Apakah makanan pertama yang dimakan oleh manusia di angkasa lepas?

Angkasawan Yuri Gagarin merupakan orang pertama yang makan di angkasa lepas pada tahun 1961, dengan makanan puri yang dihidangkan dalam tiub.

Yuri Gagarin merupakan orang pertama yang makan dan minum di angkasa lepas. Foto: IFL Science

Hidangan pertama di angkasa lepas berlaku semasa penerbangan pertama manusia ke orbit pada tahun 1961. Pada masa itu, angkasawan Yuri Gagarin menjadi orang pertama yang terbang ke angkasa lepas, melengkapkan satu orbit mengelilingi Bumi dalam masa 108 minit.

Kapal angkasa Vostok 1 Gagarin telah dipenuhi dengan bekalan selama 13 hari, sekiranya roket penggalak (roket yang membantu mengurangkan kelajuan kapal angkasa) gagal dan mereka terpaksa menunggu kapal angkasa itu turun ke orbit semula jadinya untuk kembali ke Bumi. Ini juga memberikan peluang yang baik untuk bereksperimen dengan makan di angkasa lepas.

Walaupun eksperimen telah dijalankan di kapal angkasa "Vomit Comet" di Bumi, saintis masih tidak pasti sama ada fungsi asas seperti mengunyah dan menelan boleh dilakukan dalam persekitaran mikrograviti. Satu pertimbangan penting ialah faktor "tiada keruntuhan", jadi penyelesaiannya adalah dengan menggunakan makanan yang boleh dijadikan pes dan diletakkan di dalam tiub logam yang serupa dengan tiub ubat gigi.

Walaupun dia berada di orbit selama kurang daripada dua jam, Gagarin masih dapat menikmati beberapa hidangan. Hidangan utamanya ialah daging lembu cincang dan hati. Gagarin makan dua tiub sos coklat ini, kemudian menikmati satu lagi tiub sos coklat sebagai pencuci mulut.

Pada masa itu, saintis tidak menyedari kesan mikrograviti terhadap manusia. Mereka tidak mahu mengambil risiko, jadi kapal angkasa dikawal dari darat menggunakan kod untuk beralih kepada kawalan manual hanya dalam keadaan kecemasan, termasuk masalah pencernaan. Tetapi dengan hidangan pertamanya di orbit, Gagarin membuktikan bahawa makan di angkasa lepas adalah sesuatu yang boleh dilaksanakan sepenuhnya.

Semakin ramai angkasawan terbang ke angkasa lepas dan tinggal lebih lama, membantu saintis memahami lebih lanjut tentang kesan mikrograviti terhadap manusia. Mereka telah menyedari bahawa rasa manusia boleh berubah. Cecair badan bergerak ke arah kepala, dan banyak kajian telah menunjukkan bahawa ini boleh menyebabkan penurunan deria olfaktori, sama seperti makan apabila anda selsema.

Selepas zaman Gagarin, diet angkasawan di orbit telah mengalami banyak penambahbaikan. Mereka bukan sahaja dihantar ke Stesen Angkasa Antarabangsa (ISS) tetapi juga boleh membakar biskut mereka sendiri. Mereka juga boleh minum kopi hasil daripada cawan khas yang direka untuk digunakan dalam persekitaran mikrograviti.

Para saintis juga telah bereksperimen dengan menggoreng makanan dalam persekitaran mikrograviti. Eksperimen tersebut dijalankan dengan teliti menggunakan penggoreng khas pada pesawat yang mensimulasikan ketiadaan berat. Melalui ini, mereka menunjukkan bahawa menggoreng dalam persekitaran mikrograviti boleh dilaksanakan dengan peralatan yang betul. Walau bagaimanapun, peraturan "sifar-serpihan" kekal sebagai cabaran yang ketara.

Kha Thao (Menurut Sains IFL )

Pautan sumber: https://vnexpress.net/bua-an-dau-tien-cua-con-nguoi-tren-vu-tru-la-gi-4740382.html