Tanaman 'manfaat tiga kali' membantu petani melarikan diri dari kemiskinan

Membuka jalan keluar daripada kemiskinan, pembangunan mampan

Kudzu ialah tanaman utama di tanah di bawah banjaran gunung Dai Hue (komune Dai Hue, Nghe An ). Ladang yang pernah terbiar atau ditanam dengan tanaman yang tidak berkesan secara beransur-ansur ditutup dengan warna hijau kudzu yang subur. Walau bagaimanapun, tanaman "3-manfaat" ini masih banyak bergantung kepada pasaran penggunaan, petani bimbang sepanjang tahun tentang "penuaian yang baik, harga yang rendah".

Imej sarat ubi ubi kayu yang penuh dengan ubi ubi kayu tetapi terpaksa dijual pada harga rendah, malah tidak terjual, menggesa Encik Tran Dinh Son (penduduk Dusun 4, Komune Dai Hue) mencari hala tuju baharu yang lebih mampan. Pada tahun 2019, Encik Son menubuhkan Koperasi Pertanian Hijau Dai Hue dan mengambil sampel ubi ubi kayu tempatan untuk menguji dan menganalisis kualitinya.

Encik Tran Dinh Son - Pengarah Koperasi Pertanian Hijau Dai Hue

Hasilnya melebihi jangkaan, ubi ubi kayu di sini mempunyai kandungan kanji yang tinggi, mineral mikro dan rasa yang tersendiri. Ini adalah "pasport" untuk Encik Anak untuk melabur dalam mesin dan peralatan, memulakan perjalanan pemprosesan mendalam, meningkatkan nilai ubi ubi kayu.

"Kudzu mudah ditanam, tidak memerlukan banyak penjagaan dan menyesuaikan diri dengan cuaca buruk di wilayah Tengah. Selepas kira-kira 10 - 11 bulan, ia boleh dituai, dengan hasil purata 1.8 hingga 2 tan sesao. Walau bagaimanapun, untuk meningkatkan nilai dan pendapatan, perlu melalui pemprosesan yang mendalam, mencipta produk berkualiti yang berguna untuk pengguna bersama," En.

Ladang ubi kayu di dusun 4, komune Dai Hue

Untuk mengambil inisiatif dalam sumber bahan mentah, Encik Son menyewa lebih banyak tanah daripada komune untuk mengembangkan kawasan itu. Bukan sahaja melakukannya untuk diri sendiri, dia juga pergi ke setiap rumah, menggalakkan orang ramai di kawasan itu untuk kembali menanam ubi kayu. Beliau komited untuk menyediakan benih percuma dan membeli semua produk keluaran. Sehingga kini, hampir 500 isi rumah telah mengambil bahagian dalam penanaman ubi kayu.

"Koperasi akan menyokong wang untuk benih, baja dan arahan tentang cara menjaga tanaman. Pada masa menuai, ia juga akan menyokong penuaian dan jentera pengangkutan dan isi rumah akan membayar mengikut produk. Purata hasil ubi kayu di kawasan itu adalah kira-kira 20 tan/ha. Dengan harga belian kira-kira 10,000 VND/kg, ia juga membawa pendapatan yang lumayan," kata En.

Meningkatkan nilai hasil pertanian tempatan

Selepas tahun-tahun pertama memulakan perniagaannya, Encik Son memahami bahawa untuk membawa produk ubi kayu jauh dan luas, dia perlu membina jenama. Beliau menggerakkan isi rumah untuk bergabung bersama menanam ubi kayu mengikut prosedur ketat VietGAP dan mendaftarkan produk OCOP.

Ubi anak panah dalam Dai Hue mempunyai kandungan kanji dan mineral mikro yang tinggi.

"Hanya apabila kualiti bahan input adalah baik dan stabil, produk boleh dijamin. Kami mematuhi proses pengeluaran tertutup, memastikan kebersihan dan keselamatan makanan dan sentiasa diperiksa dan dinilai oleh agensi khusus," kongsi Encik Son.

Pada 2024, Koperasi Pertanian Hijau Dai Hue akan membeli kira-kira 300 tan ubi ubi kayu segar daripada isi rumah berkaitan pada harga stabil 13,000 - 14,000 VND/kg. Jumlah hasil untuk tahun ini akan mencecah 3.5 bilion VND. Produk itu bukan lagi hanya dijual di komune, tetapi juga boleh didapati di rangkaian pasar raya besar dan kedai OCOP yang bereputasi di Nghe An, Hanoi dan Ho Chi Minh City.

Kudzu telah membantu banyak isi rumah di sini melarikan diri dari kemiskinan.

Kejayaan Encik Son bukan sahaja kisah seorang individu menjadi kaya, tetapi juga model ekonomi yang berkesan, menyebarkan nilai, membantu banyak keluarga melarikan diri dari kemiskinan. Kawasan bahan mentah ubi kayu bersih semakin berkembang, mewujudkan rantaian nilai yang mampan.

Encik Nguyen Thuc Quang - Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune Dai Hue berkata bahawa pada masa ini Koperasi Pertanian Hijau Dai Hue mempunyai 7 produk yang diiktiraf sebagai standard OCOP 3-bintang. Daripada jumlah itu, 3 produk daripada kanji ubi kayu telah memenuhi piawaian selama bertahun-tahun dan kemudahan itu sedang dinaik taraf untuk mencadangkan pengiktirafan OCOP 4 bintang.

"Koperasi Pertanian Hijau Dai Hue bukan sahaja mencipta pekerjaan tetapi juga menggunakan produk pertanian, membantu penduduk tempatan memperoleh pendapatan yang tinggi dan stabil daripada ubi kayu. Tidak terhenti di situ, kemudahan itu juga memperluaskan hubungannya, menandatangani kontrak untuk mengambil kunyit, halia... untuk penduduk di komune Nghe An Barat, terus menyelidik dan menghasilkan produk berkualiti lain," kata Encik Quang.

Koperasi Pertanian Hijau Dai Hue mempunyai 7 produk yang diiktiraf dengan piawaian OCOP 3 bintang.

Pada September 2025, Encik Tran Dinh Son merupakan salah satu contoh tipikal lanjutan dalam pengeluaran yang diberi penghormatan untuk menghadiri Kongres Emulasi Patriotik Wilayah Nghe An 2025.