ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນທີ່ດີສໍາລັບສະຫມອງ

ປາແຊລມອນ, ແມກເຣັກ, almonds, walnuts… ແມ່ນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບສະຫມອງເພື່ອຮັກສາການເຮັດວຽກແລະການເຮັດວຽກໄດ້ດີ.

ປະມານ 60% ຂອງສະຫມອງແມ່ນປະກອບດ້ວຍໄຂມັນ, ແລະຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງໄຂມັນນັ້ນແມ່ນອາຊິດໄຂມັນ omega-3. ສະໝອງໃຊ້ອາຊິດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3 ເພື່ອສ້າງເຊລສະໝອງ ແລະ ຈຸລັງປະສາດທີ່ດີຕໍ່ການຮຽນຮູ້ ແລະ ຄວາມຈຳ.

ອີງຕາມທ່ານດຣ Tran Thi Tra Phuong (Nutrihome Nutrition Clinic System), ໄຂມັນທີ່ດີປະກອບມີ: ອາຊິດ oleic, omega-3, DHA, EPA, DPA. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຊິດໄຂມັນທີ່ຈໍາເປັນທີ່ຮ່າງກາຍບໍ່ສາມາດສັງເຄາະໄດ້ເອງແລະຕ້ອງມາຈາກອາຫານປະຈໍາວັນ. ອາຊິດໄຂມັນເຫຼົ່ານີ້ສ້າງເງື່ອນໄຂສໍາລັບການພັດທະນາແລະບໍາລຸງຮັກສາຈຸລັງສະຫມອງ, ຊ່ວຍປ້ອງກັນການເສື່ອມຂອງ neurodegeneration, ເພີ່ມຄວາມຊົງຈໍາ, ປັບປຸງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ, ແລະຄິດໄວ.

ທ່ານໝໍ Tra Phuong ແນະນຳອາຫານທີ່ມີໄຂມັນດີຕໍ່ສະໝອງດັ່ງນີ້:

ປາໄຂມັນ: ອີງຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງສະຖາບັນສຸຂະພາບຂອງອາເມລິກາແລະສະມາຄົມຫົວໃຈອາເມລິກາ, ການກິນອາຫານປາທີ່ມີໄຂມັນເຊັ່ນ: mackerel ແລະ salmon 3-4 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດໃຫ້ກົດໄຂມັນທີ່ສໍາຄັນເຊັ່ນ omega-3 ແລະ DHA.

ປະມານ 100g ຂອງ salmon ໃຫ້ພະລັງງານປະມານ 200 kcal, ໄຂມັນອີ່ມຕົວຕ່ໍາ, ເປັນແຫຼ່ງຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງຊີວະພາບສູງ, ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນຫຼາຍສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ມັນຍັງເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງວິຕາມິນ B12, ໂພແທດຊຽມ, ທາດເຫຼັກແລະວິຕາມິນ D.

ປາແຊນມອນມີອາຊິດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3 ຫຼາຍ ເຊິ່ງເປັນກົດໄຂມັນທີ່ຈຳເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ມີສານຕ້ານການອັກເສບ, ຊ່ວຍຫຼຸດສາເຫດຂອງພະຍາດ cardiovascular, ມະເຮັງ, ພະຍາດ Alzheimer ແລະຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບຂອງຂໍ້ອັກເສບ. ວິຕາມິນ B12 ໃນປາແຊນມອນສາມາດຮັກສາເລືອດແລະຈຸລັງປະສາດເຮັດວຽກໄດ້ດີ, ຊ່ວຍສ້າງ DNA.

ປາແຊນມອນມີໄຂມັນໂອເມກ້າ 3 ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ ເຊິ່ງດີຕໍ່ສະໝອງ. ຮູບພາບ: Freepik — ປາແຊນມອນມີໄຂມັນໂອເມກ້າ 3 ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ ເຊິ່ງດີຕໍ່ສະໝອງ. ຮູບພາບ: *Freepik*

Mackerel ຍັງເປັນປາທີ່ມີໄຂມັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ປະມານ 100g ຂອງ mackerel ໃຫ້ພະລັງງານປະມານ 190 kcal ແລະໄຂມັນ 12g, ທາດໂປຼຕີນ 20g. ເນື້ອໃນໄຂມັນໃນ 100g ຂອງ mackerel ແມ່ນປະມານ 3g ຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວ, 4.5g ຂອງໄຂມັນ monounsaturated ແລະ 2.9-3g ຂອງໄຂມັນ polyunsaturated. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄຂມັນທີ່ດີສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ອີງຕາມຂໍ້ມູນແຫ່ງຊາດຂອງສະຫະລັດ, 100g ການບໍລິການຂອງ mackerel ໃຫ້ 0.77g ຂອງ EPA ແລະ 1.25g ຂອງ DHA, ທີ່ດີຫຼາຍສໍາລັບສຸຂະພາບ.

ປາທູນາມັກຈະຖືກປຽບທຽບກັບປາທູນາມະຫາສະໝຸດປ່າທໍາມະຊາດ. ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການປະມານ 100g ຂອງ tuna ປະກອບມີປະມານ 130 kcal, ໄຂມັນ 0.6g, ອຸດົມດ້ວຍໂພແທດຊຽມ. ໄຂມັນໃນປາທູນ້າສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໄຂມັນທີ່ດີຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນອາຊິດໂອເມກ້າ-3 (DHA ແລະ EPA), ເຊິ່ງເປັນກົດໄຂມັນທີ່ຜ່ານການພິສູດແລ້ວວ່າດີຕໍ່ສຸຂະພາບ ໂດຍສະເພາະສຸຂະພາບຫົວໃຈ ແລະ ສະໝອງ.

ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້: Walnut ອຸດົມໄປດ້ວຍ DHA, omega-3 ອາຊິດໄຂມັນ (ປະມານ 2.5g omega-3 ໃນແຕ່ລະ walnut), polyphenols ແລະວິຕາມິນ E. ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານທີ່ມີ walnuts ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍປັບປຸງທັກສະການຮຽນຮູ້ແລະເພີ່ມຄວາມຈໍາ, ໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກັງວົນແລະຄວາມກົດດັນໃນການສຶກສາແລະການເຮັດວຽກ.

ໝາກອະງຸ່ນມີວິຕາມິນ E ສູງຫຼາຍ ແລະ ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບການປ້ອງກັນການເສື່ອມຂອງເຊວເສັ້ນປະສາດ, ຊ່ວຍຕ້ານຄວາມຈຳເສື່ອມ, ສະໝອງເສື່ອມ ແລະ ຄວາມບົກຜ່ອງທາງດ້ານພາສາໃນຜູ້ສູງອາຍຸ (ພະຍາດ Alzheimer).

ຖົ່ວດິນຍັງມີ niacin ສູງ (ວິຕາມິນ B3 ຫຼືວິຕາມິນ PP), ເຊິ່ງເປັນຫນຶ່ງໃນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນທີ່ຊ່ວຍການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊນປະສາດແລະການຢູ່ລອດ. ການສຶກສາຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງບົດບາດສໍາຄັນຂອງ niacin ໃນການປັບປຸງພະຍາດທາງ neurological.

ໄຮອານ

ແຫຼ່ງທີ່ມາ

: OMEGA-3 ສະໝອງ ເສັ້ນປະສາດ ຄວາມຊົງຈໍາ

(0)

No data