ການເລືອກເຟັ້ນຊາ, ເຮັດຊາ ແລະ ການສະເໜີຊາ ແມ່ນພຶດຕິກຳວັດທະນະທຳທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສຸພາບສະເພາະ ແລະ ການຕ້ອນຮັບຂອງຊາວຫວຽດນາມ. ລັກສະນະວັດທະນະທໍານີ້ຕົວຈິງແລ້ວມີລະບົບປະສົບການທັງຫມົດແລະສົນທິສັນຍາພຶດຕິກໍາທີ່ບໍ່ໄດ້ຂຽນຈາກຫລາຍພັນປີກ່ອນ.
ຊາວຫວຽດນາມດື່ມຊາໃນຕົ້ນສັດຕະວັດທີ 20 (ທີ່ມາ: ອິນເຕີເນັດ)
ເຖິງວ່າຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບການຍົກລະດັບວັດທະນະທຳພິທີຊາຄືຊາວຍີ່ປຸ່ນຫຼືວັດທະນະທຳຊາຄືຊາວຈີນກໍ່ຕາມ, ແຕ່ການດື່ມຊາຫວຽດນາມຍັງມີຄຸນຄ່າທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຕົນ. ສາດສະດາຈານ Tran Ngoc Them ເຄີຍໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ຊາວຫວຽດນາມ ເຊີນກັນດື່ມຊາບໍ່ພຽງແຕ່ເພື່ອດັບຄວາມກະຫາຍ, ແຕ່ສະແດງອອກເຖິງຮູບແບບວັດທະນະທໍາອັນສູງສົ່ງ, ມິດຕະພາບ, ນໍ້າໃຈສາມັກຄີ, ຄວາມສາມັກຄີ, ຄວາມເຂົ້າໃຈເຊິ່ງກັນ ແລະກັນຂອງຄູ່ຮ່ວມຊາຕາກຳ. ແຜ່ນດິນໂລກ, ທ້ອງຟ້າ, ຫຍ້າແລະທຸກສິ່ງ." ພິເສດແມ່ນກ່ຽວກັບການດື່ມຊາ, ພວກເຮົາສາມາດເຂົ້າໃຈຄຸນລັກສະນະຂອງຊາວຫວຽດນາມ ຢ່າງເລິກເຊິ່ງກວ່າ.
ຫວຽດນາມແມ່ນປະເທດທີ່ມີອາລະຍະທຳ ກະສິ ກຳເຂົ້າປຽກມາແຕ່ດົນນານ. ນີ້ແມ່ນການກໍານົດຕົ້ນຕໍໂດຍລັກສະນະສິ່ງແວດລ້ອມທໍາມະຊາດຂອງປະເທດຂອງພວກເຮົາ. ການປູກເຂົ້າປຽກໄດ້ມີອິດທິພົນໃນວິຖີຊີວິດ ແລະ ພຶດຕິກຳຂອງຊາວຫວຽດນາມ. ເພື່ອປູກເຂົ້າປຽກ, ກ່ອນອື່ນໝົດຄົນຕ້ອງເພິ່ງພາອາໄສນ້ຳ (ຄືດິນຟ້າອາກາດ, ສະພາບອາກາດ). ສະນັ້ນ, ວັດທະນະທຳຫວຽດນາມ ຫຼືເອກະລັກຂອງມະນຸດແມ່ນມີລັກສະນະຄ້າຍຄືນ້ຳ? ມັນມີຄວາມອົດທົນ, ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ, ແລະອ່ອນນຸ້ມຄືກັບນ້ໍາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຂົາເຈົ້າບໍ່ພຽງແຕ່ອີງໃສ່ທຳມະຊາດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງອີງໃສ່ກຳລັງມະນຸດ, ຊຸມຊົນເພື່ອເຮັດວຽກ ແລະ ດຳລົງຊີວິດຮ່ວມກັນ. ໝູ່ບ້ານແມ່ນແບບຢ່າງດ້ານວັດທະນະທຳ, ມີລັກສະນະທົ່ວໄປ ແລະ ຖືບົດບາດສຳຄັນທີ່ສຸດໃນປະຫວັດສາດວັດທະນະທຳຫວຽດນາມ.
ຊາວຫວຽດນາມດື່ມຊາໃນຕົ້ນສັດຕະວັດທີ 20 (ທີ່ມາ: ອິນເຕີເນັດ)
ເມື່ອຖືວ່າການດື່ມຊາແມ່ນການສະແດງອອກທາງດ້ານວັດທະນະທຳໃນຊີວິດຂອງຊາວຫວຽດນາມ, ພວກເຮົາຈະເຫັນວ່າມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງມູນເຊື້ອພື້ນເມືອງຂອງຊາວຫວຽດນາມ ຢ່າງຄົບຖ້ວນ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນປະຊາຊົນຂອງບ້ານ, ປະຊາຊົນຂອງຊຸມຊົນ. ຈິດໃຈຂອງຊຸມຊົນໄດ້ຮັບການບຳລຸງສ້າງຈາກພາຍໃນຄອບຄົວ, ບ້ານ. ຈິດໃຈຊຸມຊົນເຮັດໃຫ້ຊາວຫວຽດນາມຮັ່ງມີດ້ວຍຄວາມຮັກແພງ ແລະ ການເສຍສະຫຼະ, ເສຍສະຫຼະເພື່ອປະຊາຄົມນ້ອຍ (ຄອບຄົວ, ວົງຕະກຸນ), ເສຍສະຫຼະເພື່ອປະຊາຄົມໃຫຍ່ (ໝູ່ບ້ານ, ປະເທດ). ສິລະປະການດື່ມຊາສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງແບບວິທີການປະພຶດດ້ານວັດທະນະທຳຂອງຊາວຫວຽດນາມ. ຕົ້ນຊາເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນຈາກພື້ນດິນ, ເຕີບໃຫຍ່ໃນແສງແດດແລະອາບໃນລົມແລະຝົນ, ສະນັ້ນເມື່ອໄດ້ຈິບຊາ, ມັນຄ້າຍຄືກັບຄວາມຮູ້ສຶກຂອງທໍາມະຊາດທັງຫມົດ, ແຜ່ນດິນໂລກແລະທ້ອງຟ້າປະສົມປະສານກັນໃນຄວາມຫວານທີ່ແຜ່ລາມ. ຊາຫວຽດນາມ ມີຄວາມໃກ້ຊິດກັບທໍາມະຊາດ, ສອນໃຫ້ຜູ້ດື່ມຊາມີຈິດໃຈຂອງຊຸມຊົນ, ຄວາມໃກ້ຊິດ, ຮູ້ວິທີການຂອບໃຈຜູ້ທີ່ໄດ້ເຮັດວຽກຫນັກໃນສວນຊາ.
ຈິດໃຈຊຸມຊົນ ແລະ ວິຖີຊີວິດທີ່ມີອາລົມຈິດ ເຮັດໃຫ້ຊາວຫວຽດນາມຮັກຄວາມເປັນທຳ. ຄວາມເປັນທຳແມ່ນກຳເນີດຈາກວິຖີຊີວິດຂອງຊາວຫວຽດນາມ “ໝູ່ບ້ານແລະບ້ານໃກ້ເຮືອນຄຽງ”, ແຕ່ລະຄົນຊ່ວຍເຫຼືອ ແລະ ປົກປັກຮັກສາເຊິ່ງກັນ ແລະ ກັນ ເພື່ອໃຫ້ທຸກຄົນມີສິດ ແລະ ຄວາມຮັບຜິດຊອບຄືກັນ. ສະນັ້ນ, ສັງຄົມຫວຽດນາມບໍ່ມີການແບ່ງຊັ້ນຊົນຊັ້ນຢ່າງເຄັ່ງຄັດຄືໃນສັງຄົມຂອງປະເທດອື່ນ, ທັງໃນສະໄໝສັກດີນາ ແລະ ໃນປັດຈຸບັນ. ການຖອກຊາເປັນຕົວຢ່າງ, ຫຼັງຈາກລ້າງຖ້ວຍດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດແລະຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນ, ປະຊາຊົນຈັດຖ້ວຍໃຫ້ໃກ້ຊິດກັນ, ເປັນວົງ. ຖ້ວຍທີ່ວາງໄວ້ໃກ້ກັນສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມສະໜິດສະໜົມຂອງໝູ່ບ້ານແລະບ້ານໃກ້ເຮືອນຄຽງເມື່ອເຊີນກັນດື່ມຈອກ. ວົງຂອງຖ້ວຍທີ່ວາງຢູ່ຂ້າງກັນສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມປາຖະຫນາສໍາລັບຄວາມສົມບູນແລະຄວາມສົມບູນ. ຖ້າຊາຖືກຖອກລົງໃນວົງມົນຂອງຈອກ, ແຕ່ລະຈອກຖອກເລັກນ້ອຍ, ຈາກຕົ້ນຈົນຈົບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກັບຄືນສູ່ຈຸດເລີ່ມຕົ້ນ, ນີ້ເຮັດໃຫ້ຊາບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນໃນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນລະຫວ່າງຈອກທໍາອິດແລະສຸດທ້າຍ. ຄວາມຫມາຍຂອງມັນແມ່ນເພື່ອສະແດງຄວາມສະເຫມີພາບລະຫວ່າງເຈົ້າພາບແລະແຂກໃນການເພີດເພີນກັບຄວາມເປັນທໍາມະຊາດຂອງທໍາມະຊາດ.
ນອກຈາກຊາດຳ, ຄົນທົ່ວໄປສ່ວນຫຼາຍຍັງມັກດື່ມຊາສົດແລະຊາດອກໄມ້. ນີ້ແມ່ນວິທີດື່ມຊາທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຊາວຫວຽດນາມ. ການດື່ມຊາສົດຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນລັກສະນະຊຸມຊົນຂອງວັດທະນະທຳໝູ່ບ້ານຫວຽດນາມ, ອາລະຍະທຳເຂົ້າຂອງອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້. ຊາສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມມຸ່ງຫວັງ ແລະ ຄວາມຮັກແພງຊີວິດຂອງຊາວ ຫວຽດນາມ, ສົມທົບກັບຈິດໃຈເສລີ, ເປີດອົກເປີດໃຈ, ມີຂໍ້ຈຳກັດບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ເຮັດໃຫ້ຊາຫວຽດນາມ ໄດ້ຮັບການເຫຼື້ອມໃສດ້ວຍລັກສະນະຊົນເຜົ່າ ແລະ ຂອງຊາດ.
ຊາວຫວຽດນາມດື່ມຊາໃນຕົ້ນສັດຕະວັດທີ 20 (ທີ່ມາ: ອິນເຕີເນັດ)
ຫຼາຍຄົນມັກຖາມວ່າເປັນຫຍັງຫວຽດນາມຈຶ່ງບໍ່ມີວັດທະນະທຳຊາທີ່ສົມທຽບກັບງານຊາຍີ່ປຸ່ນ, ສິລະປະຊາຈີນ, ຫຼືຊາຕອນບ່າຍຂອງອັງກິດ? ເຖິງວ່າຍັງບໍ່ທັນພັດທະນາເປັນ “ວິທີ” ໃນການດື່ມຊາ, ແຕ່ຊາວຫວຽດນາມຍັງມີວັດທະນະທຳຊາທີ່ກົມກຽວ ແລະ ລຽບງ່າຍ. ສະນັ້ນ, ມັນບໍ່ແມ່ນ "ວິທີ" ຄືກັບພິທີຊາຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ບໍ່ຊັບຊ້ອນຄືສິລະປະການຊາຂອງຈີນ, ແລະບໍ່ແມ່ນການປະຕິບັດເກີນໄປເຊັ່ນຊາຕອນບ່າຍຕາເວັນຕົກ. ອາດເວົ້າໄດ້ວ່າ ຊາຫວຽດນາມ ມີທັງຄວາມສະຫງ່າງາມ ແລະ ຜ່ອນຄາຍ, ທັງເປັນແບບຊົນລະປະທານ ແລະ ລຽບງ່າຍ, ບໍ່ຢາກຖືກຈຳກັດດ້ວຍຕົວແບບທີ່ເຄັ່ງຄັດ, ສະທ້ອນເຖິງແນວຄິດສັງເຄາະ, ປະສົມກົມກຽວ ແລະ ສະຫຼາດສ່ອງໃສໃນວັດທະນະທຳຫວຽດນາມ.
ສິ່ງທັງໝົດເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ສ້າງຂຶ້ນໂດຍບັງເອີນໂດຍຄົນບູຮານ, ມັນເປັນວັດທະນະທໍາທີ່ລຽບງ່າຍຂອງບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາ. ມັນເປັນ rustic ແລະງ່າຍດາຍ, ໃນປະສົມກົມກຽວກັບທໍາມະຊາດ, ກັບຄົນແລະກັບ ໂລກ ພາຍໃນຂອງຕົນເອງ. ຜ່ານວິທີການນຳໃຊ້ຊາຂອງຊາວຫວຽດນາມ, ພວກເຮົາຍັງສາມາດເຫັນໄດ້ສ່ວນໜຶ່ງຂອງຄວາມສະຫງ່າງາມຂອງຊາວຫວຽດນາມ, ຄວາມມ່ວນຊື່ນຂອງຊີວິດຜ່ານສິ່ງທີ່ເບິ່ງຄືວ່າລຽບງ່າຍ ແຕ່ບັນຈຸບັນດາອາລົມຈິດຫຼາຍຢ່າງ.
ທ່ານ ຫງວຽນເລເຟືອງອານ - thainguyen.gov.vn
ທີ່ມາ
(0)