Apakah kesan makan ubi rebus sebagai sarapan pagi?

Apakah kesan makan ubi rebus sebagai sarapan pagi?

Ramai orang suka makan ubi keledek untuk sarapan pagi kerana mereka menganggapnya sebagai makanan super, kaya dengan protein, vitamin dan serat. Malah ramai orang makan keledek berbanding makanan utama untuk menurunkan berat badan. Jadi, apakah faedah makan keledek sebagai sarapan pagi?

Akhbar Thanh Nien memetik NDTV sebagai berkata bahawa pakar pemakanan India terkenal, Cik Rujuta Diwekar, mengesyorkan makan keledek rebus untuk menikmati tenaga yang banyak, tidak menyebabkan peningkatan mendadak dalam gula darah, dan membantu mengurangkan tekanan darah. Di bawah adalah faedah makan keledek untuk sarapan pagi:

Kaya dengan khasiat

Ubi keledek kaya dengan vitamin penting seperti vitamin A, C dan B6, yang penting untuk mengekalkan kesihatan yang baik dan meningkatkan sistem imun.

Mencegah penyakit kronik

Ubi keledek mengandungi beta-karotena antioksidan, yang membantu melindungi tubuh daripada tekanan oksidatif dan penyakit kronik.

Meningkatkan penghadaman

Ubi keledek mengandungi serat yang tinggi, yang membantu penghadaman dan mengelakkan sembelit. Ia juga mengandungi enzim yang membantu memecahkan protein dan menjadikan pencernaan lebih cekap.

Kawal gula dalam darah

Ubi keledek mempunyai indeks glisemik yang rendah jadi ia tidak menyebabkan lonjakan paras gula dalam darah apabila dimakan. Oleh itu, ubi keledek sangat sesuai untuk penghidap diabetes atau yang ingin mengawal gula dalam darah.

Memperbaiki penglihatan

Kandungan vitamin A yang tinggi dalam ubi keledek membantu meningkatkan penglihatan dan mencegah degenerasi makula yang berkaitan dengan usia.

Makan keledek rebus sangat baik untuk kesihatan anda.

Mengurangkan keradangan

Ubi keledek mengandungi sebatian anti-radang yang boleh membantu mengurangkan keradangan dalam badan, yang boleh membantu mencegah penyakit kronik seperti penyakit jantung, kanser dan arthritis.

Meningkatkan kesihatan jantung

Ubi keledek mengandungi kalium yang tinggi yang menyokong kesihatan jantung dengan mengawal tahap tekanan darah dan mengurangkan risiko strok dan penyakit jantung.

Perlindungan kulit, anti-penuaan

Kandungan vitamin C dan E yang tinggi dalam ubi keledek menyumbang kepada penghasilan kolagen, menghasilkan kulit yang lebih sihat dan mencegah penuaan pramatang.

Tingkatkan sistem imun

Gabungan vitamin, mineral dan antioksidan dalam ubi keledek membantu meningkatkan sistem imun.

Menggabungkan ubi keledek ke dalam diet anda boleh memberikan banyak manfaat kesihatan dan meningkatkan kesihatan secara keseluruhan.

Perkara yang perlu diperhatikan

Akhbar VnExpress memetik Dr. Tu Ngu - Persatuan Pemakanan Vietnam sebagai berkata bahawa memakan ubi keledek untuk sarapan pagi adalah sangat baik untuk kesihatan anda, tetapi semasa makan, anda perlu memberi perhatian kepada perkara berikut:

Makan keledek pada waktu pagi boleh diterima, tetapi perlu dipertimbangkan sama ada cara pemakanan itu munasabah atau tidak.

Sebagai contoh, bagi pekerja pejabat yang tidak banyak melakukan aktiviti fizikal, sarapan boleh menjadi ubi keledek bersaiz sederhana kira-kira 200g. Tetapi bagi orang yang terpaksa melakukan aktiviti fizikal yang berat, ubi keledek tidak cukup tenaga. Dianggarkan 200g keledek untuk sarapan pagi bersamaan dengan kira-kira 240 Kcal, manakala sarapan pagi perlu mengandungi sekurang-kurangnya 300 kcal atau lebih untuk memenuhi keperluan tenaga yang diperlukan.

Sebaliknya, anda tidak boleh makan keledek secara berterusan selama berbulan-bulan, kerana ia akan menyebabkan risiko kekurangan zat makanan dan rendah kalori. Malah, semangkuk bihun atau pho, walaupun jumlah sayur-sayuran hijau kurang, masih lebih pelbagai dan berkhasiat daripada ubi keledek, termasuk: kanji, protein, lemak. Walaupun ubi keledek mempunyai kandungan serat dan protein, ia tidak begitu seimbang.

Secara amnya, orang ramai boleh makan keledek pada waktu pagi tetapi tidak boleh memakannya untuk masa yang lama. Mereka perlu menukar menu untuk mempunyai pelbagai dan nutrien yang mencukupi.

Thanh Thanh (Sintesis)

Sumber: https://vtcnews.vn/an-khoai-lang-luoc-vao-bua-sang-co-tac-dung-gi-ar912777.html