Makanan pedas boleh menjadikan makanan lebih menarik dan merangsang selera makan. Walau bagaimanapun, makan terlalu banyak makanan pedas boleh memberi kesan negatif kepada kesihatan.
Untuk mencipta rasa pedas untuk hidangan, orang ramai sering menggunakan cili, lada atau produk yang diperoleh daripada kedua-dua jenis tumbuhan ini. Daripada jumlah ini, cili adalah yang paling biasa digunakan. Bahan yang mencipta rasa pedas untuk cili adalah capsaicin. Makan cili secara sederhana akan membawa banyak manfaat kesihatan, daripada anti-radang, melegakan kesakitan, pencegahan kanser kepada peningkatan imun, menurut laman web kesihatan Healthline (USA).
Makan terlalu banyak cili boleh merengsakan saluran penghadaman, menyebabkan sakit perut atau cirit-birit.
Walau bagaimanapun, jika anda makan terlalu banyak cili dan makanan pedas lain, badan anda akan mengalami kesan negatif berikut:
Kerengsaan gastrousus
Makanan pedas, terutamanya yang mengandungi capsaicin, boleh merengsakan lapisan perut. Ini boleh menyebabkan masalah pencernaan yang tidak menyenangkan, daripada pedih ulu hati kepada refluks asid. Orang yang mengalami refluks asid harus mengelakkan makanan pedas kerana mereka boleh memburukkan gejala mereka.
Memburukkan ulser
Lada cili juga boleh memburukkan lagi gejala ulser peptik, keadaan yang menyebabkan sakit perut, loya, dan senak. Capsaicin dalam lada cili boleh merangsang perut untuk merembeskan asid, yang boleh memburukkan ulser atau melambatkan penyembuhan.
Cirit birit
Makanan pedas boleh merangsang penghadaman dan melancarkan pembuangan air besar. Dalam sesetengah orang, ini boleh menyebabkan cirit-birit. Ini kerana capsaicin dalam lada cili boleh merengsakan usus, menyebabkan makanan bergerak melalui usus dengan lebih cepat dan menyebabkan najis longgar.
Kehilangan rasa sementara
Makan makanan yang sangat pedas akan membuatkan selera anda mati rasa buat sementara waktu. Kesan ini boleh bertahan selama beberapa minit atau lebih lama, bergantung kepada kepedasan makanan.
Kerengsaan kulit
Sesetengah bahan dalam lada cili akan merengsakan kulit, malah menyebabkan melecur jika terdedah pada kulit dalam dos yang tinggi dan tidak dikendalikan dengan berhati-hati. Capsaicin dalam lada cili menyebabkan kulit merah, gatal dan terbakar, terutamanya apabila bersentuhan dengan kawasan sensitif seperti mata dan hidung, menurut Healthline .
Sumber: https://thanhnien.vn/5-van-de-suc-khoe-nguoi-hay-an-cay-de-mac-185241025235602444.htm
Komen (0)