Siapa yang tidak boleh makan sarang burung?

Menurut Dr Truong Hong Son, Pengarah Institut Perubatan Gunaan Vietnam, sarang burung mempunyai kandungan nutrisi yang tinggi dan baik untuk kesihatan. Makanan ini menguatkan tulang dan otak, memperbaiki sistem penghadaman, dan menguatkan sistem imun.

Walau bagaimanapun, menggunakan dos yang salah atau menggunakannya secara tidak betul boleh menjadi tidak produktif. Bagi orang yang sihat, makan sarang burung dengan kerap mungkin tidak menjejaskan kesihatan mereka terlalu banyak. Namun, bagi warga emas, kanak-kanak dan orang sakit, makan terlalu banyak sarang burung akan memberi kesan negatif kepada sistem penghadaman khususnya dan kesihatan amnya. Sebabnya 45-55% sarang burung adalah protein, makan terlalu banyak protein tidak baik untuk badan.

Sarang burung yang boleh dimakan adalah makanan yang mempunyai kandungan nutrisi yang tinggi. (Gambar ilustrasi)

Oleh itu, orang tua dan orang sakit hanya perlu makan sarang burung 2-3 kali seminggu, kira-kira 3 gram setiap kali. Selain itu, pakar mengesyorkan makan sarang burung secara teratur dan jangka panjang. Kanak-kanak di bawah umur satu tahun tidak boleh makan sarang burung dalam sebarang bentuk kerana sistem penghadaman mereka belum berkembang sepenuhnya. Kanak-kanak tidak dapat menyerap semua nutrien dari sarang burung.

Kanak-kanak berumur 1-3 tahun boleh amalkan makan sarang burung atau minum air sarang burung. Namun, kerana sarang burung merupakan makanan berkhasiat dan tinggi protein, ibu bapa perlu memberi perhatian kepada sukatan anak bagi mengelak pengambilan terlalu banyak nutrien dalam satu masa yang tidak baik untuk tubuh. Pada peringkat ini, ibu bapa boleh membiarkan anak-anak mereka membiasakan diri dan memakan sarang burung kira-kira 1-2 gram setiap kali, 3 kali seminggu.

Kanak-kanak berumur 3-10 tahun memulakan peringkat otak dan perkembangan fizikal iaitu usia paling sesuai untuk makan sarang burung. Sarang burung menyediakan tenaga dan nutrien yang mencukupi untuk kanak-kanak, jadi mereka boleh makan 2-3 gram setiap kali, 3 kali seminggu.

Pinjaman Nhu

Sumber: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-yen-ar909636.html