ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບອາຫານສໍາລັບຄົນເຈັບທີ່ມີ hyperthyroidism.

SKĐS - ອາຫານທີ່ເໝາະສົມສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການກະຕຸ້ນຕ່ອມໄທຣອຍ ແລະ ຊົດເຊີຍການສູນເສຍພະລັງງານໃນຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຕ່ອມໄທຣອຍເຮັດວຽກຫຼາຍເກີນໄປ.

Báo Sức khỏe Đời sống•01/06/2026

ພະຍາດຕ່ອມໄທຣອຍເຮັດວຽກຫຼາຍເກີນໄປເກີດຂຶ້ນເມື່ອຕ່ອມໄທຣອຍຜະລິດຮໍໂມນໄທຣອຍ (T4) ແລະ ໄຕຣໄອໂອໂດໄທໂຣນິນ (T3) ຫຼາຍເກີນໄປ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການເຜົາຜານອາຫານເພີ່ມຂຶ້ນ 20-30%, ເຮັດໃຫ້ນ້ຳໜັກຫຼຸດລົງເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຢາກອາຫານເພີ່ມຂຶ້ນ, ຫົວໃຈເຕັ້ນໄວ, ສັ່ນ, ກັງວົນ, ອ່ອນເພຍ, ປະຈຳເດືອນບໍ່ປົກກະຕິ, ແລະ ມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຈະເປັນພະຍາດກະດູກພຸນ. ອາຫານທີ່ເໝາະສົມສາມາດຊ່ວຍປັບປຸງພະຍາດຕ່ອມໄທຣອຍເຮັດວຽກຫຼາຍເກີນໄປໄດ້.

1. ຫຼັກການອາຫານສຳລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຕ່ອມໄທຣອຍເຮັດວຽກຫຼາຍເກີນໄປ

- ພະລັງງານພຽງພໍ: ເຖິງແມ່ນວ່າພະຍາດຕ່ອມໄທຣອຍເຮັດວຽກຫຼາຍເກີນໄປຈະເພີ່ມການເຜົາຜານອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ນ້ຳໜັກຫຼຸດລົງຍ້ອນຮ່າງກາຍເຜົາຜານແຄລໍຣີຫຼາຍຂຶ້ນ, ແຕ່ສະພາບການນີ້ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ດ້ວຍການປິ່ນປົວທີ່ເໝາະສົມ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວາມຕ້ອງການພະລັງງານຂອງຄົນທີ່ເປັນພະຍາດຕ່ອມໄທຣອຍເຮັດວຽກຫຼາຍເກີນໄປຈະແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ເກືອບເທົ່າກັບລະດັບປົກກະຕິເມື່ອພະຍາດດັ່ງກ່າວຖືກຄວບຄຸມໄດ້ດີ. ດັ່ງນັ້ນ, ບໍ່ມີຄຳແນະນຳດຽວກ່ຽວກັບປະລິມານພະລັງງານທີ່ຕ້ອງໄດ້ໃຫ້.

ຄົນເຈັບຈຳເປັນຕ້ອງປັບການກິນອາຫານຕາມສະພາບຮ່າງກາຍຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຮັບປະກັນວ່າເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ສູນເສຍນ້ຳໜັກ ແລະ ຄ່ອຍໆເພີ່ມນ້ຳໜັກຂຶ້ນຍ້ອນວ່າພະຍາດດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບການຄວບຄຸມເປັນຢ່າງດີ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ນ້ຳໜັກທີ່ເໝາະສົມ (ນ້ຳໜັກທີ່ເໝາະສົມແມ່ນນ້ຳໜັກເພື່ອໃຫ້ໄດ້ BMI ລະຫວ່າງ 21 ແລະ 22). ຕົວຢ່າງ, ຖ້າທ່ານມີຄວາມສູງ 1.6 ແມັດ, ນ້ຳໜັກທີ່ເໝາະສົມຂອງທ່ານຈະເປັນ (1.6 x 1.6) x 21 = 54 ກິໂລກຣາມ ຫາ (1.6 x 1.6) x 22 = 56 ກິໂລກຣາມ (ລະຫວ່າງ 54 ແລະ 56 ກິໂລກຣາມ).

Thực đơn cho người bệnh cường giáp- Ảnh 1. — ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຕ່ອມໄທຣອຍເຮັດວຽກຫຼາຍເກີນໄປຄວນກິນອາຫານທີ່ມີໂປຣຕີນເຊັ່ນ: ຊີ້ນໄກ່.

- ເລືອກແຫຼ່ງໂປຣຕີນ: ຖ້າຮ່າງກາຍບໍ່ໄດ້ຮັບພະລັງງານພຽງພໍ, ມັນຈະສູນເສຍມວນກ້າມຊີ້ນເພື່ອຜະລິດພະລັງງານ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານຫຼຸດນ້ຳໜັກ ຫຼື ກຳລັງຫຼຸດນ້ຳໜັກ, ທ່ານຈຳເປັນຕ້ອງກິນໂປຣຕີນຫຼາຍຂຶ້ນເພື່ອຊົດເຊີຍປະລິມານທີ່ສູນເສຍໄປ. ຖ້ານ້ຳໜັກຂອງທ່ານຖືກຄວບຄຸມໄດ້ດີ (ບໍ່ຫຼຸດນ້ຳໜັກ), ປະລິມານໂປຣຕີນທີ່ຕ້ອງການຄວນຈະຄ້າຍຄືກັບປົກກະຕິ.

ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງເລືອກປະເພດໂປຣຕີນທີ່ຖືກຕ້ອງ. ໃນກໍລະນີຂອງພະຍາດຕ່ອມໄທຣອຍເຮັດວຽກຫຼາຍເກີນໄປ, ຮ່າງກາຍຈຳເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບໂປຣຕີນປະເພດໜຶ່ງທີ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ທັນທີ, ເຊັ່ນ: ໂປຣຕີນຈາກໄກ່, ປາ, ກຸ້ງ, ໄຂ່, ຊີ້ນ, ນົມ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະ ຖົ່ວຊະນິດຕ່າງໆ.

ຈຳກັດການບໍລິໂພກແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ມີໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ (ເຊັ່ນ: ຊີ້ນຈາກສັດສີ່ຂາທີ່ມີໄຂມັນ); ຈຳກັດແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ມີທາດໄອໂອດິນສູງ (ເຊັ່ນ: ສາຫຼ່າຍທະເລ ແລະ ອາຫານທະເລ), ເພາະວ່າໃນຄົນທີ່ມີພະຍາດໄທຣອຍເຮັດວຽກຫຼາຍເກີນໄປ, ອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດໄອໂອດິນສາມາດກະຕຸ້ນຕ່ອມໄທຣອຍໃຫ້ມີການເຄື່ອນໄຫວຫຼາຍຂຶ້ນ, ເຊິ່ງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຕ່ອມໄທຣອຍ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄົນເຈັບຄວນຖາມທ່ານໝໍຂອງເຂົາເຈົ້າວ່າພວກເຂົາຈຳເປັນຕ້ອງຈຳກັດການກິນທາດໄອໂອດິນຫຼືບໍ່, ເພາະວ່າເມື່ອພະຍາດຢູ່ພາຍໃຕ້ການຄວບຄຸມແລ້ວ, ອາດຈະບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບລະດັບທາດໄອໂອດິນໃນອາຫານອີກຕໍ່ໄປ.

- ແຄວຊຽມ ແລະ ວິຕາມິນດີທີ່ພຽງພໍ: ຮໍໂມນໄທຣອຍທີ່ເກີນຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມໜາແໜ້ນຂອງກະດູກຫຼຸດລົງ, ສະນັ້ນທ່ານຕ້ອງການແຄວຊຽມ 1000-1200 ມກ ຕໍ່ມື້ຈາກອາຫານຂອງທ່ານ. ອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍແຄວຊຽມປະກອບມີກຸ້ງ/ປານ້ອຍ, ປູ, ເມັດງາ, ແລະ ບຣອກໂຄລີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງຕ້ອງການວິຕາມິນດີທີ່ພຽງພໍເພື່ອດູດຊຶມແຄວຊຽມຈາກອາຫານ. ວິຕາມິນດີໄດ້ມາຈາກນ້ຳມັນປາ, ປາທີ່ມີໄຂມັນ, ໄຂ່, ເຫັດ, ແລະ ຖືກສັງເຄາະໂດຍຜິວໜັງເມື່ອຖືກແສງແດດ.

Thực đơn cho người bệnh cường giáp- Ảnh 2. — ປາທີ່ມີໄຂມັນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນດີ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຕ່ອມໄທຣອຍເຮັດວຽກຫຼາຍເກີນໄປດູດຊຶມແຄວຊຽມຈາກອາຫານ.

- ເພີ່ມການກິນອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ສັງກະສີ, ຊີລີນຽມ ແລະ ໂອເມກ້າ 3: ສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍສະໜັບສະໜູນການເຜົາຜານຮໍໂມນ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ. ຊີລີນຽມມາຈາກໝາກມ່ວງຫິມະພານ, ເຂົ້າກ່ຳ, ຫຼື ເຫັດ; ສັງກະສີມາຈາກຊີ້ນງົວບໍ່ຕິດມັນ ແລະ ເມັດງາ; ແລະ ໂອເມກ້າ 3 ຈາກປາທີ່ມີໄຂມັນ ແລະ ໝາກວອນນັດ.

- ດື່ມນ້ຳໃຫ້ພຽງພໍ: ຮັກສາປະລິມານນ້ຳທີ່ຮ່າງກາຍຄວນດື່ມໃຫ້ໄດ້ 2-2.5 ລິດຕໍ່ມື້ ເພື່ອຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນຮ່າງກາຍໃຫ້ພຽງພໍ.

- ຈຳກັດການກິນທາດໄອໂອດິນຕາມທີ່ທ່ານໝໍສັ່ງ.

- ຫຼຸດຜ່ອນ/ຫຼີກລ່ຽງສານກະຕຸ້ນ: ຫຼີກລ່ຽງຄາເຟອີນຈາກກາເຟ ແລະ ຊາແຮງ; ເຫຼົ້າ, ອາຫານເຜັດ, ຫຼື ຊັອກໂກແລັດ ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈໄວ ແລະ ຄວາມກັງວົນ. ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຕ່ອມໄທຣອຍເຮັດວຽກຫຼາຍເກີນໄປສາມາດດື່ມຊາສະໝຸນໄພ ຫຼື ນ້ຳໝາກນາວໄດ້ ຖ້າພວກເຂົາຕ້ອງການເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ສາມາດທົດແທນນ້ຳທຳມະດາໄດ້ຢ່າງສົມບູນ.

- ແບ່ງອາຫານອອກເປັນອາຫານທີ່ນ້ອຍກວ່າ: ຖ້າການກິນອາຫານສາມຄາບຫຼັກເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຮູ້ສຶກອີ່ມເກີນໄປ, ຄົນເຈັບສາມາດກິນອາຫານຄາບນ້ອຍໆໄດ້ 5-6 ຄາບຕໍ່ມື້ເພື່ອຮັບປະກັນພະລັງງານທີ່ພຽງພໍ. ອາຫານຄາບນ້ອຍໆເຫຼົ່ານີ້ສາມາດປະກອບມີນ້ຳປັ່ນໝາກໄມ້, ໂຈັກ, ແຊນວິດໄຂ່, ຫຼື ສາລີ/ມັນຕົ້ມ. ຄົນເຈັບຄວນກະກຽມອາຫານຄາບນ້ອຍໆເຫຼົ່ານີ້ລ່ວງໜ້າເພື່ອໃຊ້ເມື່ອຕ້ອງການໂດຍບໍ່ລົບກວນກິດຈະວັດປະຈຳວັນ/ວຽກງານຂອງເຂົາເຈົ້າ.

2. ແຜນການກິນອາຫານທີ່ແນະນຳສຳລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດຕ່ອມໄທຣອຍເຮັດວຽກຫຼາຍເກີນໄປ.

ເມນູນີ້ໃຫ້ພະລັງງານ 1600 kcal ສຳລັບອາຫານຫຼັກ 3 ຄາບ ແລະ 500-600 kcal ສຳລັບອາຫານວ່າງ; ຄົນເຈັບສາມາດເພີ່ມ ຫຼື ຫັກອອກໄດ້ຢ່າງຍືດຫຍຸ່ນຕາມຄວາມຕ້ອງການສ່ວນບຸກຄົນ. ໂດຍຫຼັກການແລ້ວ, ຄົນເຈັບຄວນປຶກສາກັບນັກໂພຊະນາການເພື່ອອອກແບບແຜນການອາຫານສ່ວນບຸກຄົນ.

ອາຫານ	ຈານ	ພະລັງງານ
ອາຫານເຊົ້າ	ເຝີໄກ່ລາຄາບໍ່ແພງ: - ເສັ້ນໝີ່ 180 ກຣາມ - ຊີ້ນໄກ່ 50 ກຣາມ - ຫົວຜັກບົ່ວຂຽວ, ຜັກຊີ, ໃບໝາກນາວ	450 ກິໂລແຄລໍຣີ
ອາຫານວ່າງ 1	- ກ້ວຍ: ກ້ວຍນ້ອຍ 1 ໜ່ວຍ - ໂຍເກີດບໍ່ມີນໍ້າຕານ: 100 ມລ	150 ກິໂລແຄລໍຣີ
ອາຫານທ່ຽງ	ເຂົ້າ: 1 ຖ້ວຍ ຂາໝູຕົ້ມ: 50 ກຣາມ ໄກ່ຜັດກັບຜັກບົ່ວ: ໄກ່ 50 ກຣາມ + ຜັກບົ່ວ 50 ກຣາມ ຜັກໂຂມຜັດນ້ຳ: ຜັກໂຂມນ້ຳ 100 ກຣາມ ແກງຜັກບົ້ງຂຽວໃສ່ຊີ້ນ: ຜັກບົ້ງຂຽວ 50 ກຣາມ + ຊີ້ນ 5 ກຣາມ ຖົ່ວດິນຄົ່ວ: 10-12 ເມັດ	650 ກິໂລແຄລໍຣີ
ອາຫານວ່າງ 2	ສາລີຕົ້ມ: 1 ຝັກ	250 ກິໂລແຄລໍຣີ
ອາຫານຄ່ຳ	ເຂົ້າ: 1 ຖ້ວຍ ກຸ້ງແຫ້ງຜັດ: 1 ບ່ວງແກງ ເຕົ້າຫູ້ໃນຊອດໝາກເລັ່ນ: ເຕົ້າຫູ້ 1 ກ້ອນນ້ອຍ ຜັກໂຂມຕົ້ມນ້ຳ: 150 ກຣາມ	550 ກິໂລແຄລໍຣີ
ອາຫານວ່າງ 3	ນົມສົດບໍ່ມີນໍ້າຕານ: 200 ມລ ຮາກເຜືອກນ້ອຍ 1 ຮາກ	200 ກິໂລແຄລໍຣີ