ຜົນກະທົບຂອງຫມາກພິກໃນຮ່າງກາຍ

ໝາກເຜັດເປັນຜັກທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານຫຼາຍເຍື່ອງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄົນເຮົາຍັງໃຊ້ຜັກຫອມປ້ອມເຊັ່ນ: ຜັກບົ່ວ ຫຼື ຜັກທຽມເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດຫຼາຍຊະນິດຕັ້ງແຕ່ທຳມະດາຫາສັບຊ້ອນ.

ໃນໝາກເຜັດ 1 ກິໂລ ມີໂປຣຕີນ 5-10 ກຣາມ, ນໍ້າຕານ 5-30 ກຣາມ, ວິຕາມິນເອ 20 ມກ, ວິຕາມິນຊີ 89 ກຣາມ, ແຄວຊຽມ 263 ມກ, ຟອສຟໍຣັດ 212 ມກ ແລະ ເສັ້ນໄຍຫຼາຍ. ຖ້າກິນໝາກເຜັດ 86 ກຣາມ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບໂປຣຕີນ 1.9 ກຣາມ, ກລູຊິດ 5.1 ກຣາມ ແລະ ພະລັງງານ 25 ແຄລໍຣີ. ເສັ້ນໄຍມີຜົນຕໍ່ການເພີ່ມຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ insulin, ຫຼຸດຜ່ອນນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນໃນເລືອດ, ປ້ອງກັນການເກີດ atherosclerosis, ແລະປົກປ້ອງ pancreas. Odourin ແມ່ນຢາຕ້ານເຊື້ອທີ່ເຂັ້ມແຂງຕໍ່ກັບ staphylococcus ແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍອື່ນໆ.

Chives ໃຫ້ຢາຕ້ານເຊື້ອທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບພະຍາດທາງເດີນຫາຍໃຈແລະລໍາໄສ້ໃນເດັກນ້ອຍ. ພຽງແຕ່ລ້າງໝາກເຜັດສົດ 1 ບ່ວງແກງ, ຟັກໃຫ້ສະອາດ, ປະສົມກັບນ້ຳຕານກ້ອນໜ້ອຍໜຶ່ງ, ໜຶ້ງໃສ່ໝໍ້ຕົ້ມເຂົ້າຕົ້ມຈົນເກືອບແຫ້ງ ຫຼື ອົບໃນໝໍ້ຕົ້ມສອງເທົ່າ, ປະໃຫ້ເຢັນແລ້ວໃຫ້ລູກດື່ມເພື່ອບັນເທົາອາການໄອ, ຫວັດ, ໄຂ້.

ຄວນສັງເກດວ່າຢານີ້ສໍາລັບເດັກນ້ອຍແມ່ນດີກວ່າເມື່ອໃຊ້ຫມາກເຜັດສົດ, ຢ່າຕົ້ມມັນເພາະມັນຈະຫຼຸດລົງປະສິດທິພາບຂອງຢາຕ້ານເຊື້ອ.

ນີ້ແມ່ນຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບບາງຢ່າງຂອງຫມາກເຜັດ:

ຫມາກເຜັດແມ່ນດີສໍາລັບການນອນແລະອາລົມ

ໝາກເຜັດມີປະລິມານ choline ໜ້ອຍໜຶ່ງ, ເຊິ່ງສຳຄັນໃນການຮັກສາໂຄງສ້າງຂອງເຍື່ອເຊນ. Choline ຍັງຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມຊົງຈໍາ, ໂປຣໄຟລ, ການຄວບຄຸມກ້າມຊີ້ນ, ແລະຫນ້າທີ່ອື່ນໆຂອງສະຫມອງແລະລະບົບປະສາດ.

ຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ ແລະ cholesterol

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກທຽມ, ຫມາກພິກມີ allicin, allicin ມີຜົນຕໍ່ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດແລະປ້ອງກັນການຜະລິດ cholesterol ໃນຮ່າງກາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະຕ້ານເຊື້ອເຫັດ, ກໍາຈັດເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະເຊື້ອລາໃນລໍາໄສ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າລະບົບຍ່ອຍອາຫານເຮັດວຽກໄດ້ດີ.

ຊ່ວຍປ້ອງກັນມະເຮັງ

ໝາກເຜັດເປັນແຫຼ່ງທຳມະຊາດຂອງສານ flavonoids ແລະ sulfur, ເຊິ່ງສາມາດປ້ອງກັນມະເຮັງບາງຊະນິດໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ສານເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກມັນເຕີບໃຫຍ່, ດັ່ງນັ້ນການກິນຫມາກພິກສາມາດປ້ອງກັນມະເຮັງລໍາໄສ້, ເຕົ້ານົມ, ຕ່ອມລູກຫມາກ, ປອດແລະກະເພາະອາຫານ.

ບັນຫາຜິວຫນັງ

ເນື່ອງຈາກວ່າຫມາກເຜັດມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະຕ້ານເຊື້ອເຫັດ, ພວກມັນດີຕໍ່ຜິວຫນັງແລະຍັງສາມາດຊ່ວຍໃນການຕິດເຊື້ອຂອງຜິວຫນັງ. ໝາກເຜັດສາມາດໃຊ້ແທນຄຣີມທາເພື່ອປິ່ນປົວບາດແຜທີ່ເກີດຈາກຮອຍດ່າງ ແລະປິ່ນປົວບາດແຜເປີດ. ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດເຫຼົ່ານີ້, ຫມາກເຜັດສາມາດຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະເຊື້ອເຫັດ, ຊ່ວຍໃຫ້ບາດແຜຫາຍດີໄວ.

ຊ່ວຍໃຫ້ກະດູກແຂງແຮງ

Chives ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ K - ວິຕາມິນທີ່ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ສຸຂະພາບກະດູກຂອງທ່ານ. ການຫຼຸດທາດແຮ່ທາດຂອງກະດູກແມ່ນປ້ອງກັນໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໂດຍການກິນໝາກເຜັດເປັນປະຈຳ ໂດຍສະເພາະຜູ້ຍິງຈະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດກະດູກພຸນຫຼາຍກວ່າຜູ້ຊາຍ, ສະນັ້ນ ການກິນໝາກເຜັດເປັນປະຈຳຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມໜາແໜ້ນຂອງກະດູກ.

ປ້ອງກັນບັນຫາການຖືພາທີ່ບໍ່ພໍໃຈ

ໝາກເຜັດສົດມີໂຟເລດຫຼາຍ (ອາຊິດໂຟລິກເປັນອາຊິດ amino ທີ່ມີບົດບາດສຳຄັນໃນການແບ່ງຈຸລັງ). ແມ່ຍິງຖືພາທີ່ບໍລິໂພກອາຊິດໂຟລິກໃນປະລິມານທີ່ເໝາະສົມຈະປ້ອງກັນຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທໍ່ປະສາດໃນລູກນ້ອຍ.

ປ້ອງກັນການອຸດຕັນຂອງເສັ້ນເລືອດ

ສານ Flavonoids ໃນໝາກເຜັດຊ່ວຍປັບສົມດຸນຄວາມດັນເລືອດ ໂດຍສະເພາະຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດສູງ. ໝາກເຜັດອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ C ທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຍືດຍຸ່ນຂອງເສັ້ນປະສາດຂອງເສັ້ນເລືອດ ແລະສົ່ງເສີມການດູດຊຶມທາດເຫຼັກໃນຮ່າງກາຍ. ການກິນໝາກເຜັດເປັນປະຈຳຈະປ້ອງກັນການອຸດຕັນຂອງເສັ້ນເລືອດ.

ຊ່ວຍປ້ອງກັນສິວ

ການມີເບຕ້າແຄໂຣທີນໃນໝາກເຜັດຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຜິວພັນສົດໃສ ແລະປ້ອງກັນການເກີດສິວ. ກິນໝາກເຜັດເປັນປະຈຳຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜິວພັນສົດໃສ.

ໃນຢາ Oriental, ຫມາກເຜັດແມ່ນອາຫານແລະຢາທີ່ດີທີ່ສຸດໃນພາກຮຽນ spring. ໃນເວລານີ້, ໝາກ ເຜັດມີຄຸນນະພາບເປັນຢາທີ່ສູງກວ່າ. ໝາກເຜັດມີລົດຊາດສົ້ມ, ເຜັດ, ອຸ່ນໆ, ມີສັບພະຄຸນຊ່ວຍບຳລຸງໝາກໄຂ່ຫຼັງ, ບຳລຸງຕັບ, ແກ້ຮ້ອນໃນ, ຂັບລົມ, ຂັບລົມ, ຂັບລົມ, ຂັບລ້າງສານພິດ, ຂັບໄລ່ເລືອດອອກ, ຫຼຸດຂີ້ໝິ້ນ.

ຫມາຍເຫດ: ຜົນກະທົບທາງຢາຂອງຫມາກເຜັດແມ່ນສູງທີ່ສຸດໃນພາກຮຽນ spring. ຫຼີກເວັ້ນນໍ້າເຜິ້ງ ແລະຊີ້ນຄວາຍ. ຄົນທີ່ມີການຂາດ yin ແລະໄຟເກີນ, ຫຼືພະຍາດກະເພາະອາຫານທີ່ມີຄວາມຮ້ອນບໍ່ຄວນໃຊ້ຫມາກພິກເປັນເວລາດົນນານ.

MD.CKII Huynh Tan Vu (ມະຫາວິທະຍາໄລແພດສາດ ແລະ ໂຮງໝໍຢາ, ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ, ວິທະຍາເຂດ 3)

ທີ່ມາ