Meningkatkan produk OCOP - Apabila saintifik asli dibangkitkan

Kedai kecil Cik Trinh Thi Thuy di wad Hoa Binh baru-baru ini menjadi destinasi biasa bagi ramai pengguna. Apa yang istimewanya tempat ini hanya menjual produk yang menepati piawaian OCOP. Daripada mee nasi Hung Lo, teh Long Coc, teh putik ungu Thanh Ba, hingga kicap Lang Bo, madu Hop Tien, uncang teh, pelbagai jenis ekstrak ca gai leo, xạ hitam, teh limau pic dengan madu, pati kunyit Nhung Van... Kesemuanya membawa rasa kental tanah air dan semangat kreativiti dalam tempoh integrasi.

Produk tradisional dinaik taraf apabila ia menjadi produk OCOP.

Mengekalkan semangat tradisional...

Cik Thuy berkongsi: Pelanggan datang ke kedai bukan sahaja untuk membeli barangan, tetapi juga untuk mencari cita rasa kampung halaman mereka. Setiap produk membawa kisah dari tangan pembuat, dari tanah yang memupuknya...

Malah, sejak kebelakangan ini, lokaliti di seluruh wilayah memberi tumpuan untuk melaksanakan gerakan Satu Komun Satu Produk (OCOP) dengan berkesan. Encik Bui Phi Nam, Pengarah Koperasi Pertanian Yen Tri, menegaskan: program One Commune One Product bukan sahaja model pembangunan ekonomi tetapi juga perjalanan untuk membangkitkan saripati peribumi.

Yen Tri terkenal dengan penanaman dan pemprosesan ubat tradisional, tetapi pada masa dahulu nilai ekonominya adalah terhad. Sejak menyertai program OCOP, koperasi dengan berani melabur dalam teknologi, membina barisan pemprosesan moden, mencipta produk seperti black xạ cao, cà gai leo cao, gắm cao... yang kedua-duanya mudah dan memastikan kualiti herba perubatan.

Dari arah ini, banyak produk Koperasi Pertanian Yen Tri telah diiktiraf sebagai memenuhi piawaian OCOP 3 bintang atau lebih tinggi, membuka pasaran yang lebih besar dan mewujudkan pekerjaan yang lebih stabil untuk penduduk tempatan. Encik Nam dengan bangganya berkata: "Daripada tumbuhan ubatan tradisional, kami telah mencipta produk penjagaan kesihatan moden, membawa nilai berlipat kali ganda, tetapi masih mengekalkan jiwa profesion lama".

Cik Trinh Thi Thuy membungkus produk OCOP, yang merupakan produk tempatan, ke dalam bakul beli-belah, yang merupakan hadiah yang halus dan sopan.

Sama seperti Yen Tri, di wad Van Phu, kampung mi nasi Hung Lo telah wujud sejak ratusan tahun lalu dan menjadi kebanggaan tanah air. Hari ini, berkat penyertaan dalam program OCOP, jenama ini bukan sahaja diperakui di dalam negara tetapi juga menjangkau pasaran antarabangsa.

Encik Pham Van Chanh, pemilik kemudahan pengeluaran mi beras Phan Doan, yang telah berada dalam profesion selama lebih 30 tahun, berkata: Secara purata, kemudahan saya menjual 15 hingga 17 tan mi beras sebulan. Daripada pengeluaran manual, kami kini mempunyai sistem pengeringan, pembungkusan automatik, dan setem kebolehkesanan yang jelas.

Mi nasi Hung Lo bukan sekadar komoditi tetapi juga saripati tanah air yang dipelihara sejak beberapa generasi. Terima kasih kepada inovasi ini, mi nasi Hung Lo terus diiktiraf sebagai produk OCOP 4 bintang, menyumbang untuk menjadikan jenama tempatan sebagai simbol integrasi antara tradisi dan kemodenan.

Daripada hasil pertanian kepada barangan bersepadu

Menurut Encik Bui Huy Nhuan, Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar wilayah Phu Tho , selepas lebih 4 tahun melaksanakan Program OCOP bagi tempoh 2021 - 2025, pergerakan itu telah tersebar luas, menjadi penggerak untuk menggalakkan pembangunan ekonomi luar bandar yang mampan.

Wilayah ini pada masa ini mempunyai 609 produk OCOP dengan 3 bintang atau lebih, termasuk 503 produk 3 bintang, 100 produk 4 bintang dan 6 produk 5 bintang. Untuk mempromosikan pergerakan ini, wilayah itu juga telah menyokong promosi 28 pengenalan produk dan tempat jualan OCOP.

Aktiviti promosi perdagangan dipromosikan pada banyak platform seperti voso.vn, Postmart.vn, nongsan.phutho.gov.vn, bersama-sama dengan membawa produk OCOP untuk menyertai berpuluh-puluh pameran dan acara utama di seluruh negara.

Khususnya, transformasi digital dalam pertanian dianggap sebagai satu kejayaan penting. Produk OCOP dilampirkan dengan kod QR untuk mengesan asal usulnya dan mengemas kini maklumat pada platform e-dagang, memudahkan pengguna mencari dan membeli-belah. Jabatan juga menyelaras untuk menganjurkan 10-12 kursus latihan setiap tahun, melengkapkan ratusan subjek OCOP daripada perusahaan kepada koperasi dan isi rumah pengeluaran dengan pengetahuan pengurusan, pemasaran dan kemahiran digital.

Pekerja di Koperasi Pertanian Yen Tri, Komune Yen Tri, Wilayah Phu Tho, membungkus produk ekstrak teh hitam sebelum diedarkan ke pasaran.

Bukan sahaja kisah ekonomi, program OCOP di Phu Tho juga merupakan satu perjalanan untuk memelihara dan mempromosikan nilai budaya dan identiti negara. Setiap produk mempunyai tanda rantau ini. Dari membuat kicap, membuat teh, membuat mi hinggalah tanaman ubatan. Seiring dengan pembangunan pengeluaran, wilayah ini juga memberi tumpuan kepada meningkatkan jenama tempatan. Perkampungan kraf tradisional dan produk khusus bukan lagi hanya di rak, tetapi telah menjadi kisah budaya yang jelas dalam perjalanan untuk menemui tanah air.

Produk ginseng hitam Koperasi Pertanian Yen Tri diiktiraf sebagai produk OCOP bertaraf 3 bintang dan diterima baik oleh pengguna.

Mengikut orientasi untuk tempoh 2026 - 2030, Phu Tho akan terus mempromosikan transformasi digital, menggunakan teknologi moden dalam pengeluaran dan penggunaan; mengukuhkan pemantauan kualiti, memastikan keselamatan makanan dan kebolehkesanan.

Pada masa yang sama, wilayah itu memberi tumpuan kepada memelihara perkampungan kraf, membangunkan ekonomi luar bandar yang hijau, dikaitkan dengan eko-pelancongan dan budaya tempatan. Kisah-kisah seperti Cik Trinh Thi Thuy, Encik Bui Phi Nam atau Encik Pham Van Chanh adalah bukti nyata tentang daya hidup program OCOP.

Daripada produk mudah luar bandar, mereka telah menyumbang untuk membangkitkan saripati asli, mencipta jenama unik untuk tanah air. Supaya setiap produk kampung halaman bukan sahaja sampai jauh di pasaran, malah menjadi lambang kebanggaan dan aspirasi petani Phu Tho.

Manh Hung

Sumber: https://baophutho.vn/nang-tam-san-pham-ocop-khi-tinh-hoa-ban-dia-duoc-danh-thuc-241201.htm