Memperbaiki nasi Vietnam

Profesor Raphaël Mercier berharap penyertaan dalam VinFutute 2025 akan membantu menghubungkan rakan kongsi dan saintis Vietnam, dengan itu dapat memilih varieti padi yang sesuai untuk diklon bagi menghasilkan benih aseksual, digunakan dalam pengeluaran pertanian di Vietnam.

Bercakap di luar perbincangan "Inovasi dalam Pertanian dan Makanan" dalam rangka Minggu Sains dan Teknologi VinFuture 2025, Profesor Raphaël Mercier - ahli genetik molekul, Pengarah Jabatan Biologi Kromosom di Institut Max Planck untuk Genetik Tumbuhan, Jerman, berkongsi perspektifnya tentang meningkatkan pengeluaran makanan yang mampan dan berdaya tahan terdekat.

Teknologi membantu meningkatkan produktiviti sebanyak 20-30%

Penyelidikan Profesor Raphaël Mercier memberi tumpuan kepada mekanisme molekul meiosis, khususnya peraturan pembentukan dan pengedaran silang, dan bagaimana proses ini membentuk kepelbagaian genetik dalam tumbuhan. Beliau telah mengenal pasti gen utama seperti FANCM, RECQ4, dan FIGL1, yang bertindak sebagai faktor anti-silang, menyediakan strategi baharu untuk mengawal selia penggabungan semula dan menggalakkan peningkatan tanaman.

Beliau juga mempelopori pembangunan sistem MiMe (mitosis dan bukannya meiosis), yang mengubah meiosis menjadi pembahagian sel seperti mitosis, membolehkan pengeluaran benih aseksual, satu kejayaan yang mempunyai implikasi besar untuk mengekalkan semangat hibrid dalam tanaman seperti padi.

Profesor Raphaël Mercier, Pengarah Jabatan Biologi Kromosom di Institut Genetik Tumbuhan Max Panck, Jerman.

Berkongsi secara khusus tentang penyelesaian mencipta benih aseksual untuk meningkatkan produktiviti tanaman, Profesor Raphaël Mercier berkata: Secara semula jadi, sesetengah tumbuhan tidak memerlukan persenyawaan atau pendebungaan untuk menghasilkan benih, seperti dandelion. Kelopaknya membantu menyebarkan benih, mekanisme ini boleh berguna untuk pertanian.

Pembiakan aseksual adalah berdasarkan mitosis, yang tidak termasuk meiosis dan persenyawaan sebagai tradisional tetapi "mengubah proses pembahagian meiosis kepada proses yang lebih mudah" untuk mencipta 2 salinan gen. Tumbuhan hibrid F1 kuat, tidak perlu mengawal kualiti pokok induk, hanya kualiti hibrid.

Pembiakan aseksual membolehkan pemeliharaan ciri-ciri yang diingini dan penjanaan garis tulen yang pantas, yang boleh digunakan untuk pelbagai jenis tanaman, membantu petani. Khususnya, penciptaan benih aseksual membantu mengekalkan semangat hibrid tanpa memerlukan pembiakan semula selama beberapa generasi. Apabila digunakan untuk pertanian, ia boleh meningkatkan produktiviti kira-kira 20-30%.

Permohonan untuk tanaman padi Vietnam

Vietnam adalah salah satu daripada beberapa negara pengeksport beras terkemuka di dunia . Profesor Raphaël Mercier percaya bahawa kita harus terus memanfaatkan semua teknologi yang ada untuk meningkatkan kualiti, meningkatkan produktiviti dan menggunakan model pertanian baharu.

"Saya fikir teknologi baharu harus dikaji, diterima pakai dan disesuaikan dengan pertanian Vietnam untuk meningkatkan produktiviti dan kualiti," kata Profesor Raphaël Mercier.

Di makmal, Profesor Raphaël Mercier dan rakan-rakannya bekerja terutamanya dengan tumbuhan kecil yang dipanggil Arabidopsis (ahli keluarga mustard). Pasukan itu juga telah menggunakan teknologi itu pada beras, dan sedang menjalankan beberapa ujian lapangan untuk menilai keberkesanan dunia sebenar. Ini adalah langkah terakhir sebelum meletakkan teknologi ke dalam penggunaan praktikal.

Setelah menghabiskan 15 tahun meneliti peralihan daripada varieti semula jadi kepada aseksual, Profesor Raphaël Mercier melihat trend ke arah menggunakan varieti hibrid dengan lebih cekap. Tumbuhan akan tumbuh lebih cergas, memberikan hasil yang lebih tinggi. Akibatnya, petani boleh menggunakan lebih sedikit tanah atau kurang baja untuk menghasilkan jumlah makanan yang sama. Dalam erti kata lain, terima kasih kepada hasil tinggi yang ditentukan oleh gen tumbuhan, kesan alam sekitar dapat dikurangkan sambil mengekalkan output yang sama.

Hibrid juga lebih bertolak ansur dengan turun naik, seperti turun naik suhu atau ketersediaan air. Mereka lebih berdaya tahan, bermakna mereka boleh mengekalkan hasil yang tinggi walaupun keadaan kurang ideal.

Berbanding dengan varieti baka tulen, varieti hibrid memberikan hasil kira-kira 30% lebih tinggi. Iaitu, hanya beralih kepada varieti hibrid boleh meningkatkan hasil dengan serta-merta sebanyak kira-kira 30% berbanding varieti baka tulen. Dan kesan alam sekitar pengeluaran secara tidak langsung dikurangkan kerana dengan hasil yang lebih tinggi, orang ramai boleh menghasilkan output yang sama tetapi dengan tanah yang kurang dan baja yang kurang.

Bagaimanapun, pakar ini juga menegaskan bahawa ini hanyalah satu teknologi dalam 'toolkit' besar yang perlu kita gabungkan untuk menyelesaikan cabaran yang mendatang. Kita perlu menggunakan semua teknologi yang boleh memberi perkhidmatan kepada sains untuk mencapai matlamat, seperti peningkatan 70% dalam produktiviti. Sebagai contoh, AI membantu petani mengurangkan usaha sambil membuat keputusan yang lebih tepat.

Bagi membolehkan teknologi ini diaplikasikan di Vietnam, Profesor Raphaël Mercier berkata adalah bagus sekiranya terdapat kerjasama antara saintis yang bekerja di sini, dengan keperluan dan syarat tertentu, sekali gus meningkatkan kecekapan teknologi.

Thu Huong

Sumber: https://daidoanket.vn/cai-tien-cay-lua-viet-nam.html