ພວມພະຍາຍາມຊອກຫາທິດທາງໃນການພັດທະນາ.
ໝູ່ບ້ານປັກແສ່ວວັນເລີມ ໃນຕາແສງນິງຫາຍ ເມືອງຮວ່າລື ແມ່ນໜຶ່ງໃນໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳໃນແຂວງທີ່ໄດ້ສຸມໃສ່ພັດທະນາຜະລິດຕະພັນທີ່ລະນຶກໃຫ້ ນັກທ່ອງທ່ຽວ ພ້ອມທັງຮັກສາຄຸນຄ່າພື້ນເມືອງຂອງຊາດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜະລິດຕະພັນປັກແສ່ວທີ່ປະຊາຊົນວັນເລີມຜະລິດເອງ ກວມເອົາອັດຕາສ່ວນໜ້ອຍຫຼາຍຂອງສິນຄ້າທີ່ຂາຍໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງທີ່ລະນຶກ. ການມີສິນຄ້າຈາກທ້ອງຖິ່ນອື່ນໆຢູ່ໃນໝູ່ບ້ານວັນເລີມມາເປັນເວລາຫຼາຍປີແລ້ວ.
ທ່ານ ຫວູແທ່ງລວນ, ປະທານສະມາຄົມໝູ່ບ້ານປັກແສ່ວວັນລາມ, ກ່າວວ່າ: "ຊ່າງຝີມືໃນໝູ່ບ້ານປັກແສ່ວວັນລາມໄດ້ສຸມໃສ່ການຜະລິດຜະລິດຕະພັນສຳລັບຕະຫຼາດຂອງຂວັນ ແລະ ຂອງທີ່ລະນຶກ, ເຊັ່ນ: ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ຜ້າພັນຄໍ, ກະເປົ໋າ, ກະເປົາເງິນ, ຮູບແຕ້ມ, ແລະ ຮູບຖ່າຍ. ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຈຳນວນຜະລິດຕະພັນຍັງມີໜ້ອຍຫຼາຍ, ແລະ ຮູບແບບຍັງບໍ່ທັນຫຼາກຫຼາຍພຽງພໍ. ສິ່ງນີ້ເກີດຈາກຈຳນວນຊ່າງຝີມືໃນໝູ່ບ້ານຫຼຸດລົງ, ແລະ ການຂາດຄວາມສົນໃຈຈາກໄວໜຸ່ມໃນການປັກແສ່ວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ກອງປະຊຸມສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສຸມໃສ່ການຜະລິດສິນຄ້າສົ່ງອອກ ແລະ ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ລົງທຶນໃນຕະຫຼາດຂອງຂວັນ ແລະ ຂອງທີ່ລະນຶກທ້ອງຖິ່ນເທື່ອ."
ຕາມສະຖິຕິ, ປະຈຸບັນແຂວງມີໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ 77 ແຫ່ງ. ບາງບ້ານໄດ້ສຸມໃສ່ການຂຸດຄົ້ນທ່າແຮງຂອງເຂົາເຈົ້າໃນການທ່ອງທ່ຽວ, ໂດຍສຸມໃສ່ການຜະລິດຂອງທີ່ລະນຶກ ແລະ ຂອງຂວັນໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວ, ເຊັ່ນ: ໝູ່ບ້ານປັກແສ່ວວັນເລີມ ແລະ ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳຊິງເດືອກ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳສ່ວນໃຫຍ່ຍັງຄົງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຊອກຫາວິທີນຳໃຊ້ທ່າແຮງນີ້.
ທ່ານ ຟ້າມ ວັນ ວັງ, ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດອະນຸລັກ ແລະ ພັດທະນາເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາໂບບັດ ຈຳກັດ (ເມືອງອຽນໂມ), ກ່າວວ່າ: "ຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາໂບບັດສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມີຂະໜາດໃຫຍ່, ແຕກຫັກງ່າຍ ແລະ ຍາກທີ່ຈະຂົນສົ່ງສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນນັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງປະເທດຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍທີ່ມັກເດີນທາງຜ່ານຫຼາຍປະເທດ ແລະ ອາດຈະຕ້ອງການຊື້ເປັນຂອງຂວັນ. ນີ້ຍັງເປັນອຸປະສັກທີ່ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາໂບບັດຂອງພວກເຮົາບໍ່ສາມາດຖືກເລືອກໂດຍນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນ. ການຊອກຫາວິທີແກ້ໄຂບັນຫານີ້ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍ."
ນິງບິ່ງ ມີທ່າແຮງອັນໃຫຍ່ຫຼວງໃນການຜະລິດ ແລະ ຈຳໜ່າຍຂອງຂວັນ ແລະ ຂອງທີ່ລະນຶກສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວ, ຍ້ອນສະພາບທຳມະຊາດ ແລະ ວັດທະນະທຳທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ຈຳນວນນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ມາທ່ຽວຊົມເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍໃນແຕ່ລະປີ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນໂຄງການ “ໜຶ່ງບ້ານ, ໜຶ່ງຜະລິດຕະພັນ” ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຫຼາກຫຼາຍຂອງຕະຫຼາດຂອງຂວັນ ແລະ ຂອງທີ່ລະນຶກໃນນິງບິ່ງ.
ຮອດທ້າຍປີ 2023, ທົ່ວແຂວງມີຜະລິດຕະພັນ 183 ຊະນິດທີ່ຖືກຈັດອັນດັບເປັນຜະລິດຕະພັນ OCOP. ໃນນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນພິເສດຫຼາຍຢ່າງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກຜູ້ບໍລິໂພກ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມປັງກອບ, ຊີ້ນແບ້, ນ້ຳກະປ໋ອງກຸ້ງຢາວຽນ, ປໍ່ສະຫຼັດອຽນມາກ, ເຫຼົ້າກິມເຊີນ, ຊາດອກທອງ, ຊາສະໝຸນໄພຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ແລະອື່ນໆ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອີງຕາມທ່ານດຣ ຫວູເຮືອງລານ, ຄະນະວິຊາການທ່ອງທ່ຽວ, ມະຫາວິທະຍາໄລແຫ່ງຊາດຫວຽດນາມ , ຮ່າໂນ້ຍ , ຜ່ານການສຳຫຼວດທີ່ດຳເນີນໂດຍນາງ ແລະ ເພື່ອນຮ່ວມງານ, ອັດຕາສ່ວນຂອງຂອງຂວັນ ແລະ ຂອງທີ່ລະນຶກຈາກນິງບິ່ງກວມເອົາພຽງແຕ່ປະມານ 40% ຂອງສິນຄ້າທີ່ລະນຶກທັງໝົດທີ່ວາງສະແດງ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວມີຄວາມຊໍ້າຊ້ອນ, ໜ້າເບື່ອ, ຂາດການແຂ່ງຂັນ ແລະ ການນຳໃຊ້, ບໍ່ເໝາະສົມກັບລູກຄ້າຫຼາຍກຸ່ມ, ແລະ ມີການເຊື່ອມຕໍ່ຕໍ່າ. ບາງຜະລິດຕະພັນບໍ່ໄດ້ສຸມໃສ່ການສ້າງຍີ່ຫໍ້ ຫຼື ການນຳໃຊ້ຄຸນຄ່າຂອງພູມສັນຖານ, ສະຖາປັດຕະຍະກຳ, ແລະ ວັດທະນະທຳເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນເອກະລັກ ແລະ ໜ້າປະທັບໃຈ. ນີ້ແມ່ນການສູນເສຍອັນໃຫຍ່ຫຼວງ, ເພາະວ່າຂອງທີ່ລະນຶກການທ່ອງທ່ຽວບໍ່ພຽງແຕ່ສ້າງກຳໄລເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງປະກອບສ່ວນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນການສົ່ງເສີມຮູບພາບຂອງຈຸດໝາຍປາຍທາງ ແລະ ປະເທດ.
ພັດທະນາຜະລິດຕະພັນທີ່ສະທ້ອນເຖິງເອກະລັກສະເພາະຂອງນະຄອນຫຼວງບູຮານ.
ສຳລັບແຕ່ລະສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວ, ນອກຈາກຊັບພະຍາກອນການທ່ອງທ່ຽວ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກ, ການບໍລິການແບບມືອາຊີບແລ້ວ, ຂອງທີ່ລະນຶກ ແລະ ຂອງຂວັນກໍ່ຖືກຖືວ່າເປັນອົງປະກອບທີ່ໜ້າສົນໃຈສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວ. ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ແຂວງນິງບິ່ງ ໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ການພັດທະນາ ແລະ ສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ລະນຶກທີ່ເປັນມືອາຊີບ, ເປັນເອກະລັກ ແລະ ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຂອງທ້ອງຖິ່ນ ເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍມູນຄ່າຂອງສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວ.
ຕາມທ່ານດຣ ເຈືອງສີວິງ, ຮອງຜູ້ອຳນວຍການສະຖາບັນຄົ້ນຄວ້າພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວ, ວິທີແກ້ໄຂທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດສຳລັບອຸດສາຫະກຳເຄື່ອງທີ່ລະນຶກທ່ອງທ່ຽວຂອງນິງບິ່ງແມ່ນການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນທີ່ຖ່າຍທອດຂໍ້ຄວາມ ແລະ ເລື່ອງລາວທາງວັດທະນະທຳ, ພ້ອມທັງຂະຫຍາຍຊ່ອງທາງການຕະຫຼາດ ແລະ ການສົ່ງເສີມຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານັ້ນໃຫ້ກັບນັກທ່ອງທ່ຽວ. ຢູ່ສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວໃດກໍ່ຕາມ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຢາກໄດ້ຍິນເລື່ອງລາວທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຜະລິດຕະພັນ ຫຼື ຈຸດໝາຍປາຍທາງສະເພາະ. ຖ້າສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວສາມາດສ້າງເລື່ອງລາວທາງວັດທະນະທຳທີ່ນຳພານັກທ່ອງທ່ຽວໃຫ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນ, ເມື່ອພວກເຂົາມາຢ້ຽມຢາມຮ້ານ, ພວກເຂົາຈະມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເລືອກເຄື່ອງທີ່ລະນຶກທີ່ມີຄວາມໝາຍ ແລະ ຄຸນຄ່າທີ່ພວກເຂົາເຂົ້າໃຈແລ້ວ.
ຕາມທ່ານ ວິງ, ນອກຈາກການສຸມໃສ່ຄຸນນະພາບແລ້ວ, ບັນດາທຸລະກິດ, ຜູ້ຜະລິດ ແລະ ສະຫະກອນຕ່າງໆ ຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບການປ່ຽນແປງການອອກແບບ ແລະ ສົ່ງເສີມຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າຢ່າງຫ້າວຫັນຜ່ານຫຼາຍວິທີການ ເພື່ອໃຫ້ລູກຄ້າສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງຕ້ອງມີການຮ່ວມມືກັນເພື່ອສ້າງຊຸດຂອງຂວັນ, ຊ່ວຍໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດນຳໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ມີຕົ້ນກຳເນີດ ແລະ ແຫຼ່ງທີ່ມາທີ່ຊັດເຈນ, ມີສິນຄ້າພິເສດຂອງພາກພື້ນພາຍໃນແຂວງ, ແລະ ເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ເໝາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການ ແລະ ລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ດຣ. ເຈືອງ ສີ ວິງ ກ່າວວ່າ "ຜະລິດຕະພັນທີ່ລະນຶກສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວຄວນມີຄວາມໝາຍທາງດ້ານວັດທະນະທຳ ແລະ ຈິດວິນຍານທີ່ສຳຄັນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຕ້ອງມີຄວາມກະທັດຮັດ, ງ່າຍຕໍ່ການຖື, ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ແລະ ເຮັດດ້ວຍວັດສະດຸທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ. ຖ້າມັນຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງເຂົາເຈົ້າ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຈະຈື່ຜະລິດຕະພັນ ແລະ ຈຸດໝາຍປາຍທາງໄດ້ດົນນານ, ແທນທີ່ຈະພຽງແຕ່ຊື້ ແລະ ຂາຍ,"
ໂດຍຮັບຮູ້ເຖິງບົດບາດສຳຄັນຂອງໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳໃນການຜະລິດ ແລະ ສ້າງຂອງຂວັນ ແລະ ຂອງທີ່ລະນຶກໃຫ້ແກ່ນັກທ່ອງທ່ຽວ, ດຣ. ຫງວຽນຮຸຍຈິ້ງ, ຮອງປະທານສະມາຄົມໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳຫວຽດນາມ, ໄດ້ເນັ້ນໜັກເຖິງຄວາມຈຳເປັນໃນການສະໜັບສະໜູນ ແລະ ພັດທະນາໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳ, ຕັ້ງແຕ່ການວາງແຜນການພັດທະນາ ແລະ ການຈັດຫາວັດຖຸດິບ ຈົນເຖິງການສະໜັບສະໜູນການສົ່ງເສີມ ແລະ ການຕະຫຼາດຜະລິດຕະພັນໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳໃນຊ່ອງທາງການຄ້າອີເລັກໂທຣນິກ. ໂດຍສະເພາະ, ກົນໄກ ແລະ ນະໂຍບາຍແມ່ນມີຄວາມຈຳເປັນເພື່ອສະໜັບສະໜູນຊ່າງຫັດຖະກຳໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ.
"ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ, ພ້ອມດ້ວຍຊ່າງຝີມື ແລະ ຄອບຄົວຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ, ມັກຈະຮູ້ພຽງແຕ່ວິທີການສຸມໃສ່ວຽກງານພິເສດຂອງເຂົາເຈົ້າຢ່າງພາກພຽນ. ເຂົາເຈົ້າບໍ່ສາມາດພັດທະນາຍີ່ຫໍ້ຂອງຕົນເອງ ຫຼື ປ່ຽນບ້ານຂອງເຂົາເຈົ້າໃຫ້ກາຍເປັນຈຸດໝາຍປາຍທາງທ່ອງທ່ຽວໄດ້, ເຖິງແມ່ນວ່າເຂົາເຈົ້າຢາກເຮັດຫຼາຍກໍຕາມ. ພື້ນທີ່ສຳລັບວາງສະແດງຜະລິດຕະພັນ ແລະ ໃຫ້ປະສົບການແກ່ນັກທ່ອງທ່ຽວຍັງມີຈຳກັດ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອ ແລະ ຄຳແນະນຳຈາກເຈົ້າໜ້າທີ່ ແລະ ອົງການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ," ທ່ານ ຈິນ ກ່າວ.
ການນຳໃຊ້ປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກການພັດທະນາຕະຫຼາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ເປັນເອກະລັກສຳລັບເຄື່ອງທີ່ລະນຶກ ແລະ ຂອງຂວັນທ່ອງທ່ຽວຈະຊ່ວຍໃຫ້ນິງບິ່ງສົ່ງເສີມເສດຖະກິດສີຂຽວທີ່ມີຄວາມຫວັງ, ສົ່ງເສີມວິທີການແບບມືອາຊີບ ແລະ ທັນສະໄໝ ພ້ອມທັງອະນຸລັກ, ສົ່ງເສີມ ແລະ ເສີມຂະຫຍາຍມໍລະດົກວັດທະນະທຳທ້ອງຖິ່ນ. ສິ່ງນີ້ຈະປະກອບສ່ວນສ້າງເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ ແລະ ວາງຕຳແໜ່ງການທ່ອງທ່ຽວຂອງເຂດນະຄອນຫຼວງບູຮານໄວ້ໃນໃຈຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ.
ມິງຫາຍ
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ
(0)