປັນທີ່ມີຄວາມຄິດ, ເປີດໃຈໃນການປິ່ນປົວແຂກ.

ງານບຸນເຕັດຂອງຊາວເຜົ່າ ກຶມມຸ ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນການເຊື່ອມຕໍ່ເຍື່ອງອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງຫົວໃຈ, ລະຫວ່າງລຸ້ນຄົນຂອງຊາວ Co Tu...

ທີ່ມາ: https://baoquangnam.vn/ngay-tet-thom-mui-za-ra-3148363.html