ຮ້ານອາຫານຫວຽດນາມ ໃນປະເທດອັງກິດ ໄດ້ຮັບການຍ້ອງຍໍວ່າ 'ຄຸ້ມຄ່າທຸກເງິນ' ແມ່ນຫຍັງ?

ຢູ່ກາງຖະໜົນເຮັດອາຫານທີ່ວຸ້ນວາຍຢູ່ເມືອງ Islington (ລອນດອນ ປະເທດອັງກິດ), ມີຮ້ານອາຫານຫວຽດນາມນ້ອຍໆແຫ່ງໜຶ່ງຊື່ Dzo! Viet Kitchen ທີ່ດຶງດູດນັກອາຫານຫຼາຍຄົນດ້ວຍການອອກແບບແລະເມນູທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນ.

VietNamNet•07/10/2025

ໜັງສືພິມ The Guardian ໃຫ້ຄວາມເຫັນວ່າ ຮ້ານອາຫານແຫ່ງນີ້ “ຄຸ້ມຄ່າທຸກໆເງິນ ແລະ ທຸກໆນາທີຂອງເວລາຮັບປະທານອາຫານ” ແລະ “ພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ໃຜກໍຕາມທີ່ເຄີຍໄປມາແລ້ວຢາກກັບມາ”.

ຮ້ານອາຫານໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງໂດຍຊາວຫວຽດນາມ 3 ຄົນຄື: Andy Le, Vincent Nguyen ແລະພໍ່ຄົວ Thang Tran. ແນວຄວາມຄິດທີ່ຈະເປີດຮ້ານອາຫານໄດ້ເກີດຈາກຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເອົາລົດຊາດພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມໄດ້ໃກ້ຊິດກັບຮ້ານອາຫານສາກົນ.

ຊື່ "Dzo!" (ສຽງຊົມ) ໄດ້ຮັບການດົນໃຈຈາກສຽງຄ້ອງຂອງຊາວຫວຽດນາມ ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນນ້ຳໃຈແຫ່ງຄວາມເບີກບານມ່ວນຊື່ນ ແລະ ການເຊື່ອມໂຍງ.

ພາສາຫວຽດນາມໃນພາສາອັງກິດ_11zon.jpg

ຮ້ານອາຫານໄດ້ຖືກອອກແບບໃຫ້ມີຄວາມໃກ້ຊິດແລະສະດວກສະບາຍ. ຮູບພາບ: ຜູ້ປົກຄອງ

ພື້ນທີ່ຮ້ານອາຫານມີສີຄີມຕົ້ນຕໍ, ປະສົມປະສານກັບຝາດິນຈີ່ເປົ່າ, ໂຄມໄຟໄມ້ໄຜ່, ເກົ້າອີ້ໄມ້ໄຜ່ແລະຕົ້ນໄມ້ potted ສີຂຽວເພື່ອສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ສະດວກສະບາຍ, ໃກ້ຊິດ.

ເມນູຂອງຮ້ານອາຫານແມ່ນການປະສົມປະສານທີ່ສະຫລາດຂອງ ອາຫານ ພື້ນເມືອງແລະການນໍາສະເຫນີທີ່ທັນສະໄຫມ. ພຽງແຕ່ເບິ່ງລາຍການອາຫານແລ້ວ, ບັນດາຜູ້ຮັບປະທານກໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມດູດດື່ມດ້ວຍຮູບຂອງເຕົາອົບ, ເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ ເຊັ່ນ: ບຸນຈ່າ, ບຸບເດືອຍມອມ, ເຂົ້າຈີ່ເຕັມດ້ວຍຊີ້ນ, ເຂົ້າໜົມປົ່ງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຜັກຂຽວສົດ...

ທາງຮ້ານຍັງແນະນຳອາຫານຕາມຖະໜົນທີ່ໜ້າສົນໃຈຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ເປັດຂົ້ວໃສ່ກະທຽມ, ກຸ້ງປີ້ງໃສ່ເກືອ ແລະ ໝາກເຜັດ, ໝາກແຕງຂົ້ວກັບໄຂມັນໝູ ຫຼື ແບ້ຂົ້ວກັບໝາກນາວ ແລະ ໝາກເຜັດ. ຜັກບົ້ງຂົ້ວທີ່ມີກິ່ນຫອມດ້ວຍກະທຽມ ແລະໃບໂລໂລປີ້ງທີ່ໜ້າຮັກ ຍັງເປັນອາຫານແບບຊົນນະບົດ ທີ່ເຮັດໃຫ້ຜູ້ຮັບປະທານມີຄວາມຕື່ນເຕັ້ນໃນເວລາກິນເຂົ້າແລງໃນນະຄອນຫຼວງຂອງປະເທດອັງກິດ.

ຮ້ານອາຫານມີອາຫານຫວຽດນາມຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ນໍາສະເຫນີຢ່າງສວຍງາມ. ພາບ: dzovietkitchen

ໜັງ ສືພິມທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງອັງກິດຂຽນວ່າ "ມັນຍາກທີ່ຈະຕ້ານທານກັບໂຖປັດສະວະຮ້ອນ. ແຕ່ຍັງມີອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍຊະນິດອື່ນໆຢູ່ທີ່ນີ້ທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຜູ້ກິນເຂົ້າ ປ່າຄົ້ນຫາ ," ຫນັງສືພິມທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງອັງກິດຂຽນ.

ຜູ້ຮັບປະທານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນອາຫານໄດ້ດ້ວຍເຝີປີ້ງຊີ້ນງົວທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສະຫຼັດສົດ, ເຂົ້າໜຽວອ່ອນ, ຖົ່ວງອກຈືດໆ, ຊີ້ນງົວປີ້ງທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຮັບປະທານດ້ວຍນ້ຳປາຫວານ ແລະ ສົ້ມ. ຖ້າທ່ານມັກອາຫານທະເລ, ທ່ານສາມາດເລືອກປີ້ງກຸ້ງທີ່ມີກິ່ນຫອມ.

ພາສາຫວຽດ: Quan Viet O Anh2.jpg

ມ້ວນພາກຮຽນ spring ຊີ້ນງົວເຕັມ. ຮູບພາບ: ຜູ້ປົກຄອງ

The Guardian ຕີລາຄາ ສູງ ເປັດປີ້ງກະທຽມ ແລະ ນົກກະທາປີ້ງເກືອ ແລະໝາກເຜັດ.

ເປັດຂົ້ວກະທຽມແມ່ນເຮັດຈາກຊີ້ນເປັດປ່ຽງໜາ, ຈືນຫຼາຍໆເທື່ອຈົນກາຍເປັນສີນ້ຳຕານເຂັ້ມ ແລະ ໜຽວຢູ່ດ້ານນອກ. ຊີ້ນເປັດປະສົມກັບຕ່ອນຂອງຜັກທຽມ, ຫມາກເຜັດ, ແລະຜັກບົ່ວຂຽວ, ມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ.

ນົກກະທາປີ້ງກັບເກືອແລະຫມາກພິກເຮັດໃຫ້ອາຫານ "chew ຈົນກ່ວາກະດູກ". ກຸ້ງຂົ້ວກັບໄຂ່ເຄັມກັບຊອດກ້ຽງ, ຮັບໃຊ້ກັບເຂົ້າຈີ່ຍັງແຊບຫຼາຍ.

ປາບປາທະເລຫວານ ແລະ ເຜັດ ແລະ ແບ້ຂົ້ວແຊບໆ. ຮູບພາບ: ຜູ້ປົກຄອງ

ແອັບຯທົບທວນອາຫານ Infatuation ຍ້ອງຍໍອາຫານຊີ້ນງົວທີ່ແຊ່ນ້ໍາຈືດ, ມີກິ່ນຫອມຂອງຫມາກພິກ, ຫຼືເຂົ້າຫນຽວປະສົມກັບຫມູອົບ, ໄຂ່ອຸດົມສົມບູນແລະຜັກສົດບາງ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, Timeout ແນະນຳ banh mi chao (ເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວ) ທີ່ມີຊີ້ນງົວອ່ອນ, ຊີ້ນດາດທີ່ເຮັດດ້ວຍມື ແລະ ໄຂ່ທີ່ມີແດດຮ້ອນໆ. ປາບປາທະເລຫວານແລະເຜັດຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ສົມຄວນ, ທັງດຶງດູດສາຍຕາແລະແຊບ.

ໃນເວັບໄຊຂອງຮ້ານອາຫານ, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງແບ່ງປັນວ່າ ອາຫານແຕ່ລະເຍື່ອງແມ່ນຄວາມພາກພູມໃຈຂອງເຂົາເຈົ້າໃນວັດທະນະທຳປຸງແຕ່ງອາຫານຫວຽດນາມ. ພວກເຂົາເຈົ້າຢາກນຳແຈໜຶ່ງຂອງຫວຽດນາມ ມາສູ່ໃຈກາງນະຄອນລອນດອນ - ບ່ອນທີ່ຮ້ານອາຫານທຸກຄົນອອກໄປດ້ວຍຮອຍຍິ້ມທີ່ສົດໃສ ແລະ ມີລົດຊາດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ.

ອາຫານຢູ່ຮ້ານອາຫານມີລາຄາລະຫວ່າງ 4 ຫາ 25 ເອີໂຣ (120.000 ຫາ 770.000 ດົ່ງ). ພາບ: dzovietkitchen

ລີ້ງ ຕ໋ອງ - ກອນ ລີ້ງ

ຮ້ານອາຫານຫວຽດນາມແຫ່ງໜຶ່ງຢູ່ນິວຢອກ ເຮັດໃຫ້ຜູ້ກິນຕ້ອງລໍຖ້າ 1-2 ຊົ່ວໂມງເພື່ອຮັບປະທານອາຫານພິເສດເຊັ່ນບັນທຶກອຸດໂຖງ, ເຂົ້າໜົມປາ ລາວົງ ຮ່າໂນ້ຍ ແລະ ບາກູດຮາຍຟອງ.

ທີ່ມາ: https://vietnamnet.vn/quan-an-viet-o-anh-co-dac-san-gi-ma-duoc-khen-dang-gia-tung-dong-2449551.html