Dalam perbincangan sampingan di seminar "Inovasi dalam Pertanian dan Makanan" dalam rangka Minggu Sains dan Teknologi VinFuture 2025, Profesor Raphaël Mercier - ahli genetik molekul dan Pengarah Jabatan Biologi Kromosom di Institut Genetik Tumbuhan Max Planck, Jerman - berkongsi perspektifnya tentang peningkatan pengeluaran makanan yang mampan dan berdaya tahan dalam masa terdekat.
Teknologi membantu meningkatkan produktiviti sebanyak 20-30%.
Penyelidikan Profesor Raphaël Mercier memberi tumpuan kepada mekanisme molekul meiosis, terutamanya pengawalaturan pembentukan dan pengedaran pindah silang, dan bagaimana proses ini membentuk kepelbagaian genetik dalam tumbuhan. Beliau telah mengenal pasti gen utama seperti FANCM, RECQ4, dan FIGL1, yang bertindak sebagai faktor anti pindah silang, sekali gus menyediakan strategi baharu untuk mengawal selia penggabungan semula dan menggalakkan pembiakan tumbuhan.
Beliau juga mempelopori pembangunan sistem MiMe (mitosis dan bukannya meiosis), mengubah meiosis menjadi pembahagian sel seperti mitosis, membolehkan penghasilan biji benih klonal—satu kejayaan penting dalam mengekalkan kecergasan hibrid dalam tanaman seperti padi.
Berkongsi butiran khusus tentang penyelesaian penghasilan benih klonal untuk meningkatkan hasil tanaman, Profesor Raphaël Mercier berkata: Secara semula jadi, sesetengah tumbuhan tidak memerlukan persenyawaan atau pendebungaan untuk menghasilkan benih, seperti dandelion. Kelopaknya membantu menyebarkan benih, satu mekanisme yang boleh berguna untuk pertanian.
Pembiakan aseksual adalah berdasarkan mitosis, bukan meiosis dan persenyawaan seperti dalam kaedah tradisional, tetapi sebaliknya "memudahkan proses pembahagian meiosis" untuk menghasilkan dua salinan gen. Hibrid F1 adalah sihat dan tidak memerlukan kawalan kualiti tumbuhan induk, hanya hibrid itu sendiri.
Pembiakan aseksual membolehkan pemeliharaan ciri-ciri yang diingini dan penciptaan garisan tulen yang pesat, yang boleh digunakan untuk banyak tanaman, sekali gus menyokong petani. Khususnya, penciptaan benih klonal membantu mengekalkan kekuatan varieti hibrid tanpa perlu kacukan semula selama beberapa generasi. Apabila digunakan dalam pertanian, ia boleh meningkatkan hasil kira-kira 20-30%.
Permohonan untuk beras Vietnam
Vietnam merupakan salah sebuah negara pengeksport beras terkemuka di dunia . Profesor Raphaël Mercier mencadangkan agar Vietnam terus menggunakan semua teknologi yang ada untuk meningkatkan kualiti dan produktiviti, di samping menerima pakai model pertanian baharu.
"Saya percaya bahawa teknologi baharu harus dikaji, diguna pakai dan disesuaikan agar sesuai dengan pertanian Vietnam bagi meningkatkan hasil dan kualiti," kata Profesor Raphaël Mercier.
Di makmal, Profesor Raphaël Mercier dan rakan-rakannya terutamanya sedang mengusahakan sejenis tumbuhan kecil yang dipanggil Arabidopsis (genus yang tergolong dalam keluarga kubis). Pasukan ini juga telah membangunkan teknologi untuk penanaman padi dan sedang menjalankan beberapa ujian lapangan untuk menilai keberkesanan praktikalnya. Ini adalah langkah terakhir sebelum membawa teknologi ini kepada aplikasi praktikal.
Selepas 15 tahun penyelidikan, daripada pembiakan tumbuhan semula jadi kepada klon, Profesor Raphaël Mercier melihat trend ke arah penggunaan varieti hibrid yang lebih cekap. Tumbuhan akan tumbuh dengan rancak sendiri, menghasilkan produktiviti yang lebih tinggi. Hasilnya, untuk menghasilkan jumlah makanan yang sama, petani boleh menggunakan kurang tanah atau kurang baja. Dalam erti kata lain, kerana hasil yang tinggi ditentukan oleh gen tumbuhan, impak alam sekitar dapat dikurangkan sambil mengekalkan jumlah pengeluaran yang sama.
Di samping itu, varieti hibrid lebih bertolak ansur dengan turun naik, seperti suhu atau ketersediaan air. Varieti ini lebih berdaya tahan, justeru mengekalkan hasil yang tinggi walaupun dalam keadaan yang kurang ideal.
Berbanding varieti baka tulen, varieti hibrid menghasilkan kira-kira 30% lebih banyak. Ini bermakna hanya bertukar kepada varieti hibrid akan meningkatkan hasil sebanyak kira-kira 30% berbanding varieti baka tulen. Tambahan pula, impak pengeluaran terhadap alam sekitar secara tidak langsung berkurangan kerana dengan hasil yang lebih tinggi, petani boleh menghasilkan output yang sama menggunakan kurang tanah dan kurang baja.
Walau bagaimanapun, pakar ini juga mengesahkan bahawa ini hanyalah satu teknologi dalam 'kit alat' yang lebih besar yang perlu kita gabungkan untuk menangani cabaran yang akan datang. Kita perlu menggunakan semua teknologi yang ada untuk membantu sains bagi mencapai matlamat, seperti peningkatan produktiviti sebanyak 70%. Contohnya, AI membantu petani mengurangkan tenaga kerja sambil membuat keputusan yang lebih tepat.
Sumber: https://daidoanket.vn/cai-tien-cay-lua-viet-nam.html
Komen (0)