Amaran tentang keracunan akibat memakan daging dan telur katak.

[iklan_1]

Jabatan Rawatan Rapi dan Toksikologi Hospital Besar Wilayah Phu Tho baru-baru ini berjaya merawat seorang pesakit wanita berusia 58 tahun dari daerah Cam Khe yang mengalami keracunan makanan selepas makan daging dan telur katak. Sejam selepas memakan daging dan telur katak tersebut, Cik C. menunjukkan simptom keracunan: muntah, sakit perut, dan cirit-birit. Dia dibawa ke pusat perubatan daerah dan kemudian segera dipindahkan ke Hospital Besar Wilayah Phu Tho untuk rawatan kecemasan.

Pesakit telah dimasukkan ke Unit Rawatan Rapi dan Toksikologi Hospital Besar Wilayah Phu Tho dengan sakit perut, kembung perut, loya, kerap membuang air besar, dan dada terasa sesak. Doktor dengan cepat menjalankan pemeriksaan klinikal dan paraklinikal, dan mendapati bahawa pesakit mempunyai sejarah kesihatan yang baik, tetapi elektrokardiogram menunjukkan bradikardia. Pesakit dengan serta-merta diberikan lavage gastrik kecemasan, infusi arang aktif, dan ubat untuk meningkatkan tekanan darah dan kadar denyutan jantung secara berterusan.

Selepas 5 jam rawatan kecemasan, pesakit telah bebas daripada bahaya, dan kadar denyutan jantung serta tekanan darah mereka stabil. Selepas 3 hari pemantauan dan rawatan intensif, pesakit telah sedar, tidak lagi mengalami sakit dada, kadar denyutan jantung dan tekanan darah mereka normal, dan kesihatan mereka beransur pulih.

Menurut Dr. Nguyen Thi Thanh Mai, Ketua Jabatan Rawatan Rapi dan Toksikologi di Hospital Besar Wilayah Phu Tho: “Kodok mengandungi toksin bufodienonid dan bufotoxin di seluruh kulitnya, kelenjar air liur (kelenjar parotid), organ dalaman dan telur. Kodok boleh menyebabkan keracunan sepanjang kitaran hayatnya: telur, berudu, kodok muda dan kodok dewasa. Racun kodok boleh menyebabkan gejala berbahaya dalam sistem pencernaan, pernafasan, saraf dan terutamanya kardiovaskular.”

Mengikut kepercayaan orang ramai, memakan daging katak membantu meningkatkan kesihatan dan merawat kekurangan zat makanan; walau bagaimanapun, semasa penyediaan, bisa katak boleh mencemari daging dengan mudah, menyebabkan keracunan. Oleh itu, doktor menasihatkan orang ramai supaya tidak memasak daging katak kerana bisanya boleh mengancam nyawa, dan nilai pemakanan daging katak tidak berbeza dengan jenis daging lain. Jika gejala keracunan berlaku selepas makan daging katak, pesakit harus segera dibawa ke kemudahan perubatan terdekat untuk pertolongan cemas dan rawatan kecemasan segera.

[iklan_2]
Sumber