ຍັງບໍ່ທັນຖືກຂຸດຄົ້ນຢ່າງເຕັມສ່ວນ
ພະແນກອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ ຮ່າໂນ້ຍ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ປະຈຸບັນ, ທົ່ວເມືອງມີ 1.350 ໝູ່ບ້ານຜະລິດເຄື່ອງຫັດຖະກຳ, ດ້ວຍຜະລິດຕະພັນໄມ້, ຫວາຍ, ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ແກ້ວ, ແຜ່ນແພ, ເສັ້ນດ້າຍ, ຖັກແສ່ວ, ຖັກແສ່ວ… ເຖິງວ່າບັນດາຜະລິດຕະພັນຂອງບັນດາໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳຮ່າໂນ້ຍ ໄດ້ບັນລຸຕະຫຼາດສາກົນຫຼາຍແຫ່ງຄື: ຍີ່ປຸ່ນ, ອາເມລິກາ, ສະຫະພາບ ເອີຣົບ (EU), ຂະແໜງຫັດຖະກຳຍັງບໍ່ທັນມີທ່າແຮງ ແລະ ຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນ. ແຕ່ມີຄວາມສາມາດແກ່ງແຍ້ງໄດ້ເມື່ອທຽບໃສ່ບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງບັນດາປະເທດໃນພາກພື້ນເຊັ່ນ: ຈີນ, ອິນເດຍ, ຟີລິບປິນ...
ເຫດຜົນແມ່ນວ່າການອອກແບບຜະລິດຕະພັນແມ່ນຊ້າທີ່ຈະປະດິດສ້າງ. ບາງຜະລິດຕະພັນແມ່ນເຮັດຕາມແບບຈໍາລອງທີ່ມີຢູ່ໃນຕະຫຼາດ, ຂາດຄວາມຄິດສ້າງສັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການອອກແບບຫັດຖະກໍາຈໍານວນຫຼາຍມີຄວາມຄິດສ້າງສັນແລະຄວາມງາມສູງແຕ່ບໍ່ເຫມາະສົມກັບລົດຊາດຂອງລູກຄ້າຫຼືມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຜະລິດສໍາລັບການສັ່ງຊື້ຂະຫນາດໃຫຍ່ ...
ເປັນການຍົກໃຫ້ເຫັນຄວາມຮັບຮູ້ຂອງຜູ້ບໍລິໂພກກ່ຽວກັບໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳ, ຜະລິດຕະພັນຫັດຖະກຳໝູ່ບ້ານ, ເຄື່ອງໝາຍໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳທີ່ມີຫຼາຍຄຸນຄ່າທີ່ແຕກຕ່າງກັນຍັງຈຳກັດ. ບັນຫາການສ້າງຍີ່ຫໍ້ບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈແລະການລົງທຶນທີ່ເຫມາະສົມ. ໂຮງງານຜະລິດຂະຫນາດນ້ອຍຈໍານວນຫຼາຍມີການອອກແບບທີ່ຊ້ໍາກັນແລະບໍ່ໄດ້ລົງທຶນໃນຕົວຕົນຂອງຍີ່ຫໍ້, ການຫຸ້ມຫໍ່, ຫຼືເລື່ອງຂອງຜະລິດຕະພັນ. ມາດຕະຖານເຊັ່ນ FSC, ISO, CE, ຫຼື FDA, ເຊິ່ງບັງຄັບຢູ່ໃນຕະຫຼາດທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການຫຼາຍ, ຍັງບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການຜະລິດ. ບໍ່ໄດ້ກ່າວເຖິງ, ການຂາດຍຸດທະສາດການອອກແບບ, ການຕະຫຼາດ, ແລະຄວາມສາມາດຂອງ e-commerce ຍັງເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຫັດຖະກໍາຂອງບ້ານສາມາດບັນລຸລູກຄ້າສາກົນ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີຄຸນນະພາບດີແລະລາຄາທີ່ແຂ່ງຂັນ.
ດ້ວຍຖານະເປັນທ້ອງຖິ່ນກວມ 45% ຈຳນວນໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງໃນທົ່ວປະເທດ, ຮ່າໂນ້ຍ ມີປະມານ 176.000 ຄອບຄົວຫັດຖະກຳນັບມື້ນັບມີຄວາມເອົາໃຈໃສ່ເຖິງການພັດທະນາເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ. ການບຳລຸງສ້າງ ແລະ ສົ່ງເສີມບັນດາເຄື່ອງໝາຍຫັດຖະກຳໝູ່ບ້ານ ໄດ້ຮັບການຊີ້ນຳຈາກບັນດາຕາແສງ ແລະ ຫວອດ. ບັນດາຜະລິດຕະພັນຂອງໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳໃນປະຈຸບັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນອີງໃສ່ຊື່ສາມັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງເຖິງທີ່ຕັ້ງຂອງໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳຄື: ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາບາດຈ່າງ, ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ ດ່າໜັງ, ຜ້າໄໝ Van Phuc...
ຕາມທ່ານ ດຣ ດ່າວຊວນເຊີນ (ມະຫາວິທະຍາໄລການຄ້າ), ໂຮງງານຜະລິດ ແລະ ດຳເນີນທຸລະກິດຢູ່ບັນດາໝູ່ບ້ານອາຊີບຫັດຖະກຳ ໃນເບື້ອງຕົ້ນໄດ້ມີການລົງທຶນສະເພາະກ່ຽວກັບຍີ່ຫໍ້, ນັບແຕ່ການຕັ້ງຊື່ຍີ່ຫໍ້, ອອກແບບໂລໂກ້, ຄຳຂວັນ, ປ້າຍໂຄສະນາ ຈົນເຖິງການສ້າງລາຍການ ແລະ ກໍ່ສ້າງເວັບໄຊແນະນຳຜະລິດຕະພັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປະຈຸບັນ, ການສ້າງຍີ່ຫໍ້ສິນຄ້າໃນຫຼາຍສະຖາບັນຍັງຈຳກັດຢູ່, ເກືອບບໍ່ມີອົງປະກອບທີ່ສາມາດລະບຸຕົວຕົນຂອງຍີ່ຫໍ້ໄດ້ນອກຈາກຊື່ໃນປ້າຍຊື່.
ມາດຕະການຄຸນນະພາບ, ສ້າງຄວາມໄວ້ວາງໃຈໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກ
ຕາມທ່ານ Trinh Quoc Dat, ປະທານສະມາຄົມຫັດຖະກຳ ຫວຽດນາມ ແລ້ວ, ໃນຕະຫຼາດທີ່ມີບັນດາຜະລິດຕະພັນຄ້າຍຄືກັນນັ້ນ, ເຄື່ອງໝາຍເຄື່ອງໝາຍທີ່ແຂງແຮງຊ່ວຍຈຳແນກເຄື່ອງຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງອອກຈາກສິນຄ້າອຸດສາຫະກຳ ແລະ ສິນຄ້າປອມ. ຍີ່ຫໍ້ຍັງເປັນເຄື່ອງວັດແທກຄຸນນະພາບ ແລະຕົ້ນກຳເນີດ, ສ້າງຄວາມເຊື່ອໝັ້ນໃຫ້ແກ່ຜູ້ບໍລິໂພກພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ.
ບໍ່ພຽງແຕ່ສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງ, ການສ້າງຕາສິນຄ້າຍັງເປີດປະຕູໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າເຖິງຊ່ອງທາງການແຈກຢາຍທີ່ທັນສະໄຫມເຊັ່ນ: ສັບພະສິນຄ້າ, ອີຄອມເມີຊ, ແລະຕ່ອງໂສ້ການຂາຍຍ່ອຍທົ່ວໂລກ. ເມື່ອມີເຄື່ອງໝາຍຍີ່ຫໍ້, ຜະລິດຕະພັນມີລາຄາຖືກຕ້ອງ, ຜະລິດຕະພັນໝັ້ນຄົງ, ລາຍຮັບຂອງຄົນງານເພີ່ມຂຶ້ນ, ພັດທະນາ ເສດຖະກິດ ຊົນນະບົດ.
ການປົກປັກຮັກສາຍີ່ຫໍ້ແມ່ນປັດໄຈອັນສຳຄັນໃນການປ້ອງກັນການປອມແປງແລະຮັກສາຊື່ສຽງຂອງໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳ. ສຳລັບບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງດ້ານວັດທະນະທຳອັນເລິກເຊິ່ງເຊັ່ນ: ເຄື່ອງເຟີນີເຈີໄມ້, ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາແມ່ຂອງ, ຍີ່ຫໍ້ກໍ່ແມ່ນເຄື່ອງມືເພື່ອອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ສົ່ງເສີມເອກະລັກ.
ຕໍ່ໜ້າຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດນັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນ, ໝູ່ບ້ານອາຊີບຫັດຖະກຳຫຼາຍແຫ່ງໄດ້ຫັນປ່ຽນຢ່າງຕັ້ງໜ້າເຂົ້າສູ່ອາຊີບ. ຕາມປົກກະຕິ, ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳໄມ້ດີງາມ ດົ່ງກີ ( ບັກນິງ ) ໄດ້ຈົດທະບຽນເຄື່ອງໝາຍການຄ້າລວມ “ດົງກີ” ໄດ້ສ້າງຫ້ອງວາງສະແດງ ແລະ ສົ່ງເສີມການສົ່ງອອກໄປຍັງ ສ.ເກົາຫຼີ ແລະ ຍີ່ປຸ່ນ.
ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳ La Xuyen (Ninh Binh) ແມ່ນມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງດ້ວຍບັນດາຜະລິດຕະພັນໄມ້ແກະສະຫຼັກຢ່າງດີເລີດໃຫ້ແກ່ບັນດາວຽກງານວັດທະນະທຳ, ສາສະໜາ, ປະຈຸບັນມີບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນລຸໄດ້ການຢັ້ງຢືນ OCOP ລະດັບ 4 ດາວ; ບໍລິສັດ ເຈື່ອງເຊີນ (ຮ່າໂນ້ຍ) ນຳໃຊ້ມາດຕະຖານ FSC - ແຫຼ່ງໄມ້ທີ່ຖືກຕ້ອງຕາມກົດໝາຍສາກົນ, ເປີດຊ່ອງທາງສົ່ງອອກໄປຍັງ ອີຢູ. ບາງແຫ່ງໄດ້ນຳໃຊ້ e-commerce, ນຳຜະລິດຕະພັນເຂົ້າສູ່ເວທີການຄ້າ e-commerce ເຊັ່ນ Amazon, Etsy, Alibaba..., ປະກອບສ່ວນໂຄສະນາຜະລິດຕະພັນໄມ້ຂອງຫວຽດນາມ ອອກສູ່ໂລກ.
ເພື່ອຍົກສູງຄວາມຮັບຮູ້ກ່ຽວກັບການພັດທະນາບັນດາເຄື່ອງໝາຍໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳຫວຽດນາມ, ທ່ານດຣ ດ່າວເຊີນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳຕ້ອງສຳເລັດລະບົບກຳນົດເຄື່ອງໝາຍໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳ, ເຄື່ອງໝາຍຜະລິດ ແລະ ດຳເນີນທຸລະກິດ. ຕາມນັ້ນແລ້ວ, ລະບົບການກຳນົດຍີ່ຫໍ້ທົ່ວໄປສຳລັບໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳ ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການເປັນເອກະພາບ ແລະ ມາດຕະຖານບັນດາອົງປະກອບທີ່ສຳຄັນເຊັ່ນ: ຊື່ຍີ່ຫໍ້, ໂລໂກ້, ການອອກແບບຍີ່ຫໍ້ ແລະ ການສ້າງລະບຽບການລວມກ່ຽວກັບການນຳໃຊ້ເຄື່ອງໝາຍການຄ້າລວມ ແລະ ອື່ນໆ ເພື່ອເປັນບ່ອນອີງໃຫ້ແກ່ການເຄື່ອນໄຫວຈົດທະບຽນ, ຊ່ວຍສ້າງຮູບຊົງຍີ່ຫໍ້ທີ່ສອດຄ່ອງ ແລະ ເພີ່ມທະວີການຮັບຮູ້ຈາກລູກຄ້າ.
ພ້ອມກັນນັ້ນ, ກໍຕ້ອງສ້າງແຜນພັດທະນາບ້ານຫັດຖະກຳໃຫ້ສົມບູນແບບ, ພ້ອມກັບບັນດາມາດຕະການໜູນຊ່ວຍ, ໂຄສະນາເຜີຍແຜ່ ເພື່ອຮັບປະກັນໃຫ້ບັນດາໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພັດທະນາຢ່າງຕັ້ງໜ້າ ແລະ ມີປະສິດທິຜົນ. ເຊື່ອມໂຍງເຄື່ອງໝາຍໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳກັບການພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວ. ປະຈຸບັນ, ຕົວແບບນີ້ໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຢູ່ບັນດາໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳ ແລະ ນຳມາເຊິ່ງໝາກຜົນທີ່ດີ, ໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ບັນດາໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳມີຊື່ສຽງກວ່າ, ຊຸກຍູ້ການພັດທະນາເສດຖະກິດຂອງທ້ອງຖິ່ນ.
ເພື່ອຍົກລະດັບຍີ່ຫໍ້ຫັດຖະກຳໃຫ້ໄດ້ມາດຕະຖານສາກົນ, ກົມອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ ສະເໜີໃຫ້ສະໜັບສະໜູນການກໍ່ສ້າງລະບົບເອກະລັກຂອງຍີ່ຫໍ້ແບບມືອາຊີບ ດ້ວຍການອອກແບບໂລໂກ້, ຄຳຂວັນ, ການຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ມາດຕະຖານປ້າຍ; ສ້າງບົດເລື່ອງຂອງຍີ່ຫໍ້ໂດຍອີງໃສ່ເອກະລັກຂອງໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສະໜັບສະໜູນທຸລະກິດໃຫ້ບັນລຸການຢັ້ງຢືນ ISO, FSC, CE, FDA...; ນໍາໃຊ້ການຜະລິດສີຂຽວ, ຄວາມໂປ່ງໃສ traceability; ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສະຫນັບສະຫນູນການປົກປ້ອງຊັບສິນທາງປັນຍາທີ່ສົມບູນແບບ.
ທີ່ມາ: https://hanoimoi.vn/xay-dung-thuong-hieu-dat-chuan-quoc-te-don-bay-cho-hang-thu-cong-my-nghe-725933.html
(0)