1. Daun kucai – sejenis herba yang biasa digunakan dalam perubatan tradisional.
Dalam perubatan tradisional, daun kucai dikelaskan sebagai makanan-ubat yang bersifat hangat, rasa sedikit masam dan pedas, serta kesan yang memanaskan badan, menyokong buah pinggang, menguatkan yang, menggalakkan peredaran qi, dan menyahtoksik. Menurut Dr. Huynh Tan Vu, pakar di Pusat Perubatan Universiti Bandar Raya Ho Chi Minh, daun kucai paling berkesan sebagai makanan dan ubat pada musim bunga. Pada masa ini, kualiti perubatan daun kucai adalah lebih tinggi.
Buku "Huangdi Neijing" (Klasik Dalaman) menyatakan: "Menyuburkan Yang pada musim bunga dan musim panas," yang bermaksud bahawa pada musim bunga, seseorang harus makan makanan yang menghangatkan dan menyuburkan tenaga Yang. Daun kucai adalah antara makanan tersebut. "Supplement to the Materia Medica" menyatakan: "Daun kucai adalah yang paling panas, bermanfaat untuk manusia, dan harus dimakan dengan kerap." "Book of Rites" menyatakan bahawa umbi daun kucai sangat berkesan dalam merawat pelepasan pada waktu malam dan sakit belakang. Daun kucai mempunyai sifat yang sedikit masam, tajam, dan hangat, dan mempunyai kesan menyokong buah pinggang, menyuburkan tenaga Yang, memanaskan bahagian tengah, meningkatkan peredaran Qi, menyebarkan stasis darah, menyahtoksik, menghentikan pendarahan, dan membersihkan kahak.
Menurut perubatan tradisional Cina, daun kucai boleh melegakan simptom seperti batuk yang disebabkan oleh selsema, gangguan penghadaman, gangguan kencing dan sakit sendi. Tambahan pula, pelbagai bahagian tumbuhan, termasuk daun, akar dan biji, digunakan sebagai ubat.
Walau bagaimanapun, adalah penting untuk ditekankan bahawa kebanyakan ubat yang menggunakan daun kucai adalah berdasarkan pengalaman tradisional dan belum disahkan sepenuhnya oleh kajian klinikal moden. Oleh itu, penggunaannya haruslah berhati-hati dan tidak boleh menggantikan rawatan perubatan.
2. Rawatan tradisional menggunakan daun kucai yang dikategorikan mengikut penyakit biasa.
Berikut adalah ubat yang disyorkan oleh Doktor Pakar Huynh Tan Vu:
2.1. Menyokong rawatan penyakit pernafasan dan selsema dengan daun kucai.
Beberapa petua menggunakan daun kucai digunakan untuk batuk dan selsema:
1. Batuk dan berdehit pada kanak-kanak: Kukus daun kucai dengan nasi, kemudian berikan cecair yang terhasil kepada kanak-kanak itu untuk diminum.
2. Selsema dan batuk akibat cuaca sejuk: Kukus 250g daun kucai dan 25g halia segar dengan sedikit gula sehingga masak. Makan bahan pepejal dan minum cecairnya.
3. Asma: Hancurkan segenggam daun kucai dan minum jusnya, atau rebus untuk dijadikan rebusan untuk diminum.
4. Sakit tekak : Hancurkan daun dan umbi daun kucai dan sapukan pada leher, kemudian balut. Kunyah daun lobak dan daun serai dan telan jusnya.
Ubat-ubatan ini terutamanya berdasarkan sifat pemanasan dan keupayaan daun kucai untuk mencairkan kahak dan mengurangkan kerengsaan pernafasan.
Daun kucai digunakan secara meluas dalam perubatan tradisional untuk merawat penyakit.
2.2. Menyokong penghadaman dan gangguan usus
5. Sembelit : Panggang biji kucai sehingga perang keemasan, kemudian kisar menjadi serbuk. Ambil 5g setiap kali. Larutkan dalam air mendidih dan minum tiga kali sehari.
6. Untuk mencegah sembelit dan stagnasi: Setiap pagi sebaik sahaja bangun tidur, sebelum sarapan, minum jus daun kucai yang telah ditapis.
7. Cirit-birit: Untuk pertolongan cemas, hancurkan segenggam daun kucai, perahan jusnya, kukus, dan berikan kepada pesakit untuk diminum.
8. Disentri amoebik: Masak sup dengan daun kucai dan ikan kap crucian (seekor ikan sehari), makan ikan dan minum kuahnya selama seminggu.
Ubat-ubatan ini menggunakan perangsang pencernaan dan sifat peningkatan motilitas usus pada daun kucai.
2.3. Sokongan untuk rawatan kencing dan fisiologi
Berikut adalah kegunaan yang sering disebut dalam Perubatan Tradisional Cina:
9. Kencing malam pada kanak-kanak: Masak bubur akar daun bawang (25 g akar daun bawang segar, 50 g beras; perah akar daun bawang untuk mendapatkan jusnya dan masukkan ke dalam bubur yang mendidih, tambahkan sedikit gula, makan panas, gunakan secara berterusan selama 10 hari).
10. Rawatan untuk kerap membuang air kecil : Kucai, daun kucai hijau, daun kucai schisandra, raspberi, beri goji dan ligustrum lucidum dalam jumlah yang sama; keringkan dan kisar menjadi serbuk; ambil 6g setiap kali, dua kali sehari dengan air suam. Secara alternatif, 30g daun kucai, 1.5g raspberi dan 20g daun kucai hijau; keringkan dan kisar menjadi serbuk, bentuk menjadi pil; ambil 3g setiap kali, tiga kali sehari.
11. Merawat mati pucuk, ejakulasi pramatang dan ejakulasi pramatang: Ambil 0.5 kg daun kucai segar, hancurkannya untuk mendapatkan jusnya, dan minum dua kali sehari selama seminggu. Lelaki boleh merawat mati pucuk, ejakulasi pramatang dan mati pucuk...
12. Amenorea: Rebus 10g biji kucai dan 10g biji gardenia di dalam air dan minum dua kali sehari, atau hancurkan 250g daun kucai, campurkan jusnya dengan gula perang, rebus, dan minum.Di samping itu, hidangan seperti kucai goreng dengan udang dan bubur kucai juga dianggap menyokong fungsi fisiologi mengikut pengalaman orang ramai.
2.4. Sokongan untuk keadaan kulit dan jangkitan ringan
13. Ruam panas: Rebus 60g akar kucai di dalam air dan minum rebusan tersebut.
14. Kudis: Hancurkan 50g daun kucai dan 30g daun saderi dan sapukan pada kawasan yang terjejas; dua kali sehari.
15. Ulser kulit: Hancurkan daun kucai dan sapukan pada kawasan yang terjejas.
16. Jangkitan kuku radang (kuku bengkak): Gunakan kedua-dua umbi dan akar daun kucai, hancurkannya, tumis dengan wain beras, dan sapukan sebagai tuam, pembalut, dan pembalut; tukar pembalut dengan kerap.
17. Jangkitan telinga (otitis media ringan): Basuh segenggam daun kucai sehingga bersih, hancurkannya, dan gunakan jusnya untuk meletakkan titisan ke dalam telinga sehingga sembuh. Ubat ini juga boleh digunakan untuk semut atau nyamuk yang merayap masuk ke dalam telinga.Ubat-ubatan ini bergantung pada sifat antibakteria dan detoksifikasi ringan daun kucai.
2.5. Menyokong pengurangan kesakitan dan keradangan
18. Sakit Gigi: Ambil segenggam daun kucai (termasuk akarnya), basuh sehingga bersih, lumatkan menjadi pes, dan sapukan pada kawasan yang sakit. Teruskan sapukan sehingga kesakitan reda.
19. Sakit belakang, sakit lutut, kerap membuang air kecil, keputihan dan kesejukan pada wanita: Hidangan seperti bubur kucai, kucai goreng dengan belut, kucai goreng dengan udang, kucai goreng...
- Cegukan yang disebabkan oleh selsema: Minum semangkuk air yang dicampur dengan daun kucai yang dihancurkan dan ditapis.
2.6. Sokongan untuk rawatan penyakit anorektal
21. Buasir yang bengkak dan menyakitkan: Ambil segenggam besar daun kucai dan masukkan ke dalam periuk tembikar berisi air. Tutup periuk rapat-rapat dengan daun pisang dan rebus sehingga mendidih. Kemudian angkat dari api, tebuk lubang pada daun pisang untuk mengeluarkan wap, dan gunakannya untuk mengukus buasir. Apabila wap berhenti, tuangkan daun kucai ke dalam besen dan rendam serta basuh dubur. Sebagai alternatif, anda boleh menghancurkan daun kucai, masukkan ke dalam besen, dan letakkan buasir terus di atas daun kucai.
22. Buasir (rektum prolaps): Hancurkan segenggam daun kucai, campurkan dengan cuka, dan panaskan; balut daun kucai dengan dua pad kasa bersih dan sapukan sebagai kompres dan tepuk pada dubur, berselang-seli antara kedua-duanya.
2.7. Sokongan untuk metabolisme dan penyakit kronik
Antara ubat-ubatan yang disebut dalam perubatan tradisional termasuk:
23. Diabetes: 150g daun kucai, 100g isi kerang; masak sehingga masak, perasakan; makan secara berkala. Hidangan ini juga baik untuk berpeluh malam (kekurangan yin dengan berpeluh spontan).
24. Hati berlemak pada individu obes: Rendam 100g kelp dalam air sehingga lembut, kemudian potong menjadi jalur; potong 200g daun kucai menjadi kepingan panjang, celurkannya dalam air selama 5 minit, kemudian angkat; campurkan dengan bawang putih yang dihancurkan, cuka, minyak bijan, kicap soya, dan sedikit gula; makan setiap hari selama sebulan.
25. Untuk ulser gastrik jenis selsema, sakit epigastrik, loya atau muntah akibat selsema: 250g daun kucai, 25g halia segar. Cincang halus semuanya, hancurkan, tapis jusnya dan tuangkan ke dalam periuk bersama 250g susu lembu. Reneh dengan api kecil sehingga mendidih, minum panas.
Walau bagaimanapun, aplikasi ini kekurangan bukti saintifik yang kukuh dan tidak boleh digunakan sebagai pengganti ubat.
2.8. Remedi lain
26. Cacing kremi: Hancurkan akar kucai dan berikan jusnya kepada pesakit untuk diminum.
27. Peluh berlebihan di kawasan dada (peluh jantung): Gunakan 49 batang daun kucai (termasuk akar), basuh sehingga bersih, masukkan ke dalam 2 mangkuk air, rebus sehingga hanya tinggal 1 mangkuk, dan minum secara berterusan selama beberapa hari sehingga sembuh.
28. Kanser esofagus: Gunakan jus daun bawang yang dicampur dengan susu (ini hanyalah bukti anekdot).
29. Wain Ubat (Wain Peremajaan Imperial): 20 g biji kucai, 30 g beri goji, 15 g Cynomorium, 20 g ginseng merah, 10 g hirisan tanduk rusa, 200 g gula batu, 200 ml wain putih. Rendam sekurang-kurangnya setengah bulan sebelum digunakan.
3. Langkah berjaga-jaga semasa menggunakan ubat herba
Walaupun perubatan tradisional mempunyai banyak kegunaan, adalah perlu untuk memahami dengan jelas pelbagai jenis ubat:
- Bukti saintifik moden yang tidak mencukupi: Kebanyakan ubat yang menggunakan daun kucai adalah ubat tradisional dan belum disahkan oleh kajian klinikal berskala besar.
- Bukan pengganti rawatan perubatan: Keadaan seperti asma, jangkitan telinga tengah, diabetes, penyakit hati berlemak, dan sebagainya, perlu didiagnosis dan dirawat mengikut arahan doktor.
- Risiko penggunaan yang tidak betul: Sesetengah kaedah penggunaan, seperti meletakkan jus kucai di telinga atau menyapunya terus pada luka terbuka, boleh menyebabkan kerengsaan atau jangkitan jika kebersihan tidak terjamin.
- Kontraindikasi: Penggunaan daun kucai yang berpanjangan harus dielakkan pada individu yang mengalami kekurangan yin, rasa panas dalaman; gastritis jenis panas; dan mereka yang mengalami kelemahan umum yang disertai demam.
- Ketidakserasian makanan : Menurut Perubatan Tradisional Cina, daun kucai tidak serasi dengan madu dan daging kerbau; ia harus dielakkan bersama.
Daun kucai merupakan makanan yang kaya dengan serat, vitamin dan beberapa antioksidan, yang bermanfaat untuk kesihatan apabila disertakan dalam diet seimbang. Walau bagaimanapun, daun kucai harus dianggap sebagai makanan sokongan, bukan penawar utama. Jika simptom berterusan, berjumpalah dengan doktor dan bukannya merawat sendiri di rumah. Kanak-kanak, warga emas dan wanita hamil harus berunding dengan profesional sebelum menggunakan ubat tradisional.
Pembaca dijemput untuk membaca lebih lanjut:
Sumber: https://suckhoedoisong.vn/29-bai-thuoc-chua-benh-tu-cay-rau-he-169260321214529264.htm
Komen (0)