ຕາມການສຳຫຼວດຂອງ ນັກຂ່າວ Dan Tri, ຢູ່ຕາມຖະໜົນຫົນທາງທີ່ຂະບວນແຫ່ໄດ້ຜ່ານໄປ, ຮ້ານຄ້າຫຼາຍແຫ່ງໄດ້ປັບປ່ຽນເວລາເປີດ-ປິດເພື່ອຮັບໃຊ້ລູກຄ້າຕະຫຼອດຄືນ.
ປົກກະຕິເປີດແຕ່ເວລາ 10:30 ໂມງເປັນຕົ້ນໄປ, ກາເຟນ້ອຍ (ຫງວຽນທິເຟືອງ) ໄດ້ຕັດສິນໃຈເປີດໃຫ້ບໍລິການທັງໝົດຄືນໃນວັນທີ 1 ກັນຍານີ້. ທາງຮ້ານສາມາດຮອງຮັບແຂກໄດ້ 50-70 ຄົນ, ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມລາຄາ ຫຼື ໄລ່ຄ່າຈອງໂຕະ.
"ມາແຕ່ສອງສາມປີທີ່ເຮົາເປີດໃນຊ່ວງເທດສະການ, ບໍ່ຂຶ້ນລາຄາ, ບໍ່ມີຄ່າບໍລິການ, ຊ່ວງນີ້ເຮົາເລືອກເຮັດຄືເກົ່າ, ບໍ່ຂຶ້ນລາຄາ, ບໍ່ມີຄ່າບໍລິການ, ບໍ່ມີການຈອງໂຕະ. ພວກເຮົາເລືອກຮັບລູກຄ້າທຸກຄົນທີ່ເຂົ້າມາຮ້ານອາຫານຂອງພວກເຮົາ, ນັ່ງເປັນກັນເອງ, ແບ່ງປັນພື້ນທີ່ຮ່ວມກັນ ແລະ ສະເຫຼີມສະຫຼອງວັນຊາດທີ 2 ກັນຍານຳກັນ".
ຮ້ານກາເຟຂະຫນາດໃຫຍ່ຈໍານວນຫຼາຍຍັງໄດ້ປ່ຽນແປງຕາຕະລາງການດໍາເນີນງານຂອງພວກເຂົາ. ຮ້ານ Laika Cafe (Thanh Nien) ໄດ້ເປີດແຕ່ເວລາ 3 ໂມງເຊົ້າຂອງວັນທີ 30 ສິງຫາ ແລະ ວັນທີ 2 ກັນຍາ, ໂດຍມີຈອກພິມທຸງ, ໝວກຮູບຈວຍ, ແລະສະຕິກເກີໃຫ້ລູກຄ້າໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າ. Kalina Cafe (Ba Trieu) ຍັງໄດ້ເປີດທັງຄືນໃນວັນທີ 1 ກັນຍາແລະເພີ່ມຂອງອາຫານຕອນກາງຄືນສໍາລັບລູກຄ້າ.
ກາເຟ ນີນາ (ຫງວ໋ຽນຫົງ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ເຖິງວ່າຈະເປີດເວລາເປີດດົນຂຶ້ນກໍ່ຕາມ, ແຕ່ທາງຮ້ານບໍ່ໄດ້ເກັບຄ່າທຳນຽມເພີ່ມເຕີມ ຫຼື ເພີ່ມລາຄາ, ພຽງແຕ່ເກັບຄ່າທຳນຽມສຳລັບລູກຄ້າທີ່ອອກສິນຄ້າຄ້າງຄືນເທົ່ານັ້ນ. ພະນັກງານຢູ່ທີ່ນີ້ບອກວ່າຫຼາຍໂຕະໄດ້ຈອງລ່ວງໜ້າ 1 ອາທິດ ໂດຍລູກຄ້າຈະພັກຄືນ.
ຮ້ານກາເຟຫຼາຍແຫ່ງຕັ້ງຢູ່ສະດວກເພື່ອຊົມຂະບວນແຫ່ (ພາບ: IT).
ໃນຂະນະນັ້ນ, ສວນກາເຟ (ລຽວເຈ່ຍ) ໄດ້ປະກາດເງິນຝາກ 200.000 ດົ່ງ/ຄົນຈາກການຊ້ອມຮົບເບື້ອງຕົ້ນເຖິງການຊ້ອມຄັ້ງສຸດທ້າຍ, ວັນທີ 2 ກັນຍານີ້ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນເປັນ 280.000 ດົ່ງ/ຄົນ, ໃນນັ້ນມີເຄື່ອງດື່ມ. ທາງຮ້ານຕ້ອງການໃຫ້ລູກຄ້າໂອນເງິນ 100% ຈອງໂຕະ.
Essence Cafe (Ngo Quyen) ກ່າວອີກວ່າ: ແທນທີ່ຈະປິດເວລາ 11 ໂມງແລງ, ວັນທີ 2 ກັນຍາ, ຮ້ານຈະເປີດຈົນກ່ວາລູກຄ້າຫມົດທຸກຄົນ. ນອກນີ້, ທາງຮ້ານຍັງມີບ່ອນນັ່ງທີ່ສວຍງາມຢູ່ຊັ້ນ 2, 4, 5 ແລະ ຊັ້ນທີ 5 ພ້ອມດ້ວຍທັດສະນີຍະພາບຂອງຂະບວນແຫ່ ດ້ວຍລາຄາ 250.000 ດົ່ງ/ຄົນ.
ຮ້ານໄມ້ໄຜ່ເໝົາ (ຫງອກກີ້) ຍັງຕັດສິນໃຈເປີດຄືນແຕ່ເວລາ 8 ໂມງເຊົ້າ ຫາ 11 ໂມງແລງ ຕາມປົກກະຕິ ເພື່ອໃຫ້ບໍລິການລູກຄ້າໃນເວລາຊ້ອມ. Sipping Bar ທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນສວນສາທາລະນະທົງເຍີດ, ປະກາດໃນວັນທີ 2 ກັນຍານີ້ວ່າ ຈະເກັບຄ່າບໍລິການ 100,000 ດົ່ງ/ຄົນ ຫຼັງຈາກ 5 ໂມງແລງ.
ຢູ່ເຂດ ຫງວຽນໄທໂຮກ ແລະ ລຽວຢາ, ມີຮ້ານຄ້າຫຼາຍແຫ່ງຍັງມີລາຍການຝາກເງິນ 200.000-300.000 ດົ່ງ/ຄົນ ພ້ອມດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມ.
ທ່ານຢຸງ (ແທງຊວນ) ໄດ້ຈອງໂຕະຢູ່ຮ້ານກາເຟໃກ້ທະເລສາບຮ່ວານກຽນ ເມື່ອ 2 ອາທິດກ່ອນ. “ມັນເກີດຂຶ້ນພຽງແຕ່ສອງສາມປີເທົ່ານັ້ນ, ລາຄາແພງຫຼືຖືກບໍ່ສຳຄັນ. ຂ້າພະເຈົ້າຍິນດີໃຊ້ເງິນຫຼາຍກວ່າ 1 ລ້ານດົ່ງເພື່ອສະຫງວນບ່ອນນັ່ງໃຫ້ທັງຄອບຄົວມ່ວນຊື່ນໃນວັນໃຫຍ່”.
ທ່ານຢຸງກ່າວວ່າ, ຮ້ານອາຫານຢູ່ໃກ້ກັບທະເລຮ່ວານກຽນແລະເຂດຄຸ້ມເກົ່າມັກຂາຍເຄື່ອງດື່ມພ້ອມກັບອາຫານຫວ່າງໃນລາຄາລະຫວ່າງ 300.000 ຫາ 1 ລ້ານດົ່ງຕໍ່ຄົນ, ຂຶ້ນກັບບ່ອນນັ່ງ. ລູກຄ້າມັກຈະຝາກເງິນ 50-100% ຂອງໃບບິນທັງໝົດ ແລະ ບາງບ່ອນຖືເອົາບ່ອນນັ່ງສະເພາະຊ່ວງເວລາໃດໜຶ່ງເທົ່ານັ້ນ ແລະ ຖ້າເກີນເວລານັ້ນຈະເສຍທັງຄ່າຝາກ ແລະ ບ່ອນນັ່ງ.
ຜູ້ຕາງໜ້າຂອງຮ້ານກາເຟຢູ່ຖະໜົນ ດ້ຽນບຽນ ຝູ ກ່າວວ່າ ບ່ອນນັ່ງທັງໝົດໄດ້ຖືກຈອງຕັ້ງແຕ່ມື້ຝຶກຊ້ອມເບື້ອງຕົ້ນ ແລະ ສຸດທ້າຍ, ແລະວັນພັກຫຼັກຂອງວັນທີ 2 ກັນຍາ ກໍ່ຖືກຈອງເຕັມຫຼາຍກວ່າໜຶ່ງອາທິດກ່ອນ.
ທີ່ມາ: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/quan-ca-phe-o-ha-noi-mo-xuyen-dem-dip-29-khach-chi-tien-trieu-giu-cho-20250831184625722.htm
(0)