ສະເພາະລະດູທອງຂອງປີ
ໃນຊຸມມື້ນີ້, ທົ່ງນາເຂດຊາຍແດນຕາແສງ ກວາງຈີ້, ແຂວງ ແທງຮ໋ວາ ແມ່ນຄຶກຄື້ນດ້ວຍສຽງຫົວເຍາະເຍີ້ຍຂອງປະຊາຊົນໃນລະດູເກັບກ່ຽວເຂົ້າໜຽວກ່ານ້ອຍ. ນີ້ແມ່ນແນວພັນເຂົ້າໜຽວພິເສດທີ່ສາມາດປູກໄດ້ພຽງແຕ່ປີລະເທື່ອເທົ່ານັ້ນ, ໄດ້ຫັນທົ່ງນາເປັນຜ້າພົມສີທອງທີ່ເຫຼື້ອມ, ສວຍງາມຄືຮູບແຕ້ມ.

"ໄຂ່ມຸກ" ຂອງຊາວໄທ
ສຳລັບຊາວໄທ ຢູ່ ຕາແສງ ກວ໋າງເຈົາ, ເຂົ້າໜຽວ ກ່ານ້ອຍ ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານຫຼັກເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງຖືວ່າເປັນ “ໄຂ່ມຸກ” ທີ່ຕິດພັນກັບຮີດຄອງປະເພນີ, ງານບຸນ ແລະ ຄວາມຊົງຈຳທີ່ຜ່ານຫຼາຍລຸ້ນຄົນ. ເມັດເຂົ້າແມ່ນໜຽວ, ໜຽວ ແລະ ມີກິ່ນຫອມ, ເມື່ອນຳມາປຸງແຕ່ງເປັນເຂົ້າ ຈະມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆ ແລະ ໜຽວໄດ້ດົນ. ເຂົ້າໜຽວອັນລ້ຳຄ່ານີ້ມັກໃຊ້ໃນໂອກາດສຳຄັນຕ່າງໆເຊັ່ນ: ບູຊາບັນພະບຸລຸດ, ສະຫຼອງເຂົ້າໃໝ່ ຫຼື ງານແຕ່ງດອງ.

ຈາກອາຫານພື້ນເມືອງໄປສູ່ຍີ່ຫໍ້ກະສິກໍາ
ເມື່ອກ່ອນ, ປະຊາຊົນຕົ້ນຕໍແມ່ນປູກເຂົ້າໜຽວກ່ານ້ອຍເພື່ອຮັບໃຊ້ຄວາມຕ້ອງການຂອງຄອບຄົວ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຍ້ອນຄຸນນະພາບພິເສດ, ເຂົ້າໜຽວຊະນິດນີ້ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຂອງຫຼາຍຄົນ ແລະ ໄດ້ຄ່ອຍໆສ້າງຍີ່ຫໍ້ຂອງຕົນເອງ. ສິ່ງດັ່ງກ່າວໄດ້ຊຸກຍູ້ໃຫ້ປະຊາຊົນເປີດກວ້າງເນື້ອທີ່ປູກຝັງເພື່ອສະໜອງຕະຫຼາດ.

ແຫຼ່ງຂອງຊີວິດຈາກທົ່ງນາ terraced
ທົ່ງນາຂັ້ນໄດ, ລຽບຕາມຮ່ອມພູລຽບຕາມແມ່ນ້ຳຊິມ, ບໍ່ພຽງແຕ່ສ້າງພູມສັນຖານທີ່ສວຍງາມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນແຫຼ່ງລາຍຮັບຫຼັກໃຫ້ແກ່ຫຼາຍຄອບຄົວ. ນາງ ວີທິຊອຍ (ອາຍຸ 41 ປີ, ໝູ່ບ້ານຈຽມ) ແບ່ງປັນວ່າ: “ຖ້າເກັບກ່ຽວໄດ້ຜົນດີ, ແຕ່ລະພືດຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍສາມາດເກັບກ່ຽວໄດ້ ແລະ ຂາຍເຂົ້າໜຽວໄດ້ເກືອບ 20 ລ້ານດົ່ງ, ເງິນແມ່ນພຽງພໍກັບການສຶກສາ ແລະ ຄ່າຄອງຊີບຂອງເດັກນ້ອຍ, ສະນັ້ນ ຂ້ອຍດີໃຈຫຼາຍ”.
ຕາມການຊີ້ນຳຂອງຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນຕາແສງ ກວາງຈີ້ ແລ້ວ, ທົ່ວຕາແສງມີເນື້ອທີ່ປູກເຂົ້າໜຽວກ່ານ້ອຍກວ່າ 335 ເຮັກຕາ, ນຳມາເຊິ່ງລາຍຮັບໄດ້ກວ່າ 20 ຕື້ດົ່ງຕໍ່ປີ. ການເກັບກ່ຽວເຂົ້າຢູ່ທີ່ນີ້ຍັງຄົງຮັກສາລັກສະນະດັ້ງເດີມເມື່ອເຮັດດ້ວຍມືຢ່າງຄົບຖ້ວນ, ບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເຄື່ອງຈັກ.

ທິດທາງໃໝ່ຕິດພັນກັບການທ່ອງທ່ຽວ ກະສິກຳ
ອຳນາດການປົກຄອງທ້ອງຖິ່ນໄດ້ກຳນົດການພັດທະນາເຂົ້າໜຽວການ້ອຍແມ່ນທິດທາງສຳຄັນໃນການພັດທະນາເສດຖະກິດ - ສັງຄົມ . ເປົ້າໝາຍບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນເພື່ອປົກປັກຮັກສາແນວພັນເຂົ້າພື້ນເມືອງອັນລ້ຳຄ່າເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນເພື່ອສ້າງເຄື່ອງໝາຍທີ່ຕິດພັນກັບການທ່ອງທ່ຽວກະສິກຳ, ຜ່ານນັ້ນສ້າງຊີວິດທີ່ຍືນຍົງໃຫ້ຊາວທ້ອງຖິ່ນ.
ທີ່ມາ: https://baolamdong.vn/quang-chieu-sac-vang-mua-gat-nep-cay-noi-xu-thanh-401690.html






(0)