ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານ 5 ເຍື່ອງໃນ Madagascar: ລົດຊາດທໍາມະຊາດໃນກາງມະຫາສະຫມຸດອິນເດຍ

Madagascar - ເກາະທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດທີສີ່ໃນໂລກ, ບ່ອນທີ່ທໍາມະຊາດຍັງຄົງເປັນທໍາມະຊາດແລະວັດທະນະທໍາຍັງຄົງຮັກສາຕົ້ນສະບັບເດີມຂອງມັນ. ນອກເໜືອໄປຈາກທິວທັດທຳມະຊາດທີ່ໜ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ, ຕັ້ງແຕ່ປ່າດົງດິບຈົນຮອດຫາດຊາຍທະເລສີຂຽວເຂັ້ມ, Madagascar ຍັງເປັນອຸທິຍານດ້ານການເຮັດອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນຕົກໃຈ. ສະຖານທີ່ນີ້ແມ່ນຄວາມກົມກຽວຂອງວັດທະນະທໍາອາຟຣິກາ - ອາຊີ - ເອີຣົບ, ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນຢ່າງຊັດເຈນໃນແຕ່ລະອາຫານ. ຖ້າທ່ານເປັນຈິດວິນຍານທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນຂອງອາຫານແລະກໍາລັງຊອກຫາປະສົບການທີ່ແທ້ຈິງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການຄົ້ນພົບອາຫານໃນ Madagascar ຈະເປັນການເດີນທາງທີ່ນໍາທ່ານໄປສູ່ລະດັບຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ບໍ່ຄາດຄິດ.

Việt Nam•12/06/2025

1. ໂຣມາຊາວາ

Romazava ອາດຈະເປັນອາຫານແຫ່ງຊາດທີ່ສຸດຂອງ Madagascar (ແຫຼ່ງຮູບພາບ: ລວບລວມ)

ໃນບັນດາອາຫານຂອງ Madagascar, Romazava ບາງທີອາດມີຊາດນິຍົມທີ່ສຸດ. ມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ແກງ, ແຕ່ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງມໍລະດົກ ການເຮັດອາຫານ , ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ໃນຊ່ວງວັນພັກປະເພນີແລະອາຫານໃນຄອບຄົວ.

Romazava ແມ່ນຜະລິດຈາກຊີ້ນສັດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຊີ້ນງົວ, ໄກ່, ຊີ້ນຫມູ, ປະສົມກັບຜັກທ້ອງຖິ່ນເຊັ່ນ: brèdes mafana - ຜັກທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ມີກິ່ນຫອມເລັກນ້ອຍຢູ່ປາຍລີ້ນແລະຄວາມຮູ້ສຶກເຢັນໃນປາກຫຼັງຈາກກິນອາຫານ. ມັນຮູ້ສຶກຄືກັບວ່າເຈົ້າສາມາດໄດ້ຍິນລົມຈາກປ່າ Madagascar ຄ່ອຍໆຖູປາຍນິ້ວມືຂອງເຈົ້າ. ແກງແມ່ນ simmered ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນອ່ອນແລະຜັກຮັກສາລົດຊາດບໍລິສຸດຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະບໍ່ເວົ້າເຖິງວິທີທີ່ຄົນ Madagascar ກິນ Romazava - ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຮັດດ້ວຍເຂົ້າຂາວທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຂົ້າທ້ອງຖິ່ນ, ແສງສະຫວ່າງແລະມີກິ່ນຫອມແລະ chewy. ເມື່ອແກງໜຶ່ງບ່ວງສຳຜັດສົບ, ພວກເຮົາບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມຫວານຂອງກະດູກ, ລົດຊາດເຜັດຂອງຜັກເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງຄົນກັບແຜ່ນດິນ Madagascar. ປະສົບການການເຮັດອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດພື້ນເມືອງ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານ Madagascar ນີ້ສະທ້ອນເຖິງການເອີ້ນຂອງພູເຂົາທໍາມະຊາດແລະປ່າໄມ້.

2. ຣາວິໂຕໂຕ

ນີ້ແມ່ນອາຫານຢູ່ Madagascar ທີ່ມີສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນໃບມັນຕົ້ນ mashed (ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: ເກັບກໍາ)

ຖ້າ Romazava ເປັນເພງຮັກຂອງພູເຂົາແລະປ່າໄມ້, Ravitoto ແມ່ນເພງພື້ນເມືອງທີ່ງ່າຍດາຍຈາກຫມູ່ບ້ານ Madagascar. ນີ້ແມ່ນອາຫານໃນ Madagascar ທີ່ມີສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນໃບມັນຕົ້ນ, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນງົວ. ລົດຊາດຂອງມັນຈະເປັນສິ່ງທ້າທາຍນ້ອຍໆສໍາລັບນັກກິນອາຫານຄັ້ງທໍາອິດ, ແຕ່ເມື່ອ "ຕິດ", ມັນຍາກທີ່ຈະລືມ.

ຫຼັງຈາກນຳມາຕຳແລ້ວ, ໃບມັນຕົ້ນຈະມີລົດຊາດສົ້ມ, ລົດຊາດຂົມເລັກນ້ອຍ, ສ້າງລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະທີ່ບໍ່ສາມາດປະສົມ. ຊີ້ນຖືກປຸງແຕ່ງທີ່ອ່ອນ, ອຸດົມສົມບູນແລະໄຂມັນ, ປະສົມກັບລົດຊາດຂອງຜັກເພື່ອສ້າງການປະສົມປະສານຂອງລົດຊາດທີ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມຮູ້ສຶກຄືກັບວ່າທ່ານກໍາລັງກ້ຽວແຕ່ລະຫນ້າຂອງປື້ມກ່ຽວກັບຊີວິດທີ່ງ່າຍດາຍຢູ່ທີ່ນີ້.

ຄົນມາລາກາຊີມັກກິນ Ravitoto ກັບເຂົ້າຂາວ, ບາງຄັ້ງກໍມີໝາກພິກໄທຮ້ອນເລັກນ້ອຍເພື່ອເພີ່ມຄວາມຮ້ອນ. ເມື່ອເພີດເພີນກັບອາຫານນີ້ຢູ່ Madagascar, ພວກເຮົາຮູ້ສຶກຄືກັບວ່າພວກເຮົາກໍາລັງລົມກັບແມ່ຊາວອາຟຣິກາອ້ອມຮອບໄຟ, ຟັງພວກເຂົາເລົ່າເລື່ອງກ່ຽວກັບແຜ່ນດິນທີ່ໄດ້ລ້ຽງດູຫຼາຍລຸ້ນຄົນດ້ວຍອາຫານງ່າຍໆທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍມະນຸດ.

3. Akoho sy Voanio

Akoho sy Voanio ແມ່ນການຜະສົມຜະສານລະອຽດອ່ອນຂອງໄກ່ແລະນ້ໍາຫມາກພ້າວ (ແຫຼ່ງຮູບ: ເກັບກໍາ)

ໃນບັນດາອາຫານອັນຫຼາກຫຼາຍໃນ Madagascar, Akoho sy Voanio ໂດດເດັ່ນຄືກັບດອກໄມ້ທີ່ອ່ອນໂຍນຢູ່ໃນບ່ອນມີແດດ. ອາຫານເຍື່ອງນີ້ ແມ່ນເຂົ້າກັນຢ່າງອ່ອນໂຍນຂອງໄກ່ ແລະ ນົມໝາກພ້າວ, ປະສົມປະສານຂອງຄວາມອຸດົມສົມບູນ ແລະ ຄວາມຫວານ, ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກຄືກັບວ່າພວກເຂົາໄດ້ລອຍຢູ່ເທິງຫາດຊາຍທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍແສງແດດສີທອງ ແລະ ລົມພັດອ່ອນໆ.

ຊີ້ນໄກ່ຖືກປຸງແຕ່ງໃຫ້ລະອຽດ, ອ່ອນແຕ່ບໍ່ຈືດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໄປແຊ່ໃນນ້ໍາຫມາກພ້າວຈົນກ່ວາເສັ້ນໄຍຂອງຊີ້ນທຸກອັນມີລົດຊາດຫວານ. ຊາວມາລາກາຊີບໍ່ພຽງແຕ່ປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມອຶດຫີວຂອງເຂົາເຈົ້າເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຕ້ອງສ້າງວຽກງານສິລະປະໃນເຮືອນຄົວ. ກິ່ນຫອມຂອງຫມາກພ້າວ, ກິ່ນຂອງໄກ່ທີ່ປຸງແຕ່ງ, ແລະລົດຊາດອ່ອນໆຂອງເຄື່ອງເທດທ້ອງຖິ່ນໄດ້ແຜ່ລາມໄປທົ່ວຊ່ອງ, ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈໃຫ້ກັບຜູ້ທີ່ເຂົ້າມາ.

ເມື່ອທ່ານໄດ້ຊີມລົດຊາດຂອງ Akoho sy Voanio 1 ບ່ວງ, ທ່ານຈະເຫັນແຖບ Madagascar ທັງ ໝົດ ຂະຫຍາຍອອກຕາມລົດຊາດຂອງເຈົ້າ - ສະຖານທີ່ທີ່ມີປ່າ ໝາກ ພ້າວທີ່ມີສີ rustling, ເບິ່ງຕາເວັນຕົກເລັກນ້ອຍແລະຄົນຮັກແພງ, ຕ້ອນຮັບແຂກ. ບໍ່ fussy ເກີນໄປ, ບໍ່ ostentatous, ອາຫານ Madagascar ນີ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາຈື່ຕະຫຼອດໄປດ້ວຍຄວາມລຽບງ່າຍແລະເຕັມໄປດ້ວຍອາລົມ.

4. Lasary

Lasary ເປັນອາຫານຂ້າງທີ່ລະອຽດອ່ອນ (ແຫຼ່ງຮູບພາບ: ລວບລວມ)

ອາຫານ Madagascar ບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍທີ່ຫນ້າຮັກເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງກ່ຽວກັບອາຫານຂ້າງທີ່ສວຍງາມ, ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດ. ຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນ Lasary - ສະຫຼັດຫມາກໄມ້ສົດ, ປະກົດຢູ່ໃນອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ຂອງປະຊາຊົນຢູ່ທີ່ນີ້.

Lasary ມີຢູ່ໃນຫຼາຍຮຸ່ນ, ແຕ່ທົ່ວໄປທີ່ສຸດແມ່ນການປະສົມຂອງຫມາກພິກຂຽວ, carrots, ຫົວຜັກບົ່ວແລະແຕງ, ປະສົມກັບສົ້ມ, ນ້ໍາມັນແລະບາງຄັ້ງ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍຫຼືຫມາກພິກ. ລົດຊາດຫວານແລະສົ້ມຂອງ Lasary ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມເຢັນຂອງສະພາບອາກາດເຂດຮ້ອນ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ສີຂຽວສົດໃສຢູ່ເທິງໂຕະ, ເຊິ່ງອຸດົມສົມບູນໃນຊີ້ນແລະເຄື່ອງເທດ.

ເມື່ອເພີດເພີນກັບອາຫານນີ້ຢູ່ Madagascar, ພວກເຮົາຮູ້ສຶກຄືກັບນັ່ງຢູ່ກາງຕະຫຼາດທ້ອງຖິ່ນທີ່ຄຶກຄັກ, ບ່ອນທີ່ແມ່ຍິງທີ່ມີມືທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານກໍາລັງຊອຍຜັກພາຍໃຕ້ຮົ່ມຂອງຕົ້ນ Baobab ບູຮານ. ແຕ່ລະຊິ້ນຂອງ Lasary ແມ່ນຄ້າຍຄືລົມຫາຍໃຈຂອງພາກຮຽນ spring, ເຮັດໃຫ້ຈິດວິນຍານຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວກາຍເປັນແສງສະຫວ່າງ, ປາດສະຈາກຄວາມກັງວົນປະຈໍາວັນ.

5. Mofo Gasy

Mofo Gasy ເປັນເຂົ້າໜົມປີ້ງຫວານ (ແຫຼ່ງຮູບ: ເກັບກຳ)

ສຸດທ້າຍ, ບໍ່ມີ ການເດີນທາງ ໄປ Madagascar ຈະສໍາເລັດໂດຍບໍ່ມີການພະຍາຍາມ Mofo Gasy - ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ຂາຍໃນຕອນເຊົ້າຢູ່ຕະຫຼາດຫຼືຜູ້ຂາຍຖະຫນົນ. Mofo Gasy ແມ່ນອາຫານຕາມຖະຫນົນທີ່ມີເອກະລັກທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ເຮັດໃຫ້ລະນຶກເຖິງອາກາດເຢັນໃນຕອນເຊົ້າທີ່ແສງຕາເວັນຍັງຖືກເຊື່ອງໄວ້ຢູ່ຫລັງຫມອກບາງໆ.

ຜະລິດຈາກແປ້ງເຂົ້າທີ່ປະສົມກັບນົມໝາກພ້າວ ແລະ ນ້ຳຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນຳໄປອົບໃນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາພິເສດ, Mofo Gasy ມີຄວາມໜຽວອ່ອນໆ ແລະ ມີຄວາມອ່ອນນຸ້ມ, ຫວານ, ມີກິ່ນຫອມ. ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງການກັດເຂົ້າໄປໃນເຄ້ກຮ້ອນແມ່ນຄ້າຍຄືຖືຄວາມອົບອຸ່ນຂອງ Madagascar ຢູ່ໃນຝາມືຂອງທ່ານ.

ຄົນມັກກິນ Mofo Gasy ກັບຈອກກາເຟຮ້ອນຫຼືຊາ, ສົນທະນາແລະເລີ່ມຕົ້ນມື້ໃຫມ່ດ້ວຍຮອຍຍິ້ມທີ່ສົບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ບໍ່ flashy, ບໍ່ fancy, ອາຫານນີ້ໃນ Madagascar ເປັນພະຍານເຖິງຄວາມງາມທີ່ງ່າຍດາຍແລະຄວາມອົບອຸ່ນທີ່ມີຢູ່ໃນທຸກແຈຂອງຊີວິດປະຈໍາວັນ.

ການຄົ້ນພົບອາຫານຂອງ Madagascar ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການຊອກຫາປະສົບການເຮັດອາຫານໃຫມ່ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນວິທີທີ່ຈະເຂົ້າໃຈຈິດວິນຍານຂອງແຜ່ນດິນນີ້ - ບ່ອນທີ່ປະຊາຊົນດໍາລົງຊີວິດຢູ່ໃນຄວາມກົມກຽວກັບທໍາມະຊາດ, ບ່ອນທີ່ວັດທະນະທໍາແມ່ນການຜະສົມຜະສານເລັກນ້ອຍຂອງອາຟຣິກາ, ອາຊີແລະເອີຣົບ. ແຕ່ລະເຍື່ອງແມ່ນເລື່ອງເລົ່າ, ແຕ່ລະລົດຊາດແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຄວາມຊົງຈຳອັນເລິກເຊິ່ງ.

ທີ່ມາ: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-o-madagascar-v17331.aspx