ຄົນທັງຫຼາຍພາກັນໄປບ່ອນໜຶ່ງຢູ່ໄທງວຽນ ເພື່ອຊົມ 101 ອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍເຮັດຈາກໄກ່ພູ.

ກິດຈະກໍາທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນໃນການແຂ່ງຂັນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຄລິບ: ຮ່າແທ່ງ

ກ່າວຄຳເຫັນທີ່ພິທີເປີດງານປະກວດ, ທ່ານ ຫງວຽນຊວນຟຸກ, ປະທານສະມາຄົມຊາວກະສິກອນຕາແສງ ແທງຮ໋ວາ ຢືນຢັນວ່າ: ນີ້ແມ່ນສະຖານທີ່ຫຼິ້ນເພື່ອໃຫ້ບັນດາສະມາຄົມຊາວກະສິກອນໃນຕາແສງ ແລກປ່ຽນ, ແບ່ງປັນປະສົບການໃນການປຸງແຕ່ງ ແລະ ປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກບັນດາຜະລິດຕະພັນດ້ວຍມືຂອງຊາວກະສິກອນໃນຕາແສງ.

Đặc sản gà đồi Phú Bình qua bàn tay chế biến của các đầu bếp tại Hội thi nấu ăn như thế nào? - Ảnh 2. — ຄະນະຈັດຕັ້ງໄດ້ມອບທຸງທີ່ລະນຶກໃຫ້ບັນດາຫົວໜ່ວຍທີ່ເຂົ້າຮ່ວມ. ພາບ: ຮ່າແທ່ງ

ຜ່ານການແຂ່ງຂັນໄດ້ຊ່ວຍເຊື່ອມຕໍ່ສະມາຄົມຊາວກະສິກອນຮາກຖານ, ພ້ອມກັນນັ້ນຍັງຊ່ວຍໃຫ້ສະມາຊິກມີຄວາມຮູ້ຕື່ມອີກໃນການກະກຽມອາຫານທີ່ມີທາດບຳລຸງ ແລະ ສະອາດ, ປະກອບສ່ວນປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຕົນ, ຄອບຄົວ ແລະ ຊຸມຊົນ.

Đặc sản gà đồi Phú Bình qua bàn tay chế biến của các đầu bếp tại Hội thi nấu ăn như thế nào? - Ảnh 3. — ທ່ານ ຫງວຽນຊວນຟຸກ, ປະທານສະມາຄົມຊາວກະສິກອນຕາແສງ ເຕີນແຄ໋ງ ກ່າວຄຳເຫັນເປີດກອງປະຊຸມ. ພາບ: ຮ່າແທ່ງ

ກ່າວຄຳເຫັນທີ່ການແຂ່ງຂັນ, ທ່ານ ໂດຮືວຮ່າ, ຮອງເລຂາ, ປະທານສະພາປະຊາຊົນຕາແສງ ແທງຮ໋ວາ ປາດຖະໜາວ່າ ບັນດາສະມາຄົມຊາວກະສິກອນເຂົ້າຮ່ວມການແຂ່ງຂັນດ້ວຍຈິດໃຈສາມັກຄີ, ອຸທິດສ່ວນ, ແລກປ່ຽນ, ແລກປ່ຽນ, ຖອດຖອນບົດຮຽນເຊິ່ງກັນ ແລະ ກັນ, ກະກຽມເຍື່ອງອາຫານທີ່ເໝາະສົມກັບທຳມະຊາດຂອງຊາວກະສິກອນ, ສ້າງອາຫານໃຫ້ມີຄວາມໝາຍຢ່າງແທ້ຈິງ.

Đặc sản gà đồi Phú Bình qua bàn tay chế biến của các đầu bếp tại Hội thi nấu ăn như thế nào? - Ảnh 4. — ບັນດາເຄື່ອງປະກອບທີ່ນຳມາປຸງແຕ່ງແມ່ນບັນດາເຍື່ອງອາຫານພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ໃນນັ້ນມີໄກ່ພູພູບິ່ງ. ພາບ: ຮ່າແທ່ງ

ການແຂ່ງຂັນຄັ້ງນີ້ ມີ 16 ທີມທີ່ມາຈາກ 16 ສະມາຄົມຊາວນາ ຢູ່ຕາແສງ ເຕີນແຄງ. ທີມງານທັງໝົດສະແດງຄວາມກະຕືລືລົ້ນ ແລະ ຕື່ນເຕັ້ນ ແລະ ກະກຽມອາຫານດ້ວຍຄວາມຕັ້ງໃຈທີ່ສຸດ, ມີຄວາມລະມັດລະວັງ ແລະ ພະຍາຍາມຢ່າງສຸດຂີດ, ສ້າງອາຫານທີ່ໂດດເດັ່ນດ້ວຍສີສັນທີ່ໜ້າຈັບໃຈ.

Đặc sản gà đồi Phú Bình qua bàn tay chế biến của các đầu bếp tại Hội thi nấu ăn như thế nào? - Ảnh 5. — 16 ສະມາຄົມຊາວກະສິກອນຮາກຖານຢູ່ຕາແສງ ເຕີນແຄງ ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມການປະກວດ. ພາບ: ຮ່າແທ່ງ

ຕາແສງ ເຕີນແຄ໋ງ ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາທ້ອງຖິ່ນທີ່ມີນິຄົມລ້ຽງໄກ່ພູບິ່ງຫຼາຍກວ່າໝູ່ຢູ່ໃນເມືອງ ດ້ວຍສະຫະກອນ ແລະ ສະຫະກອນລ້ຽງໄກ່ຂະໜາດໃຫຍ່.

ໃນໂຄງການຊຸກຍູ້ ແລະ ເຊື່ອມໂຍງການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນໄກ່ພູພູບິ່ງ ແລະ ຜະລິດຕະພັນກະເສດຂອງແຂວງ ໄຕງວຽນ ໃນປີ 2023, ໄກ່ພູທີ່ສວຍງາມຄູ່ໜຶ່ງຈາກ ໄຕງວຽນ ໄດ້ຮັບການປະມູນໃນລາຄາ 200 ລ້ານດົ່ງ.

Đặc sản gà đồi Phú Bình qua bàn tay chế biến của các đầu bếp tại Hội thi nấu ăn như thế nào? - Ảnh 6. — ຖາດເຂົ້າໄດ້ຖືກຕົກແຕ່ງຢ່າງເປັນຕາຈັບອົກຈັບໃຈ. ພາບ: ຮ່າແທ່ງ

ທ່ານ ຫງວຽນວັນຕ໋ຽນ, ຜູ້ອໍານວຍການສະຫະກອນໄກ່ປ່າອິນຊີ ເຕີນຝູ (ຕາແສງ ແທງຮ໋ວາ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ການແຂ່ງຂັນແມ່ນແນໃສ່ໂຄສະນາບັນດາຜະລິດຕະພັນຫຼັກແຫຼ່ງຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ຕົ້ນຕໍແມ່ນຜະລິດຕະພັນໄກ່ຄື: ໄກ່ປ່າ, ໄຂ່ໄກ່ ແລະ ຜະລິດຕະພັນຜັກ, ຮາກ ແລະ ໝາກໄມ້ບາງຊະນິດທີ່ເປັນຈຸດແຂງຂອງທ້ອງຖິ່ນ.

“ໃນຖານະເປັນຜູ້ອໍານວຍການສະຫະກອນ, ຂ້າພະເຈົ້າເຫັນວ່າຜ່ານໂຄງການຈະສ້າງບ່ອນຫຼິ້ນທີ່ມີປະໂຫຍດ ແລະ ຄວາມສາມັກຄີລະຫວ່າງສະມາຄົມຊາວກະສິກອນ, ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຍັງເປັນໂອກາດໃຫ້ສະມາຄົມໄດ້ແລກປ່ຽນ ແລະ ຮຽນຮູ້ປະສົບການໃນການກະກຽມອາຫານໃຫ້ຄອບຄົວ” - ທ່ານ ຕຸ້ຍ ແບ່ງປັນ.

Đặc sản gà đồi Phú Bình qua bàn tay chế biến của các đầu bếp tại Hội thi nấu ăn như thế nào? - Ảnh 7. — ໝາກກ້ຽງຍັງແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນ ກະ ເສດສະເພາະຂອງຕາແສງ ເຕີນແຄງ ທີ່ໄດ້ວາງສະແດງຢູ່ງານປະກວດ. ພາບ: ຮ່າແທ່ງ

ນາງ ເຕີຍທິຢະ (ສະມາຄົມຊາວກະສິກອນບ້ານ ກິມບັງ), ພໍ່ຄົວທີ່ກະກຽມອາຫານໃນງານປະກວດ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າ ງານປະກວດທີ່ຈັດຂຶ້ນໃນມື້ນີ້ມີຄວາມໝາຍຫຼາຍ, ປະກອບສ່ວນໂຄສະນາຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນມູນເຊື້ອຂອງຕາແສງ ເຕີນແຄງ, ໃນນັ້ນມີໄກ່ເນີນ, ມາຮອດການປະກວດ, ສະມາຄົມຂອງພວກເຮົາໄດ້ນຳໃຊ້ສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງໄກ່ ເນີນ 3 ປະເພດຄື: ແກງໄກ່ໃສ່ໃບໝາກນາວ. ໂພຊະນາການແລະປອດໄພສໍາລັບຜູ້ໃຊ້ເພາະວ່າພວກມັນທັງຫມົດແມ່ນຜະລິດຈາກຜະລິດຕະພັນກະສິກໍາທ້ອງຖິ່ນ."

Đặc sản gà đồi Phú Bình qua bàn tay chế biến của các đầu bếp tại Hội thi nấu ăn như thế nào? - Ảnh 8. — ການແຂ່ງຂັນບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນໂອກາດເພື່ອໃຫ້ບັນດາທີມໄດ້ແລກປ່ຽນ, ຮຽນຮູ້ເຊິ່ງກັນ ແລະກັນ, ແຕ່ຍັງເປັນໂອກາດເພື່ອສົ່ງເສີມບັນດາກຳລັງແຮງຂອງທ້ອງຖິ່ນອີກດ້ວຍ. ພາບ: ຮ່າແທ່ງ

ກ່າວຄຳເຫັນກັບນັກຂ່າວ ແດນຫວຽດ, ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິວັນແອງ, ກຳມະການຄະນະບໍລິຫານງານສະມາຄົມຊາວກະສິກອນ ແຂວງ ຟູບິງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໃນໂອກາດສະເຫຼີມສະຫຼອງ 94 ປີແຫ່ງວັນສ້າງຕັ້ງ ສະມາຄົມຊາວກະສິກອນ ຫວຽດນາມ , ສະມາຄົມຊາວກະສິກອນເມືອງ ໄດ້ຜັນຂະຫຍາຍແຜນການຊີ້ນຳ ແລະ ໂຄສະນາໃຫ້ແກ່ຮາກຖານ. ໃນໄລຍະການເຄື່ອນໄຫວດ້ານການເມືອງອັນກວ້າງຂວາງນີ້, ຢູ່ເມືອງ ຟູບິ່ງ, ສະມາຄົມຊາວກະສິກອນຂອງຕາແສງ ແລະ ເມືອງກໍ່ໄດ້ຈັດຕັ້ງການເຄື່ອນໄຫວຫຼາຍຢ່າງຄື: ບານສົ່ງ, ດຶງດູດ, ພິເສດແມ່ນສະມາຄົມຊາວກະສິກອນຕາແສງ ເຕີນແຄ໋ງ ໄດ້ຈັດຕັ້ງການແຂ່ງຂັນປຸງແຕ່ງອາຫານ.

“ງານປະກວດຄັ້ງນີ້ ຈະຊ່ວຍຮັດແໜ້ນຄວາມສາມັກຄີຂອງຊາວກະສິກອນຢູ່ຮາກຖານ, ໂດຍສະເພາະແຕ່ລະເຍື່ອງອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ຈະມີ 3 ເຍື່ອງອາຫານປົກກະຕິຈາກຜະລິດຕະພັນໄກ່ປ່າ ໄຕງວຽນ, ຜ່ານການແຂ່ງຂັນ, ຍັງເປັນໂອກາດເພື່ອໂຄສະນາຜະລິດຕະພັນກະເສດພື້ນເມືອງຂອງຕາແສງ ເຕີນແຄງ, ພິເສດແມ່ນຜະລິດຕະພັນໄກ່ປ່າ, ຈະເປັນຈຸດໝາຍເພື່ອສືບຕໍ່ນຳບັນດາຜະລິດຕະພັນໄກ່ປ່າ ໄຕງວຽນ ຟຸບິ່ງ ເຂົ້າຮ່ວມງານຕະຫຼາດນັດ, ບໍລິໂພກສິນຄ້າຂອງທ້ອງຖິ່ນໃຫ້ດີຂຶ້ນ. Anh ເວົ້າ.

Đặc sản gà đồi Phú Bình qua bàn tay chế biến của các đầu bếp tại Hội thi nấu ăn như thế nào? - Ảnh 10. — ຄະນະຈັດຕັ້ງໄດ້ມອບລາງວັນໃຫ້ບັນດາທີມເຂົ້າຮ່ວມການແຂ່ງຂັນ. ພາບ: ຮ່າແທ່ງ

ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປະກວດ, ຄະນະຈັດຕັ້ງໄດ້ມອບລາງວັນທີໜຶ່ງ 1 ລາງວັນ, ລາງວັນທີສອງ 1 ລາງວັນ, ລາງວັນທີສາມ 2 ລາງວັນ ແລະ ລາງວັນຊົມເຊີຍ 11 ລາງວັນໃຫ້ແກ່ທີມທີ່ເຂົ້າຮ່ວມ.

ທີ່ມາ: https://danviet.vn/thien-ha-keo-nhau-di-den-o-mot-noi-cua-thai-nguyen-xem-101-mon-an-ngon-tu-thit-ga-doi-20241012113356991.htm