Patutkah anda memilih diet Mediterranean atau diet vegan untuk kehidupan yang lebih sihat?

(Akhbar Dan Tri) - Diet Mediterranean dan diet vegan adalah dua diet yang sangat popular. Kedua-dua diet telah dikaji secara menyeluruh untuk potensi manfaat kesihatannya.

Diet Mediterranean adalah berdasarkan tabiat makan tradisional orang yang tinggal di negara-negara seperti Greece, Sepanyol dan Itali. Ia terkenal dengan pelbagai jenis makanan yang lazat dan berkhasiat.

Sementara itu, diet vegan menggalakkan pengambilan pelbagai jenis makanan berasaskan tumbuhan dan menawarkan manfaat untuk kesihatan dan alam sekitar.

Walaupun terdapat banyak persamaan, kedua-dua diet ini masih mempunyai perbezaan ketara yang harus anda pertimbangkan.

Artikel ini akan melihat dengan lebih dekat diet Mediterranean dan diet vegan untuk membantu anda menentukan yang mana satu sesuai untuk anda.

Perbezaan antara kedua-dua diet

Kedua-dua diet Mediterranean dan diet vegan menggunakan pelbagai jenis makanan berasaskan tumbuhan yang kaya dengan nutrien, termasuk buah-buahan, sayur-sayuran, dan kekacang.

Diet Mediterranean (Foto: Getty).

Diet ini membenarkan pengambilan makanan berasaskan haiwan secara sederhana, termasuk ayam, telur, tenusu dan makanan laut. Daging merah dan produk daging yang diproses seperti daging asap atau ham tidak dilarang, tetapi harus dihadkan.

Sebaliknya, diet vegan menghapuskan semua makanan yang berasal dari haiwan, termasuk produk seperti madu, gelatin dan mentega. Makanan yang dimasak dengan lemak haiwan atau mengandungi bahan tambahan yang berasal dari haiwan juga harus dielakkan, termasuk beberapa pewarna dan perisa.

Diet vegan sering dilihat sebagai ketat dan sukar untuk dikekalkan dalam jangka masa panjang (Imej ilustrasi: Getty).

Walaupun diet Mediterranean tidak mempunyai peraturan ketat tentang makanan apa yang dibenarkan atau tidak, ia secara amnya menasihatkan untuk mengehadkan makanan yang diproses, bijirin dan gula. Walau bagaimanapun, semua makanan ini dibenarkan dalam diet vegan, selagi ia tidak mengandungi sebarang produk haiwan.

Berkesan dalam penurunan berat badan

Kedua-dua diet Mediterranean dan vegan telah dikaji keberkesanannya dalam penurunan berat badan. Beberapa kajian telah membandingkan kedua-dua diet tersebut dan menunjukkan bahawa diet vegan mungkin lebih berkesan.

Sebagai contoh, satu kajian terhadap 62 orang dewasa yang berlebihan berat badan menunjukkan bahawa peserta yang mengamalkan diet vegan rendah lemak selama 16 minggu kehilangan purata 13.2 paun (6 kg), manakala peserta yang mengamalkan diet Mediterranean mengekalkan berat badan mereka.

Perlu diingat bahawa sebarang diet rendah lemak mengandungi lebih sedikit kalori, sekali gus membantu dalam penurunan berat badan.

Satu lagi kajian kecil menunjukkan bahawa orang yang mengamalkan diet vegan selama empat minggu kehilangan lebih banyak berat badan berbanding mereka yang mengikuti diet Mediterranean untuk tempoh yang sama.

Sebaliknya, satu kajian menunjukkan bahawa selepas 3 bulan, kedua-dua diet menunjukkan keberkesanan yang sama dalam meningkatkan tahap beberapa hormon, mengawal keseimbangan tenaga dan mengurangkan rasa lapar.

Perlu juga diperhatikan bahawa diet vegan pada amnya lebih ketat daripada diet Mediterranean. Oleh itu, mereka yang mengamalkan diet vegan sering mendapati ia lebih sukar untuk dikekalkan dalam jangka masa panjang, sekali gus mengurangkan keberkesanannya dalam penurunan berat badan jangka panjang.

Walaupun kedua-dua diet ini boleh menyebabkan penurunan berat badan, beberapa kajian menunjukkan bahawa diet vegan mungkin lebih berkesan. Walau bagaimanapun, diet vegan juga sukar untuk dikekalkan dalam jangka masa panjang disebabkan oleh sekatan makanan.

Lebih banyak kajian diperlukan untuk lebih memahami keberkesanan kedua-dua diet ini dalam penurunan berat badan.

Kesihatan kardiovaskular

Diet Mediterranean telah dikaji secara meluas untuk potensinya untuk meningkatkan kesihatan kardiovaskular dan melindungi daripada penyakit berkaitan jantung dan strok.

Diet Mediterranean, yang kaya dengan ikan dan makanan laut, adalah baik untuk kesihatan kardiovaskular (Imej ilustrasi: Tú Anh).

Diet vegan dan vegetarian juga telah terbukti bermanfaat untuk kesihatan kardiovaskular. Contohnya, kedua-dua diet telah terbukti dikaitkan dengan tekanan darah dan kolesterol yang lebih rendah, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung.

Satu kajian yang membandingkan keberkesanan diet Mediterranean dan diet vegan terhadap kesihatan kardiovaskular menunjukkan bahawa diet vegan mengurangkan tahap LDL (buruk) dengan ketara, manakala diet Mediterranean lebih berkesan dalam menurunkan tekanan darah.

Satu lagi kajian kecil juga menunjukkan bahawa diet vegan menurunkan tahap kolesterol, manakala diet Mediterranean meningkatkan fungsi saluran darah kecil jantung dengan ketara, yang boleh mengurangkan risiko penyakit jantung.

Oleh itu, kedua-dua diet ini nampaknya menawarkan manfaat yang ketara untuk kesihatan kardiovaskular dan pencegahan penyakit.

Fungsi otak

Banyak kajian telah menunjukkan bahawa diet Mediterranean membantu meningkatkan fungsi otak. Ada juga yang menyatakan bahawa diet ini membantu melindungi daripada keadaan seperti demensia dan penyakit Alzheimer.

Sesetengah kajian menunjukkan bahawa mengamalkan diet vegan membantu menyokong fungsi otak. Adalah spekulasi bahawa ini juga membantu meningkatkan bakteria bermanfaat dalam usus anda.

Walaupun banyak kajian telah menunjukkan manfaat meningkatkan otak daripada mengamalkan diet Mediterranean, kajian tentang kesan diet vegan terhadap kesihatan otak masih terhad.

Kawal paras gula dalam darah

Kedua-dua diet Mediterranean dan diet vegan menggalakkan pengambilan pelbagai jenis makanan kaya nutrien dan serat tinggi yang boleh membantu menyokong kawalan gula dalam darah.

Sebagai contoh, satu kajian semula terhadap 15 kajian menunjukkan hubungan antara diet vegan dan pengurangan risiko diabetes jenis 2. Diet ini juga dikaitkan dengan kawalan gula darah yang lebih baik pada penghidap penyakit ini.

Satu lagi kajian menunjukkan bahawa diet Mediterranean juga berpotensi untuk mengawal paras gula dalam darah dan membantu mengurangkan risiko diabetes jenis 2.

Malah, satu kajian besar mendapati bahawa mengamalkan diet Mediterranean mengurangkan risiko menghidap diabetes jenis 2 sebanyak 19%.

Walau bagaimanapun, kajian lanjut diperlukan terhadap kedua-dua diet ini untuk menentukan yang mana satu lebih baik untuk mengawal paras gula dalam darah.

Jadi diet yang mana patut anda pilih?

Seperti yang dinyatakan di atas, kedua-dua diet Mediterranean dan diet vegan menawarkan pelbagai manfaat kesihatan, termasuk peningkatan penurunan berat badan, kesihatan kardiovaskular dan kawalan gula dalam darah.

Oleh itu, anda harus memilih diet yang sesuai berdasarkan matlamat dan pilihan anda.

Berbanding dengan diet Mediterranean, diet vegan pada amnya lebih ketat dan lebih tertumpu pada makanan yang perlu dielakkan daripada makanan yang perlu dimakan.

Oleh itu, diet vegan sering terasa keras dan sukar untuk dikekalkan. Ia juga boleh dikaitkan dengan risiko kekurangan nutrisi yang lebih tinggi, seperti vitamin B12 dan zat besi, jika tidak dirancang dengan betul.

Sebaliknya, diet Mediterranean menggalakkan menikmati pelbagai komponen kaya nutrien seperti lemak sihat untuk jantung, buah-buahan dan sayur-sayuran kaya serat, dan bijirin penuh.

Ini membantu mereka yang mengikuti diet ini dalam jangka masa panjang, di samping memastikan anda mendapat semua vitamin dan mineral yang diperlukan untuk mengekalkan keseimbangan keseluruhan dalam badan anda.

Diet Mediterranean juga berkongsi tabiat baik lain seperti berkongsi makanan bersama keluarga atau rakan-rakan.

Pendek kata:

Kedua-dua diet vegan dan Mediterranean kaya dengan nutrien dan menawarkan pelbagai manfaat kesihatan.

Kedua-duanya menggalakkan pengambilan makanan berkhasiat seperti buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin penuh dan kekacang.

Diet vegan biasanya lebih ketat dan memerlukan perancangan makanan yang teliti untuk memastikan keperluan pemakanan anda dipenuhi.

Pastikan anda mempertimbangkan faktor-faktor seperti matlamat, pilihan dan keutamaan anda untuk menentukan sama ada diet vegan atau Mediterranean sesuai untuk anda, atau jika anda mungkin ingin meneroka pilihan lain selain kedua-duanya.

Sumber: https://dantri.com.vn/suc-khoe/chon-che-do-an-dia-trung-hai-hay-thuan-chay-de-song-khoe-hon-20250923110159955.htm