ງານບຸນອາຫານສາກົນ 2025: ການເດີນທາງຂອງລົດຊາດເຊື່ອມຕໍ່ການທູດ ແລະ ວັດທະນະທຳ

ເດືອນພະຈິກ 2025 ຈະແມ່ນງານບຸນອາຫານສາກົນ (IGF) ຄັ້ງທີ 13. ນີ້ແມ່ນງານລ້ຽງປະຈຳປີໂດຍກົມບໍລິການການທູດ, ໂດຍກະຊວງການຕ່າງປະເທດສົມທົບກັບບັນດາອົງການ, ອົງການຈັດຕັ້ງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດເປັນເຈົ້າພາບ.

Báo Quốc Tế•28/10/2025

Liên hoan ẩm thực quốc tế 2024 thu hút đông đảo các gian hàng và thực khách trong nước cũng như quốc tế. (Ảnh: Anh Sơn)

ແຕ່ລະປີ, ງານບຸນ ອາຫານ ສາກົນໄດ້ດຶງດູດຮ້ານຂາຍອາຫານຢູ່ພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ. (ພາບ: ແອງເຊີນ)

ພາຍຫຼັງ 12 ສະບັບ, Festival ໄດ້ກາຍເປັນການເຄື່ອນໄຫວທາງການທູດວັດທະນະທຳທີ່ມີຊື່ສຽງ, ປະກອບສ່ວນຊຸກຍູ້ການແລກປ່ຽນ, ຄວາມເຂົ້າໃຈ ແລະ ມິດຕະພາບລະຫວ່າງ ຫວຽດນາມ ແລະ ເພື່ອນມິດສາກົນ ໂດຍຜ່ານບັນດາເຍື່ອງອາຫານ.

ແຕ່ຕົ້ນເດືອນສິງຫາ 2025 ເປັນຕົ້ນມາ, ກົມບໍລິການການ ທູດ ໄດ້ຕັ້ງໜ້າປະຕິບັດວຽກງານກະກຽມດ້ວຍຈິດໃຈວິຊາຊີບ, ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບ ແລະ ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງ. ມາຮອດປັດຈຸບັນ, ຂັ້ນຕອນພື້ນຖານໄດ້ສຳເລັດແລ້ວ, ຄວາມຄືບໜ້າໄດ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງການວາງແຜນ. ຄະນະຈັດຕັ້ງພວມສືບຕໍ່ເຮັດສຳເລັດບົດຂຽນ, ລະດົມກຳລັງໜູນ, ແກ້ໄຂບັນຫາເຕັກນິກ ແລະ ສົມທົບກັນຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ ແລະ ການສື່ສານ, ມຸ່ງໄປເຖິງການຈັດຕັ້ງງານດັ່ງກ່າວໃຫ້ສຳເລັດຜົນ. ກອງປະຊຸມຖະແຫຼງຂ່າວເພື່ອແນະນຳງານບຸນໄດ້ກຳນົດດຳເນີນໃນວັນທີ 11/11.

ງານບຸນອາຫານສາກົນປີ 2025 ມີຫົວຂໍ້ວ່າ “ການເດີນທາງຂອງລົດຊາດ” ຊຶ່ງບັນດານັກງານສາມາດ ຄົ້ນຫາ ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງ 5 ທະບຢູ່ໃຈກາງຮ່າໂນ້ຍ. "ການເດີນທາງ" ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງການເດີນທາງຂອງການເຊື່ອມຕໍ່ແລະການຄົ້ນພົບ; “ລົດຊາດ” ໝາຍເຖິງຄວາມຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ການແລກປ່ຽນວັດທະນະທໍາຜ່ານອາຫານແຕ່ລະເຍື່ອງ. ແຕ່ລະບູດ, ແຕ່ລະລົດຊາດລ້ວນແຕ່ແມ່ນ “ເລື່ອງບໍ່ມີຄຳເວົ້າ”, ປະກອບສ່ວນເພີ່ມທະວີການພົວພັນມິດຕະພາບ ແລະ ຄວາມເຂົ້າໃຈລະຫວ່າງບັນດາປະເທດ.

ປີ 2025 ກໍ່ແມ່ນປີຄົບຮອບ 80 ປີແຫ່ງວັນສ້າງຕັ້ງອົງການການທູດຫວຽດນາມ. ໃນສະພາບການນັ້ນ, ກົມການບໍລິການການທູດສືບຕໍ່ຮັກສາ ແລະ ເພີ່ມທະວີງານບຸນອາຫານສາກົນບໍ່ພຽງແຕ່ປະກອບສ່ວນໂຄສະນາພາບພົດຂອງປະເທດຊາດ ແລະ ຄົນຫວຽດນາມ ທີ່ມີນ້ຳໃຈສະຫງ່າງາມເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງຢືນຢັນບົດບາດຂອງກົມໃນການກໍ່ສ້າງ “ການບໍລິການການທູດ” - ເຊື່ອມໂຍງ, ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງ, ມະນຸດສະທຳ ແລະ ເຊື່ອມໂຍງ.

ຖືຮູບດອກໄມ້, ເຄື່ອງໝາຍວັດທະນະທຳແຫ່ງຄວາມບໍລິສຸດ, ລຽບງ່າຍ ແລະ ເລິກເຊິ່ງເປັນຈຸດເດັ່ນທີ່ສອດຄ່ອງ, ງານບຸນອາຫານສາກົນ 2025 ໄດ້ເຊີດຊູບັນດາເຍື່ອງອາຫານຫວຽດນາມ, ໄດ້ເຊີດຊູຄວາມເອກອ້າງທະນົງໃຈຂອງຊາດ ແລະ ຄວາມມຸ່ງມາດປາດຖະໜາຂອງຫວຽດນາມ ໃນໄລຍະໃໝ່.

ດ້ວຍປະສົບການດ້ານການຈັດຕັ້ງ ແລະ ວິຊາສະເພາະຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ກົມບໍລິການການທູດສືບຕໍ່ຢືນຢັນບົດບາດບຸກເບີກໃນການເຊື່ອມຕໍ່ວັດທະນະທຳ - ອາຫານ - ການທູດ, ປະກອບສ່ວນໂຄສະນາເຜີຍແຜ່ຄຸນຄ່າການທູດຫວຽດນາມ ທັນສະໄໝ, ໃກ້ຊິດ ແລະ ເປັນເອກະລັກສະເພາະ.

ທີ່ມາ: https://baoquocte.vn/lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2025-hanh-trinh-huong-vi-ket-noi-ngoai-giao-va-van-hoa-332511.html