ພູໂທ ແລະ ບັນຫາຮັກສາອາຊີບ, ເປີດເສັ້ນທາງໃໝ່

110 ກວ່າໝູ່ບ້ານອາຊີບໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້, ສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ຄົນງານນັບໝື່ນຄົນ, ນຳລາຍຮັບເຂົ້າງົບປະມານນັບພັນຕື້ດົ່ງໃນແຕ່ລະປີ. ນັ້ນແມ່ນຮູບພາບປະຈຸບັນຂອງໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳແຂວງ ຟູທໍ້ ພາຍຫຼັງການລວມຕົວ. ຈາກການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນກະສິກຳ, ປ່າໄມ້, ຫັດຖະກຳ, ໄປຮອດການຖັກແສ່ວ, ແກະສະຫລັກ, ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ… ເຄືອຂ່າຍໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳໄດ້ປະກອບສ່ວນສ້າງໂຄງປະກອບເສດຖະກິດຊົນນະບົດ, ພ້ອມກັນນັ້ນກໍປົກປັກຮັກສາເອກະລັກຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນ. ແຕ່ເບື້ອງຫຼັງສີສັນສົດໃສ, ຍັງມີຄວາມວິຕົກກັງວົນຄື: ອາຊີບຫຼາຍແຫ່ງພວມຫຼົງໄຫຼ, ຂາດຜູ້ສືບທອດ, ຕະຫຼາດໄດ້ຫົດຕົວ, ແຮງດັນດ້ານການແຂ່ງຂັນນັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນ.

Báo Phú Thọ•15/08/2025

ໝູ່ບ້ານທໍດ້ວຍໄມ້ໄຜ່ແລະຫວາຍຢູ່ໝູ່ບ້ານ ບ໋າຍ, ຕາແສງ ເຍີນເຮີ - ຝີມືທີ່ມີສີມືດີຮັກສາເອກະລັກພື້ນເມືອງດ້ວຍຫວາຍ ແລະ ໄມ້ໄຜ່.

ນິທານຈາກບ້ານຫັດຖະກຳ

ຕອນເຊົ້າມື້ໜຶ່ງຢູ່ບ້ານໝວກຮູບຈຽງ (ກຳແພງ), ຢູ່ເທິງລະບຽງຂອງເຮືອນຫຼັງຄາກະເບື້ອງ, ມືແຕ່ລະຄູ່ແມ່ນຕັດຫຍິບໃບໄມ້ຢ່າງອ່ອນນ້ອມ ແລະຕີເສັ້ນໄມ້ໄຜ່. ສຽງຕັດມີດ, ສຽງເຂັມແກະສະຫລັກໝວກ, ບວກກັບກິ່ນຫອມຂອງໄມ້ໄຜ່ທີ່ໄດ້ຕັດໃໝ່, ສ້າງຈັງຫວະທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳທີ່ມີອາຍຸເກືອບ 80 ປີ. ອາຊີບເຮັດໝວກ ໄດ້ມາເຖິງແຂວງ ໄຊງ່ອນ ໃນສະໄໝອົບພະຍົບ, ຕິດຕາມຊາວບ້ານ ເຈືອງ ( ຮ່າໂນ້ຍ ) ແລະ ໄດ້ມາຮາກຖານຢູ່ດິນແດນແຫ່ງນີ້, ສະໜັບສະໜູນຫຼາຍລຸ້ນຄົນ. ປະຈຸບັນ, ມີປະມານ 500 ຄອບຄົວຍັງຄົງຕິດພັນ, ເຮັດໝວກໄດ້ປະມານ 550.000 ໃບໃນແຕ່ລະປີ, ນຳມາໃຫ້ນັບສິບຕື້ດົ່ງ. ໄຊງາໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ວ່າແມ່ນໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳໃນປີ 2004, ໝວກຮູບຈ່າງໄດ້ບັນລຸລະດັບ OCOP 3 ດາວໃນປີ 2021 ແລະ ຍົກລະດັບເປັນ 4 ດາວໃນປີ 2024.

ຢູ່ທາງທິດຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອ, ໝູ່ບ້ານເຮັດເຫຼົ້າແວງມາຍຮ່າ (ຕາແສງມາຍຮ່າ) ຂອງຊາວເຜົ່າຜູ້ໄທລ້ວນແຕ່ໄດ້ຮັບການຈູດເຜົາຈາກລຸ້ນຕໍ່ໄປ. ຄວາມລັບມີຢູ່ໃນໃບຢາທີ່ຜະລິດຈາກພືດສະໝຸນໄພປ່າຫຼາຍສິບຊະນິດເຊັ່ນ: ຂ່າປ່າ, ຂີງ, ໝາກອຶ, ໝາກນາວ, ໝາກອະງຸ່ນ... ມັນຕົ້ນແຫ້ງຖືກໝັກດ້ວຍເຊື້ອລາ, ກັ່ນໃນໝໍ້ໄມ້ທີ່ເປັນຮູ, ຜະລິດເປັນເຫຼົ້າແວງທີ່ສະອາດ, ອຸ່ນ, ແຂງແຮງ ແຕ່ກ້ຽງ. ຈາກການນຳໃຊ້ພຽງແຕ່ໃນງານບຸນ, ປະຈຸບັນ, ເຫຼົ້າໄຫມາຍຮ່າໄດ້ກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນ OCOP, ບັນຈຸຂວດ, ມີປ້າຍ, ແລະ ໄດ້ຊົມໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ປະຈຸບັນ, ມີ 33 ຄົວເຮືອນທີ່ຮັກສາອາຊີບ, ໃນນັ້ນ, ໂຮງງານ “ເລສຽວ” ຂອງນາງ ວີທິໂທນ ແຫ່ງດຽວບັນລຸກວ່າ 30.000 ລິດ/ປີ, ດ້ວຍລາຍຮັບປະມານ 1,5 ຕື້ດົ່ງ.

ຈາກໝວກຮູບຫອກໄຕງ່າເຖິງຊາວເຜົ່າມົ້ງ, ແຕ່ລະໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳລ້ວນແຕ່ມີສີສັນພິເສດຂອງຕົນ, ແຕ່ລ້ວນແຕ່ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ບັນດາໝູ່ບ້ານອາຊີບຫັດຖະກຳຂອງ ແຂວງ ຟູເຖາະ : ມີຊີວິດຊີວາ, ຍືນຍົງ, ຮັກສາຈິດວິນຍານວັດທະນະທຳ ແລະ ຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງປະຊາຊົນນັບໝື່ນຄົນ. ຕາມກົມພັດທະນາຊົນນະບົດແລ້ວ, ທົ່ວແຂວງມີ 110 ກວ່າໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳ, ຫຼາຍຮ້ອຍບ້ານທີ່ມີອາຊີບຫັດຖະກຳ, ໄດ້ດຶງດູດກວ່າ 30.000 ຄອບຄົວ, ສະຫະກອນ ແລະ ວິສາຫະກິດນັບສິບແຫ່ງ, ສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ຄົນງານປະມານ 43.000 ຄົນ. ລາຍຮັບແຕ່ 5 – 7 ລ້ານດົ່ງ/ຄົນ/ເດືອນຢູ່ບັນດາໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳຂະໜາດນ້ອຍ, ການຜະລິດຕາມລະດູການ, ເຖິງຫຼາຍສິບລ້ານດົ່ງຢູ່ບັນດາຕະຫຼາດທີ່ໝັ້ນຄົງ ແລະ ຜະລິດຕະພັນສົ່ງອອກ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຈຳນວນຊ່າງຫັດຖະກຳໜຸ່ມພວມຫຼຸດລົງ. ທ່ານ ຫງວຽນຮຸຍຈີ, ປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນຕາແສງ ກາມເກ້ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ການຫັນແຮງງານໄປຍັງບັນດາເຂດອຸດສາຫະກຳ, ສົມທົບກັບການປ່ຽນແປງນິໄສການໃຊ້ໝວກເປັນຮູບຈວຍ, ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຊາວໜຸ່ມບໍ່ມີຄວາມສົນໃຈໃນອາຊີບອີກດ້ວຍ. ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳຫຼາຍແຫ່ງຍັງປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກດ້ານທຶນຮອນ, ເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ລ້າສະໄໝ, ການຜະລິດກະແຈກກະຈາຍ, ການເພິ່ງພາອາໄສຊາວຄ້າຂາຍ, ຂາດຊ່ອງທາງຊົມໃຊ້ທີ່ໝັ້ນຄົງ. ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງລາຄາວັດຖຸດິບ, ພະຍາດລະບາດ, ມົນລະພິດສິ່ງແວດລ້ອມ, ແລະອື່ນໆ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍກວ່າເກົ່າໃນການຮັກສາອາຊີບ.

ເປີດທິດທາງໃຫ້ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳ

ການຮັກສາວິຊາຊີບແມ່ນຫຍຸ້ງຍາກ, ພັດທະນາອາຊີບຕ້ອງມີຍຸດທະສາດຍາວນານ. ສະຫາຍ ຫງວຽນແທ່ງເຫີບ, ຮອງຫົວໜ້າກົມພັດທະນາຊົນນະບົດ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ຖ້າພວກເຮົາພຽງແຕ່ອີງໃສ່ນິໄສການບໍລິໂພກແບບດັ້ງເດີມ, ໝູ່ບ້ານອາຊີບຫັດຖະກຳຈະຢູ່ໄດ້ຍາກ”. ວິທີທັງຮັກສາຈິດໃຈແຫ່ງອາຊີບ ແລະ ຢືນຢູ່ຕະຫຼາດຢ່າງເຂັ້ມງວດ ແມ່ນນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີ, ໄດ້ມາດຕະຖານຂະບວນການຜະລິດ, ເປີດກວ້າງຕະຫຼາດໂດຍຜ່ານ ການທ່ອງທ່ຽວ ແລະ e-commerce.

ພູໂທ ແລະ ບັນຫາຮັກສາອາຊີບ, ເປີດເສັ້ນທາງໃໝ່

ໝູ່ບ້ານໝວກຊົງຈ່າງ (ກຳແພງ) - ກວ່າ 80 ປີແຫ່ງການຮັກສາປະກອບອາຊີບ, ແຕ່ລະເຂັມແລະກະທູ້ສ້າງສະເໜ່ທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງໝວກຮູບຈວຍຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນ.

ເປົ້າໝາຍຂອງແຂວງແມ່ນຮອດປີ 2030, ກຸ່ມອຸດສາຫະກຳຊົນນະບົດຈະສູ້ຊົນໃຫ້ເຕີບໂຕ 6-7% ຕໍ່ປີ, ລາຍຮັບສະເລ່ຍຂອງຜູ້ອອກແຮງງານຈະເພີ່ມຂຶ້ນກວ່າ 2,5 ເທົ່າເມື່ອທຽບໃສ່ປີ 2020, ອັດຕາຜູ້ອອກແຮງງານບັນລຸ 80% ຂຶ້ນໄປ, ໃນນັ້ນ ຢ່າງໜ້ອຍ 35% ຈະມີລະດັບວິຊາຊີບ ຫຼື ໃບປະກາດສະນີຍະບັດ. ຮອດປີ 2045, ອຸດສາຫະກຳຊົນນະບົດຈະກາຍເປັນເສົາຄ້ຳເສດຖະກິດແບບຍືນຍົງ, ສະຫຼາດ, ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ຕິດພັນກັບເຂດຊົນນະບົດສີຂຽວ - ສະອາດ - ສວຍງາມ ແລະ ຮັກສາບັນດາຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງ. ເພື່ອບັນລຸໄດ້ບັນດາເປົ້າໝາຍດັ່ງກ່າວ, 3 “ຫົວໜ້າຫົວຂໍ້” ໄດ້ຮັບການກຳນົດຢ່າງຈະແຈ້ງຄື: ບຳລຸງສ້າງ ແລະ ບຳລຸງສ້າງລຸ້ນໜຸ່ມ, ປະດິດສ້າງເຕັກໂນໂລຢີ ແລະ ສ້າງຍີ່ຫໍ້ໃຫ້ເຂັ້ມແຂງ. ຢູ່ຫຼາຍແຫ່ງໄດ້ຮັບການສ້າງຮູບແບບ “ອາຊີບຢູ່ບ້ານ”, ຊ່ວຍໃຫ້ຊາວໜຸ່ມທັງຮຽນຮູ້ຊ່າງຝີມືຢ່າງເປັນລະບົບ ແລະ ມີລາຍຮັບຢ່າງເໝາະສົມຢູ່ບ້ານເກີດເມືອງນອນ.

ນະຄອນຫຼວງສົ່ງເສີມອຸດສາຫະກຳໄດ້ກາຍເປັນກຳລັງໜູນໃຫ້ບັນດາໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳປ່ຽນໃໝ່ເຄື່ອງຈັກເກົ່າ, ເພີ່ມທະວີການຜະລິດ, ຍົກສູງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ. ປະຈຸບັນ, ຜະລິດຕະພັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີຢູ່ໃນຕະຫຼາດຊົນນະບົດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີສະແຕມທີ່ສາມາດຕິດຕາມໄດ້, ເຂົ້າຮ່ວມໃນ OCOP, ແລະມີຢູ່ໃນງານວາງສະແດງ, ສັບພະສິນຄ້າ, ແລະໃນເວທີການຄ້າ e-commerce. ທິດທາງທີ່ເປັນໄປໄດ້ແມ່ນການສົມທົບບັນດາໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳກັບການທ່ອງທ່ຽວທີ່ມີປະສົບການ. ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດຍ້ອມຜ້າ, ເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ຫຍິບໝວກ, ແລ້ວນຳໄປເຮືອນຂອງຂັວນທີ່ເຮັດດ້ວຍມື, ເປັນ “ເອກະລັກ” ທີ່ເລົ່າເລື່ອງຂອງຕົນເອງ. ບ່ອນທີ່ມີສິ່ງທີ່ເຮັດໄດ້ດີເຊັ່ນ: ອາຊີບຕໍ່າຫູກ, ການແກະສະຫຼັກ ຫຼື ອາຊີບເຮັດໄມ້, ຈໍານວນນັກທ່ອງທ່ຽວເພີ່ມຂຶ້ນໃນແຕ່ລະປີ, ນໍາໄປສູ່ການພັດທະນາທີ່ພັກແລະອາຫານທ້ອງຖິ່ນ.

ບັນດາບາດກ້າວດັ່ງກ່າວ, ຫາກຍັງຄົງບໍ່ພຽງແຕ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ບັນດາໝູ່ບ້ານອາຊີບຫັດຖະກຳໃນແຂວງຢືນຢູ່ຕໍ່ໜ້າບັນດາສິ່ງທ້າທາຍເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງຈະຫັນເປັນຈຸດພົ້ນເດັ່ນດ້ານວັດທະນະທຳ ແລະ ເສດຖະກິດຂອງເຂດພາກກາງ, ເຊິ່ງຮີດຄອງປະເພນີ ແລະ ທັນສະໄໝສົມທົບກັນ.

ການເວລາ ແລະ ຈັງຫວະຊີວິດໄດ້ປ່ຽນແປງໄປ, ແຕ່ຢູ່ແຕ່ລະບ້ານຫັດຖະກຳ, ເອກະລັກຍັງຄົງຢູ່ດ້ວຍສຽງຄ້ອນຕີ, ຄວາມອົບອຸ່ນຂອງເຕົາຖ່ານ, ກິ່ນຫອມຂອງວັດຖຸດິບ. ມັນແມ່ນຫົວໃຈຂອງຊຸມຊົນທີ່ສະໜິດສະໜົມມາແຕ່ດົນນານ, ການປົກປັກຮັກສາບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນວຽກງານຂອງຊ່າງຫັດຖະກຳເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງລັດ, ວິສາຫະກິດ ແລະ ປະຊາຊົນ.

ບັນຫາການຮັກສາອາຊີບ ແລະ ເປີດທາງອອກມີຄຳຕອບຄື: ປະດິດສ້າງເພື່ອໃຫ້ຜະລິດຕະພັນສາມາດເຂົ້າສູ່ຕະຫຼາດດ້ວຍຄວາມສາມາດແຂ່ງຂັນໃໝ່ ແຕ່ຍັງຄົງຮັກສາເລື່ອງເກົ່າ ແລະ ຈິດວິນຍານ. ສະນັ້ນ, ແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນເມື່ອອອກຈາກມືຂອງຊ່າງຫັດຖະກໍາບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄຸນຄ່າທາງດ້ານວັດຖຸເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເອກະລັກຂອງດິນແດນແຫ່ງຕົ້ນກໍາເນີດ.

ຫງວຽນອຽນ

ທີ່ມາ: https://baophutho.vn/phu-tho-va-bai-toan-giu-nghe-mo-loi-di-moi-237937.htm