ສະໝຸນໄພທີ່ຄຸ້ນເຄີຍນີ້ມີທາດບຳລຸງຄືກັບໂສມ.

ຂີງເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍໃນເຮືອນຄົວ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດຂອງອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ປ້ອງກັນຫວັດ, ຕ້ານການອັກເສບ ແລະ ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ.

ຂີງໄດ້ຖືກຖືວ່າເປັນ "ໂສມຂອງຄົນທຳມະດາ" ມາດົນແລ້ວໃນເຮືອນຄົວຫວຽດນາມ. ສະໝຸນໄພຊະນິດນີ້ຖືກນຳໃຊ້ທັງໃນ ດ້ານອາຫານ ແລະ ຢາພື້ນເມືອງໃນຫຼາຍປະເທດໃນອາຊີ. ການຄົ້ນຄວ້າທີ່ທັນສະໄໝສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຮາກຊະນິດນີ້ມີສານປະກອບທາງຊີວະພາບຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ຂີງຣອລ ແລະ ໂຊກາອລ, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ຄຸນສົມບັດທາງຢາຂອງຮາກຂີງ

ຂີງເປັນພືດສະໝຸນໄພເຂດຮ້ອນ ແລະ ເປັນສະໝຸນໄພທີ່ນິຍົມໃຊ້ໃນການແພດພື້ນເມືອງ. ອີງຕາມຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ການກິນຂີງຢ່າງຖືກຕ້ອງສາມາດໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ:

ຂີງເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ທັງໃນອາຫານພື້ນເມືອງ ແລະ ຢາປົວພະຍາດ. ຮູບພາບ: Veronica Bosley/Pixabay.

ຊ່ວຍປ້ອງກັນໄຂ້ຫວັດ.

ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ສຸຂະພາບ EDH (ໄຕ້ຫວັນ, ຈີນ), ການແພດພື້ນເມືອງຈີນລະບຸວ່າຂີງມີລັກສະນະທີ່ມີລົດຊາດເຜັດ ແລະ ອົບອຸ່ນ, ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍອົບອຸ່ນ ແລະ ປ້ອງກັນຫວັດ. ຂີງມີວິຕາມິນເອ, ອີ, ບີຫຼາຍຊະນິດ, ພ້ອມທັງເສັ້ນໃຍ ແລະ ໂພແທດຊຽມ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມພູມຕ້ານທານ.

ການບັນເທົາອາການເຈັບ

ຂີງຍັງຖືກນຳໃຊ້ເປັນຢາແກ້ປວດຕາມທຳມະຊາດ. ການສຶກສາຫຼາຍໆຄັ້ງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວໃນຂີງສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນອາການເຈັບຫົວ, ອາການເຈັບຂໍ້ ແລະ ປວດປະຈຳເດືອນໄດ້.

ຊ່ວຍສົ່ງເສີມການຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ທຳ ຄວາມສະອາດລຳໄສ້.

ຂີງຍັງເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ເຄື່ອງເທດນີ້ຊ່ວຍກະຕຸ້ນການຫຼั่งນ້ຳຍ່ອຍອາຫານ, ຊ່ວຍໃຫ້ການເຄື່ອນທີ່ຂອງລຳໄສ້, ແລະ ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍດູດຊຶມສານອາຫານໄດ້ດີຂຶ້ນ. ສຳລັບຜູ້ທີ່ມັກປະສົບກັບອາການທ້ອງອືດ, ທ້ອງອືດ, ຫຼື ປວດຮາກຍ້ອນອາການເມົາລົດ, ການຖືພາ ຫຼື ການປິ່ນປົວດ້ວຍທາງເຄມີ, ຂີງສາມາດປັບປຸງອາການໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ຕ້ານການອັກເສບ

ໂດຍສະເພາະ, gingerol ແລະ shogaol ໃນຂີງມີຜົນຕ້ານການອັກເສບ, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການຕອບສະໜອງຕໍ່ການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສະໜັບສະໜູນການປັບປຸງອາການຂອງໂລກຂໍ້ອັກເສບຮູມາຕອຍ, ພະຍາດ gout ແລະ ພະຍາດອັກເສບຊໍາເຮື້ອອື່ນໆ. ການສຶກສາບາງຢ່າງຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານປະກອບເຫຼົ່ານີ້ມີທ່າແຮງທີ່ຈະປົກປ້ອງຈຸລັງປະສາດ ແລະ ຊ້າລົງການຫຼຸດລົງຂອງສະຕິປັນຍາໃນຜູ້ສູງອາຍຸ.

ສະໜັບສະໜູນການປົກປ້ອງສະໝອງ.

ການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານ Frontiers in Nutrition ໃນປີ 2022 ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານປະກອບເຊັ່ນ: shogaol ແລະ gingerol ໃນຂີງມີທ່າແຮງທີ່ຈະຕ້ານການອັກເສບຂອງລະບົບປະສາດ, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ການຫຼຸດລົງຂອງສະຕິປັນຍາຊ້າລົງ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດສະໝອງເສື່ອມ.

ອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທີ່ເຮັດດ້ວຍຂີງ.

ຂີງສາມາດຂູດ ຫຼື ບົດໃຫ້ມຸ່ນ ແລະ ປະສົມກັບນົມຮ້ອນໄດ້. ອີກທາງເລືອກໜຶ່ງ, ຂີງສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມຫຼາຍຢ່າງປະຈຳວັນເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ ແລະ ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງມັນ.

ຂີງອ່ອນດອງໃນນ້ຳຊອດຫວານສົ້ມ

ອີງຕາມ QQ News, ນີ້ແມ່ນວິທີການທົ່ວໄປທີ່ສຸດ, ການສ້າງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຫວານແລະສົ້ມ, ມີໂຄງສ້າງທີ່ກອບ, ແລະກິນງ່າຍຫຼາຍ, ກະຕຸ້ນຕາລົດຊາດ ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງອາຫານ.

ການເຮັດ:

• ລ້າງຂີງອ່ອນໃຫ້ສະອາດ ແລະ ປອກເປືອກບາງໆອອກ.
• ຊອຍບາງໆ, ໜາເທົ່າໃດກໍ່ຍິ່ງດີ.
• ປະສົມເກືອໜ້ອຍໜຶ່ງ, ໝັກປະມານ 30 ນາທີເພື່ອດູດຊຶມນ້ຳສ່ວນເກີນ, ຈາກນັ້ນບີບໃຫ້ແຫ້ງ.
• ປະສົມນ້ຳສົ້ມສາຍຊູຂາວ ແລະ ນ້ຳຕານຊາຍໃນອັດຕາສ່ວນປະມານ 2:1, ຕົ້ມໃສ່ໄຟອ່ອນໆຈົນກວ່ານ້ຳຕານຊາຍຈະລະລາຍໝົດ, ຈາກນັ້ນປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນ.
• ໃສ່ຂີງໃສ່ໃນໂຖແກ້ວ, ຖອກນ້ຳຊອດຫວານສົ້ມທີ່ເຢັນແລ້ວລົງໄປ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຂີງຈົມຢູ່ໃຕ້ນ້ຳໝົດແລ້ວ.
• ປິດຝາໃຫ້ແໜ້ນ ແລະ ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 2-3 ມື້ກ່ອນນຳໃຊ້.

ຊາຂີງ, ນໍ້າເຜິ້ງ ແລະ ໝາກນາວ

ເຄື່ອງດື່ມນີ້ມີລົດຊາດເຜັດອ່ອນໆຈາກຂີງ, ມີລົດຊາດສົ້ມສົດຊື່ນຈາກໝາກນາວ, ແລະ ມີລົດຊາດຫວານອ່ອນໆຈາກນໍ້າເຜິ້ງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສົມກັບສະພາບອາກາດໃນຊ່ວງປ່ຽນຜ່ານ ຫຼື ເມື່ອທ່ານເຈັບຄໍ.

ວິທີເຮັດມັນ:

• ລ້າງຂີງໃຫ້ສະອາດ, ຈາກນັ້ນຊອຍມັນບາງໆ ຫຼື ບົດມັນ.
• ໃສ່ຂີງໃສ່ຈອກ, ຕື່ມນ້ຳຮ້ອນ, ແລະ ປະໄວ້ປະມານ 10 ນາທີ.
• ບີບນ້ຳໝາກນາວໃສ່ຈອກ.
• ຕື່ມນໍ້າເຜິ້ງ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ, ແລະ ຮັບປະທານໄດ້.

ຊາຂີງ, ອິນທະຜາລຳແດງ ແລະ ຊາໂກຈິເບີຣີ

ຊາຊະນິດນີ້ມີສີນ້ຳຕານທອງທີ່ສວຍງາມ, ມີກິ່ນຫອມຂອງຂີງ ແລະ ໝາກອິນທະຜາລຳສີແດງ, ແລະ ມັກຖືກນຳໃຊ້ໂດຍຫຼາຍຄອບຄົວເມື່ອເຂົາເຈົ້າເປັນຫວັດ.

ວິທີເຮັດມັນ:

• ລ້າງຂີງແລະຊອຍມັນ.
• ລ້າງໝາກໂປມສີແດງໃຫ້ສະອາດ ແລະ ຜ່າຜ່າໜ້າໝາກໂປມແຕ່ລະໜ່ວຍເບົາໆ.
• ຕົ້ມນ້ຳໃຫ້ຟົດ, ຈາກນັ້ນໃສ່ຂີງ ແລະ ໝາກເດື່ອແດງລົງໄປ, ຕົ້ມດ້ວຍໄຟອ່ອນປະມານ 20-30 ນາທີ.
• ຕື່ມໝາກໄມ້ປ່າໂກຈິ ແລະ ນ້ຳຕານກ້ອນ, ຕົ້ມຕໍ່ອີກ 5 ນາທີ, ຈາກນັ້ນປິດໄຟ.

ໂຈັກຂີງ ແລະ ຜັກບົ່ວເພື່ອບັນເທົາອາການໄຂ້ຫວັດ

ເຂົ້າໂອດເປັນອາຫານທີ່ງ່າຍໆ ແລະ ກິນງ່າຍ, ມັກຮັບປະທານໃນຊ່ວງອາຫານເມື່ອຮ່າງກາຍເມື່ອຍ.

ວິທີເຮັດມັນ:

• ລ້າງເຂົ້າໃຫ້ສະອາດແລ້ວຕົ້ມໃຫ້ເປັນເຂົ້າໂຈັກບາງໆ.
• ຂີງ, ຊອຍເປັນຕ່ອນ ຫຼື ຟັກລະອຽດ.
• ເມື່ອເຂົ້າໂອດສຸກແລ້ວ, ໃຫ້ຕື່ມຂີງລົງໄປແລະຕົ້ມຕໍ່ອີກ 5 ນາທີ.
• ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອໜ້ອຍໜຶ່ງ, ໂຮຍດ້ວຍຜັກບົ່ວຊອຍ, ແລະ ຮັບປະທານຮ້ອນໆ.

ວິທີການຈຳແນກຂີງຊະນິດຕ່າງໆ. ຮູບພາບ: M. Phuong.

ສິ່ງທີ່ຄວນຈື່ໄວ້ເມື່ອກິນຂີງ.

ເຖິງວ່າຈະມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ, ແຕ່ການໃຊ້ຂີງເປັນປະຈຳບໍ່ເໝາະສົມກັບທຸກຄົນ.

ແມ່ຍິງໃນເວລາມີປະຈຳເດືອນ

ຜູ້ທີ່ມີຮ່າງກາຍເຢັນສາມາດດື່ມຊາຂີງໃນປະລິມານທີ່ພໍດີເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນອາການບໍ່ສະບາຍໃນເວລາມີປະຈຳເດືອນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜູ້ທີ່ມີຮ່າງກາຍຮ້ອນ ຫຼື ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດອັກເສບໃນກະດູກເຊີງກະໂຫຼກຄວນຈຳກັດການບໍລິໂພກຂອງເຂົາເຈົ້າເພາະມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ການອັກເສບຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ.

ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດກະເພາະອາຫານໄຫຼຍ້ອນກັບ

ຂີງຊ່ວຍກະຕຸ້ນການເຄື່ອນໄຫວຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ແຕ່ການໃຊ້ຫຼາຍເກີນໄປສາມາດມີຜົນກະທົບກົງກັນຂ້າມ, ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ອາການປວດຮາກ, ແໜ້ນໜ້າເອິກ, ຫຼື ອາການກະເພາະອາຫານອັກເສບຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ.

ຄົນທີ່ມີລັດຖະທຳມະນູນຮ້ອນແຮງ

ການກິນຂີງຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ທ້ອງຜູກ, ເຈັບຄໍ, ປາກແຫ້ງ, ຫຼື ຮູ້ສຶກຮ້ອນໃນຮ່າງກາຍ. ແມ່ນແຕ່ຊາຂີງກໍ່ຄວນດື່ມພຽງແຕ່ປະມານ 2-3 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ.

ເຈົ້າບໍ່ຄວນດື່ມຊາຂີງໃນຕອນແລງ.

ຂີງມີຄຸນສົມບັດເຮັດໃຫ້ອົບອຸ່ນ ແລະ ສາມາດເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສະຕິຫຼາຍຂຶ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ການດື່ມຊາຂີງໃນຕອນແລງອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບການນອນຂອງບາງຄົນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າທ່ານພົບຂີງທີ່ມີເຊື້ອລາ ຫຼື ເນົ່າເປື່ອຍ, ທ່ານຄວນຖິ້ມມັນທັນທີແທນທີ່ຈະສືບຕໍ່ນໍາໃຊ້ມັນ. ໃນຂະນະທີ່ຂີງທີ່ແຕກງອກຍັງສາມາດກິນໄດ້, ແຕ່ຂີງທີ່ມີເຊື້ອລາມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະຜະລິດສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://znews.vn/loi-ich-cua-gung-trong-y-hoc-co-truyen-post1655974.html