ໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກ ແມ່ນດີຕໍ່ຫົວໃຈ.

[ໂຄສະນາ_1]

ອີງຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງສະມາຄົມຫົວໃຈອາເມລິກາ (AHA), ພວກເຮົາຄວນກິນໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກທຸກໆມື້ເພື່ອປົກປ້ອງສຸຂະພາບຫົວໃຈຂອງພວກເຮົາ.

ນີ້ແມ່ນໝາກໄມ້ບາງຊະນິດທີ່ດີຕໍ່ຫົວໃຈ, ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ສຸຂະພາບ Verywell Health .

ໝາກອຶ

ໝາກອຶອຸດົມໄປດ້ວຍໂພແທດຊຽມ, ເຊິ່ງເປັນສານເອເລັກໂຕຣໄລທີ່ຊ່ວຍຮັກສາຈັງຫວະການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈໃຫ້ເປັນປົກກະຕິ. ໝາກອຶ 245 ກຣາມມີໂພແທດຊຽມບໍ່ຕໍ່າກວ່າ 16% ຂອງປະລິມານທີ່ແນະນຳໃຫ້ບໍລິໂພກຕໍ່ມື້.

ໝາກອຶຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍເບຕ້າແຄໂຣທີນ, ເຊິ່ງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ຊ່ວຍປົກປ້ອງສຸຂະພາບຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ວິຕາມິນເອໃນໝາກອຶຍັງຊ່ວຍປ້ອງກັນການຜຸພັງຂອງຄໍເລສເຕີຣອນ LDL (ຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ບໍ່ດີ).

ໝາກໂປມ

ໝາກໂປມຂະໜາດກາງມີເສັ້ນໃຍປະມານ 5 ກຣາມ, ເຊິ່ງເທົ່າກັບປະມານ 8% ຂອງປະລິມານທີ່ແນະນຳໃຫ້ໄດ້ຮັບຕໍ່ມື້.

ໝາກໂປມມີທັງເສັ້ນໄຍທີ່ລະລາຍ ແລະ ບໍ່ລະລາຍ ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຫຼຸດຄໍເລສເຕີຣອນເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າຕານໃນເລືອດໄດ້ອີກດ້ວຍ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໂພລີຟີນອນຊ່ວຍຫຼຸດຄໍເລສເຕີຣອນ, ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ, ແລະປ້ອງກັນການເກີດຂອງກ້ອນເລືອດທີ່ຜິດປົກກະຕິ.

ການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນ ວາລະສານ American Journal of Clinical Nutrition ໃນປີ 2020 ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນໝາກໂປມສອງໜ່ວຍຕໍ່ມື້ອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈໃນຜູ້ທີ່ມີລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນ LDL ສູງ.

ໝາກນັດ

ໝາກນັດອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ ແລະ ວິຕາມິນເຄ. ໝາກນັດຂະໜາດກາງມີວິຕາມິນຊີປະມານ 16 ມິນລີກຣາມ, ເຊິ່ງເທົ່າກັບປະມານ 18% ຂອງປະລິມານທີ່ແນະນຳໃຫ້ໄດ້ຮັບຕໍ່ມື້.

ວິຕາມິນຊີຊ່ວຍຕ້ານຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ເສັ້ນເລືອດແດງ, ຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດເສັ້ນເລືອດແຂງ ແລະ ຄວາມດັນເລືອດສູງ. ວິຕາມິນເຄຮັກສາລະດັບແຄວຊຽມ ແລະ ອັດຕາການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈໃຫ້ເປັນປົກກະຕິ.

ບີດຣູດ

ໄນເຕຣດໃນໝາກບີດເຮັດໜ້າທີ່ເປັນຕົວຂະຫຍາຍຫຼອດເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ຫຼອດເລືອດຂະຫຍາຍອອກເພື່ອປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ ແລະ ອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງໂລກຄວາມດັນເລືອດສູງ ແລະ ໂລກເສັ້ນເລືອດແຂງຕົວ.

ບີດຣູດ 136 ກຣາມໃຫ້ເສັ້ນໃຍອາຫານ 12% ຕໍ່ມື້, ວິຕາມິນຊີ 7% ຕໍ່ມື້, ແລະໂພແທດຊຽມ 11% ຕໍ່ມື້.

ຜັກເຄລ

ຜັກເຄລມີລະດັບໂພແທດຊຽມ ແລະ ໄນເຕຣດສູງຫຼາຍ, ເຊິ່ງເປັນແຮ່ທາດສອງຊະນິດທີ່ສຳຄັນທີ່ຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ ແລະ ປົກປ້ອງສຸຂະພາບຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ.

ໂດຍສະເພາະ, ຜັກເຄລອຸດົມໄປດ້ວຍ glucosinolates, ເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດເສັ້ນເລືອດແຂງ ແລະ ຫົວໃຈວາຍ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ປະລິມານເສັ້ນໃຍສູງໃນຜັກຄາເລຍັງຊ່ວຍຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດໄດ້ອີກດ້ວຍ.

Trái cây và rau củ tốt cho tim- Ảnh 2. — ການກິນໝາກກະເດືອຍມີປະໂຫຍດຕໍ່ຫົວໃຈ.

ໝາກກ້ຽງ

ໝາກກະເດົາອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ K, ວິຕາມິນ C, ແລະ ໂຟເລດ. ໂຟເລດ (ວິຕາມິນ B9) ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ຫົວໃຈ, ຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບຂອງກົດອະມິໂນທີ່ມີຊູນຟູຣ໌ທີ່ເອີ້ນວ່າ homocysteine, ເຊິ່ງສາມາດທຳລາຍພາຍໃນເສັ້ນເລືອດແດງ ແລະ ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນກ້ອນເລືອດ.

ກະລໍ່າປີຂະໜາດນ້ອຍ

ກະລໍ່າປີຂະໜາດນ້ອຍໃຫ້ວິຕາມິນຊີ, ວິຕາມິນເຄ, ໂພແທດຊຽມ, ກລູໂຄຊີໂນເລດ ແລະ ທາດເຫຼັກ.

ທາດເຫຼັກແມ່ນສິ່ງຈຳເປັນສຳລັບການສ້າງເມັດເລືອດແດງ ແລະ ຮີໂມໂກລບິນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການຂາດທາດເຫຼັກຊຳເຮື້ອສາມາດນຳໄປສູ່ການປ່ຽນແປງຂອງກ້າມຊີ້ນຫົວໃຈ ແລະ ການພັດທະນາຂອງຫົວໃຈເຕັ້ນຜິດປົກກະຕິ (ຫົວໃຈເຕັ້ນຜິດປົກກະຕິ) ແລະ ຫົວໃຈລົ້ມເຫຼວ (CHF).