Gambar berwarna-warni produk OCOP di pasaran Tet

Pemilik produk OCOP di wilayah Phu Yen sedang meningkatkan pengeluaran, menumpukan pada kualiti dan reka bentuk untuk melayani pasaran Tet.

Koperasi Perkhidmatan Pertanian Dong Hoa Lotus membungkus produk teratai. Foto: KS.

Meningkatkan kapasiti pengeluaran produk OCOP

Selama lebih sebulan sekarang, Koperasi Perkhidmatan Pertanian Teratai Dong Hoa (Bandar Dong Hoa) telah menumpukan pada sumber manusia, dengan segera mengeluarkan produk OCOP untuk memastikan kualiti, produk pembungkusan dan reka bentuk yang menarik untuk membekalkan pasaran sempena Tahun Baru Imlek 2025.

Cik Pham Thi Bich Thuy, Pengarah Koperasi Perkhidmatan Pertanian Teratai Dong Hoa, berkata koperasi itu kini mempunyai 6 produk yang diproses daripada teratai termasuk: teh teratai, teh jantung teratai, biji teratai segar, biji teratai kering, biji teratai rangup dan serbuk biji teratai yang memenuhi OCOP 3 bintang.

Untuk memberi perkhidmatan kepada pasaran Tet, unit itu telah meningkatkan pengeluaran sebanyak 40%, serta menyelidik produk baharu untuk memenuhi citarasa pengguna.

"Setiap hari kami membuat 200 hadiah, berharga dari 300,000 hingga 500,000 VND/hadiah untuk memenuhi pesanan daripada unit, perniagaan dan pelanggan sebagai hadiah. Selain itu, kami juga membekalkan banyak produk ke pasar raya dan perniagaan di Ho Chi Minh City," kongsi Cik Thuy, sambil menambah bahawa produk koperasi yang hadir dan di 63 wilayah di seluruh negara adalah koperasi. Keputusan di atas telah dicapai berkat tumpuan kami baru-baru ini pada promosi perdagangan dan pengembangan pasaran. Apa yang lebih mengujakan, pada tahun 2024, produk benih teratai kering koperasi telah dieksport ke pasaran Malaysia dan India untuk dijadikan bahan membuat kuih bulan untuk melayan pelanggan.

Produk OCOP yang diperbuat daripada teratai termasuk dalam bakul hadiah Tet. Foto: KS.

Begitu juga, kemudahan pengeluaran Phu Gia (bandar Tuy Hoa) dengan 8 produk yang mencapai OCOP 3-bintang seperti sosej kepala, sosej sutera, sosej daging lembu, sosej cili, sosej kulit cili, sosej kayu manis, 1-daging lembu yang dikeringkan matahari dan 1-keringan daging babi juga beroperasi pada kapasiti pengeluaran daging babi hingga 1-jemur.

Encik Do Phuc Nghia, pemilik perniagaan Phu Gia, berkata semasa Tet, daging lembu yang dijemur dan perut babi yang dijemur sangat popular di pasaran, jadi kemudahan itu menghasilkan lebih banyak daripada biasa. Untuk produk sosej, hari-hari biasa, setiap jenis dibuat dari 50kg, tapi dekat Tet, kuantitinya bertambah 3-4 kali ganda.

Menurut Encik Nghia, sebelum ini produk kemudahan itu kebanyakannya dibekalkan di bandar. Tetapi kemudian, apabila ia mencapai produk OCOP, pengguna di banyak wilayah dan bandar mengetahui tentangnya, dan pengeluaran pengeluaran juga meningkat sebanyak 20-30%.

Pelbagai produk OCOP

Di kemudahan pengeluaran ayam masin herba Em Vinh (daerah Song Hinh), yang mencapai OCOP 3 bintang, produk tersebut adalah makanan segera dan tidak memerlukan pemprosesan, jadi ia sangat mudah digunakan semasa Tet.

Menurut Cik Ngo Thi Xuan Thuy, pemilik kemudahan pengeluaran, untuk membekalkan produk secara proaktif, kemudahan itu telah bekerjasama dengan penternak untuk menambah bilangan ayam ternakan bebas, memastikan ejen boleh makan semasa Tet.

"Pada masa ini, kemudahan itu memproses 40-50 ekor ayam setiap hari dan merancang untuk membekalkan kira-kira 2,000 ekor ayam yang diawet dengan garam untuk memastikan keselamatan dan kualiti makanan," kongsi Cik Thuy.

Pada masa ini, wilayah Phu Yen mempunyai lebih daripada 350 produk OCOP dengan 3-4 bintang. Banyak entiti OCOP telah melabur dan menghasilkan idea untuk bakul hadiah yang diperbuat daripada buluh, kotak kertas dan aksesori mewah lain, memenuhi pelbagai keperluan pengguna.

Pusat jualan produk OCOP Phu Yen di bandar Tuy Hoa. Foto: NH.

Menurut pemerhatian kami di pasar raya dan kedai yang menjual produk OCOP, banyak produk mempunyai perisa Tet yang kuat seperti: sos ikan tradisional, wain beras melekit, wain ulat sutera, kacang macadamia, kertas nasi, dendeng daging yang dicincang, sosej babi, semua jenis gula-gula...

Encik Tran Minh Khanh Duong, pengurus pengenalan produk dan pusat jualan OCOP di pasar Ward 7 (bandar Tuy Hoa) berkata pada masa ini, pelanggan benar-benar memerlukan produk bersih dengan kualiti dan asal yang jelas, jadi mereka cenderung menggunakan produk OCOP lebih daripada setiap tahun.

Kim So - N.Han

Sumber: https://nongnghiep.vn/buc-tranh-da-sac-san-pham-ocop-thi-truong-tet-d414918.html