Passion fruit capital ປະເຊີນກັບສິ່ງທ້າທາຍຂອງຄວາມຍືນຍົງ: [Part 1] Regaining stability

"ທາງແຍກ" ໃນເຂດການຂະຫຍາຍຕົວຫມາກ passion ຕົ້ນຕໍ.

ໃນຂະແໜງການຜະລິດຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ຂອງຫວຽດນາມ, ໝາກເຜັດພວມຄ່ອຍໆສ້າງຕັ້ງຕົນເອງເປັນໜຶ່ງໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນເງິນສົດທີ່ເຕີບໂຕໄວທີ່ສຸດ ດ້ວຍທ່າແຮງສົ່ງອອກທີ່ສຳຄັນ. ດ້ວຍເງື່ອນໄຂທຳມະຊາດ, ສະພາບອາກາດ, ດິນຟ້າອາກາດ, ເຂດພູສູງພາກກາງໄດ້ກາຍເປັນ “ນະຄອນຫຼວງໝາກໄມ້”, ກວມເອົາ 88% ຂອງເນື້ອທີ່ປູກຝັງທັງໝົດ. ແຂວງ ຢາລາຍ ຢືນຢັນວ່າແມ່ນເຂດຜະລິດໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ເປັນສູນກາງຂອງຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າໝາກເຜັດຈາກເບ້ຍ, ການຜະລິດ, ປຸງແຕ່ງ, ສົ່ງອອກ.

Chanh leo đang được trồng rất nhiều ở khu vực Tây Nguyên. Ảnh: Tuấn Anh. — ໝາກເຜັດຖືກປູກຢ່າງກວ້າງຂວາງຢູ່ໃນເຂດເນີນສູງພາກກາງ. ພາບ: *ຕວນແອງ.*

ມາຮອດປີ 2024, ເນື້ອທີ່ປູກໝາກເຜັດຢູ່ຫວຽດນາມບັນລຸກວ່າ 12.600 ເຮັກຕາ, ດ້ວຍປະລິມານການຜະລິດເກືອບ 180.000 ໂຕນ, ເຮັດໃຫ້ຫວຽດນາມ ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາປະເທດສະໜອງໝາກເຜັດໃຫຍ່ທີ່ສຸດ ໃນໂລກ . ເຂດພູສູງພາກກາງມີບົດບາດພົ້ນເດັ່ນໃນໂຄງປະກອບການຜະລິດດ້ວຍເນື້ອທີ່ກວ່າ 11.100 ເຮັກຕາ, ຕົ້ນຕໍແມ່ນຈຳໜ່າຍຢູ່ແຂວງ ກ່າເລີຍ, ດັກລັກ, ລຳດົງ, ກວາງງາຍ.

ເມື່ອປຽບທຽບກັບຕົ້ນໄມ້ກິນໝາກອື່ນໆຫຼາຍຊະນິດ, ໝາກເຜັດມີຂໍ້ດີທີ່ພົ້ນເດັ່ນເຊັ່ນ: ລະດູປູກສັ້ນ (4-5 ເດືອນຈຶ່ງເກັບກ່ຽວ), ອອກໝາກຕະຫຼອດປີ, ສະດວກໃນການເກັບກ່ຽວ ແລະ ການຂົນສົ່ງ, ເໝາະສົມກັບແຮງງານຊົນນະບົດ. ໂດຍສະເພາະ, ສະພາບອາກາດໃນເຂດເນີນສູງທີ່ເຢັນແລະອຸນຫະພູມ diurnal ຂະຫນາດໃຫຍ່ຊ່ວຍໃຫ້ຫມາກເຜັດ Central Highlands ມີຄຸນນະພາບທີ່ຫມັ້ນຄົງແລະຜົນຜະລິດນ້ໍາສູງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງແລະສົ່ງອອກ.

ໃນໄລຍະຫຼັງປີ 2015, ຄຽງຄູ່ກັບການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຕະຫຼາດສາກົນ ແລະ ການເຂົ້າຮ່ວມຂອງວິສາຫະກິດຂະໜາດໃຫຍ່, ເນື້ອທີ່ໝາກເຜັດຢູ່ເຂດພູສູງພາກກາງເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງວ່ອງໄວ, ຄ່ອຍໆສ້າງເປັນເຂດວັດຖຸດິບຂະໜາດໃຫຍ່, ມຸ່ງໄປເຖິງການຜະລິດເປັນສິນຄ້າ.

ໂດຍຖືວ່າແມ່ນ “ຫົວຈັກ” ຂອງຂະແໜງການໝາກເຜັດ, ປະຈຸບັນ, ແຂວງ Gia Lai ມີເຂດປູກໝາກເຜັດໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນທົ່ວປະເທດ. ມາຮອດປະຈຸບັນ, ເນື້ອທີ່ປູກໝາກເຜັດຂອງແຂວງຢາລາຍມີປະມານ 5.650 ເຮັກຕາ, ເພີ່ມຂຶ້ນເກືອບ 19 ເທົ່າເມື່ອທຽບໃສ່ກັບປີ 2015. ສະເລ່ຍແລ້ວແມ່ນປະມານ 430 ຕາແສງຕໍ່ເຮັກຕາ, ເກືອບສອງເທົ່າຂອງຄ່າສະເລ່ຍທົ່ວປະເທດ. ຄາດຄະເນການຜະລິດໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 213.000 ໂຕນ, ກວມອັດຕາສ່ວນໃຫຍ່ຂອງການຜະລິດໝາກເຜັດທົ່ວປະເທດ.

Cây chanh leo được trồng thử nghiệm ở Gia Lai từ năm 2012. Ảnh: Tuấn Anh. — ຕົ້ນໝາກເຜັດໄດ້ຮັບການປູກທົດລອງຢູ່ Gia Lai ນັບແຕ່ປີ 2012. ພາບ: *ຕວນແອງ.*

ກ່ອນໜ້ານີ້, ໝາກເຜັດໄດ້ນຳໄປປູກທົດລອງຢູ່ແຂວງຢາລາຍໃນປີ 2012, ໃນເບື້ອງຕົ້ນແມ່ນປູກໃນຂະໜາດນ້ອຍ. ປີ 2017, ເມື່ອລາຄາໝາກເຜັດສືບຕໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ເນື້ອທີ່ໃນທົ່ວແຂວງໄດ້ບັນລຸເກີນ 2.900 ເຮັກຕາ.

ພາຍຫຼັງໄລຍະທີ່ “ຮ້ອນຮົນ” ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ສົມດຸນດ້ານການສະໜອງ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການ ແລະ ລາຄາຫຼຸດລົງໃນປີ 2018, ແຂວງ ຢາລາຍ ໄດ້ຫັນປ່ຽນໂຄງປະກອບອຸດສາຫະກຳໝາກເຜັດເທື່ອລະກ້າວ, ສຸມໃສ່ດຶງດູດການລົງທຶນຈາກບັນດາວິສາຫະກິດ, ກໍ່ສ້າງໂຮງງານປຸງແຕ່ງ ແລະ ຈັດຕັ້ງການຜະລິດຄືນໃໝ່ຕາມທິດເຊື່ອມຕໍ່ຕ່ອງໂສ້.

ຮອດປີ 2023, ໝາກເຜັດຢູ່ Gia Lai ໄດ້ປະເຊີນກັບວິກິດການອີກເທື່ອໜຶ່ງ. ໃນເວລານັ້ນ, ດ້ວຍຮູບລັກສະນະຂອງໂຮງງານຜະລິດ, ຄວາມຮັກແພງການປູກຫມາກໄມ້ໄດ້ຂະຫຍາຍໄປທົ່ວພາກພື້ນ. ຕາມຖະໜົນຫົນທາງຂອງເມືອງ Gia Lai, ໃນນັ້ນບໍ່ແມ່ນການຍາກທີ່ຈະຊອກຫາສວນໝາກໄມ້ທີ່ຂຽວອຸ່ມທຸ່ມ, ເຕັມໄປດ້ວຍໝາກໄມ້. ຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ, ຜູ້ຄົນເວົ້າເຖິງໝາກເຜັດເປັນພືດ “ມະຫັດສະຈັນ” ທີ່ໃຫ້ລາຍຮັບສູງ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສາມາດປຸກເຮືອນ ແລະ ຊື້ລົດໄດ້ ຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວໄດ້ໜ້ອຍໜຶ່ງ. ໃນຈຸດຫນຶ່ງ, ຫມາກເຜັດເຖິງແມ່ນໄດ້ລື່ນກາຍພືດຕົ້ນຕໍທີ່ໄດ້ກາຍເປັນຄໍາສັບຄ້າຍຄືກັນກັບເຂດເນີນສູງພາກກາງ, ເຊັ່ນກາເຟແລະຫມາກພິກ.

ນີ້ແມ່ນຄວາມດຶງດູດອັນໃຫຍ່ຫຼວງທີ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຂະແໜງ ກະສີກຳ ຂອງແຂວງ Gia Lai ໄດ້ຮັບຄວາມຄາດໝາຍສູງ, ຕັ້ງເປົ້າໝາຍເພີ່ມເນື້ອທີ່ໝາກເຜັດໃນທົ່ວແຂວງໃຫ້ໄດ້ກວ່າ 25.000 ເຮັກຕາໃນປີ 2025.

Có thời điểm diện tích chanh leo tăng trưởng nóng ở Gia Lai. Ảnh: Tuấn Anh. — ມີເວລາທີ່ພື້ນທີ່ປູກຫມາກເຜັດເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງວ່ອງໄວໃນ Gia Lai. ພາບ: *ຕວນແອງ.*

ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແຕ່ບໍ່ເທົ່າໃດເດືອນ, ໝາກເຜັດໄດ້ຕົກລົງຢ່າງກະທັນຫັນ, ລາຄາແຕ່ 17.000 ດົ່ງ/ກິໂລແມັດຫຼຸດລົງເຫຼືອພຽງ 3.000 – 5.000 ດົ່ງ/ກິໂລ, ເຮັດໃຫ້ອຸດສາຫະກຳນີ້ເສຍທິດ. ປະເຊີນກັບຄວາມຕົກໃຈດັ່ງກ່າວ, ຫຼາຍຄົວເຮືອນຖືກບັງຄັບໃຫ້ຕັດສວນໝາກເຜັດ ແລະ ກັບຄືນໄປປູກກາເຟ ແລະ ໝາກພິກໄທ.

ຫຼັງຈາກເກີດຄວາມວຸ້ນວາຍເກືອບ 2 ປີ, ອຸດສາຫະກຳໝາກເຜັດໄດ້ຄ່ອຍໆຟື້ນຟູຄວາມໝັ້ນຄົງ. ລາຄາຍັງຄົງສູງ, ແລະສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນກວ່ານັ້ນ, ປະຊາຊົນບໍ່ໄດ້ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປູກ ໝາກ ຫຸ່ງໃນຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຄືກັບແຕ່ກ່ອນ. ແທນທີ່ຈະ, ໝາກເຜັດຖືກປູກເຂົ້າກັນໃນສວນກາເຟ ແລະ ໝາກພິກໄທ ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງ ແລະ ສົ່ງເສີມການຜະລິດແບບຍືນຍົງ.

ຍັງມີຫຼາຍບ່ອນສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວ.

ໜຶ່ງໃນບັນດາຈຸດເດັ່ນຂອງຂະແໜງການໝາກເຜັດຢູ່ Gia Lai ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້ແມ່ນການເຂົ້າຮ່ວມຂອງວິສາຫະກິດໃນຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່ານັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນ. ປະຈຸບັນ, ເຂດດັ່ງກ່າວມີໂຮງງານປຸງແຕ່ງທີ່ທັນສະໄໝຫຼາຍແຫ່ງ, ໂດຍມີກຳລັງການຜະລິດ 74.000 ກວ່າໂຕນຕໍ່ປີ. ຕົວຢ່າງທີ່ໂດດເດັ່ນລວມມີໂຮງງານປຸງແຕ່ງໝາກໄມ້ Quicornac (ບໍລິສັດ DIVAFRUIT SA) ດ້ວຍກຳລັງການຜະລິດປະມານ 15,000 ໂຕນ/ປີ; ໂຮງງານປຸງແຕ່ງຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ຂອງບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນສົ່ງອອກສະບຽງອາຫານ ດົງຈ່າວ (ສາຂາຢາລາຍ) ດ້ວຍກຳລັງຜະລິດ 52.000 ໂຕນ/ປີ; ແລະ ໂຮງງານປຸງແຕ່ງໝາກເຜັດຂອງບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນ Nafoods Tay Nguyen ດ້ວຍກຳລັງການຜະລິດ 7.200 ໂຕນ/ປີ. ໂຮງງານເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຮ່ວມມືກັບປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນໃນການໂອນເຕັກໂນໂລຢີແລະການພັດທະນາພື້ນທີ່ວັດຖຸດິບທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານສົ່ງອອກ.

Chanh leo vẫn còn rất nhiều dư địa phát triển ở Tây Nguyên. Ảnh: Tuấn Anh. — ໝາກເຜັດຍັງມີຫຼາຍບ່ອນສຳລັບການພັດທະນາຢູ່ເຂດພູສູງພາກກາງ. ພາບ: *ຕວນແອງ.*

ໂດຍຜ່ານບັນດາຮູບແບບການຮ່ວມມື, ເນື້ອທີ່ປູກໝາກເຜັດຫຼາຍແຫ່ງຢູ່ແຂວງຢາລາຍໄດ້ນຳໃຊ້ຊົນລະປະທານປະຢັດນ້ຳ, ການປະຕິບັດກະສິກຳທີ່ດີ (GAP), ຄຸ້ມຄອງສຸຂະພາບພືດແບບປະສົມປະສານ (IPHM), ແລະ ພວມຄ່ອຍໆສຳເລັດເອກະສານທີ່ຈຳເປັນເພື່ອສ້າງລະຫັດເຂດປູກຝັງ. ມາຮອດປະຈຸບັນ, ແຂວງ Gia Lai ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດລະຫັດເຂດປູກຝັງ ແລະ ລະຫັດເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ໝາກເຜັດຫຼາຍສິບສະບັບ ເພື່ອຮັບໃຊ້ການສົ່ງອອກຢ່າງເປັນທາງການໄປຍັງບັນດາຕະຫຼາດທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການຄື EU, ຍີ່ປຸ່ນ, ສ.ເກົາຫຼີ, ອົດສະຕາລີ.

ຕາມກົມກະສິກຳ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມແຂວງຢາລາຍແລ້ວ, ລາຄາໝາກເຜັດ (ໝາກເຜັດທີ່ຂາຍຢູ່ທ້ອງຖິ່ນ) ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການເພີ່ມຂຶ້ນອີກ, ໄດ້ຮັບການຜັນແປປະມານ 19.000 – 20.000 ດົ່ງ/ກິໂລ. ການຂຶ້ນລາຄານີ້ແມ່ນສ້າງໂອກາດໃຫ້ຊາວກະສິກອນໃນຂະນະທີ່ຕະຫຼາດຟື້ນຕົວ, ແຕ່ຍັງສ່ຽງຕໍ່ການຜັນແປຂອງລາຄາ. ໃນຂະນະນັ້ນ, ລາຄາໝາກເຜັດສົ່ງອອກ (ໝາກເຜັດທີ່ສົ່ງອອກໄປເອີລົບ) ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນເປັນປະມານ 52.000 ດົ່ງ/ກິໂລ.

ສັນຍານດັ່ງກ່າວຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ, ອຸດສາຫະກຳໝາກເຜັດຕ້ອງໄດ້ຮັບການປັບປຸງໂຄງປະກອບການຫັນເປັນຕະຫຼາດເປັນໃຈກາງ, ສຸມໃສ່ປັບປຸງຄຸນນະພາບ ເພື່ອດັດສົມການຜະລິດ ແລະ ພັດທະນາຜະລິດຕະພັນທີ່ຕະຫຼາດຕ້ອງການຢ່າງແທ້ຈິງ. ເພື່ອບັນລຸໄດ້ສິ່ງດັ່ງກ່າວ, ບັນດາວິສາຫະກິດ, ສະຫະກອນ ແລະ ຊາວກະສິກອນຕ້ອງເພີ່ມທະວີການເຊື່ອມໂຍງການຜະລິດ, ຍຶດໝັ້ນບັນດາຂະບວນການທົ່ວໄປ, ນຳໃຊ້ມາດຕະຖານ GAP, ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ, ຮັບປະກັນການຕິດຕາມກວດກາ, ຕອບສະໜອງຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດ, ມຸ່ງໄປເຖິງລະບົບຕ່ອງໂສ້ຄຸນຄ່າໝາກເຜັດແບບຍືນຍົງ.

ຕາມພະແນກກະສິກຳ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມແຂວງ ຢາລາຍແລ້ວ, ໝາກເຜັດຢູ່ເຂດດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນຫຼາຍຮູບແບບ, ນັບແຕ່ໝາກໄມ້ສົດ, ນ້ຳແຊ່ແຂງ, ນ້ຳເຂັ້ມຂຸ້ນຈົນເຖິງຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງ. ໃນສະພາບການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດໄດ້ຫຼຸດຜ່ອນການສະໜອງຢູ່ອາເມລິກາໃຕ້ - ເຂດຜະລິດໝາກເຜັດໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນໂລກ - ໝາກເຜັດຂອງຫວຽດນາມ ເວົ້າລວມ ແລະ Gia Lai ເວົ້າສະເພາະແມ່ນພວມປະເຊີນໜ້າກັບກາລະໂອກາດຂະຫຍາຍສ່ວນຕະຫຼາດ.

ວັນທີ 12 ທັນວານີ້, ໜັງສືພິມ ກະສິກຳ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ ສົມທົບກັບກົມຜະລິດ ແລະ ປົກປັກຮັກສາພືດ, ກົມກະສິກຳ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມແຂວງຢາລາຍໄດ້ຈັດຕັ້ງເວທີປາໄສ “ພັດທະນາອຸດສາຫະກຳໝາກເຜັດແບບຍືນຍົງຕາມລະບົບຕ່ອງໂສ້”.
ເວທີປາໄສເພື່ອແນໃສ່ຕີລາຄາສະພາບການຜະລິດ, ປຸງແຕ່ງ, ບໍລິໂພກ ແລະ ສົ່ງອອກຂອງຫວຽດນາມ ໃນປະຈຸບັນ, ພ້ອມທັງປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບບັນດາຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ ແລະ ສິ່ງທ້າທາຍຄື: ການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ, ພະຍາດ, ການຜະລິດກະແຈກກະຈາຍ, ຂໍ້ຈຳກັດໃນການປຸງແຕ່ງ ແລະ ອະນຸລັກຮັກສາ. ບົນພື້ນຖານນັ້ນ, ຈະສະເໜີບັນດາມາດຕະການແກ້ໄຂເພື່ອພັດທະນາບັນດາຂົງເຂດວັດຖຸດິບໄດ້ມາດຕະຖານ, ນຳໃຊ້ວິທະຍາສາດເຕັກໂນໂລຢີ, ເປີດກວ້າງຕະຫຼາດ, ສ້າງເຄື່ອງໝາຍການຄ້າໃຫ້ແກ່ໝາກເຜັດຫວຽດນາມ.
ພວກເຮົາເຊີນທ່ານຜູ້ອ່ານທີ່ສົນໃຈເຂົ້າຮ່ວມເວທີສົນທະນາອອນໄລນ໌ໄດ້ທີ່ລິ້ງຕໍ່ໄປນີ້: https://zoom.us/j/99827748852?pwd=4a3BqsLZIIJB2iq9aRolaaU4k49yY8.1
ID ກອງປະຊຸມ: 998 2774 8852 ລະຫັດຜ່ານ: CL1212
ຫຼືຕິດຕາມການຖ່າຍທອດສົດຜ່ານໜັງສືພິມອອນໄລນ໌: nongnghiepmoitruong.vn

ທີ່ມາ: https://nongnghiepmoitruong.vn/thu-phu-chanh-leo-truoc-bai-toan-ben-vung-bai-1-lay-lai-nhip-on-dinh-d788203.html