Generasi 8X Saigon mencipta model makanan dari tanah liat, mengejutkan ramai pihak.

Apabila model makanan pertama disiarkan di media sosial, Encik Dat menerima maklum balas positif. Penonton menyangka ia adalah makanan sebenar dan mengulas: "Saya sangat lapar!"

Ikan kering yang dibentuk daripada tanah liat.

Berasaskan pengalamannya mencipta lebih 12,000 arca ikan 3D, Nguyen Tan Dat (Daerah 3, Bandar Raya Ho Chi Minh) kini sedang mencuba memahat model ikan kering menggunakan tanah liat Vietnam tulen.

Karya pertama Dat dicipta pada tahun 2020. Pada masa itu, Dat "tersekat" di rumah akibat pandemik Covid-19. Mengambil kesempatan daripada masa lapangnya, beliau mengulas filem dokumentari yang telah dirakamnya di Delta Mekong.

Ini adalah model hidangan pertama yang menjadi ciri masakan Vietnam Barat.

Semakin dia memerhati, semakin Dat mengingati pemandangan dan penduduk yang pemurah di wilayah sungai selatan. Didorong oleh nostalgia untuk tanah yang telah dikunjunginya, Dat memutuskan untuk mencuba membuat ikan kering, hidangan istimewa "tanah sembilan naga".

Apabila dia mula mengusahakan projek itu, Dat mencari bahan dan menemui sejenis tanah liat yang dihasilkan sepenuhnya oleh orang Vietnam, yang dihasilkan oleh seorang tukang yang membuat bunga tanah liat.

"Sebelum ini, mereka yang bekerja dengan tanah liat pemodelan terpaksa menggunakan tanah liat dari luar negara. Semasa membuat model makanan , saya secara tidak sengaja mendapati seorang rakan Vietnam telah mencipta sejenis tanah liat yang dibuat khas untuk orang Vietnam."

"Oleh itu, saya lebih bertekad untuk mencipta model makanan yang unik bagi menyumbang kepada promosi produk Vietnam," kata Dat.

Hidangan Tahun Baru Vietnam Selatan daripada koleksi "Hidangan Tahun Baru dari Tiga Wilayah".

Semasa proses mencipta model makanan menggunakan tanah liat, Encik Dat tidak menghadapi banyak kesukaran. Walau bagaimanapun, beliau teragak-agak untuk memilih cara untuk menggambarkan makanan yang sesuai untuk penonton.

Seorang penduduk Saigon generasi 8X berkata: "Contohnya, semasa membuat pho, patutkah saya memilih imej pho Utara atau Selatan? Untuk sup mi daging lembu Hue , patutkah saya membuatnya mengikut gaya Hue atau gaya Bandar Raya Ho Chi Minh? Mi dalam sup mi daging lembu Hue lebih nipis berbanding di tempat lain..."

Sebaik sahaja saya memilih imej hidangan yang betul, saya terus memilih bahan tanah liat, bereksperimen dengan pelbagai jenis tanah liat dan kemudian membangunkan teknik pencampuran warna…”

Setiap model hidangan mengambil masa antara satu hingga dua hari untuk dihasilkan, bergantung pada kerumitannya. Dalam tempoh ini, beliau mendedikasikan dirinya untuk menyelidik sejarah hidangan tersebut, kaedah memasaknya dan pilihan masakan setiap rantau.

Encik Nguyen Tan Dat membuat kotak jem Tet daripada tanah liat.

Dia juga mengkaji bagaimana hidangan disediakan, mendapat inspirasi daripada resipi kehidupan sebenar untuk menjadikan model-model tersebut benar-benar hidup.

Selepas membuat ikan kering, Encik Dat dengan berani mengembangkan hidangan lain seperti pes ikan yang diperam, ikan haruan bakar dan larva kumbang kelapa…

Koleksi "Sudut Barat," "Pesta Tet dari Tiga Wilayah," "Kotak Jem Tradisional," "30 Hidangan Vietnam," dan sebagainya, telah disiapkan satu demi satu.

Mereka kelihatan begitu nyata, ramai orang menyangka mereka adalah yang sebenar.

Apabila model makanan pertama disiarkan di media sosial, Encik Dat menerima maklum balas positif. Penonton menyangka ia adalah makanan sebenar dan mengulas: "Saya sangat lapar," "Gila, menyiarkan makanan di tengah malam..."

Apabila Encik Dat mendedahkan bahawa semuanya diperbuat daripada tanah liat, ramai orang keliru dan sukar untuk mempercayainya. Selepas itu, setiap kali dia menyiarkan gambar makanan itu, komuniti dalam talian akan mempersoalkan sama ada ia tulen atau palsu.

Model hidangan mi siput.

Model mi Quang.

Dat dengan bergurau berkata, "Apabila saya menyiarkan gambar makanan sebenar, ramai penonton mengulas, 'Apabila Encik Ca (nama panggilan Dat) menyiarkan gambar, anda perlu menelitinya dengan teliti untuk mengetahui sama ada ia tulen atau palsu.' Keraguan komuniti dalam talian membuatkan saya bangga dan mendorong saya untuk memperhalusi setiap ciptaan saya dengan lebih lanjut."

Selepas empat tahun mencipta model tanah liat, Encik Dat kini mengkomersialkan beberapa karyanya. Bergantung pada kerumitan dan saiz, beliau menjual setiap model dengan harga antara 500,000 dan 1 juta VND.

Oleh kerana karya seni ini semuanya buatan tangan dan bukan dibentuk, ia mahal. Walau bagaimanapun, sesetengah pencinta seni, terutamanya mereka yang menghargai model buatan tangan, telah mencari dan membuat pesanan.

Mengenai ketahanan karya seni itu, Encik Dat telah mengujinya dengan mempamerkannya selama 3 tahun, dan ia kekal tidak rosak. Selagi ia tidak basah, model itu tegar, tahan lama warnanya, dan tidak mudah pecah.

"Jika anda meletakkan model di dalam kotak kaca, ia memastikan ketahanan dan menghalang warna daripada berubah dari semasa ke semasa. Jenis tanah liat pemodelan yang saya gunakan adalah jenis yang sama yang digunakan untuk membuat bunga tanah liat."

"Produk bunga tanah liat ini mempunyai jangka hayat lebih 10 tahun. Jadi, saya harap model makanan ini akan mempunyai ketahanan yang sama," ujar Dat.

Model-model makanan ini telah dicipta oleh Encik Dat.

Pada masa ini, selain model makanan, Encik Dat juga mencipta model buah-buahan, makanan laut dan kepakaran lain dari pelbagai wilayah.

Menurut Encik Dat, pelancong sangat menghargai produk yang unik dan tersendiri dari kawasan yang mereka lawati. Di Vietnam, terdapat kekurangan jenama tempatan.

Oleh itu, beliau ingin membangunkan projek pemodelan tanah liat supaya pelancong dapat membelinya sebagai cenderahati, menyampaikan mesej budaya dan masakan Vietnam kepada dunia.

Foto: Disediakan oleh subjek

Vietnamnet.vn