Nasi putih, roti putih dan bijirin manis kaya dengan karbohidrat halus, rendah serat dan protein, yang boleh mengganggu paras gula dalam darah dan menyebabkan peningkatan rasa lapar.
Sesetengah makanan dalam diet harian kita boleh meningkatkan selera makan dan membuatkan kita berasa lapar lebih cepat.
Roti bulat dan croissant
Makanan sarapan pagi ini tinggi karbohidrat halus, terutamanya daripada tepung putih, dan sangat rendah serat. Makan terlalu banyak boleh menyebabkan hiperglikemia dan peningkatan tahap insulin.
Apabila paras glukosa (gula) dalam darah meningkat tetapi insulin tidak mencukupi, glukosa akan terkumpul di dalam darah, lalu menyebabkan hiperglikemia. Sebaliknya, jika terdapat terlalu banyak insulin dalam darah, paras glukosa dalam darah akan menjadi sangat rendah, lalu menyebabkan hipoglisemia. Apabila hipoglisemia berlaku, badan memerlukan makanan manis seperti gula-gula atau jus buah-buahan untuk meningkatkan paras gula dalam darah.
Daripada memilih bagel atau croissant yang ditapis, pilihlah varieti bijirin penuh untuk meningkatkan pengambilan serat anda. Gabungkannya dengan makanan kaya protein seperti telur dan kekacang untuk tenaga tambahan.
Kentang goreng
Kentang goreng mengandungi lemak trans dan garam yang berbahaya kepada hormon perut yang berkaitan dengan rasa kenyang. Ia juga selalunya mengandungi karbohidrat halus dalam jumlah yang tinggi dan kekurangan serat yang diperlukan untuk memperlahankan penghadaman. Oleh itu, makan kentang goreng membuatkan anda berasa lapar semula dengan lebih cepat.
Ale
Alkohol boleh meningkatkan rasa lapar dengan cepat. Badan memproses alkohol dengan memperlahankan pembebasan glukosa oleh hati, yang menyebabkan penurunan gula dalam darah. Kadangkala, gula dalam darah boleh melonjak dengan cepat, kemudian menurun secara tiba-tiba selepas minum alkohol. Perubahan mendadak ini membuatkan mereka yang minum alkohol lebih mengidamkan makanan.
Alkohol juga boleh meningkatkan keinginan untuk karbohidrat kerana proses penyingkiran alkohol daripada badan akan mengurangkan simpanan glikogen, atau rizab karbohidrat. Orang yang minum alkohol mengidamkan lebih banyak karbohidrat kerana karbohidrat lebih mudah ditukar menjadi glukosa.
Proses pemprosesan alkohol dalam badan boleh menyebabkan hipoglisemia, menyebabkan rasa lapar. (Imej: Freepik)
Roti dan nasi putih
Beras putih ditapis dan digilap untuk membuang dedak, bahagian yang mengandungi kebanyakan serat. Makan satu hidangan beras putih, yang kekurangan serat, meningkatkan kadar tindak balas insulin dan pengosongan gastrik. Orang yang cuba menurunkan berat badan dan mengawal saiz hidangan mereka harus memilih beras perang kerana ia lebih tinggi serat.
Roti putih adalah serupa dengan nasi putih, yang mana kebanyakan nutrien dan seratnya telah dibuang. Menurut Jabatan Pertanian A.S. (USDA), satu keping roti putih membekalkan kira-kira 1 gram serat.
Jus buah dalam botol
Minuman ini mengandungi jumlah gula yang tinggi dan sedikit atau tiada serat. Semua ini adalah faktor yang menyebabkan peningkatan gula dalam darah yang cepat, menyumbang kepada rasa lapar. Pilih pilihan yang lebih berkhasiat seperti jus buah-buahan tulen, menambah sayur-sayuran hijau untuk meningkatkan kandungan serat dan menggalakkan rasa kenyang yang lebih lama.
Bijirin manis
Sama seperti makanan yang dinyatakan di atas, bijirin manis selalunya kekurangan serat dan protein, yang kedua-duanya menyumbang kepada rasa kenyang. Orang yang menikmati bijirin dan ingin mengawal berat badan dan gula dalam darah mereka harus memilih varieti dengan lebih daripada 5g serat setiap hidangan. Menggabungkan bijirin dengan susu kaya protein seperti susu lembu, susu soya atau yogurt Yunani adalah cara untuk berasa lebih kenyang lebih lama.
Bao Bao (Menurut) Makan Ini Bukan Itu
| Pembaca boleh bertanya soalan tentang pemakanan di sini untuk dijawab oleh doktor. |
[iklan_2]
Pautan sumber
Komen (0)