Masakan Phu Hoa - kaya dengan semangat desa.

(Dong Nai) - Adakah anda sedang mencari "perjalanan penyembuhan" yang penuh dengan rasa dan daya tarikan desa? Bersedialah untuk menyertai "Perjalanan Sehari" ke komune Phu Hoa, wilayah Dong Nai, destinasi yang disukai pengunjung bukan sahaja kerana pemandangannya yang indah tetapi juga kerana seleranya. Episod 10 program ini akan membawa penonton dalam perjalanan untuk meneroka topik yang menyentuh hati: masakan Phu Hoa - kaya dengan semangat desa, di mana kehangatan manusia dan rasa alam semula jadi bercampur aduk!

Báo Đồng Nai•31/10/2025

Bersama penonton dalam pengembaraan untuk menemui semula jiwa tanah air mereka melalui rasa ialah pengacara yang dikenali ramai, Dieu Hien dan Minh Tuyet. Kali ini, pengembaraan ini bukan sahaja meneroka hidangan lazat tetapi juga membantu setiap orang menemui semula semangat kampung halaman mereka dan memupuk kecintaan mereka terhadap tanah Phu Hoa yang tercinta. Walaupun dalam episod sebelumnya, Phu Hoa memikat penonton dengan keindahannya yang damai dan melimpah ruah, di mana alam semula jadi yang luas bercampur dengan kolam teratai hijau yang harum dan subur, dalam episod ini, hidangan desa, setiap satunya "kaya dengan rasa tanah, langit, dan kehangatan asli penduduknya," akan membuatkan pengunjung ingin "kembali suatu hari nanti."

MC Dieu Hien dan Minh Tuyet, dalam suasana indah ladang teratai Phu Hoa, memulakan perjalanan mereka "Perjalanan sehari...". Foto: Thanh Thuy

Satu hidangan wajib dicuba oleh pengunjung di Phu Hoa ialah "Kek Beras Retak Co Lan" yang tidak dapat dilupakan. Pengunjung boleh merasai hidangan tradisional ini – rangup, harum dengan aroma nasi segar, di atasnya terdapat minyak daun bawang, kacang tanah panggang, dan dicelup dalam sos ikan cili bawang putih pedas. Hidangan desa ini tidak dapat dilupakan, cukup untuk menyentuh hati mereka yang jauh dari rumah.

Keropok beras Cik Lan membangkitkan kenangan indah dengan rasa desa, tekstur rangup, dan rasanya yang kaya mengingatkan kawasan desa Phu Hoa. Foto: Tien Dung

Di Phu Hoa, bunga teratai bukan sahaja mencantikkan kawasan luar bandar tetapi juga membantu petani meningkatkan pendapatan mereka dan memelihara kraf tradisional yang telah diturunkan dari generasi ke generasi. Foto: Thanh Thuy

Dari sebuah kedai roti kecil, perjalanan ini akan membawa penonton ke kolam teratai Phu Hoa. Di sini, teratai bukan sahaja mencantikkan landskap tetapi juga menyediakan sumber mata pencarian. Penonton akan menyaksikan sendiri penduduk tempatan menuai teratai dan menyediakan biji untuk direbus atau membuat pencuci mulut biji teratai yang menyegarkan. Daripada jamuan desa yang ringkas dan menyentuh hati, program ini juga akan mendedahkan detik-detik harian seperti memancing, memanggang ikan haruan, dan memasak di dapur desa.

Di tengah-tengah kesibukan kehidupan moden, Phu Hoa masih mengekalkan kesederhanaannya, di mana " masakan tidak perlu mewah atau dihias; keenakannya terletak pada keasliannya, keindahannya terletak pada daya tarikan desanya, dan perkara yang paling berharga ialah kehangatan dan perkongsian kebaikan manusia."

Kedua-dua MC, bersama-sama pemandu pelancong tempatan, telah merasai sendiri proses menyediakan teratai menjadi hidangan tradisional dengan rasa desa Phu Hoa yang kaya. Foto: Thanh Thuy

Dalam suasana dapur desa, dua orang MC, Dieu Hien dan Minh Tuyet, bersama Encik Do Tuan Phong (seorang pemandu pelancong tempatan), menyediakan hidangan tradisional yang ringkas yang diwarnai kehangatan desa. Foto: Thanh Thuy

Daya tarikan masakan Phu Hoa juga berpunca daripada kisah-kisah ringkas mereka yang "memelihara jiwa desa." Ini termasuk Encik Do Tuan Phong (pemandu pelancong tempatan), Cik Nguyen Thi Ngoc Tram (Jabatan Kebudayaan dan Hal Ehwal Sosial Komune Phu Hoa), Cik Phuong, Cik Hoa, Cik Lan... Merekalah yang memberi inspirasi, sentiasa menganggap setiap plot kebun sebagai bahagian penting tanah air mereka.

Kisah Phu Hoa mungkin berakhir selepas 10 minit siaran, tetapi "rasa selepas itu kekal seperti wangian tanah air, seperti kemanisan cinta kampung halaman yang masih melekat di bibir."

Setiap hidangan membawa rasa tanah dan layanan mesra penduduk Phu Hoa. Foto: Thanh Thuy

Program "Perjalanan Sehari" dengan tema "Masakan Phu Hoa - Kaya dengan Semangat Tempatan" akan disiarkan pada jam 10:15 pagi, Isnin, 3 November 2025, di saluran DNNRTV1, Akhbar dan Radio, Televisyen Dong Nai, atau tonton dalam talian melalui aplikasi DNNRTV (Dong Nai TV). Kami menjemput penonton untuk menonton dan merasai cita rasa rumah dalam setiap hidangan, nafas alam semula jadi dalam setiap landskap, dan layanan mesra dalam setiap aspek kehidupan di Phu Hoa.

Komen (0)