Seorang doktor ENT dari Hospital Bandar Thu Duc memenangi hadiah pertama dalam pertandingan fotografi makanan dunia dengan gambar 'Banh Hoi' (bihun beras) beliau.

Seorang doktor ENT dari Hospital Bandar Thu Duc memenangi hadiah pertama dalam pertandingan fotografi makanan dunia dengan gambarnya 'Banh Hoi' (bihun beras). - Foto 1.

Gambar "Banh Hoi" memenangi Anugerah Fotografi Makanan Dunia 2025 - Foto: HOAI ANH

Di Anugerah Fotografi Makanan Sedunia 2025, karya Dang Hoai Anh, "Banh Hoi, " telah memenangi hadiah pertama dalam kategori Makanan untuk Sambutan Champagne Taittinger.

Fotografi seni umpama satu pengembaraan. Tetapi ia berlaku secara dalaman dan mencabar saya untuk mencari apa yang membezakan saya. Semasa merakam, saya sentiasa jujur dengan perasaan saya sendiri terlebih dahulu kerana, secara ringkasnya, pembohongan tidak akan pernah indah.

Jurugambar Dang Hoai Anh

Carilah diri anda melalui fotografi.

Lapan tahun yang lalu, semasa bekerja sebagai doktor rawatan rapi, Dr. Dang Hoai Anh mula beralih kepada fotografi sebagai cara untuk berehat selepas waktu kerja yang tertekan.

Pada mulanya, dia mengambil gambar pemandangan Da Lat dengan telefonnya. Setelah mendapati imej-imej itu menarik, dia secara beransur-ansur menaik taraf kepada kamera, mempelajari lebih banyak kemahiran, dan mengasah kebolehannya melalui perjalanan fotografi solo.

Berkongsi pendapatnya tentang gambar "Banh Hoi" yang memenangi Anugerah Fotografi Makanan Sedunia 2025, jurugambar Hoai Anh berkata gambar itu milik siri " Cahaya Matahari dan Asap ," di mana beliau mengimbas kembali kenangan zaman kanak-kanak yang polos bersama neneknya.

"Saya tidak ingat apa-apa tentang peristiwa penting dalam hidup saya seperti menamatkan pengajian di universiti atau memperoleh ijazah sarjana… tetapi saya sentiasa ingat dengan jelas hari-hari yang damai ketika saya duduk di sebelah nenek saya, menjaga unggun api sambil memasak nasi dan melihat cahaya matahari bersinar melalui asap. Itulah sebabnya saya mencipta siri foto ini," kata Hoai Anh.

Dang Hoai Anh - Foto 2.

Jurugambar Hoai Anh

Setiap tahun, dia mencari dan meneruskan konsep tersebut untuk menceritakan kisah konsep tersebut melalui satu siri gambar. Sebaik sahaja sesuatu konsep terbentuk, Hoài Anh mula menganalisis dan menggambarkan latar belakang dalam fikirannya. Kemudian dia mencari ruang dan momen untuk menciptanya semula.

Sehingga kini, kira-kira sembilan siri foto telah disiapkan. Setiap siri mewakili idea yang telah direnungkannya dari kehidupan sebenar.

Semasa cuti atau cuti hospital, Dr. Hoai Anh memulakan pengembaraan fotografinya dan bukannya berehat. Beliau kebanyakannya mengembara bersendirian dengan motosikalnya.

Terdapat perjalanan yang merentasi ratusan kilometer, semuanya untuk ganjaran merakam gambar-gambar yang indah dan mengalami kegembiraan yang mendalam. Menurut jurugambar Hoài Anh, ia juga merupakan perjalanan penemuan diri beliau.

"Bagi saya, seni adalah tentang merenungkan kehidupan. Terima kasih kepada fotografi, saya dapat menyelami jauh ke dalam diri saya dan menemui sudut-sudut yang pernah saya sangka saya fahami," katanya.

Dang Hoai Anh - Foto 3.

Fotografi adalah perjalanan penemuan diri Hoai Anh - Foto: HOAI ANH

Dang Hoai Anh - benar kepada dirinya sendiri

Di sebalik lensa tersebut, jurugambar Hoài Anh juga merupakan seorang doktor telinga, hidung dan tekak (ENT). Beliau kini bekerja di Hospital Bandar Thu Duc (Bandar Raya Ho Chi Minh).

Menurutnya, persilangan antara fotografi dan perubatan terletak pada keaslian. Apabila memakai kot makmal putih, beliau sentiasa berusaha untuk mengekalkan minda yang jernih dan jujur terhadap pesakitnya. Begitu juga, dalam fotografi, beliau sentiasa kekal jujur pada dirinya sendiri.

Mengimbangi dua kehidupan dengan personaliti yang berbeza bukanlah mudah. Dalam bidang perubatan, daripada mendiagnosis penyakit hinggalah kepada menetapkan ubat dan mengarahkan pembedahan, semuanya mesti mematuhi piawaian yang ketat dan memastikan kualiti.

Walau bagaimanapun, seni sentiasa menuntut agar seniman itu kreatif dan menghasilkan sesuatu yang berbeza. Doktor dan jurugambar Hoai Anh sentiasa berusaha untuk mengimbangi kedua-dua personaliti ini.

"Fotografi adalah sauh yang membantu saya mengimbangi hidup saya, membebaskan saya daripada terlalu memikirkan bagaimana saya harus memilih untuk hidup dan mengingatkan saya untuk menjalani kehidupan yang indah."

"Terima kasih kepada itu, saya tidak lagi rasa terbeban; semua keputusan dalam kerja saya sebagai doktor telah menjadi rutin dengan matlamat tunggal untuk melakukan yang terbaik untuk pesakit," kongsi Hoai Anh.

Dang Hoai Anh - Foto 4.

Fotografi adalah sauh yang membantu Hoai Anh mengimbangi hidupnya - Foto: HOAI ANH

Selain fotografi, Hoai Anh juga mempunyai minat khusus terhadap kesusasteraan, dan mempunyai beberapa karya yang memenangi anugerah sastera dalam talian ketika beliau masih pelajar.

Hari ini, cerita-cerita yang ingin diceritakannya telah diubah menjadi novel grafik bertajuk " Hutan Misteri ."

Kebanyakan karya jurugambar Hoai Anh memancarkan kualiti magis, kadangkala diwarnai dengan kemurungan. Ia mungkin seorang pekerja bandar yang rajin, bertenggek di bawah cahaya malam yang malap. Atau ia mungkin seseorang yang kecil dan tidak penting di hutan pain yang bermandikan cahaya matahari awal pagi…

Dang Hoai Anh - Foto 5.