ຄຽງຄູ່ກັບຄວາມຄິດເຫັນຂ້າງເທິງນີ້, ບາງຄົນກໍ່ໂຕ້ຖຽງວ່າມະນຸດບໍ່ຄວນກິນຊີ້ນໂດຍອີງໃສ່ວິວັດທະນາການແລະຊີວະວິທະຍາ.
ຄົນເຮົາຄວນກິນອາຫານທີ່ສົມບູນ ແລະສົມດຸນຂອງອາຫານສັດ ແລະພືດ.
ອີງຕາມສະຖາບັນການແພດປະຍຸກ (ສະມາຄົມການແພດຫວຽດນາມ), ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍເລືອກທີ່ຈະ vegan ເພື່ອສຸຂະພາບ. ຄົນອື່ນເລືອກສໍາລັບເຫດຜົນດ້ານຈັນຍາບັນ, ດ້ວຍຄວາມປາດຖະຫນາທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນຄວາມໂຫດຮ້າຍຕໍ່ສັດແລະບໍລິໂພກອາຫານທີ່ຍືນຍົງກວ່າ. ແນ່ນອນ, ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກສ່ວນບຸກຄົນແລະທັດສະນະ.
ການເລືອກກິນອາຫານແບບໃດກໍ່ຄວນພິຈາລະນາເຖິງຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ເພື່ອໃຫ້ວິທີເຫຼົ່ານັ້ນເໝາະສົມ ແລະ ນຳມາເຊິ່ງຜົນດີຫຼາຍຢ່າງຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ກິນອາຫານສັດ ແລະພືດທີ່ສົມດູນ, ກິນອາຫານຄົບວົງຈອນ.
ກ່ຽວກັບບົດບາດຂອງອາຫານສັດຕໍ່ສຸຂະພາບ, ວິທະຍາສາດ ໂພຊະນາການທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານສັດໃຫ້ສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນບາງຢ່າງທີ່ອາຫານຈາກພືດບໍ່ມີ, ຫຼືພຽງແຕ່ມີລະດັບຕໍ່າຫຼາຍ, ຫຼືຍາກທີ່ຈະດູດຊຶມໃນເວລາຍ່ອຍ. ນີ້ຄືເຫດຜົນວ່າເປັນຫຍັງຄົນເຮົາຄວນກິນອາຫານທີ່ອີ່ມ ແລະສົມດູນ, ລວມທັງອາຫານສັດ ແລະພືດ.
ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ວິຕາມິນ B12 ແມ່ນສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນທີ່ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບຈາກອາຫານຈາກພືດຢ່າງດຽວ. ວິຕາມິນ B12 ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງລະບົບປະສາດແລະການສ້າງເມັດເລືອດແດງ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ນັກຜັກຄວນກິນວິຕາມິນ B12 ເສີມ.
ຫຼືຄົນກິນຜັກອາດຈະບໍ່ໄດ້ຮັບທາດເຫຼັກພຽງພໍໃນອາຫານປະຈໍາວັນ, ເພາະວ່າອາຫານພືດພຽງແຕ່ໃຫ້ທາດເຫຼັກໃນປະລິມານຫນ້ອຍແລະການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກຈາກອາຫານພືດແມ່ນຕ່ໍາກວ່າອາຫານສັດ. ການຂາດທາດເຫຼັກມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບໂດຍລວມ, ໂດຍສະເພາະໃນແມ່ຍິງແລະແມ່ຍິງຖືພາ.
ຕາມສະຖາບັນການແພດປະຕິບັດຫວຽດນາມ, ຈາກຫຼັກຖານຂອງການສຶກສາທົ່ວໂລກໄດ້ຕອບຄຳຖາມວ່າ “ຄົນຄວນກິນຊີ້ນຫຼືບໍ່?” ໃນແງ່ຂອງສຸຂະພາບແລະໂພຊະນາການແມ່ນ "ແມ່ນ".
ຫຼັກຖານທາງວິທະຍາສາດ ແລະການຄົ້ນຄວ້າທີ່ດໍາເນີນມາຫຼາຍປີໃນທົ່ວ ໂລກ ໄດ້ພິສູດໃຫ້ເຫັນວ່າມະນຸດ "ຖືກອອກແບບ" ໃຫ້ສາມາດກິນອາຫານໄດ້ທັງສັດ ແລະພືດ.
ອາຫານຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດປະກອບດ້ວຍສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນແລະມີຄວາມຈໍາເປັນຫຼາຍສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດທີ່ອາຫານຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຂອງພືດບໍ່ມີ; ແລະໃນທາງກັບກັນ.
ໂດຍສະເພາະສໍາລັບການພັດທະນາຂອງເດັກນ້ອຍ, ສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນຈໍານວນຫຼາຍໃນອາຫານສັດແມ່ນຍາກທີ່ຈະທົດແທນດ້ວຍອາຫານພືດ, ເຖິງແມ່ນວ່າການເສີມດ້ວຍຢາແລະອາຫານເສີມ. ດັ່ງນັ້ນ, ນີ້ແມ່ນກຸ່ມວິຊາທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການບູລິມະສິດໃນອາຫານເພື່ອຮັບປະກັນໂພຊະນາການທີ່ສົມດູນຂອງສັດແລະພືດຢ່າງພຽງພໍ.
ແຫຼ່ງທີ່ມາ
(0)