Adakah melangkau sarapan pagi dan makan tengah hari serta makan malam baik untuk kesihatan anda?

"Saya telah melihat trend di media sosial untuk melangkau sarapan pagi dan hanya makan tengah hari dan makan malam. Adakah cara pemakanan ini baik untuk kesihatan? Bolehkah anda jelaskan kesan buruk melangkau sarapan pagi? Terima kasih, doktor!" (QMNhựt, Bandar Thu Duc, Bandar Ho Chi Minh).

Dr. Dinh Tran Ngoc Mai, Pakar Pemakanan dan Dietetik, Pusat Perubatan Universiti Bandar Raya Ho Chi Minh, menjelaskan: Pada masa ini, terdapat beberapa trend pemakanan seperti puasa berselang-seli atau melangkau sarapan pagi dengan tujuan untuk menurunkan berat badan atau meningkatkan kesihatan.

Walau bagaimanapun, melangkau sarapan pagi bukanlah pendekatan yang sesuai untuk semua orang, terutamanya mereka yang mempunyai gaya hidup aktif, kanak-kanak, remaja, warga emas atau mereka yang mempunyai masalah kesihatan seperti diabetes atau masalah perut.

Sarapan pagi penting untuk badan.

Kesan buruk daripada melangkau sarapan pagi

Tahap tenaga yang berkurangan boleh menjejaskan prestasi kerja dan belajar. Sarapan pagi membekalkan tenaga selepas berpuasa sepanjang malam. Tanpa sarapan pagi, otak kekurangan glukosa untuk berfungsi, yang membawa kepada kekurangan tumpuan, prestasi kerja dan belajar yang berkurangan, dan berpotensi menjadi keletihan dan mudah marah.

Terutamanya di Vietnam, kebanyakan orang, termasuk orang dewasa yang bekerja, pelajar dan kanak-kanak, memulakan hari mereka agak awal (sekitar 6-7 pagi), jadi melangkau sarapan pagi tidak akan membekalkan tenaga yang mencukupi untuk badan berfungsi.

Tidak bersarapan sesuai untuk mereka yang bekerja lewat, bermula sekitar jam 9-10 pagi. Tidak bersarapan dan hanya makan tengah hari dan makan malam membantu mengurangkan pengambilan tenaga, menjadikan waktu makan pertama hari dan jadual kerja agak mudah. ​​Mereka mungkin tidak memerlukan sarapan untuk kekal berjaga dan mungkin membantu penurunan berat badan jika perlu.

Peningkatan risiko gangguan metabolik . Kajian menunjukkan bahawa orang yang kerap melangkau sarapan pagi mempunyai risiko yang lebih tinggi untuk mengalami masalah seperti obesiti, diabetes jenis 2, dislipidemia (kolesterol darah tinggi), dan hipertensi. Ini kerana apabila sarapan pagi dilangkau, badan cenderung untuk makan berlebihan pada waktu makan kemudian, terutamanya pengambilan makanan yang tinggi tenaga tetapi kurang nutrien.

Kajian menunjukkan bahawa orang yang kerap melangkau sarapan pagi berisiko lebih tinggi untuk menghidap masalah seperti obesiti dan diabetes jenis 2.

Ia mempunyai kesan negatif terhadap sistem penghadaman . Orang yang menghidap ulser perut atau refluks gastroesofagus lebih cenderung mengalami pedih ulu hati dan memburukkan lagi sakit perut jika mereka kerap melangkau sarapan pagi.

Peningkatan risiko snek dan kenaikan berat badan yang tidak diingini. Apabila melangkau sarapan pagi, ramai orang cenderung mengidam dan mengambil makanan yang tidak sihat seperti pastri, teh gelembung dan makanan segera pada pertengahan pagi atau petang, meningkatkan risiko berat badan berlebihan dan obesiti. Kajian terbaru menunjukkan bahawa pengambilan sarapan pagi yang lengkap, terutamanya sarapan pagi yang sihat dan kaya dengan protein, membantu badan mengawal rasa lapar dengan lebih baik dan mencapai hasil penurunan berat badan yang lebih baik.

Kesan terhadap mood. Banyak kajian menunjukkan bahawa melangkau sarapan pagi boleh meningkatkan tahap tekanan dan kebimbangan, malah menjejaskan keupayaan untuk mengawal emosi. Oleh itu, daripada melangkau sarapan pagi, anda harus memilih sarapan pagi yang sihat dengan semua nutrien yang diperlukan:

• Karbohidrat: Oat, roti gandum penuh, ubi keledek.
• Sumber protein: Telur, susu, daging tanpa lemak, tauhu.
• Lemak sihat: Alpukat, biji chia, kekacang.
• Serat dan vitamin: Sayur-sayuran hijau, buah-buahan.

Jika seseorang ingin mencuba puasa berselang-seli, mereka harus berunding dengan doktor atau pakar pemakanan untuk memastikan ia sesuai dengan keperluan individu mereka.

Sumber: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-bo-bua-sang-anh-huong-suc-khoe-the-nao-185250205191200957.htm