ເຂົ້າໜຽວຖືກຖືວ່າເປັນແຫຼ່ງອາຫານແປ້ງຊະນິດທຳອິດຂອງປະຊາຊົນຫວຽດນາມ, ເຊິ່ງມີມາຕັ້ງແຕ່ສະໄໝບັນພະບຸລຸດຂອງປະເທດຊາດເລີ່ມຕົ້ນວັດທະນະທຳ ກະສິກຳ ໃນການປູກ ແລະ ການເກັບກ່ຽວເມື່ອສາມຫຼືສີ່ພັນປີກ່ອນ.

ບາງທີນັ້ນອາດເປັນເຫດຜົນທີ່ວ່າ, ໃນຊ່ວງວັນຄົບຮອບ ແລະ ປີໃໝ່ຫວຽດນາມ, ເມື່ອລະນຶກເຖິງ, ອະທິຖານ ແລະ ໃຫ້ກຽດແກ່ຄຸນຄ່າຂອງບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາ, ເຂົ້າໜຽວ, ບໍ່ແມ່ນເຂົ້າທຳມະດາ, ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ເພື່ອກະກຽມເຄື່ອງບູຊາໃຫ້ແກ່ຄົນຫວຽດນາມສະເໝີ.

ອາຫານເຂົ້າໜຽວທີ່ເຫຼື້ອມເປັນເງົາງາມ ແລະ ສະອາດບໍລິສຸດ ຖືກວາງໄວ້ຢ່າງສະຫງ່າງາມເທິງແທ່ນບູຊາທ່າມກາງຄວັນທູບທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ແລະ ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ຖືກນຳລົງໄປວາງໄວ້ເທິງໂຕະອາຫານ ແລະ ໂຕະງານລ້ຽງ - ເຊິ່ງເປັນປະເພນີທີ່ສືບທອດກັນມາຫຼາຍພັນປີຂອງການສະຫຼອງປີໃໝ່ຫວຽດນາມ ແລະ ການນະມັດສະການບັນພະບຸລຸດ.

ວິທີການໃຊ້ເຂົ້າໜຽວເພື່ອເຮັດເຂົ້າໜົມໄດ້ຖືກສືບທອດມາຕັ້ງແຕ່ສະໄໝກະສັດຮຸ່ງ ເມື່ອປະເທດຊາດໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ເຂົ້າໜຽວຊະນິດທຳອິດຂອງວັດທະນະທຳຫວຽດນາມບູຮານມີພື້ນຖານ ແລະ ແຮງບັນດານໃຈສຳລັບສອງລັກສະນະທີ່ສຳຄັນຄື: "ການປັ້ນ" ແລະ "ການຫຸ້ມຫໍ່", ເຊິ່ງເກີດຈາກການປະຕິບັດບູຮານຂອງການໃຊ້ທໍ່ໄມ້ໄຜ່ເພື່ອບັນຈຸເຂົ້າໜຽວປະສົມກັບນ້ຳພຽງພໍ, ຈາກນັ້ນ "ລ້ຳ" (ຕົ້ມດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ) ໃຫ້ເປັນໄມ້ຮູບຊົງກະບອກທີ່ມີກິ່ນຫອມ ແລະ ແຊບຊ້ອຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ການໃຊ້ໃບໄມ້ເພື່ອຫໍ່ເຂົ້າໜຽວເປັນເຂົ້າໜົມຮູບຊົງກະບອກ, ຈາກນັ້ນ "ນຶ່ງ" (ຕົ້ມ), ແມ່ນວິທີການທີ່ໃຊ້ເພື່ອສ້າງເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງຂອງຄົນຫວຽດນາມບູຮານ.

ເນື່ອງຈາກວ່າໃບໄມ້ທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນສະພາບແວດລ້ອມທຳມະຊາດເຂດຮ້ອນ ແລະ ເຂດຮ້ອນຊຸ່ມແມ່ນເພື່ອນທີ່ເອື້ອເຟື້ອເຜື່ອແຜ່ ແລະ ຄຸ້ນເຄີຍກັບຊີວິດຂອງຊາວກະສິກອນມາໂດຍຕະຫຼອດ. ສຳລັບຮູບຊົງກະບອກ, ເປັນເວລາສາມຫຼືສີ່ພັນປີ, ມັນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຈາກລັດທິຄວາມອຸດົມສົມບູນໃນຊີວິດທາງວິນຍານຂອງຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ - ເຈົ້າຂອງອາລະຍະທຳກະສິກຳບູຮານ - ວ່າຄ້າຍຄືກັບອະໄວຍະວະສືບພັນເພື່ອການຢູ່ລອດ ແລະ ການສືບພັນຂອງມະນຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກເລືອກໃຫ້ຖືກຍົກຍ້ອງ ແລະ ສັກສິດເປັນສັນຍາລັກ, ແລະ ນະມັດສະການໃນພິທີກຳພາຍໃນລະບົບຄວາມເຊື່ອປະເພດນີ້.

ເຂົ້າໜົມຮູບຊົງກະບອກເຫຼົ່ານີ້, ຫໍ່ດ້ວຍໃບໄມ້ ແລະ ເອີ້ນວ່າ "ເຂົ້າໜົມໄຕ" ໃນພາກເໜືອຂອງຫວຽດນາມ (ເຂົ້າໜົມທີ່ມີປາຍ "ໄຕ", ມີຮູບຮ່າງຄ້າຍຄືເຄື່ອງບົດ, ເຂົ້າໜົມຂອງຊາວໄຕ), ແລະ "ເຂົ້າໜົມເຕັດ" ໃນພາກໃຕ້ຂອງຫວຽດນາມ (ເຂົ້າໜົມສຳລັບເຕັດ), ມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກສະພາບການນັ້ນ ແລະ ຈາກບ່ອນນັ້ນ, ໄດ້ກາຍເປັນຫຼັກຖານຂອງລັກສະນະທີ່ໜ້າສົນໃຈ ແລະ ເປັນທີ່ນິຍົມຂອງວັດທະນະທຳຫວຽດນາມ. ໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນພາກພື້ນທີ່ມີອາລະຍະທຳ ແລະ ວັດທະນະທຳຂອງຊາວຮິນດູ, ເຊັ່ນ: ເຊນລາ ແລະ ຈຳປາ, ຜູ້ຄົນໄດ້ໃຊ້ສິລະປະ ແລະ ຮູບປັ້ນຫີນເພື່ອເປັນຕົວແທນ ແລະ ເຄົາລົບນັບຖືອະໄວຍະວະເພດຊາຍ, ປ່ຽນມັນໃຫ້ກາຍເປັນ "ລິງກາ" ທີ່ສະຫງ່າງາມ ແລະ ມີອຳນາດ, ໃນຫວຽດນາມ, ຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນລັດທິຄວາມອຸດົມສົມບູນໄດ້ສະແດງອອກຜ່ານ... ອາຫານ, ໃນ... ເຂົ້າໜົມທີ່ແຊບ ແລະ ອີ່ມທ້ອງ!
ວາລະສານມໍລະດົກ






(0)