Menternak ternakan membawa kegembiraan dan juga kebimbangan.

Walaupun terdapat pelbagai cabaran, sektor ternakan di wilayah itu mencatatkan angka positif dalam tempoh lima bulan pertama tahun ini, sekali gus mengesahkan peranan pentingnya dalam pembangunan ekonomi pertanian wilayah itu. Walau bagaimanapun, di sebalik momentum pertumbuhan ini, masih terdapat kebimbangan dan "kekangan" yang perlu ditangani untuk pembangunan mampan sektor ini.

Báo Yên Bái•30/05/2025

mo-hinh-chan-nuoi-bo-ban-cong-nghiep-cua-nguoi-dan-xa-tan-nguyen-huyen-yen-binh.jpg

Ini merupakan model penternakan lembu separa perindustrian yang diamalkan oleh penduduk di komune Tan Nguyen, daerah Yen Binh.

Dalam struktur ekonomi pertanian wilayah ini, penternakan telah lama memainkan peranan penting, mewujudkan mata pencarian yang mampan untuk puluhan ribu isi rumah. Walaupun terdapat turun naik pasaran, penyakit, dan bencana alam, industri ternakan Yen Bai telah mengekalkan pembangunan yang stabil. Satu contoh yang jelas ialah dalam tempoh lima bulan pertama tahun ini, jumlah populasi ternakan utama wilayah ini mencapai hampir 900,000 ekor, peningkatan sebanyak 7.5% berbanding tempoh yang sama tahun lepas; jumlah populasi ayam mencapai hampir 7.8 juta ekor, peningkatan sebanyak 4%. Seiring dengan peningkatan saiz kawanan, pengeluaran daging hidup untuk disembelih juga meningkat dengan mendadak, dianggarkan sebanyak 41,150 tan, mencapai 47.3% daripada rancangan tahunan, peningkatan sebanyak 19.8% berbanding tempoh yang sama.

Salah satu kemuncak industri ternakan ialah pembangunan produk khusus tempatan. Baka asli seperti ayam hitam tanah tinggi, babi asli dan itik Muscovy telah mencapai kadar yang agak tinggi berbanding pelan tersebut, bukan sahaja menyumbang kepada peningkatan nilai produk tetapi juga mengesahkan hala tuju yang betul dalam mewujudkan kelebihan daya saing.

Encik Ninh Tran Phuong, Timbalan Ketua Jabatan Ternakan, Veterinar dan Perikanan, Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, menekankan: "Memberi tumpuan kepada pembangunan baka ternakan khusus tempatan bukan sahaja membantu mempelbagaikan produk tetapi juga mewujudkan kelebihan daya saing yang unik untuk penternakan. Inilah hala tuju yang akan terus kami galakkan dan sokong untuk meningkatkan nilai ekonomi bagi petani, sambil memelihara sumber genetik tempatan yang berharga."

Sektor perikanan juga mencatatkan tanda-tanda positif. Seluruh wilayah menyelenggara dan membangunkan 2,320 sangkar ikan secara berkesan (melebihi rancangan sebanyak 0.9%). Pengeluaran benih akuakultur berkembang dengan baik, terutamanya dengan peralihan ke arah penternakan separa intensif dan intensif spesies akuatik khusus bernilai tinggi seperti ikan haruan, ikan keli Amerika, penyu kulit lembut berduri, dan ikan air sejuk. Potensi perikanan Tasik Thac Ba juga sedang dipromosikan dan dieksploitasi bersama-sama dengan pelancongan .

Keputusan ini tidak mungkin tercapai tanpa peranan sokongan dasar dan bimbingan rapi semua peringkat kerajaan. Khususnya, dasar sokongan di bawah Resolusi No. 69 dan Resolusi No. 05 Majlis Rakyat Wilayah telah dilaksanakan dengan berkesan.

Satu contoh utama ialah projek untuk membangunkan rangkaian pengeluaran di sepanjang rantaian nilai, menghubungkan pengeluaran dengan penggunaan ayam bukit Hoa Cuong di daerah Tran Yen, menyumbang kepada penstabilan output untuk produk berkualiti tinggi.

Wilayah ini juga telah menyokong pembangunan 450 ladang ternakan yang memfokuskan pada produk khusus dan organik; yang mana, 176 ladang telah diperiksa dan diluluskan, dan 121 ladang telah menerima dana yang diagihkan berjumlah hampir 2.9 bilion VND.

Usaha untuk menambah baik kawanan lembu telah diutamakan, dengan tiga koperasi pembiakan kerbau dan lembu menerima sokongan untuk permanian beradas. Pada masa yang sama, langkah pencegahan dan kawalan penyakit telah dilaksanakan dengan ketat, dengan pengagihan vaksin dan disinfektan yang tepat pada masanya.

Walau bagaimanapun, di tengah-tengah gambaran cerah industri ternakan wilayah itu, masih terdapat beberapa titik gelap dan "kesesakan" yang memerlukan usaha yang fokus untuk diselesaikan. Kebimbangan terbesar dan paling berterusan masih menjadi "hantu" wabak penyakit. Kebangkitan semula demam babi Afrika di Tram Tau pada bulan Mei menunjukkan bahawa patogen masih beredar dan risiko penyebarannya tinggi.

Secara khususnya, dari awal April hingga pertengahan Mei 2025, penyakit ini berlaku di 13 isi rumah ternakan di dua kampung Ta Ghenh dan Hang Tay (komune Pa Lau), dengan 47 ekor babi dijangkiti, 27 ekor mati, dan lebih 1 tan babi dibunuh. Walaupun pihak berkuasa bertindak balas dengan segera, pembasmian sepenuhnya penyakit ini masih menjadi cabaran utama – terutamanya disebabkan oleh ciri-ciri penternakan ternakan berskala kecil dan berselerak di tanah tinggi, di mana syarat-syarat untuk melaksanakan langkah-langkah biosekuriti adalah terhad. Kadar vaksinasi untuk babi juga tidak tinggi.

Tambahan pula, kekurangan kakitangan veterinar yang berkelayakan di peringkat komune, kekurangan kakitangan perikanan yang berdedikasi di daerah-daerah, dan infrastruktur yang tidak mencukupi seperti ketiadaan rumah sembelihan berpusat telah memberi kesan yang ketara terhadap kawalan penyakit dan kualiti produk. Dari perspektif pasaran, Yen Bai masih kekurangan perusahaan besar yang terlibat dalam perolehan, pemprosesan dan pengedaran produk, terutamanya dalam sektor perikanan.

Untuk menangani "kekangan" ini, wilayah ini perlu memberi tumpuan kepada pencegahan dan kawalan penyakit, terutamanya memperkukuh pengawasan, vaksinasi dan meningkatkan kesedaran awam tentang biokeselamatan. Pada masa yang sama, ia harus menggalakkan transformasi model penternakan daripada ladang berskala kecil kepada ladang berskala besar yang menggunakan teknologi canggih, bertujuan untuk keselamatan, pertanian organik dan mesra alam sekitar. Pelaburan dalam pembinaan kemudahan penyembelihan dan pemprosesan berpusat juga harus diutamakan untuk meningkatkan nilai tambah produk. Di samping itu, menambah sumber manusia khusus dan menggalakkan transformasi digital akan membantu meningkatkan kecekapan pengurusan, kebolehkesanan dan meningkatkan daya saing industri penternakan dalam era baharu.

Sektor ternakan telah mencapai kemajuan yang ketara, menyumbang secara positif kepada pertumbuhan ekonomi wilayah ini pada bulan-bulan pertama tahun 2025. Walau bagaimanapun, untuk pembangunan mampan dan untuk memanfaatkan sepenuhnya potensinya, usaha yang diselaraskan daripada kerajaan, perniagaan dan rakyat diperlukan untuk menyelesaikan secara muktamad kesesakan sedia ada, terutamanya dalam pencegahan dan kawalan penyakit serta meningkatkan nilai produk – faktor utama agar penternakan ternakan benar-benar menjadi penggerak pembangunan ekonomi pertanian.

Thong Nguyen

Sumber: https://baoyenbai.com.vn/12/351002/Chan-nuoi-hai-be-vui--lo.aspx