Pilih diet Mediterranean atau vegan untuk kehidupan yang lebih sihat?

(Dan Tri) - Diet Mediterranean dan diet vegan adalah dua diet yang sangat popular. Kedua-dua diet telah dikaji secara menyeluruh untuk potensi kesihatan mereka.

Diet Mediterranean adalah berdasarkan cara makan tradisional orang yang tinggal di negara seperti Greece, Sepanyol dan Itali. Negara-negara ini terkenal dengan kepelbagaian makanan yang lazat dan berkhasiat.

Sementara itu, diet vegan menggalakkan penggunaan lebih banyak makanan berasaskan tumbuhan dan membawa manfaat kepada kesihatan dan alam sekitar.

Walaupun kedua-dua diet ini mempunyai banyak persamaan, terdapat beberapa perbezaan ketara yang perlu anda pertimbangkan.

Artikel ini akan melihat secara dekat diet Mediterranean dan diet vegan untuk membantu anda menentukan yang sesuai untuk anda.

Perbezaan antara dua diet

Kedua-dua diet Mediterranean dan diet vegan menampilkan pelbagai jenis makanan tumbuhan padat nutrien, termasuk buah-buahan, sayur-sayuran, kacang dan biji.

Diet Mediterranean (Foto: Getty).

Diet ini membenarkan penggunaan sederhana produk haiwan, termasuk ayam, telur, tenusu dan makanan laut. Daging merah dan produk daging yang diproses seperti bacon atau ham tidak dilarang, tetapi harus dihadkan.

Sebaliknya, diet vegan menghapuskan semua makanan yang berasal dari haiwan, malah produk seperti madu, gelatin dan mentega. Makanan yang dimasak dalam lemak haiwan atau mengandungi bahan tambahan yang berasal dari haiwan juga harus dielakkan, termasuk beberapa pewarna dan rempah ratus.

Diet vegan sering dilihat sebagai ketat dan sukar untuk dikekalkan dalam jangka panjang (Ilustrasi: Getty).

Walaupun diet Mediterranean tidak mempunyai peraturan yang ketat tentang perkara yang dibenarkan dan tidak dibenarkan, ia biasanya mengehadkan makanan yang diproses, bijirin dan gula. Walau bagaimanapun, semua makanan ini dibenarkan dalam diet vegan, selagi ia tidak mengandungi sebarang produk haiwan.

Berkesan dalam penurunan berat badan

Kedua-dua diet Mediterranean dan vegan telah dikaji sebagai lebih berkesan untuk penurunan berat badan. Beberapa kajian telah membandingkan kedua-dua diet dan mendapati bahawa diet vegan mungkin lebih berkesan.

Sebagai contoh, satu kajian dalam 62 orang dewasa yang berlebihan berat badan mendapati bahawa peserta yang mengikuti diet vegan rendah lemak selama 16 minggu kehilangan purata 13.2 paun (6 kg), manakala peserta yang mengikuti diet Mediterranean mengekalkan berat badan mereka.

Ambil perhatian bahawa mana-mana diet rendah lemak adalah rendah kalori, sekali gus menggalakkan penurunan berat badan.

Satu lagi kajian kecil mendapati bahawa orang yang mengikuti diet vegan selama 4 minggu kehilangan lebih banyak berat badan berbanding mereka yang mengikuti diet Mediterranean untuk tempoh yang sama.

Sebaliknya, satu kajian menunjukkan bahawa selepas 3 bulan, kedua-dua diet adalah sama-sama berkesan dalam meningkatkan tahap hormon tertentu, mengawal keseimbangan tenaga dan mengurangkan rasa lapar.

Ia juga penting untuk ambil perhatian bahawa diet vegan secara amnya lebih ketat daripada diet Mediterranean. Akibatnya, diet vegan selalunya lebih sukar untuk mengekalkan jangka panjang, menjadikannya kurang berkesan untuk penurunan berat badan jangka panjang.

Walaupun kedua-dua diet boleh menggalakkan penurunan berat badan, beberapa kajian mencadangkan bahawa diet vegan mungkin lebih berkesan. Walau bagaimanapun, diet vegan juga boleh menjadi sukar untuk mengekalkan jangka panjang kerana sekatan makanannya.

Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk lebih memahami keberkesanan kedua-dua diet ini untuk penurunan berat badan.

Kesihatan jantung

Diet Mediterranean telah dikaji secara meluas untuk keupayaannya untuk meningkatkan kesihatan jantung dan melindungi daripada penyakit berkaitan jantung dan strok.

Diet Mediterranean dengan banyak ikan dan makanan laut adalah baik untuk jantung (Ilustrasi: Tu Anh).

Pemakanan vegan dan vegetarian juga telah terbukti mempunyai manfaat untuk kesihatan jantung. Sebagai contoh, kedua-dua diet telah terbukti dikaitkan dengan tekanan darah rendah dan kolesterol, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung.

Kajian yang membandingkan keberkesanan diet Mediterranean dan vegan terhadap kesihatan jantung mendapati bahawa diet vegan mengurangkan kolesterol LDL (buruk) dengan ketara, manakala diet Mediterranean lebih berkesan untuk mengurangkan tekanan darah.

Satu lagi kajian kecil juga menunjukkan bahawa diet vegan mengurangkan paras kolesterol, manakala diet Mediterranean dengan ketara meningkatkan fungsi saluran darah kecil jantung, yang mungkin mengurangkan risiko penyakit jantung.

Oleh itu, kedua-dua diet kelihatan menawarkan manfaat yang ketara untuk kesihatan jantung dan pencegahan penyakit.

Fungsi otak

Banyak kajian telah menunjukkan bahawa diet Mediterranean meningkatkan fungsi otak. Malah ada yang menyatakan bahawa ia membantu melindungi daripada keadaan seperti demensia dan penyakit Alzheimer.

Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa mengamalkan diet vegan boleh membantu menyokong fungsi otak. Ada spekulasi bahawa ia juga boleh meningkatkan bakteria baik dalam usus anda.

Walaupun banyak kajian telah menunjukkan faedah meningkatkan otak mengikuti diet Mediterranean, penyelidikan tentang kesan diet vegan terhadap kesihatan otak adalah terhad.

Kawal gula dalam darah

Diet Mediterranean dan diet vegan kedua-duanya menggalakkan pelbagai nutrien-padat, makanan serat tinggi yang boleh membantu menyokong kawalan gula darah.

Sebagai contoh, semakan terhadap 15 kajian mendapati hubungan antara diet vegan dan pengurangan risiko diabetes jenis 2. Diet itu juga dikaitkan dengan kawalan gula darah yang lebih baik pada orang yang menghidap penyakit ini.

Satu lagi kajian mendapati bahawa diet Mediterranean juga berkesan dalam mengawal paras gula dalam darah dan membantu mengurangkan risiko diabetes jenis 2.

Malah, satu kajian besar mendapati bahawa mengikuti diet Mediterranean mengurangkan risiko diabetes jenis 2 sebanyak 19%.

Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian diperlukan mengenai kedua-dua diet ini dan untuk menentukan yang mana lebih baik untuk mengawal gula dalam darah.

Jadi diet mana yang patut anda pilih?

Seperti yang dinyatakan di atas, kedua-dua diet Mediterranean dan diet vegan telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesihatan, termasuk penurunan berat badan yang lebih baik, kesihatan jantung dan kawalan gula darah.

Oleh itu, anda harus memilih diet yang sesuai berdasarkan matlamat dan keutamaan anda.

Berbanding dengan diet Mediterranean, diet vegan selalunya lebih ketat dan lebih menumpukan pada makanan yang harus dielakkan daripada makanan yang perlu dimakan.

Akibatnya, diet vegan selalunya boleh berasa keras dan sukar untuk dikekalkan. Ia juga boleh dikaitkan dengan risiko kekurangan nutrisi yang tinggi, seperti vitamin B12 dan zat besi, tanpa perancangan makanan yang betul.

Sebaliknya, diet Mediterranean menggalakkan menikmati lebih banyak bahan padat nutrien seperti lemak yang menyihatkan jantung, buah-buahan dan sayur-sayuran yang kaya serat, dan bijirin penuh.

Ini membantu orang ramai mengikuti diet ini untuk jangka masa panjang, dan juga membantu anda menambah semua vitamin dan mineral yang diperlukan untuk membantu keseimbangan badan anda sepenuhnya.

Diet Mediterranean juga berkongsi tabiat baik lain seperti berkongsi makanan dengan keluarga atau rakan.

Secara ringkasnya:

Kedua-dua diet vegan dan diet Mediterranean adalah berkhasiat dan memberikan banyak manfaat kesihatan.

Kedua-duanya menggalakkan penggunaan makanan berkhasiat seperti buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin penuh, dan kekacang.

Diet vegan selalunya lebih ketat dan memerlukan perancangan makanan yang teliti untuk memastikan keperluan pemakanan anda dipenuhi.

Pastikan anda mempertimbangkan faktor seperti matlamat, keutamaan dan keutamaan anda untuk menentukan sama ada diet vegan atau Mediterranean sesuai untuk anda, atau jika anda mungkin ingin meneroka lebih banyak pilihan selain daripada kedua-duanya.

Sumber: https://dantri.com.vn/suc-khoe/chon-che-do-an-dia-trung-hai-hay-thuan-chay-de-song-khoe-hon-20250923110159955.htm