ວິທີການແຕ່ງກິນດ້ວຍ ໝາກ ໂມ

ໝາກແຕງຂົມໂດຍສະເພາະແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ, ເປັນຈຸລິນຊີທີ່ສຳຄັນໃນການປ້ອງກັນພະຍາດ, ການສ້າງກະດູກ, ແລະປິ່ນປົວບາດແຜ. ມັນຍັງມີວິຕາມິນ A ສູງ, ເປັນວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໄຂມັນທີ່ສົ່ງເສີມໃຫ້ຜິວຫນັງມີສຸຂະພາບດີແລະສາຍຕາທີ່ດີ.

ໝາກແຕງຂົມໃຫ້ໂຟເລດ, ເຊິ່ງຈຳເປັນຕໍ່ການຈະເລີນເຕີບໂຕ ແລະ ການພັດທະນາ, ແລະ ມີໂພແທດຊຽມ, ສັງກະສີ ແລະ ທາດເຫຼັກໃນປະລິມານໜ້ອຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫມາກໂມຂົມແມ່ນມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາແຕ່ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ຕອບສະຫນອງປະມານ 8% ຂອງຄວາມຕ້ອງການເສັ້ນໄຍປະຈໍາວັນໃນພຽງແຕ່ 94g.

ໝາກເຜັດຂົມແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນເອ.

ເນື້ອໃນໂພຊະນາການຂອງຫມາກໂມຂົມ (ຕໍ່ມະຫາຊົນ 100g)

ແກງຫມາກໂມຂົມ stuffed ກັບຊີ້ນ

ເຮົາຄວນເລືອກໝາກໂມຍາວທີ່ມີໜາມຂະໜາດກາງ ແລະ ໜາເທົ່າໆກັນ ເພື່ອໃຫ້ເຮົາສາມາດເອົາຊີ້ນເຂົ້າໄດ້ສະດວກ. ເພື່ອປຸງແຕ່ງແກງໝາກໂມທີ່ຂົມບໍ່ຂົມ, ໃນຂັ້ນຕອນການກະກຽມນີ້, ທ່ານຈຳເປັນຕ້ອງກຽມໂຖປັດສະວະນ້ຳສະອາດປະສົມກັບເກືອເລັກນ້ອຍ.

ຕັດ ໝາກ ໂມເປັນຕ່ອນຂະ ໜາດ ນ້ອຍແລະໃຊ້ບ່ວງຫຼືມີດນ້ອຍໆເພື່ອເອົາແກ່ນອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຊ່ຫມາກໂມໃນນ້ໍາເກືອປະມານ 20-30 ນາທີ. ທ່ານສາມາດຕື່ມນ້ຳກ້ອນໃສ່ນ້ຳເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜິວໜັງໜຽວຂຶ້ນ.

ໂຖປັດສະວະສໍາເລັດຮູບຂອງແກງຫມາກໂມຂົມແມ່ນທໍ່ຮ້ອນແລະແຊບ. ໝາກແຕງຂົມຖືກປຸງແຕ່ງໃຫ້ສຸກພໍດີ ຈຶ່ງມີສີຂຽວສົດໃສ, ບໍ່ອ່ອນ ຫຼື ແຂງເກີນໄປ, ຂ້າງໃນແມ່ນຊີ້ນໝູປະສົມກັບສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ເຫັດດຳ, ໄຂ່ເປັດ... ສ້າງລົດຊາດແຊບໆທີ່ລືມບໍ່ໄດ້.

ເອົາຜັກບົ່ວຂຽວ, coriander ແລະ pepper ດິນເພື່ອເພີດເພີນກັບລົດຊາດຂອງແກງ.

ໝາກເຜັດຂົມຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງເໝາະສົມເພື່ອໃຫ້ມັນມີສີຂຽວສົດໃສ, ບໍ່ອ່ອນເກີນໄປ ແລະ ບໍ່ແຂງເກີນໄປ.

ໝາກໂມ ຂົ້ວກັບໄຂ່

ໝາກໂມ: 2; ໄຂ່ໄກ່: 2. ລ້າງໝາກໂມ, ເອົາແກ່ນອອກແລ້ວຊອຍບາງໆ. ແຍກໄຂ່ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ລະດູການ, ແລະຕີ. ເອົາກະທະໃສ່ເຕົາໄຟ, ເອົານ້ໍາມັນປຸງອາຫານໃຫ້ຮ້ອນ, ແລະຈືນຫມາກແຕງຂົມຈົນຕົ້ມ. ຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໄຂ່ລົງໄປຂົ້ວໃຫ້ທົ່ວ, ປຸງລົດຊາດຕາມໃຈມັກ, ຈືນຈືນຈົນໄຂ່ສຸກ.

ແກງຫມາກໂມຂົມກັບກຸ້ງ

ໝາກແຕງຂົມ: 3 ໝາກ; ກຸ້ງສົດ: 200g; ຊີ້ນຫມູ minced: 100g; ເຄື່ອງເທດ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, coriander, pepper ... ລ້າງຫມາກໂມຂົມ, ເອົາເມັດ, ຕັດເປັນຕ່ອນ. ປອກເປືອກກຸ້ງອອກ ແລະ ເອົາເສັ້ນກ່າງອອກຢູ່ຫົວ ແລະ ຫຼັງ, ຟັກ ຫຼື ຟັກ. ປະສົມຊີ້ນຫມູ minced ກັບກຸ້ງ, marinate ກັບເຄື່ອງເທດ, stuffed ເປັນຕ່ອນ melon ຂົມ.

ໃສ່ນ້ຳໃຫ້ພໍຕົ້ມໃສ່ໝໍ້ໜຶ້ງ, ໃສ່ໝາກເຜັດຂຽບ ແລະ ສືບຕໍ່ປຸງໃສ່ຈົນໝາກເຜັດອ່ອນລົງ ແລະ ກຸ້ງຈືນຈືນ, ຕື່ມເຄື່ອງເທດ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກຊີ, ພິກໄທ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງມີລົດຊາດແຊບ, ມີທາດບຳລຸງ ແລະ ມີກິ່ນຫອມ.

ໝາກໂມ ຂົ້ວກັບໝູ

ໝາກໂມ 2 ໜ່ວຍ, ຊີ້ນໝູ 100 ກຣາມ. ລ້າງ ໝາກ ໂມ, ເອົາແກ່ນອອກ, ຊອຍບາງໆ. ຕັດຊີ້ນບໍ່ຕິດບາງໆ, ໝັກດ້ວຍເຄື່ອງເທດ. ໃສ່ໝໍ້ຂາງໃສ່ເຕົາໄຟ, ນ້ຳມັນປຸງອາຫານໃຫ້ຮ້ອນ ຈາກນັ້ນໃສ່ຊີ້ນ ແລະ ຈືນຈືນຈົນສຸກ, ຈາກນັ້ນຕື່ມໝາກໂມ, ຈືນຈືນຈົນສຸກ, ປຸງລົດໃຫ້ເຂົ້າກັນຮ້ອນໆ.

ແຫຼ່ງຂ່າວ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-ban-day-cho-viet-giau-vi-chat-nhu-thuc-pham-chuc-nang-giup-bo-mat-bo-xuong-dep-da-va-cac-mon-ngon-cho-mam-com-nha-17202801.