ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ My Thien ແມ່ນມໍລະດົກວັດທະນະທໍາທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນຂອງຊາດ.

VHO - ບ້ານເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ My Thien, ຕາແສງ ບິ່ງເຊີນ (ເກົ່າແກ່ກວາງນາມ) ພັດທະນາໃນຕົ້ນສະຕະວັດທີ 17, ຜະລິດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຫຼາຍຮູບຫຼາຍແບບທີ່ສວຍງາມຄື: ໝໍ້, ໄຫ, ໝໍ້ບອນໄຊ, ໂຖ, ໝໍ້ຊາ...

Báo Văn Hóa•07/07/2025

ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ My Thien ແມ່ນມໍລະດົກວັດທະນະທໍາທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນຂອງຊາດ - ຮູບພາບ 1 — ຊ່າງຝີມື ດັ້ງວັນທິງ, ຜູ້ດຽວທີ່ຍັງຄົງຮັກສາເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ My Thien

ໃນສະຕະວັດທີ 19, ສະຖານທີ່ແຫ່ງນີ້ໄດ້ນຳໃຊ້ເຕັກນິກເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາເພື່ອຜະລິດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ. ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ My Thien ຫາກໍ່ຖືກຈັດປະເພດເປັນ “ຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ” ແລະ ກາຍເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງມໍລະດົກວັດທະນະທຳທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນຂອງຊາດຢ່າງເປັນທາງການ.

ຢູ່ໝູ່ບ້ານເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ My Thien, ຕາແສງ Chau O, ເມືອງ Binh Son (ຕາແສງບິ່ງເຊີນ), ປະຈຸບັນ, ມີພຽງຊ່າງປັ້ນດິນເຜົາ ດັ້ງວັນທິ້ງ (ອາຍຸ 60 ປີ) ແມ່ນຜູ້ດຽວທີ່ຮັກສາອາຊີບ. ທ່ານ ເຈີ່ນແທງລຽມ ແລະ ພັນລະຍາ ໄດ້ຍຶດໝັ້ນໃນອາຊີບຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ, ນັບແຕ່ການຖົມດິນເຜົາ, ປັ້ນຮູບ, ທາສີ ຈົນເຖິງການຈູດ ແລະ ຂາຍ, ທັງສອງຝ່າຍໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ເບິ່ງແຍງດູແລ.

ທ່ານ Trinh ແບ່ງປັນວ່າ: ລາວມີອາຊີບປັ້ນດິນເຜົານັບແຕ່ຍັງນ້ອຍ, ເມື່ອພໍ່ໄດ້ຖ່າຍທອດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຄັ້ງທຳອິດ ແລະ ບົດຮຽນທຳອິດໃນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ. ຜ່ານການເລົ່າເລື່ອງຂອງພໍ່, ລາວໄດ້ຮູ້ວ່າ: ກ່ອນນີ້ 200 ກວ່າປີ, ຄົນນາມສະກຸນ ຟ້າມ ແລະ ຫງວຽນຮ່ວາ ມາແຂວງ ກວາງຫງາຍ ເລີ່ມດຳເນີນທຸລະກິດ ແລະ ກໍ່ສ້າງເຕົາເຜົາແຫ່ງທຳອິດຢູ່ ເມືອງ My Thien, ໄດ້ວາງພື້ນຖານອາຊີບເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຢູ່ທີ່ນີ້.

“ບັນພະບຸລຸດໃນສະໄໝນັ້ນໄດ້ເລືອກດິນລຽບຕາມແມ່ນ້ຳ Tra Bong, ສະດວກໃນການຄ້າຂາຍເພື່ອພັດທະນາອາຊີບຫັດຖະກຳ, ໃນເບື້ອງຕົ້ນຊາວບ້ານແມ່ນຊາວນາເປັນຕົ້ນຕໍ, ແຕ່ຍ້ອນໄດ້ຮ່ຳຮຽນຈາກຊ່າງຝີມື, ເຂົາເຈົ້າຄ່ອຍໆຫັນມາເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ.

ໝູ່ບ້ານເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ My Thien ໄດ້ຖືກບັນທຶກໄວ້ໃນຄຳຮ້ອງຂອງເຈົ້າແຂວງ ກວາງຫງາຍ ຫງວຽນບາຈຽງ ສົ່ງໄປໃຫ້ເຈົ້າຊີວິດ ບ໋າວຫາຍ ແລະ ພິມຈຳໜ່າຍໃນວາລະສານ ນາມເຟືອງ ໃນປີ 1933. ຕາມເອກະສານ, ງານສົບ ແລະ ນິທານພື້ນເມືອງ, ນັກສິລະປະກອນຢູ່ທີ່ນີ້ເຄີຍຖືກເຊີນໄປວັງເຈົ້າຊີວິດ ຫງວຽນແທ່ງ ເພື່ອປະດິດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາອັນດີເລີດໃຫ້ແກ່ຄອບຄົວລາດຊະວົງ ແລະ ເປັນຂອງຂວັນ.

ການຄ້າລະຫວ່າງພູເຂົາແລະທົ່ງພຽງໄດ້ດຳເນີນມາເປັນເວລາຫຼາຍຮ້ອຍປີ. ທຸກໆເດືອນທັນວາ, ຊາວພູດອຍລົງມາບ້ານເພື່ອສັ່ງໄຫເຫຼົ້າ. ໃນກອງປະຊຸມ, ທ່ານນາງ ຟ້າມທິທູກູກ (ເມຍຂອງທ່ານ Trinh) ພວມໝູນວຽນດິນເຜົາ ໃນຂະນະທີ່ລາຍການສັ່ງຊື້ທີ່ຈະສົ່ງໃຫ້ລູກຄ້າຄື: ປູນ 500 ກວ່າແທ່ງ, ເຫຼົ້າແວງ 200 ກວ່າໄຫ, ໄຫຫີນ 50 – 70 ໜ່ວຍ, ໝໍ້ປູນຂາວ, ໝໍ້ນ້ຳຊາ, ໝໍ້...

ຊ່າງຝີມື ດັ້ງວັນທິງ ຢືນຢັນວ່າ: “ເຖິງວ່າເວລາໄດ້ມີການປ່ຽນແປງກໍ່ຕາມ, ແຕ່ບັນດາລວດລາຍເທິງເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາແມ່ທຽນ ຍັງຄົງຮັກສາຮູບແບບດັ້ງເດີມ, ມັງກອນ 5 ໂຕ ແມ່ນຮູບປັ້ນໃນສະໄໝລາຊະວົງ Ly, ເປັນສັນຍາລັກໃຫ້ແກ່ຄວາມສູງສົ່ງ ແລະ ສັກສິດ. ແລະຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ.”

ຢູ່ໝູ່ບ້ານເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ My Thien, ແຕ່ລະຄອບຄົວມີວິທີການສ້າງມັງກອນຂອງຕົນ. ທ່ານ ເຈີ່ນແທງລຽມ ຮັກສາຮູບແບບເກົ່າແກ່ທີ່ສືບທອດກັນມາແຕ່ບັນພະບຸລຸດ, ບາງຄັ້ງກໍ່ມີຫຼາຍເກັດ, ບາງຄັ້ງກໍ່ມີສັນຍາລັກທີ່ລຽບງ່າຍ - ຂຶ້ນກັບຄວາມຄິດສ້າງສັນ, ແຕ່ສະເໝີຕົ້ນສະເໝີປາຍ. "ຫຼາຍຄົນຕ້ອງເບິ່ງຮູບແບບເພື່ອຮູ້ວ່າຜະລິດຕະພັນເປັນຂອງຄອບຄົວໃດ, ເມື່ອຂ້ອຍພະຍາຍາມປ່ຽນຮູບແບບດ້ວຍສັດ 12 ລາຊະວົງ, ແຕ່ລູກຄ້າຍັງຄົງເລືອກພຽງແຕ່ມັງກອນ, ໄມ້ໄຜ່ແລະຫນູ. ເຂົາເຈົ້າຊື່ນຊົມກັບແບບເກົ່າແກ່, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເອີ້ນວ່າເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາທີ່ມີຈິດວິນຍານ," ທ່ານ Trinh ກ່າວ.

ເຕັກນິກການເຄືອບພື້ນເມືອງໃນປັດຈຸບັນໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້ພຽງແຕ່ຂອງທ່ານ Trinh. ມັນຍັງຄົງເປັນສູດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ແກນສີແດງປະສົມກັບດິນສີຂາວ, ຊີມັງ, ຂີ້ເທົ່າໄມ້ແລະນ້ໍາ, ພຽງແຕ່ສ້າງເປັນ glaze ສີຂາວ. ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາໄດ້ຖືກໄຟໄຫມ້ສອງຄັ້ງ: ຄັ້ງທໍາອິດສ້າງຮ່າງກາຍເຊລາມິກທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ຄັ້ງທີສອງໃຫ້ຈຸ່ມໃສ່ glaze ແລ້ວເອົາເຂົ້າໄປໃນເຕົາເຜົາ.

ຊ່າງຊ່າງຈັດວາງແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນຢູ່ໃກ້ຫຼືໄກຈາກໄຟ, ປັບອັດຕາສ່ວນ glaze ເພື່ອສ້າງສີທີ່ຕ້ອງການ. ຫຼັງຈາກ 48 ຊົ່ວໂມງຂອງການຍິງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນມີຄວາມເປັນເອກະລັກ, ການປ່ຽນແປງສີ glaze - ນັ້ນແມ່ນຄວາມດຶງດູດສໍາລັບນັກສະສົມ. ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຂອງຂ້າພະເຈົ້າທຽນສິນຖືກຂາຍແຕ່ສອງສາມໝື່ນກວ່າດົ່ງເຖິງຫຼາຍກວ່າລ້ານດົ່ງ, ອີງຕາມຂະໜາດ ແລະ ຄວາມສະຫຼາດ.

ປະຈຸບັນ, ບັນດາຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຂອງທ່ານ Trinh ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນແຂວງ ກວາງງາຍ ເປັນ OCOP 3 ດາວ ແລະ ພວມສຳເລັດຂັ້ນຕອນການອະນຸມັດໃຫ້ OCOP 4 ດາວ. ຢູ່ບ່ອນຜະລິດ, ທ່ານຍັງໄດ້ຈັດວາງເຂດໃຫ້ນັກສຶກສາໄປຢ້ຽມຢາມ ແລະ ປະສົບການຜະລິດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ປະກອບສ່ວນ ສຶກສາ ແລະ ເຜີຍແຜ່ຄຸນຄ່າຂອງໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳ.

ປະຈຸບັນ, ຄອບຄົວຂອງລາວສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຕາມສັ່ງ, ໃຫ້ບໍລິການຮ້ານອາຫານ, ໂຮງແຮມ, ຣີສອດ ທີ່ມີທ່າອ່ຽງທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ໃກ້ຊິດກັບທຳມະຊາດ. ທ່ານ Trinh ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ຂ້າພະເຈົ້າພວມສອນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາໃຫ້ລູກຊາຍ, ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າຈະຮັກສາຫັດຖະກຳ ເພື່ອວ່າເມື່ອຂ້າພະເຈົ້າກັບລູກເຖົ້າແກ່ແລະອ່ອນແອ, ໝູ່ບ້ານເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຍັງຄົງມີຜູ້ຄົນສືບຕໍ່ຮັກສາຈິດວິນຍານຂອງແມ່ນທ້ຽນເຍີນ - ບ່ອນທີ່ເກີດໄຟໄໝ້ມາເປັນເວລາ 200 ກວ່າປີ.”

ກະຊວງວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ ໄດ້ອອກມະຕິຕົກລົງເລກທີ 2208/QD-BVTTTDL ປະກາດບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດໃຫ້ແກ່ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ ເຈື່ອງເຊີນ (ເຈົາໂອ, ບິ່ງເຊີນ). ນີ້ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາເຄື່ອງຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງທີ່ມີມາແຕ່ດົນນານ, ຕິດພັນກັບຊີວິດວັດທະນະທຳ ແລະ ການດຳລົງຊີວິດຂອງຊາວທ້ອງຖິ່ນ. ຕາມຄວາມຕັດສິນໃຈແລ້ວ, ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ My Thien ຖືກຈັດເປັນ “ຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ”.

ທີ່ມາ: https://baovanhoa.vn/van-hoa/nghe-gom-my-thien-la-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-149911.html