ວິທີປຸງແຕ່ງໝາກໂມຂົມ

ໝາກເຂືອອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ, ເຊິ່ງເປັນສານອາຫານຈຸລະພາກທີ່ສຳຄັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການປ້ອງກັນພະຍາດ, ການສ້າງກະດູກ, ແລະ ການຮັກສາບາດແຜ. ມັນຍັງມີວິຕາມິນເອຫຼາຍ, ເຊິ່ງເປັນວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໃນໄຂມັນທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຜິວໜັງມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ສາຍຕາດີ.

ໝາກເຂືອໃຫ້ສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນຕໍ່ການຈະເລີນເຕີບໂຕ ແລະ ການພັດທະນາຮ່າງກາຍ, ພ້ອມທັງມີໂພແທດຊຽມ, ສັງກະສີ ແລະ ທາດເຫຼັກໃນປະລິມານໜ້ອຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໝາກເຂືອຍັງມີແຄລໍຣີ່ຕໍ່າແຕ່ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍອາຫານ, ຕອບສະໜອງປະມານ 8% ຂອງຄວາມຕ້ອງການເສັ້ນໃຍປະຈຳວັນໃນພຽງ 94 ກຣາມເທົ່ານັ້ນ.

ໝາກເຂືອຂົມອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນເອ.

ປະລິມານສານອາຫານຂອງໝາກໂມຂົມ (ຕໍ່ 100 ກຣາມ)

ແກງໝາກໂມຂົມທີ່ຍັດໄສ້ຊີ້ນ

ພວກເຮົາຄວນເລືອກໝາກອຶທີ່ຍາວ ແລະ ມີໜາມທີ່ຫ່າງກັນເທົ່າກັນ ເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າງ່າຍຕໍ່ການໃສ່ຊີ້ນ. ເພື່ອປຸງແຕ່ງແກງໝາກອຶທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດຂົມ, ໃນຂັ້ນຕອນການກະກຽມນີ້, ທ່ານຈຳເປັນຕ້ອງກະກຽມນ້ຳສະອາດໃສ່ຊາມທີ່ປະສົມເກືອໜ້ອຍໜຶ່ງ.

ຫັ່ນໝາກໂມຂົມເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ ແລະ ໃຊ້ບ່ວງ ຫຼື ມີດນ້ອຍເພື່ອເອົາເມັດອອກ. ຈາກນັ້ນແຊ່ໝາກໂມຂົມໃນນ້ຳເກືອປະມານ 20-30 ນາທີ; ທ່ານສາມາດຕື່ມນ້ຳກ້ອນໃສ່ນ້ຳທີ່ແຊ່ໄວ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປືອກແຫ້ງ.

ແກງໝາກໂມຂົມທີ່ຍັດໄສ້ດ້ວຍຊີ້ນແມ່ນຮ້ອນແລະແຊບຫຼາຍ. ໝາກໂມຂົມຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງດີ, ຮັກສາສີຂຽວສົດໃສໄວ້, ບໍ່ອ່ອນເກີນໄປ ຫຼື ແຂງເກີນໄປ. ພາຍໃນແມ່ນຊີ້ນໝູສັບປະສົມກັບສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ເຫັດຫູໜູ ແລະ ໄຂ່ເປັດ, ສ້າງລົດຊາດທີ່ໜຽວແລະຫວານທີ່ໜ້າຈົດຈຳ.

ໂຮຍດ້ວຍຜັກບົ່ວຊອຍ, ຜັກຊີ, ແລະ ພິກໄທດຳເພື່ອເສີມລົດຊາດຂອງແກງ.

ໝາກໂມຂົມຖືກປຸງແຕ່ງຈົນກວ່າຈະນຸ້ມ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງຮັກສາສີຂຽວສົດໃສໄວ້; ມັນບໍ່ອ່ອນເກີນໄປ ຫຼື ແຂງເກີນໄປ.

ຜັດໝາກໂມຂົມໃສ່ໄຂ່

ໝາກເຂືອຂົມ: 2 ໜ່ວຍ; ໄຂ່ໄກ່: 2 ໜ່ວຍ. ລ້າງໝາກເຂືອ, ເອົາເມັດອອກ, ແລະ ຊອຍບາງໆ. ຕອກໄຂ່ໃສ່ຊາມ, ປຸງລົດຊາດ, ແລະ ຕີໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນນ້ຳມັນໃນກະທະ, ໃສ່ໝາກເຂືອຂົມລົງໄປ ແລະ ຜັດຈົນສຸກ. ຈາກນັ້ນໃສ່ໄຂ່ລົງໄປ ແລະ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນໄວໆ, ປຸງລົດຊາດຕາມໃຈມັກ, ແລະ ສືບຕໍ່ຄົນຈົນກວ່າໄຂ່ຈະສຸກ.

ແກງໝາກໂມໃສ່ກຸ້ງ

ໝາກເຂືອຂົມ: 3 ໂຕ; ກຸ້ງສົດ: 200 ກຣາມ; ຊີ້ນໝູສັບ: 100 ກຣາມ; ເຄື່ອງເທດ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກຊີ, ພິກໄທ... ລ້າງໝາກເຂືອຂົມ, ເອົາເມັດອອກ, ແລະ ຫັ່ນເປັນຕ່ອນໆ. ປອກເປືອກກຸ້ງ ແລະ ເອົາເສັ້ນອອກຈາກຫົວ ແລະ ຫຼັງ, ຈາກນັ້ນບົດ ຫຼື ຊອຍໃຫ້ລະອຽດ. ປະສົມຊີ້ນໝູສັບກັບກຸ້ງ, ປຸງລົດຊາດ, ແລະ ຍັດໃສ່ຕ່ອນໝາກເຂືອຂົມ.

ຕົ້ມນ້ຳໃນໝໍ້ໃຫ້ຟົດ, ໃສ່ໝາກເຂືອທີ່ຍັດໄສ້ແລ້ວລົງໄປ, ແລະ ຕົ້ມຕໍ່ໄປຈົນກວ່າໝາກເຂືອຈະນຸ່ມ ແລະ ກຸ້ງສຸກ. ຕື່ມເຄື່ອງປຸງ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກຊີ, ແລະ ພິກໄທດຳ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງມີລົດຊາດແຊບ, ມີທາດບຳລຸງ ແລະ ມີກິ່ນຫອມ.

ຜັດໝາກໂມຂົມໃສ່ຊີ້ນໝູ

ໝາກແຕງຂົມສອງໜ່ວຍ, ຊີ້ນໝູບໍ່ຕິດມັນ 100 ກຣາມ. ລ້າງໝາກແຕງຂົມ, ເອົາເມັດອອກ, ແລະ ຊອຍບາງໆ. ຊອຍຊີ້ນໝູບໍ່ຕິດມັນບາງໆ ແລະ ໝັກດ້ວຍເຄື່ອງເທດ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນນ້ຳມັນໃນກະທະ, ຈາກນັ້ນໃສ່ຊີ້ນໝູລົງໄປຜັດຈົນສຸກ. ໃສ່ໝາກແຕງຂົມລົງໄປຜັດຕໍ່ຈົນສຸກ. ປຸງລົດຊາດຕາມໃຈມັກ ແລະ ຮັບປະທານກັບເຂົ້າຮ້ອນໆ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-ban-day-cho-viet-giau-vi-chat-nhu-thuc-pham-chuc-nang-giup-bo-mat-bo-xuong-dep-da-va-cac-mon-ngon-cho-mam-com-nha-172240802162125048.htm