Kementerian Kesihatan memberi amaran tentang potensi risiko daripada "lidi kotor" yang dipanggang di jalanan

Jabatan Keselamatan Makanan memberi amaran bahawa pengambilan makanan yang tidak bersih, terutamanya "lidi kotor" yang dipanggang boleh menyebabkan banyak risiko kesihatan yang serius seperti sakit perut, cirit-birit dan muntah akut.

Jabatan Keselamatan Makanan - Kementerian Kesihatan telah menghantar kiriman rasmi kepada Jabatan Kesihatan Hanoi meminta untuk mengukuhkan kerja memastikan keselamatan makanan dan mencegah keracunan makanan di bandar, memberi tumpuan kepada pertubuhan makanan jalanan, makanan di sekitar sekolah, pasar malam, dan daging panggang, lidi, dan makanan segera.

Jabatan Keselamatan Makanan meminta Jabatan Kesihatan Hanoi untuk menyelaras dengan unit berfungsi tempatan untuk mengawal ketat sumber bahan mentah, bahan tambahan makanan, dan minyak masak, terutamanya untuk daging panggang, lidi, makanan segera, dsb. di pertubuhan perkhidmatan makanan, makanan jalanan, dan makanan di sekitar sekolah; dan mengendalikan dengan tegas pelanggaran peraturan keselamatan makanan.

Jabatan Keselamatan Makanan juga memberi amaran bahawa pengambilan makanan yang tidak bersih, terutamanya "lidi kotor" panggang boleh menyebabkan banyak risiko kesihatan yang serius seperti keracunan makanan (sakit perut, cirit-birit, muntah akut).

Selain itu, terdapat risiko jangkitan usus daripada bakteria seperti E.coli, Salmonella, staphylococcus... membawa kepada gangguan penghadaman yang berpanjangan; atau menyebabkan pengumpulan toksin jangka panjang kerana minyak goreng digunakan semula berkali-kali, mudah mewujudkan bahan karsinogenik./.

(TTXVN/Vietnam+)

Sumber: https://www.vietnamplus.vn/bo-y-te-canh-bao-nguy-co-tiem-an-tu-xien-ban-nuong-tren-duong-pho-post1022795.vnp