Pada masa ini, di wilayah Tay Ninh , terdapat 65 kemudahan pemprosesan ubi kayu, termasuk 18 syarikat/perusahaan berskala besar dengan kapasiti 50-300 tan/hari, 47 kemudahan kecil di bawah 50 tan/hari; jumlah kapasiti reka bentuk seluruh wilayah adalah kira-kira 4 juta tan ubi/tahun.
Walau bagaimanapun, perkara yang membimbangkan ialah walaupun keluasan ubi kayu di wilayah ini dikekalkan secara berkala pada 59,000 - 63,000 hektar, menduduki tempat kedua di negara ini, anggaran pengeluaran pada tahun 2025 adalah kira-kira 2.078 juta tan ubi/tahun, purata hasil adalah 33.3 tan/ha, yang tertinggi di negara ini. Tetapi dengan jumlah kapasiti pemprosesan kilang semasa, sumber bahan mentah dalam wilayah hanya dapat memenuhi kira-kira 50-55% daripada permintaan. Selebihnya, perniagaan perlu membeli dari luar wilayah atau mengimport dari Kemboja.
Seorang pemilik perusahaan pengeluaran kanji ubi kayu di komune Duong Minh Chau berkata, ketika ini sumber bahan mentah ubi kayu amat terhad kerana musim sudah berakhir, kilang di wilayah itu kebanyakannya mengimport bahan mentah dari Kemboja untuk diproses. Harga ubi kayu segar yang diimport dari Kemboja apabila tiba di kilang turun naik sekitar 3,000 VND/kg. Namun, harga tepung yang dijual dan dieksport tidak meningkat, maka kilang memproses pati ubi kayu tidak mengaut keuntungan.
Bagi menyelesaikan masalah bahan ubi kayu segar bagi memenuhi keperluan pemprosesan kilang di wilayah itu, Jabatan Pertanian wilayah Tay Ninh telah mempunyai banyak penyelesaian pada masa akan datang.
Menurut Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Nguyen Dinh Xuan, untuk membekalkan secara proaktif bagi pemprosesan dan bergerak ke arah rantaian pengeluaran yang mampan, Jabatan Pertanian wilayah telah melaksanakan kumpulan penyelesaian seperti: menstabilkan kawasan bahan mentah di wilayah itu, mengekalkan kawasan seluas 55,000-62,000 hektar di kawasan yang sesuai; menyusun semula pengeluaran mengikut rantaian hubungan "Perusahaan - Koperasi - Petani", meningkatkan kestabilan bekalan.
Di samping itu, sektor pertanian memberi tumpuan kepada penyelesaian untuk meningkatkan produktiviti dan kualiti bahan mentah; mengembangkan varieti tahan penyakit, varieti baru hasil tinggi seperti HN1, HN5, KM419, dsb., menggalakkan mekanisasi, menggunakan teknik canggih untuk meningkatkan kandungan kanji dan mengurangkan kos pengeluaran, mengawal penyakit dan kualiti kawasan penanaman. Khususnya, sektor pertanian mengukuhkan ramalan dan kawalan penyakit mozek daun dan reput akar, menggunakan kod kawasan yang semakin meningkat, kebolehkesanan untuk memenuhi keperluan eksport; mempelbagaikan pasaran penggunaan dan meningkatkan nilai produk, menggalakkan perniagaan untuk melabur dalam barisan pemprosesan yang mendalam, menyokong promosi perdagangan dan mengembangkan pasaran eksport.
Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Nguyen Dinh Xuan menambah bahawa, mengikut keperluan baru wilayah itu, Jabatan Pertanian mencadangkan penyelesaian tambahan: mewujudkan keadaan yang menggalakkan bagi perusahaan mengimport bahan mentah ubi kayu dari Kemboja dan wilayah jiran untuk memastikan bekalan yang stabil untuk pemprosesan; menggalakkan perusahaan memproses bahan mentah yang diimport secara mendalam untuk meningkatkan nilai tambah produk, meningkatkan perolehan eksport dan pendapatan mata wang asing, menyumbang lebih kepada belanjawan negara; mewujudkan lebih banyak pekerjaan dan meningkatkan kedudukan industri pemprosesan wilayah./.
Tan Hung - Duy Hien
Sumber: https://baotayninh.vn/can-bao-dam-nguon-n-nguyen-lieu-u-khoai-mi-tuoi-phuc-vu-cho-cac-nha-may-a195480.html
Komen (0)