|
Encik Ma Van Duy, dari kampung Tien Thanh 1, komune Tri Phu, sedang menjaga kebun buluhnya. |
Daripada tumbuhan asli kepada produk OCOP
Menuju ke kampung Ban Tat di komune Tri Phu, kisah buluh dara berkait rapat dengan kenangan generasi ramai orang Dao di sini. Encik Trieu Van Thang, pemilik perniagaan Rebung Dara Trieu Thang, menceritakan: Pada masa lalu, hutan Ban Tat dipenuhi dengan buluh dara, dan hutan-hutan ini menyara orang Dao melalui masa-masa sukar kekurangan makanan. Walau bagaimanapun, orang ramai hanya tahu bagaimana untuk mengeksploitasinya tanpa memeliharanya, dan lama-kelamaan, hutan-hutan itu menjadi tua, mati, dan layu. Tanah Ban Tat menjadi tandus, dan banjir memusnahkannya.
Untuk mendapatkan rebung, penduduk kampung berbisik antara satu sama lain tentang pergi ke hutan untuk menggali rebung muda yang telah tumbuh semula dan menanamnya di sekitar rumah mereka. Daripada akar buluh muda yang awal ini, selepas hanya satu atau dua tahun, rebung tinggi yang tidak terkira banyaknya telah tumbuh. Oleh itu, kawasan buluh di kampung etnik Dao secara beransur-ansur meningkat dari tahun ke tahun. Hari ini, kampung Ban Tat mempunyai hampir 100 hektar buluh, dengan sesetengah isi rumah mempunyai beberapa dozen pokok dan yang lain hampir sepuluh hektar. Bergantung pada musim, penduduk kampung menuai rebung, mengumpul daun, dan menjual tangkainya; buluh telah menjadi sumber mata pencarian, menyediakan tempat perlindungan untuk seluruh kampung.
Dilahirkan dan dibesarkan di hutan buluh yang asli, Trieu Van Thang lebih memahami rasa manis dan gurih yang ditawarkan oleh tumbuhan asli ini berbanding sesiapa pun. Keluarganya mempunyai tradisi panjang dalam membuat rebung kering, tetapi apa yang membimbangkannya ialah walaupun rebung kering Ban Tat sangat dihargai kerana kualiti dan rasanya, jualannya tetap tidak stabil kerana ia bergantung sepenuhnya kepada peniaga, dan oleh itu pendapatan penduduk tempatan tidak mampan.
Bertekad untuk berubah, Thang menghabiskan lebih setahun dengan tekun mencari jalan untuk membina jenamanya sendiri. Pada tahun 2022, produknya "Rebung Trinh Trieu Thang" telah diiktiraf secara rasmi oleh Jawatankuasa Rakyat wilayah Tuyen Quang sebagai produk OCOP peringkat wilayah, mencapai penarafan 3 bintang.
Pada masa ini, kemudahan Encik Thang telah melabur dalam dua ketuhar mendidih dan dua ketuhar pengeringan dengan kapasiti sehingga 600 kg sehari. Setiap tahun, kilang ini mengimport lebih 30 tan rebung segar dan menghasilkan lebih daripada 2 tan rebung kering; dalam setahun lalu sahaja, ia menggunakan hampir 40 tan rebung segar dan memproses hampir 3 tan rebung kering. Produk-produk ini diedarkan secara meluas kepada pengguna di wilayah tersebut dan banyak wilayah serta bandar lain seperti Hanoi , Phu Tho, Vinh Phuc, Thai Nguyen, Hai Duong, dan Nam Dinh. Encik Thang juga aktif membawa produknya ke pameran perdagangan dan seminar untuk memperkenalkan dan mempromosikan jenama rebung kampung halamannya ke pasaran yang lebih luas.
Bukan sahaja dia memperkayakan keluarganya, malah dia juga membeli rebung segar daripada penduduk kampung, mewujudkan pekerjaan yang stabil untuk ramai pekerja tempatan dan membuka laluan untuk ekonomi hijau yang mampan di kawasan tanah tinggi ini.
Di kampung Ban Tat juga, dapur keluarga Puan Vu Thi Sinh sibuk dengan aktiviti siang dan malam. Keluarga Puan Sinh memiliki kira-kira 5 hektar buluh, dan selain menuai dari tanah mereka sendiri, mereka juga membeli rebung segar daripada penduduk kampung lain. Secara purata, setiap musim, keluarga ini mengeringkan lebih 20 tan rebung segar dan menjual 2 tan rebung kering pada harga antara 140,000 hingga 160,000 VND sekilogram, memperoleh keuntungan lebih 200 juta VND setahun. Rebung dibeli sebaik sahaja ia dituai, kadangkala tidak mencukupi untuk memenuhi permintaan.
Encik Hoang Van Chan, Setiausaha Parti dan Ketua kampung Ban Tat, berkata: Ban Tat kini mempunyai lebih daripada sedozen isi rumah yang telah membina relau pengeringan rebung. Industri pemprosesan rebung kering bermula pada akhir Mei dalam kalendar lunar dan berlangsung selama kira-kira empat bulan. Banyak isi rumah memperoleh keuntungan lebih 100 juta dong selepas setiap musim menuai, seperti isi rumah Cik Ban Thi Tien, Cik Ban Thi Xuan, Encik Hoang Van Tich, dan Encik Hoang Van Hoan. Hasil daripada rebung, secara purata, 3 hingga 5 isi rumah di kampung itu terlepas daripada kemiskinan setiap tahun; setakat ini, hanya 4 isi rumah miskin yang tinggal di seluruh kampung.
|
Kaedah pemprosesan tradisional memastikan keselamatan rebung kering di Tri Phu. |
Menjana kekayaan daripada buluh
Gerakan menanam buluh untuk rebung sedang merebak ke seluruh komune Tri Phu, bukan sahaja di kampung Ban Tat. Di kampung Tien Thanh 1, keluarga Encik Ma Van Duy telah mengusahakan lebih 1 hektar buluh sejak tahun 2022. Spesies ini mudah dijaga, tumbuh subur di iklim tanah tinggi, dan tumbuh dengan baik. Menjelang tahun 2024, Encik Duy mula menuai 0.3 hektar rebung pertamanya, menghasilkan 4,000 kg ubi buluh segar. Dengan harga jualan antara 25,000 hingga 30,000 VND/kg, keluarganya memperoleh lebih 100 juta VND. Encik Duy berkata bahawa tahun ini beliau merancang untuk menuai tambahan 0.5 hektar dan menggunakan media sosial untuk menjual produknya ke wilayah Bac Ninh dan Bac Giang, di mana mereka sentiasa mendapat permintaan yang tinggi.
Encik Ha Trong Mong, Pengerusi Persatuan Peladang Komune Tri Phu, berkongsi: "Seluruh komune kini mempunyai lebih 300 hektar kawasan pengeluaran rebung buluh, tertumpu di kampung-kampung Ban Tat, Na Coong, Tien Thanh 1, dan Ban Cham, dengan lebih 160 isi rumah yang mengambil bahagian. Orang ramai yakin dengan pengeluaran mereka kerana spesies buluh tidak memerlukan banyak penjagaan, dan musim menuai berlangsung dari bulan Jun hingga September. Ciri tersendiri rebung buluh kering Tri Phu ialah ia diproses sepenuhnya secara manual, dengan isi yang tebal, warna kuning terang, dan aroma ringan yang sangat khas. Komune ini telah mewujudkan keadaan untuk orang ramai meluaskan kawasan penanaman mengikut pelan, sambil menggabungkan kaedah saintifik dan teknikal dengan pengalaman pengeluaran tradisional. Hasilnya, banyak isi rumah mencapai pendapatan antara 50 juta hingga lebih 300 juta VND setiap tuaian rebung buluh."
Dalam tempoh akan datang, pihak komun akan terus menggalakkan orang ramai untuk meluaskan kawasan penanaman mengikut pelan tersebut; pada masa yang sama, memperkukuh sokongan untuk pinjaman, pemindahan teknologi dan hubungan dengan pasaran penggunaan bagi menjadikan buluh untuk rebung sebagai tanaman utama dalam pembangunan ekonomi hijau yang mampan di kawasan tersebut.
Dari hutan buluh yang dahulunya masih asli yang dianggap hampir pupus, penduduk Tri Phu telah belajar untuk menghidupkannya semula, mengubah potensi tempatan mereka menjadi mata pencarian yang mampan. Buluh benar-benar menjadi "tanaman pengurangan kemiskinan" di tanah tinggi Tuyen Quang.
Teks dan foto: Ly Thu
Sumber: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202605/cay-giam-ngheo-o-tri-phu-fc27318/
![[Imej] Hampir 125,000 pelajar Hanoi telah menamatkan peperiksaan Kesusasteraan untuk peperiksaan kemasukan darjah 10.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/30/1780117233041_ndo_br_thiet-ke-chua-co-ten-2-png.webp)
Komen (0)