Apakah faedah makan ubi keledek rebus untuk sarapan pagi?

Apakah faedah makan ubi keledek rebus untuk sarapan pagi?

Ramai orang gemar makan ubi keledek untuk sarapan pagi kerana mereka menganggapnya sebagai makanan super, kaya dengan protein, vitamin dan serat. Ada juga yang makan ubi keledek sebagai hidangan utama untuk menurunkan berat badan. Jadi, apakah faedah makan ubi keledek untuk sarapan pagi?

Menurut akhbar Thanh Nien, memetik NDTV, pakar pemakanan terkenal India, Rujuta Diwekar, menasihatkan bahawa ubi keledek rebus paling baik dimakan sebagai sumber tenaga yang kaya tanpa menyebabkan lonjakan gula dalam darah secara tiba-tiba, dan juga membantu menurunkan tekanan darah. Berikut adalah manfaat makan ubi keledek untuk sarapan pagi:

Kaya dengan nutrien

Ubi keledek kaya dengan vitamin penting seperti vitamin A, C, dan B6, yang penting untuk mengekalkan kesihatan yang baik dan meningkatkan sistem imun.

Mencegah penyakit kronik

Ubi keledek mengandungi beta-karotena antioksidan, yang membantu melindungi badan daripada tekanan oksidatif dan penyakit kronik.

Meningkatkan penghadaman

Ubi keledek tinggi serat, yang membantu penghadaman dan mencegah sembelit. Ia juga mengandungi enzim yang membantu memecahkan protein, menjadikan proses penghadaman lebih cekap.

Kawal paras gula dalam darah

Ubi keledek mempunyai indeks glisemik yang rendah, jadi ia tidak menyebabkan lonjakan paras gula dalam darah secara tiba-tiba apabila dimakan. Oleh itu, ubi keledek sangat sesuai untuk penghidap diabetes atau mereka yang ingin mengawal gula dalam darah mereka.

Meningkatkan penglihatan

Ubi keledek tinggi vitamin A, yang membantu meningkatkan penglihatan dan mencegah degenerasi makula berkaitan usia.

Makan ubi keledek rebus sangat baik untuk kesihatan anda.

Kurangkan keradangan

Ubi keledek mengandungi sebatian anti-radang yang boleh membantu mengurangkan keradangan dalam badan, yang boleh mencegah penyakit kronik seperti penyakit jantung, kanser, dan artritis.

Meningkatkan kesihatan kardiovaskular

Ubi keledek tinggi kalium, yang menyokong kesihatan kardiovaskular dengan mengawal paras tekanan darah dan mengurangkan risiko strok dan penyakit jantung.

Melindungi kulit, mencegah penuaan.

Ubi keledek tinggi vitamin C dan E, yang menyumbang kepada penghasilan kolagen, menghasilkan kulit yang lebih sihat dan mencegah penuaan pramatang.

Tingkatkan sistem imun anda.

Gabungan vitamin, mineral dan antioksidan dalam ubi keledek membantu meningkatkan sistem imun.

Menggabungkan ubi keledek ke dalam diet anda boleh menawarkan pelbagai manfaat kesihatan dan meningkatkan kesejahteraan keseluruhan.

Perkara yang perlu diberi perhatian

Menurut VnExpress, Dr. Tu Ngu, seorang doktor dari Persatuan Pemakanan Vietnam, berkata bahawa makan ubi keledek untuk sarapan pagi adalah sangat baik untuk kesihatan, tetapi anda perlu ingat perkara berikut semasa memakannya:

Makan ubi keledek pada waktu pagi boleh diterima, tetapi penting untuk mempertimbangkan sama ada cara anda memakannya adalah munasabah.

Contohnya, bagi pekerja pejabat yang tidak banyak melakukan aktiviti fizikal, sebiji ubi keledek bersaiz sederhana (kira-kira 200g) mungkin mencukupi untuk sarapan pagi. Walau bagaimanapun, bagi mereka yang melakukan aktiviti fizikal yang berat, sebiji ubi keledek tidak mencukupi untuk membekalkan tenaga yang mencukupi. Dianggarkan 200g ubi keledek untuk sarapan pagi mengandungi kira-kira 240 kkal, manakala sarapan pagi yang lengkap memerlukan sekurang-kurangnya 300 kkal atau lebih untuk memenuhi keperluan tenaga.

Sebaliknya, tidak digalakkan untuk makan ubi keledek secara berterusan selama berbulan-bulan, kerana ini boleh menyebabkan kekurangan nutrien dan pengambilan kalori yang rendah. Malah, semangkuk bihun atau pho, walaupun mengandungi lebih sedikit sayur-sayuran, masih lebih pelbagai dan berkhasiat daripada ubi keledek, termasuk karbohidrat, protein dan lemak. Walaupun ubi keledek mengandungi serat dan protein, keseimbangannya tidak begitu baik.

Secara amnya, orang ramai boleh makan ubi keledek untuk sarapan pagi, tetapi ia tidak boleh dimakan untuk tempoh yang lama; diet yang pelbagai dan seimbang adalah perlu.

Thanh Thanh (Disusun)

Sumber: https://vtcnews.vn/an-khoai-lang-luoc-vao-bua-sang-co-tac-dung-gi-ar912777.html