 |
| Penduduk di komune Tri Phu sedang menuai teh istimewa. |
"Pembawa obor" di rantau teh Pà Thẻn.
Melihat ladang teh hijau yang subur terbentang lurus dan tinggi, menjangkau ke arah matahari pagi di lereng bukit Khuoi Hop, hanya sedikit yang akan membayangkan bahawa beberapa tahun yang lalu, tempat ini merupakan lereng bukit yang tandus dan ditumbuhi semak, dengan hanya beberapa pokok teh tua yang berbuah rendah sekali-sekala muncul. Namun kini, di bawah tangan mahir petani Tai Van Cat dan anak-anaknya, tanah lereng bukit itu memberikan pendapatan yang stabil sehingga puluhan juta dong setiap tahun.
Sebagai salah seorang perintis dalam membawa penanaman teh komersial ke tanah ini, Encik Cat mengimbas kembali bahawa pada tahun 2014, dengan sokongan kewangan daripada Program Sasaran Kebangsaan untuk Pengurangan Kemiskinan Mampan, keluarganya dengan berani memperkenalkan varieti teh baharu untuk menggantikan tanaman yang kurang cekap. Pada peringkat awal, bermula dengan petak teh yang kecil, beliau dengan tekun menyiram, membajak tanah, dan menjaga setiap pokok dengan tangan. Kerja kerasnya membuahkan hasil; pokok teh tumbuh subur di dalam tanah dan air, tumbuh dengan pesat.
Sehingga kini, dengan lebih 0.5 hektar ladang teh yang menghasilkan hasil tuaian yang stabil, keluarga Encik Cat kerap menuai dua tanaman sebulan. Selepas dituai, teh diasingkan: sebahagiannya dijual segar kepada koperasi, dan selebihnya diproses secara manual oleh keluarga untuk dijual sebagai teh kering. Pendapatan daripada teh telah membantu keluarganya bukan sahaja keluar dari kemiskinan tetapi juga mengumpul simpanan.
Melihat manfaat ekonomi yang jelas daripada penanaman teh, Encik Cat tidak merahsiakan pengalamannya. Dia memikirkan bagaimana untuk membuat penduduk kampung bekerjasama dan makmur. Walau bagaimanapun, perjalanan untuk mengubah pemikiran penduduk Pa Then di Khuoi Hop bukanlah mudah.
Selama bertahun-tahun, penduduk di sini telah terbiasa dengan kaedah pertanian tradisional: hanya menanam beberapa baris teh di sekitar rumah mereka untuk memenuhi keperluan keluarga, dengan kehidupan mereka bergantung terutamanya pada dua tanaman padi yang tidak menentu dan penternakan berskala kecil. Konsep "pengeluaran komersial" atau "penanaman teh khusus" masih sangat asing, menyebabkan banyak isi rumah meluahkan keraguan.
Tidak gentar dengan kesukaran, Encik Cat memilih pendekatan "perlahan dan mantap". Beliau dan keluarganya secara aktif menggunakan kaedah saintifik dan teknikal untuk pengeluaran, memperkenalkan varieti teh hasil tinggi untuk mencipta model demonstrasi visual. Apabila orang ramai melihat ladang teh Encik Cat menghasilkan tunas yang montok dan mencapai harga yang tinggi, mereka kagum dan secara proaktif datang untuk belajar daripadanya.
Khususnya, dalam tempoh 2014 hingga 2018, dengan memanfaatkan dana daripada Program Sasaran Kebangsaan Negeri untuk menyokong penduduk di kawasan yang kurang bernasib baik, Encik Cat secara aktif pergi dari rumah ke rumah untuk menyebarkan kesedaran dan menggalakkan penyertaan. Beliau dengan sepenuh hati berkongsi pengalamannya dan membimbing orang ramai dalam segala-galanya daripada penyediaan tanah dan penanaman hinggalah teknik penanaman.
Daripada hanya beberapa hektar pada mulanya, seluruh kampung Khuoi Hop kini telah membangunkan kawasan penanaman teh yang tertumpu seluas lebih 10 hektar, dengan anggaran hasil sebanyak 50 kuintal/hektar. Apa yang amat dipuji ialah seluruh kawasan penanaman teh penduduk Pa Then di sini mengelakkan sepenuhnya baja kimia dan racun herba. Penduduk kampung hanya menggunakan baja organik, dan penyiangan dan penuaian dilakukan sepenuhnya dengan tangan, bertujuan untuk pertanian yang selamat dan lestari.
 |
| Encik Tai Van Cat mengajar penduduk tempatan tentang cara memproses daun teh bagi memastikan rasa teh Pa Then yang asli. |
Membawa teh kepada khalayak yang lebih luas
Pokok teh tumbuh subur di tanah dan iklim sederhana di kampung Khuoi Hop khususnya dan komune Tri Phu secara amnya. Disebabkan iklim yang baik digabungkan dengan proses penanaman semula jadi, teh Pa Then, apabila dibancuh, sentiasa mengekalkan warna hijau jernih, aroma yang lembut, dan rasa manis yang pekat.
Bagi meningkatkan nilai ekonomi penanaman teh, Koperasi Teh Pà Thẻn telah ditubuhkan secara rasmi pada tahun 2017. Koperasi ini kini mempunyai 16 ahli yang terlibat dalam penanaman dan pemprosesan teh. Koperasi ini pada mulanya telah menunjukkan ketepatan hala tujunya dalam membina jenama dan menjamin jualan produk untuk ahlinya dan petani tempatan. Bukti paling jelas tentang hal ini ialah teh Pà Thẻn telah mencapai pensijilan OCOP 3 bintang di peringkat wilayah, membuka peluang yang besar untuk mencapai pasaran yang mencabar.
Encik Trieu Van Tiem, Pengarah Koperasi Teh Pa Then, dengan gembiranya menyatakan: "Untuk menghasilkan produk berkualiti tinggi yang memenuhi piawaian OCOP, koperasi mesti mengawal proses penanaman dengan ketat menggunakan teknik yang betul dan secara aktif mengambil bahagian dalam kursus latihan pengembangan pertanian. Perpaduan petani dan peranan panduan perintis seperti Encik Cat adalah kunci untuk memartabatkan jenama teh tempatan."
Walaupun terdapat keputusan awal yang menggalakkan, pembangunan mampan teh Pà Thẻn masih menghadapi halangan yang ketara. Pada masa ini, pasaran untuk produk petani masih tidak stabil. Harga jualan teh kering siap di pasaran agak rendah, hanya sekitar 150,000 VND/kg. Harga ini tidak mencerminkan penjagaan manual yang teliti yang diperlukan oleh petani dan tidak menjamin pendapatan yang cukup tinggi untuk mereka yakin dan selesa mencari nafkah daripada pengeluaran teh. Tambahan pula, teknologi pemprosesan tempatan secara amnya masih manual dan berskala kecil, gagal memenuhi piawaian yang ketat dan konsisten dari segi penampilan dan kualiti yang diperlukan oleh pelanggan mewah.
Bagi menangani masalah ini, Jawatankuasa Parti dan kerajaan tempatan komune Tri Phu telah terlibat secara aktif dalam mencari penyelesaian. Pada masa akan datang, pihak tempatan akan memperkukuh penyelarasan dengan agensi khusus untuk membuka kursus latihan yang lebih mendalam mengenai teknik pemprosesan dan pembungkusan; pada masa yang sama, secara aktif menyokong Koperasi Teh Pa Then dalam mengakses sumber modal keutamaan untuk melabur dalam jentera moden dan kemudahan kilang bagi menyeragamkan kualiti produk.
Di samping itu, komune ini akan mempromosikan perdagangan, menghubungkan penawaran dan permintaan, membawa produk teh Pà Thẻn OCOP ke platform e-dagang dan menyertai pameran perdagangan di dalam dan di luar wilayah untuk memperluas pasaran dan meningkatkan pendapatan setiap unit tanah yang diusahakan untuk penduduk tempatan.
Dengan perpaduan rakyat dan penyelesaian asas kerajaan, kami percaya bahawa jenama teh Pà Thẻn akan terus berkembang, membawa kehidupan yang makmur dan lestari kepada penduduk tanah tinggi Tri Phú.
Teks dan foto: Ly Thu
Sumber: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202605/nang-tam-gia-tri-che-pa-then-xa-tri-phu-120646a/
Komen (0)