Mengiringi penonton dalam perjalanan mencari jiwa tanah air melalui citarasa adalah dua MC yang sudah dikenali Dieu Hien dan Minh Tuyet. Kali ini, perjalanan bukan sahaja untuk menemui hidangan lazat, tetapi juga untuk membantu setiap orang mencari jiwa tanah air dan memupuk rasa cinta terhadap tanah tercinta Phu Hoa. Jika dalam episod sebelum ini, Phu Hoa memikat hati orang ramai dengan keindahannya yang mendamaikan dan kaya, di mana alam semula jadi yang luas bercampur dengan kolam teratai hijau yang harum, maka dalam episod ini, hidangan desa, di mana setiap hidangan "mempunyai rasa yang kaya dari bumi, dari langit dan cinta yang tulus dari orang ramai" akan membuatkan pengunjung "membuat temu janji untuk melawat lagi".
 |
| MC Dieu Hien dan Minh Tuyet dalam suasana puitis di ladang teratai Phu Hoa, memulakan perjalanan "Perjalanan sehari...". Foto: Thanh Thuy |
Menunggu pelancong di Phu Hoa adalah "Banh dap Co Lan" yang tidak dapat dilupakan. Pelancong akan merasai rasa banh dap tradisional yang rangup, harum bau nasi baru, diapit minyak daun bawang, kacang tanah panggang, celup sedikit sos ikan cili bawang putih pedas. Ini adalah hidangan desa yang "setiap orang yang memakannya sekali akan ingat selamanya", cukup untuk membuat "hati mereka yang jauh dari rumah berdebar-debar".
 |
| Kek nasi Cik Lan "menimbulkan nostalgia" kerana rasa kedesaan, rangup dan kekayaan kawasan desa Phu Hoa. Foto: Tien Dung |
 |
| Di Phu Hoa, teratai bukan sahaja mengindahkan kawasan luar bandar tetapi juga membantu petani meningkatkan pendapatan mereka dan mengekalkan profesion tradisional yang telah bersama mereka sejak turun temurun. Foto: Thanh Thuy |
Dari kedai roti kecil, perjalanan akan membawa penonton ke kolam teratai Phu Hoa. Bunga teratai di sini bukan sahaja mengindahkan landskap tetapi juga merupakan sumber kehidupan. Penonton akan menyaksikan dengan mata kepala mereka sendiri orang ramai menuai teratai dan memproses biji teratai untuk direbus atau dimasak menjadi pencuci mulut yang menyegarkan. Daripada pesta desa dan ikhlas, program ini juga mendedahkan detik-detik harian seperti memancing, memanggang ikan haruan dan memasak di ruang dapur desa.
Di tengah-tengah rentak kehidupan moden, Phu Hoa masih mengekalkan kesederhanaannya, di mana " masakan tidak perlu rumit, tidak perlu dihias, tetapi kelazatan terletak pada alam semula jadi, keindahan terletak pada kesederhanaan dan perkara yang paling berharga adalah kemesraan dan perkongsian kemanusiaan".
 |
| Dua MC dan pemandu tempatan mengalami proses memproses teratai menjadi hidangan desa dengan rasa kaya di kawasan desa Phu Hoa. Foto: Thanh Thuy |
 |
| Di tengah-tengah dapur desa, dua MC Dieu Hien - Minh Tuyet dan Encik Do Tuan Phong (pemandu tempatan) menyediakan hidangan desa yang disemai dengan cinta desa. Foto: Thanh Thuy |
Daya tarikan masakan Phu Hoa juga datang dari cerita ringkas mereka yang "menjaga jiwa desa". Mereka ialah Encik Do Tuan Phong (panduan tempatan), Cik Nguyen Thi Ngoc Tram ( Jabatan Kebudayaan dan Masyarakat komune Phu Hoa), Cik Phuong, Cik Hoa, Cik Lan... Merekalah yang memberi inspirasi, sentiasa menganggap setiap taman sebagai sebahagian daripada tanah air.
Kisah Phu Hoa mungkin berakhir selepas 10 minit bersiaran, tetapi "rasa selepas itu kekal selama-lamanya seperti keharuman tanah, seperti kemanisan cinta kampung halaman membekas di bibir."
 |
| Setiap hidangan membawa citarasa tanah air dan penduduk Phu Hoa yang penyayang. Foto: Thanh Thuy |
Program "Perjalanan sehari" dengan tema "Masakan Phu Hoa - kaya dengan jiwa desa" akan disiarkan pada pukul 10:15 pagi pada hari Isnin, 3 November 2025 di saluran DNNRTV1 Akhbar dan Radio dan Televisyen Dong Nai, atau menonton dalam talian melalui aplikasi DNNRTV (Dong Nai TV). Kami menjemput anda untuk menonton dan merasai rasa kampung halaman anda dalam setiap hidangan, nafas syurga dan bumi dalam setiap adegan dan kemanusiaan yang hangat dalam setiap irama kehidupan Phu Hoa.
Phuong Dung - Thanh Thuy
Sumber: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/202510/am-thuc-phu-hoa-dam-da-hon-que-8b703da/
Komen (0)