ຊາວເຜົ່າ K'ho ນຳເອົາເມັດກາເຟມາສູ່ໂລກ.

ກາເຟ - ຜະລິດຕະພັນກະສິກຳທີ່ກ່ຽວພັນຢ່າງໃກ້ຊິດກັບຊີວິດຂອງຊາວຊົນເຜົ່າ K'ho ຢູ່ຕີນພູ Lang Biang - ປະຈຸບັນມີຢູ່ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ເກົາຫຼີໃຕ້, ແລະ ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກຜູ້ຮັກກາເຟທົ່ວໂລກເພີ່ມຂຶ້ນເລື້ອຍໆ.

ແຫຼ່ງຄວາມພາກພູມໃຈຢູ່ຕີນພູ Lang Biang.

ຈາກການຂາຍເມັດກາເຟສົດ, ປະຈຸບັນຊາວກະສິກອນຊົນເຜົ່າ K'ho ໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງ ແລະ ກະກຽມກາເຟພິເສດ ແລະ ຮ່ວມມືກັບບໍລິສັດຕ່າງໆເພື່ອນຳເອົາເມັດກາເຟຈາກຕີນພູ Lang Biang ມາສູ່ຜູ້ທີ່ຮັກກາເຟ ທົ່ວໂລກ . “ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອດ້ານເຕັກນິກ, ພວກເຮົາມີຄວາມໝັ້ນໃຈໃນການເກັບກ່ຽວ ແລະ ປຸງແຕ່ງເມັດກາເຟຂຽວທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ,” ທ່ານ ຮ່າ ຟາງ (ເຂດທີ່ຢູ່ອາໄສ Dang Gia Rit B, ຫວ່ານ Biang - ດາລາດ ໄດ້ແບ່ງປັນ.

ໂຄງການເຊື່ອມໂຍງເພື່ອສົ່ງອອກກາເຟອາຣາບິກາໄປສູ່ໂລກ

ຢູ່ຕີນພູ Lang Biang, ນອກຈາກວັດທະນະທໍາທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະເປັນເອກະລັກແລ້ວ, ຊາວເຜົ່າ K'ho ຍັງມີຄວາມພູມໃຈໃນບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເຊິ່ງມີເງື່ອນໄຂທີ່ເໝາະສົມສໍາລັບການປູກກາເຟທີ່ແຊບຊ້ອຍຄື: ມີລະດັບຄວາມສູງ 1.500 - 1.700 ແມັດຈາກລະດັບນໍ້າທະເລ, ດິນແດນທີ່ເອີ້ນວ່າ "ຫຼັງຄາຂອງເຂດພູສູງພາກກາງ", ມີສະພາບອາກາດທີ່ເຢັນສະບາຍຕະຫຼອດປີ, ແລະດິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ທັງໝົດນີ້ເໝາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບການພັດທະນາຕົ້ນກາເຟ Arabica.

ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ທ່ານ Kiyotaka Yamaoka, ນັກທຸລະກິດຊາວຍີ່ປຸ່ນ, ໄດ້ມາຕັ້ງຖິ່ນຖານຢູ່ທີ່ນີ້, ສ້າງຕັ້ງໂຮງງານຄົ່ວກາເຟ ແລະ ເຊື່ອມຕໍ່ກັນເພື່ອຊື້ ແລະ ສົ່ງອອກເມັດກາເຟຂຽວ. ໂດຍໄດ້ມີສ່ວນຮ່ວມກັບດິນແດນນີ້ຕັ້ງແຕ່ປີ 2020, ທ່ານ Kiyotaka ກ່າວວ່າ ກາເຟອາຣາບິກາຈາກແຂວງລາກເຢືອງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຈາກເຂດຍອດພູ Lang Biang, ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມສູງຈາກເພື່ອນມິດສາກົນ. ຈາກສິ່ງນີ້, ໂຄງການກາເຟ Lang Biang ຈຶ່ງໄດ້ເກີດຂຶ້ນ. ໃນແຕ່ລະປີ, ໂຄງການຊື້ກາເຟສົດ 300-500 ໂຕນຈາກຊາວກະສິກອນເພື່ອໃຫ້ສະມາຊິກປຸງແຕ່ງ ແລະ ສົ່ງອອກໄປຍັງຕະຫຼາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຍີ່ປຸ່ນ ແລະ ເກົາຫຼີໃຕ້.

ສະມາຊິກເຊັ່ນທ່ານ ຮ່າ ແພງ ໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນໃນຮູບແບບຂອງເຄື່ອງຈັກ, ເຮືອນແກ້ວສຳລັບຕາກກາເຟ, ແລະ ຄຳແນະນຳກ່ຽວກັບເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງຕ່າງໆ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍພຽງໜຶ່ງຫຼືສອງຄົວເຮືອນ, ໂຄງການໄດ້ຄ່ອຍໆຂະຫຍາຍອອກໄປ, ດຶງດູດຜູ້ຄົນເຂົ້າຮ່ວມຫຼາຍຂຶ້ນເລື້ອຍໆ. ເຕັກນິກການປູກຝັງ ແລະ ການປຸງແຕ່ງຂອງຊາວກະສິກອນກໍ່ໄດ້ຮັບການປັບປຸງໃຫ້ດີຂຶ້ນ, ຊ່ວຍສ້າງກາເຟພິເສດທີ່ມີຄວາມສອດຄ່ອງ, ເປັນເອກະພາບ, ແລະ ມີຄຸນນະພາບສູງຂຶ້ນ. ໃນແຕ່ລະປີ, ກາເຟຈາກຍອດພູ Lang Biang ເຂົ້າຮ່ວມງານ SCAJ - ງານບຸນກາເຟພິເສດຂອງໂລກເປັນປະຈຳ. ຊາວ K'ho ເອງໄດ້ພົບປະກັບເພື່ອນມິດສາກົນໂດຍກົງ, ຊົງກາເຟຮ້ອນໆທີ່ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງພູຜາ ແລະ ປ່າໄມ້ເພື່ອແບ່ງປັນກັບນັກທ່ອງທ່ຽວ.

ການສ້າງຊຸມຊົນສຳລັບຜູ້ຜະລິດກາເຟພິເສດ.

ໂດຍໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຮ່ວມມືມາດຕະຖານ ແລະ ສະໜອງເມັດກາເຟຂຽວໃຫ້ກັບຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງ, ທ້າວ ຮ່າຈິມ (ຈາກຕາແສງລາກເຢືອງ) ມີຄວາມຝັນຢາກພັດທະນາກາເຟອາຣາບິກາໃຫ້ກ້າວໄປຂ້າງໜ້າ. ກາເຟຂອງລາວໄດ້ຮັບລາງວັນທີສອງໃນການແຂ່ງຂັນຄັດເລືອກກາເຟອາຣາບິກາຫວຽດນາມທີ່ຈັດໂດຍ UCC. ຈາກນັ້ນ, ລາວມີຄວາມໝັ້ນໃຈຫຼາຍຂຶ້ນວ່າເມັດກາເຟຈາກເຂດລາກເຢືອງມີລົດຊາດແຊບ, ດັ່ງນັ້ນລາວຈຶ່ງຕັດສິນໃຈສ້າງຍີ່ຫໍ້ຂອງຕົນເອງ. ແລະ ກາເຟຮາຈິມໄດ້ເກີດຂຶ້ນ, ພ້ອມດ້ວຍຄວາມຝັນ ແລະ ຄວາມມຸ່ງຫວັງຂອງຊາວກະສິກອນທຳມະດາຄົນນີ້ ເພື່ອລາຍໄດ້ທີ່ໝັ້ນຄົງຈາກການປູກກາເຟ.

ຈາກສະມາຊິກຜູ້ບຸກເບີກຈຳນວນໜຶ່ງ, ກາເຟ Lac Duong Arabica ປະຈຸບັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຜ່ານຍີ່ຫໍ້ຕ່າງໆເຊັ່ນ: ກາເຟ K'ho, ກາເຟ Zanya, ກາເຟ Yu M'nang, ກາເຟ Hadjim, ແລະອື່ນໆ. ໃນແຜນທີ່ຂອງກາເຟພິເສດຂອງຫວຽດນາມ, ພື້ນທີ່ວັດຖຸດິບໃນເຂດ Lac Duong ເກົ່າໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ ແລະ ມີມູນຄ່າສູງຈາກຕະຫຼາດສຳລັບຄຸນນະພາບຂອງມັນ. ຕັ້ງແຕ່ປີ 2015, ຍີ່ຫໍ້ກາເຟ Langbiang Arabica ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເພື່ອເພີ່ມມູນຄ່າຂອງຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນ. ລະບົບຕ່ອງໂສ້ການເຊື່ອມຕໍ່ການຜະລິດກາເຟໃນຕາແສງ Dung K'no, Da Sar, ແລະ Lat ໄດ້ດຶງດູດຊາວກະສິກອນຫຼາຍຮ້ອຍຄອບຄົວຢ່າງໄວວາ. ຜ່ານການເຊື່ອມຕໍ່ເຫຼົ່ານີ້, ຊາວກະສິກອນໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມໂດຍກົງ, ຄໍາແນະນໍາ, ແລະ ການໂອນເຕັກໂນໂລຢີຈາກວິສະວະກອນ; ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ປຸ໋ຍ, ຢາປາບສັດຕູພືດ, ແລະ ຂະບວນການປູກຝັງທີ່ເໝາະສົມກັບແຕ່ລະຂັ້ນຕອນຂອງການພັດທະນາພືດ, ປະເພດດິນ, ແລະ ພື້ນທີ່, ຕັ້ງແຕ່ການດູແລເບື້ອງຕົ້ນຈົນເຖິງການເກັບກ່ຽວ.

ໃນຂະນະທີ່ລະດູການປຸງແຕ່ງໃໝ່ເລີ່ມຕົ້ນ, ຊາວຊົນເຜົ່າ K'ho ຢູ່ຕີນພູ Lang Biang ມີຄວາມຫຍຸ້ງຫຼາຍຕັ້ງແຕ່ເຊົ້າຈົນຮອດຄ່ຳ. ເນີນພູທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເມັດກາເຟສີແດງທີ່ສຸກແລ້ວບໍ່ພຽງແຕ່ນຳເອົາຄວາມຫວັງສຳລັບຊີວິດທີ່ດີຂຶ້ນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນຕົວແທນຂອງເປົ້າໝາຍໃນການຜະລິດເມັດກາເຟທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ເປີດໂອກາດໃຫ້ແກ່ການພັດທະນາແບບຍືນຍົງໃຫ້ແກ່ຊຸມຊົນ. ພາຍໃຕ້ນ້ຳມືທີ່ດຸໝັ່ນຂອງປະຊາຊົນ, ເມັດກາເຟແຕ່ລະເມັດຖືກເກັບກ່ຽວ, ປຸງແຕ່ງ, ແລະ ຕາກແຫ້ງຕາມທຳມະຊາດ, ຮັກສາລົດຊາດທີ່ບໍລິສຸດ ແລະ ອຸດົມສົມບູນຂອງດິນ ແລະ ທ້ອງຟ້າ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baolamdong.vn/nguoi-k-ho-dua-hat-ca-phe-ra-the-gioi-409922.html