ນ້ຳດິງຝູໄດ້ຖືກຈັດເຂົ້າເປັນມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດ.

ຕາມນັ້ນແລ້ວ, ພູນ ້ຳດິງ ໄດ້ຖືກກະຊວງວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ ເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດ ໃນຮູບແບບຄວາມຮູ້ພື້ນເມືອງ, ບັນລຸມາດຖານຢ່າງຄົບຖ້ວນຄື: ເປັນຕົວແທນ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນເອກະລັກຂອງປະຊາຄົມ ແລະ ທ້ອງຖິ່ນ; ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານວັດທະນະທໍາແລະຄວາມຄິດສ້າງສັນຂອງມະນຸດ, ສືບທອດຜ່ານຫຼາຍລຸ້ນ; ຄວາມສາມາດໃນການຟື້ນຕົວແລະການມີຊີວິດໃນໄລຍະຍາວ; ເຫັນດີໂດຍຊຸມຊົນ, ສະໝັກໃຈສະເໜີ ແລະໃຫ້ຄຳໝັ້ນສັນຍາປົກປ້ອງ.

ຕາມການຕົກລົງ, ປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນທຸກຂັ້ນທີ່ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງຖືກຈັດເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່, ໃນຂອບເຂດໜ້າທີ່ ແລະ ສິດອຳນາດຂອງຕົນ, ປະຕິບັດການຄຸ້ມຄອງລັດຕາມຂໍ້ກຳນົດຂອງກົດໝາຍວ່າດ້ວຍມໍລະດົກວັດທະນະທຳ.

ຖະໜົນ ນາມດິ້ງ ຖືກຈັດເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດ, ຮູບທີ 1 — ກະຊວງວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ ໄດ້ປະກາດບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດໃຫ້ແຂວງ ຟູນ້ຳດິງ.

ນາມດິງແມ່ນບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງຟໍ. ຟອຍແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງໃນວັດທະນະທຳປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຫວຽດນາມ, ເປັນທີ່ຮັກແພງຂອງຫລາຍຄົນບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ພາຍໃນປະເທດເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງຢູ່ໃນຫລາຍປະເທດໃນທົ່ວ ໂລກ . ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ຟູ່ໄດ້ກາຍເປັນຄວາມພາກພູມໃຈຂອງຜືນແຜ່ນດິນ ແລະ ປະຊາຊົນ ນາມດິ້ງ; ຢືນຢັນຄຸນຄ່າຂອງເຄື່ອງໝາຍການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີເອກະລັກສະເພາະສະແດງອອກໃນທຸກໄລຍະຄື: ນັບແຕ່ການກະກຽມ, ຄັດເລືອກບັນດາສ່ວນປະກອບ, ອາຫານ; ວິທີການເຮັດ noodles pho ແບບປົກກະຕິ; ຂັ້ນຕອນຂອງການປຸງແຕ່ງ, ເຮັດສໍາເລັດໂຖປັດສະວະທີ່ມີອາຫານຂອງ pho ເພື່ອຮັບປະກັນລົດຊາດແລະຄຸນນະພາບທາງໂພຊະນາການ.

ຄວາມຈິງທີ່ວ່າ ພູນ້ຳດິ່ງ ໄດ້ກາຍເປັນມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ເປັນຮູບຂອງຊາດ ແມ່ນພື້ນຖານເບື້ອງຕົ້ນເພື່ອໃຫ້ລັດຖະບານຍື່ນສະເໜີໃຫ້ອົງການການສຶກສາ, ວິທະຍາສາດ ແລະ ວັດທະນະທຳ ສະຫະປະຊາຊາດ (UNESCO) ພິຈາລະນາ ແລະ ບັນຈຸ ພູນ້ຳດິ່ງ ເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຕົວຕົນຂອງມວນມະນຸດ.

ຈາກນັ້ນ, ສະເໜີວິທີແກ້ໄຂເພື່ອປົກປັກຮັກສາ ແລະ ເຊີດຊູຄຸນຄ່າມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງຂອງພູນ້ຳດິງ; ສືບຕໍ່ໂຄສະນາເຜີຍແຜ່ບັນດາການເຄື່ອນໄຫວໂຄສະນາບັນດາມໍລະດົກວັດທະນະທຳອາຫານການກິນ ແຂວງຟູ໋ນ້ຳດິງ; ເພີ່ມທະວີການຄຸ້ມຄອງມໍລະດົກຂອງລັດ; ພ້ອມກັນນັ້ນ, ເສີມຂະຫຍາຍບົດບາດ ແລະ ຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງອຳນາດການປົກຄອງທຸກຂັ້ນ, ອົງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສະມາຄົມ ແລະ ປະຊາຄົມໃນການປົກປັກຮັກສາ ແລະ ປົກປັກຮັກສາຄຸນຄ່າເຄື່ອງໝາຍເຄື່ອງໝາຍເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຜືນແຜ່ນດິນ ແລະ ປະຊາຊົນ ນາມດິ້ງ.

ນ້ຳດິງມີມໍລະດົກວັດທະນະທຳທີ່ມີຕົວຕົນແລະບໍ່ມີຮູບຮ່າງທີ່ມີລັກສະນະອັນລ້ຳຄ່າ. ເມື່ອເວົ້າເຖິງມໍລະດົກວັດທະນະທຳນາມດິ້ງ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ສາມາດເວົ້າເຖິງບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີລັກສະນະວັດທະນະທຳຂອງເຂດດິນແດນ ແລະ ປະຊາຊົນຄື: ເຂົ້າໜົມຂອງໝູ່ບ້ານເກິນ, ເຂົ້າໜົມປີ້ງຈ່າວທູ, ເຂົ້າຫອມ, ເຂົ້າໜົມຍາວຮ່ວາ, ນ້ຳປາຊາເຈົາ, ເຂົ້າໜົມຖົ່ວດິນ Siu Chau, ເຝີຈ່າງນິງປີ້ງປາໃນໝໍ້ຮ່າ, ເໝືອງຮ່ວາ.

ພູນາມດິງມີປະຫວັດສາດມາຫຼາຍກວ່າ 100 ປີ (ປະມານ 1900), ໄດ້ພັດທະນາໄປຮອດບັນດານະຄອນໃຫຍ່ຢູ່ພາກເໜືອຄື: ຫາຍຟ່ອງ, ຮ່າໂນ້ຍ... ປະຈຸບັນ ພູນ້ຳດິງໄດ້ປະກົດຂຶ້ນຢູ່ທຸກທ້ອງຖິ່ນທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ, ແລະ ໄດ້ຮັບຄວາມຮັກແພງຂອງປະຊາຊົນຫຼາຍຄົນ.

ກ່ອນໜ້ານີ້, ເພື່ອສ້າງເອກະສານເພື່ອລວມ Pho ເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດ, ພ້ອມກັນນັ້ນຍັງຮັກສາວັດທະນະທຳອາຫານທີ່ຕິດພັນກັບການພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ພະແນກວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວແຂວງ ນາມດິ້ງ ໄດ້ຈັດຕັ້ງກອງປະຊຸມສຳມະນາວິທະຍາສາດ “ໂພໃນສະພາບປະຈຸບັນຈາກທັດສະນະມໍລະດົກ”.

ທີ່ກອງປະຊຸມສຳມະນາ, ບັນດານັກຄົ້ນຄ້ວາວັດທະນະທຳ ແລະ ການປຸງແຕ່ງໄດ້ຊີ້ແຈ້ງຕົ້ນກຳເນີດ, ເນື້ອໃນວັດທະນະທຳ, ການເຊື່ອມໂຍງຂອງຊຸມຊົນຜ່ານອາຫານ ແລະ ບັນດາບັນຫາກ່ຽວກັບການອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ພັດທະນາອາຊີບຟອກ. ນີ້ແມ່ນພື້ນຖານທີ່ສຳຄັນໃນການຮວບຮວມເອກະສານເພື່ອປະກອບເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງຂອງຊາດ.

ທີ່ມາ: https://www.congluan.vn/pho-nam-dinh-co-ten-trong-danh-muc-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-post307371.html