ຖະໜົນອາຫານຊຽງໄຮທີ່ມີຊື່ສຽງອັນດັບ 9 ສຳລັບຄົນມັກອາຫານ

ເມື່ອມາຮອດຊຽງໄຮ້, ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຕຶກສູງສູງແລະເຂດການຄ້າທີ່ຄຶກຄື້ນເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງເປັນສະຖານທີ່ອາຫານຕາມຖະໜົນທີ່ຫຼາກຫຼາຍແລະອຸດົມສົມບູນອີກດ້ວຍ. ຖະໜົນອາຫານຊຽງໄຮແມ່ນຈຸດໝາຍປາຍທາງທີ່ບໍ່ອາດພາດໄດ້ສຳລັບຜູ້ທີ່ມັກຄົ້ນຫາວັດທະນະທຳອາຫານຈີນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ຢູ່ທີ່ນີ້, ນັກທ່ອງທ່ຽວຈະໄດ້ຮັບປະສົບກັບອາຫານພື້ນເມືອງນັບບໍ່ຖ້ວນນັບແຕ່ໝໍ້ຮ້ອນເຜັດຮ້ອນ, ເຜັດຫອມໆຈົນຮອດເຕົາປີ້ງທີ່ມີລົດຊາດ. ມາສຳຫຼວດຖະໜົນອາຫານທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ສຸດຂອງນະຄອນຊຽງໄຮ້, ເຊິ່ງຈຸດສຳຄັນຂອງອາຫານຕາມຖະໜົນຈະມາເຕົ້າໂຮມກັນ ແລະ ນຳເອົາປະສົບການທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້ໃຫ້ກັບທຸກໆການເດີນທາງ.

Việt Nam•04/06/2025

1. Food Street ໃນ Xiangyang

ຖະໜົນສະບຽງອາຫານແຂວງຕືງເຢືອງ (ຮູບພາບ: ເກັບກຳ)

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການຄົ້ນຫາ ອາຫານ ຕາມຖະຫນົນພື້ນເມືອງ Shanghai, ຖະຫນົນ Xiangyang ແມ່ນສະຖານທີ່ທີ່ທ່ານບໍ່ຄວນພາດ. ຖະໜົນສະບຽງອາຫານຊຽງໄຮນີ້ຕັ້ງຢູ່ຈຸດຕັດກັນຂອງຖະໜົນ Xiangyang ແລະຖະຫນົນ Changle – ສູນກາງຂອງສຳປະທານເກົ່າທີ່ມີຊື່ສຽງ.

ຢູ່ທີ່ນີ້, ຮ້ານອາຫານແຄມທາງຂະໜາດນ້ອຍມີອາຫານແຊບໆຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມອົບ, ໜື້ງຈືນ ແລະ ເຂົ້າໜົມປັງຂົ້ວ - ທັງໝົດມີລົດຊາດແທ້, ກະກຽມໄວ້ກ່ອນໜ້າຕາຂອງເຈົ້າ.

ຕອນເຊົ້າແມ່ນເວລາທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ສຸດຢູ່ຖະໜົນ Xiangyang, ເມື່ອຄົນທ້ອງຖິ່ນຢຸດກິນເຂົ້າກ່ອນໄປເຮັດວຽກ. ບັນຍາກາດທີ່ມີຊີວິດຊີວາ, ອາຫານຮ້ອນໆ ແລະ ກິ່ນຫອມທີ່ດຶງດູດໃຈ ຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຈື່ລົດຊາດຂອງສະຖານທີ່ນີ້ ແລະ ຢາກກັບມາອີກຄັ້ງ.
2. ຖະໜົນອາຫານຢູນນານໃຕ້

ອາຫານຕາມຖະໜົນ (ແຫຼ່ງຮູບ: ເກັບກຳ)

ເຂດອ້ອມຖະໜົນຢຸນນານໃຕ້ແມ່ນງານລ້ຽງເພື່ອຄວາມຮູ້ສຶກ, ມີກິ່ນຫອມຂອງຄວັນໄຟແລະສຽງລົມຈາກຮ້ານຂາຍເຄື່ອງ.

ແຂວງຢຸນນານພາກໃຕ້ຍັງມີຊື່ສຽງໃນດ້ານການກິນອາຫານທີ່ມີມາແຕ່ດົນນານມາແຕ່ສະຕະວັດທີ 19, ໂດຍຮ້ານຄ້າບາງແຫ່ງອ້າງວ່າມີອາຍຸກວ່າ 100 ປີ. ທ່ານບໍ່ສາມາດພາດເຂົ້າຫນົມ, ເຂົ້າຫນົມປັງ, ເຂົ້າຫນົມອົມກວາງຕຸ້ງຄລາສສິກ, ແລະຫມໍ້ຮ້ອນຂອງມົງໂກນ. ນີ້ຍັງເປັນບ່ອນເຕີມນ້ຳມັນຫຼັງຈາກໄປຢ້ຽມຢາມສະໜາມຫຼວງປະຊາຊົນ, ເຊິ່ງຢູ່ຂ້າງຖະໜົນນີ້.

3. ຕະຫຼາດຜ້າບ່ຽງໃຕ້

ຕະຫຼາດຜ້າບ່ຽງໃຕ້ (ແຫຼ່ງຮູບ: ເກັບກຳ)

ດັ່ງທີ່ທ່ານສາມາດບອກໄດ້ຈາກຊື່, ຕະຫຼາດນີ້ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນການຂາຍຜ້າ. ມາຮອດນີ້, ເຈົ້າຈະມີຊ່າງຕັດຫຍິບເຄື່ອງຕັດຫຍິບຢ່າງໄວວາຕາມຄວາມປາດຖະໜາ, ຄວາມມັກ, ແລະການວັດແທກຂອງເຈົ້າ. ລວມທັງຊຸດແຕ່ງງານຫຼືລາຍການທີ່ອອກແບບເອງ.

ແນວໃດກໍດີ, ເຫດຜົນໜຶ່ງທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວມາຕະຫຼາດຜ້າແພແຫ່ງນີ້ແມ່ນຮ້ານຂາຍອາຫານຕາມຖະໜົນຢູ່ອ້ອມຮ້ານຂາຍຜ້າ. ແຕ່ລະຮ້ານຈະເອົາອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນມາໃຫ້ທ່ານ, ສ້າງອາຫານປະສົມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມ່ວນຊື່ນກັບການໄປຢ້ຽມຢາມຕະຫຼາດຜ້າ.

4. ຖະໜົນພຣະເຈົ້າເມືອງເກົ່າ

ຢຽດຕາມຖະໜົນ Fuyou ທີ່ຄຶກຄື້ນໃນເມືອງ Huangpu, ເຂດສະບຽງອາຫານຂອງ Shanghai ແມ່ນບ່ອນທີ່ມີຮ້ານອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງນະຄອນ. ບໍລິເວນດັ່ງກ່າວເຄີຍເປັນສູນກາງການບັນເທີງຂອງລາຊະວົງ Ming ແລະ Qing, ມີຮ້ານອາຫານປະຫວັດສາດ ແລະຮ້ານຂາຍເຄື່ອງນ້ອຍໆ.

ຫຼັງຈາກການສ້ອມແປງແລະຍົກລະດັບຫຼາຍແຫ່ງ, ຄຸ້ມບ້ານໄດ້ຮັບການອອກແບບໃຫ້ມີຄວາມກົມກຽວກັນຫຼາຍຂຶ້ນ, ປະສົມກັບຄວາມງາມອັນເກົ່າແກ່ຂອງສວນຢູ້ຢວນທີ່ຢູ່ໃກ້ຄຽງ. ນີ້ແມ່ນສະຫວັນຂອງສະບຽງອາຫານຕາມຖະຫນົນທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດພາດໃນເວລາທີ່ມາຊຽງໄຮ້, ນັບຕັ້ງແຕ່ເຂົ້າຫນື້ງ, ເຂົ້າຫນົມອົມຂົ້ວເປັນເຂົ້າຫນົມອົມກະປູ. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະຄວາມເປັນເອກະລັກຂອງອາຫານພິເສດຢູ່ທີ່ນີ້ຈະໃຫ້ປະສົບການການເຮັດອາຫານທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້ຢ່າງແນ່ນອນ, ແຕກຕ່າງຈາກຖະຫນົນອື່ນໆໃນຕົວເມືອງ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເປັນຜູ້ຮັກ ການສໍາຫຼວດ ວັດທະນະທໍາການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະປະສົບການອາຫານພື້ນເມືອງ, ເມືອງເຮັດອາຫານ Shanghai ແມ່ນຈຸດຫມາຍປາຍທາງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເດີນທາງຂອງທ່ານ.

5. ຖະໜົນຟາງບັງຕາເວັນຕົກ

ໂດຍຕັ້ງຢູ່ເລິກໃນຄຸ້ມເມືອງເກົ່າຊຽງໄຮ້, ຖະໜົນຟາງບັງແມ່ນບ່ອນໜຶ່ງຂອງຕະຫຼາດອາຫານຕາມຖະໜົນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແລະຄຶກຄື້ນທີ່ສຸດຂອງເມືອງ. ເຖິງວ່າຈະມີສະຖານທີ່ເຊື່ອງໄວ້, ມັນສະເຫມີດຶງດູດ ນັກທ່ອງທ່ຽວ ແລະທ້ອງຖິ່ນຈໍານວນຫລາຍເພື່ອຄົ້ນຫາ. ເມື່ອຍ່າງຜ່ານຖະໜົນຫົນທາງແຄບ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຈະຮູ້ສຶກໄດ້ເຖິງລົດຊາດຕາມຖະໜົນອາຫານຂອງນະຄອນຊຽງໄຮທີ່ມີອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ເຕົ້າຫູ້ເໝັນ, ກຸ້ງປາສົດ, ກຸ້ງກ້ານໃຫຍ່, ໜຶ້ງໜຶ້ງ, ເຂົ້າໜົມຈືນຈືດ ແລະໜໍ່ຈືນທີ່ດຶງດູດໃຈ.

ຢູ່ທາງຫລັງຂອງຮ້ານໃຫຍ່ແມ່ນແຖວຂອງຮ້ານນ້ອຍ, ໃຫ້ບໍລິການອາຫານຕາມຖະຫນົນລາຄາບໍ່ແພງທີ່ຍັງຄົງຮັກສາລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະພື້ນເມືອງຂອງແຜ່ນດິນນີ້. ນີ້ແມ່ນບ່ອນຢຸດເຊົາຢ່າງແນ່ນອນສຳລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນໃນການຊອກຫາອາຫານຕາມຖະໜົນແລະວັດທະນະທຳອາຫານຊຽງໄຮທີ່ແທ້ຈິງ.

6. ແຍກ Kangding Lu / Yanping Lu

ໃນເຂດນີ້, ຮ້ານຂາຍອາຫານແມ່ນມີຄວາມຄຶກຄັກຢູ່ສະເໝີຕັ້ງແຕ່ເວລາປະມານ 10 ໂມງເຊົ້າຫາ 2 ໂມງ 30 ເຊົ້າຂອງມື້ຕໍ່ມາ, ກາຍເປັນທາງເລືອກທີ່ເໝາະສົມສຳລັບຜູ້ທີ່ຢາກສຳຜັດກັບອາຫານກາງຄືນ ແລະ ສຳຫຼວດອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງນະຄອນຊຽງໄຮ້. ພື້ນທີ່ຢູ່ທີ່ນີ້ຖືກຄຸ້ມຄອງໂດຍຄູ່ຜົວເມຍທີ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຢ່າງກະຕືລືລົ້ນຂອງສະມາຊິກໃນຄອບຄົວ, ສ້າງບັນຍາກາດທີ່ເປັນມິດແລະໃກ້ຊິດສໍາລັບນັກທ່ອງທ່ຽວ.

ເມື່ອເຈົ້າມາຮອດສີ່ແຍກນີ້ໃນເຂດສະບຽງອາຫານຂອງຊຽງໄຮ້, ເຈົ້າຄວນເລືອກໂຕະຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອສະດວກສະບາຍກັບສະບຽງອາຫານສະບຽງອາຫານສະບຽງອາຫານທົ່ວໄປ. ຊີ້ນປີ້ງ skewers - ຈາກໄກ່ໄປຫາຫມູ - ເປັນອາຫານໂປດທີ່ຕ້ອງລອງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເອົາມັນໄປປະສົມກັບເບຍເຢັນຈອກທີ່ຂາຍຢູ່ຮ້ານສະດວກຊື້ Family Mart ໃກ້ໆກັນ, ໃຫ້ປະສົບການການກິນອາຫານກາງຄືນທີ່ມີຊີວິດຊີວາ ແລະ ລືມບໍ່ໄດ້.

7. ແຍກ Xinzha Lu ແລະ Wanhangdu Lu

ຢູ່ຈຸດຕັດກັນຂອງ Xinzha Lu ແລະ Wanhangdu Lu, ທ່ານຈະພົບເຫັນຮ້ານຂາຍອາຫານທ້ອງຖິ່ນທີ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບຫມໍ້ຮ້ອນພື້ນເມືອງແລະຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ Lianhua. ເຈົ້າຂອງຮ້ານແມ່ນພໍ່ຄົວທີ່ອຸທິດຕົນ, ມີຊື່ສຽງສໍາລັບ noodles ຂົ້ວແລະເຂົ້າຂົ້ວທີ່ແຊບຂອງລາວ. ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຮ້ານນີ້ພິເສດແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ແຊບນົວເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນຄວາມເອື້ອເຟື້ອເພື່ອແຜ່ຂອງເຈົ້າຂອງຮ້ານທີ່ມັກເພີ່ມຊີ້ນຫຼາຍເຍື່ອງໃຫ້ແຕ່ລະເຍື່ອງ. ພິເສດ, ລາວເວົ້າພາສາອັງກິດຢ່າງຄ່ອງແຄ້ວ ແລະ ເປັນມິດທີ່ສຸດ, ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍໃຫ້ມາຊົມອາຫານຕາມຖະໜົນຊຽງໄຮ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຍັງສາມາດເພີດເພີນກັບ skewers ແຊບໆ, ຊຶ່ງໃນນັ້ນປາມຶກປີ້ງເປັນທາງເລືອກທີ່ຊື່ນຊອບຂອງຫຼາຍໆຄົນ.

8. ແຍກ Zhenning Lu ແລະ Yuyuan Lu

ອາຫານຊຽງໄຮ້ (ພາບ: ຮຽບຮຽງ)

ສີ່ແຍກນີ້ໂດດເດັ່ນດ້ວຍຮ້ານຂາຍອາຫານຂະໜາດໃຫຍ່ທີ່ດຳເນີນໄປໂດຍກຸ່ມໄວໜຸ່ມ, ເປີດແຕ່ຕອນແລງເຖິງຕອນກາງຄືນເພື່ອຮັບໃຊ້ນັກທ່ອງທ່ຽວທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ. ພື້ນທີ່ຖືກອອກແບບໃຫ້ມີຄວາມສະໜິດສະໜົມກັບໂຕະທີ່ວາງໄວ້ຂ້າງທາງ, ມາພ້ອມກັບຜ້າເຈ້ຍທີ່ສະດວກ, ສ້າງຄວາມສະດວກສະບາຍໃນເວລາຮັບປະທານອາຫານ. ເນື່ອງຈາກຈໍານວນລູກຄ້າມີຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງລໍຖ້າເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ໃນທາງກັບກັນ, ເມນູທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ມີເຄື່ອງປີ້ງເຊັ່ນ: ກົບ, ຊີ້ນງົວ, ຫອຍແຄງ, ຫມູແລະເຫັດຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານພໍໃຈຢ່າງແທ້ຈິງ. ໄສ້ກອກທີ່ຕົ້ມດ້ວຍເຄື່ອງເທດທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະປີ້ງທົ່ວຖ່ານແມ່ນເປັນປະສົບການການເຮັດອາຫານແບບທຳມະດາທີ່ບໍ່ຄວນພາດໃນເວລາສຳຫຼວດຖະໜົນອາຫານຊຽງໄຮ້.

9. Ngo Giang Street Food Street

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການສໍາຫຼວດຖະຫນົນສະບຽງອາຫານ Shanghai ທັນສະໄຫມແລະງຽບສະຫງົບ, ຖະຫນົນ Wujiang ແມ່ນຈຸດຫມາຍປາຍທາງທີ່ເຫມາະສົມ. ຕັ້ງຢູ່ໃກ້ກັບຖະຫນົນ Nanjing ຕາເວັນຕົກແລະສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ງ່າຍໂດຍລົດໄຟໃຕ້ດິນ, ຖະຫນົນນີ້ສະຫນອງປະສົບການການເຮັດອາຫານທີ່ອ່ອນໂຍນ, ຫ່າງຈາກສຽງຂອງຖະຫນົນທີ່ແອອັດອື່ນໆ. ໂດຍສະເພາະ, ທ່ານບໍ່ສາມາດພາດເຂົ້າຫນົມປັງ Sheng Jian Bao ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ມີຜິວຫນັງຫນາແຫນ້ນ, ເຂົ້າຈີ່ແຊ່ຂົ້ວທີ່ມີຊີ້ນອຸດົມສົມບູນຫຼືນ້ໍາຫມາກໄມ້ສົດ. ນີ້ແມ່ນສະຖານທີ່ທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະມີຄວາມສຸກພິເສດຂອງ Shanghai ໃນຂະນະທີ່ມີຄວາມສຸກການຄ້າແລະການຜ່ອນຄາຍອາກາດ.

ການສຳຫຼວດຖະໜົນອາຫານຂອງນະຄອນຊຽງໄຮ້ແມ່ນເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະໄດ້ສຳຜັດກັບວັດທະນະທຳທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງນະຄອນສະໄໝໃໝ່ນີ້. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນແຟນອາຫານພື້ນເມືອງ ຫຼືຢາກລອງສິ່ງໃໝ່ໆ, ຖະໜົນອາຫານທີ່ຄຶກຄັກຢູ່ສະເໝີ ຍິນດີຕ້ອນຮັບທ່ານດ້ວຍຫຼາກຫຼາຍທາງເລືອກທີ່ໜ້າສົນໃຈ. ການເດີນທາງເພື່ອຄົ້ນຫາອາຫານຂອງຊຽງໄຮແນ່ນອນຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າມີຄວາມຊົງຈໍາທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາຫຼາຍແລະເຮັດໃຫ້ທ່ານຢາກກັບຄືນມາຫຼາຍຄັ້ງ. ຢ່າລືມວາງແຜນຢ່າງລະອຽດເພື່ອທ່ານຈະບໍ່ພາດປະສົບການພິເສດດ້ານການເຮັດອາຫານໃນການເດີນທາງທີ່ຈະມາເຖິງຂອງເຈົ້າ!

ທີ່ມາ: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/khu-pho-am-thuc-thuong-hai-v17266.aspx