Klip: Apakah rupa Piza Barat yang digabungkan dengan masakan Vietnam?

Pertandingan membuat piza dalam rangka "Festival Seni dan Rasa 2023" (Taste of Saigon) membawa pengalaman menggabungkan masakan Vietnam dan Itali melalui dua hidangan piza yang sangat baharu.

Pemenang peraduan membuat piza (APC 2023) Huynh Tran Que Phuong diilhamkan oleh banh khot tradisional, salah satu makanan jalanan yang biasa dan popular di Saigon dengan bahan-bahan seperti santan, kacang hijau, udang rumpai laut, sayur-sayuran liar, keju mozzarella, sos ikan... untuk mencipta Pizza "Khot".

Pemenang hadiah ketiga dan "Peserta Paling Kegemaran" - Tran Van Hoai menggunakan bahan-bahan termasuk sosej salai, daging babi hutan kering, daun tikar mac dan rosemary untuk piza "Barat Laut", tetapi masih mengekalkan sifat asas piza gaya Itali dengan keju, daging masin dan sayur-sayuran yang mencukupi.

Dengan kejayaan tidak dijangka "Festival Seni dan Rasa 2023" walaupun cuaca buruk, Jawatankuasa Penganjur segera merancang untuk "Taste of Saigon by artLIVE 2024".

"Dengan orientasi membawa seni, dari seni bina masakan, lukisan, kraf... lebih dekat kepada orang ramai - "Taste of Saigon by artLIVE" merupakan acara tahunan di Thong Nhat Hall, Ho Chi Minh City. Pada tahun pertama, "Taste of Saigon by artLIVE" telah memberi inspirasi kepada golongan muda dan pelancong. Oleh itu, walaupun terjejas oleh cuaca hujan, lebih 30.00 pengunjung masih lagi terjejas.

Jumlah ini belum mencapai sasaran awal program iaitu lebih 30,000 pengunjung, tetapi perkara terbesar yang telah kami lakukan ialah merapatkan jenama dan pencinta seni dan makanan,” kata Cik Trang Duong, Ketua Pegawai Eksekutif artLIVE Events, penganjur Taste of Saigon.

Apabila pizza Itali digabungkan dengan daging babi hutan, daun tikar mac, pinggul mawar,..

Sejurus selepas acara Taste of Saigon by artLIVE dan pengumuman Taste of Saigon oleh artLIVE 2024, pagi ini, 29 Oktober, pasukan artLIVE membawa 50 kanak-kanak miskin yang terdiri daripada kumpulan etnik Cho Ro dan Chau Ma di Thac Thuong, daerah Dinh Quan, Dong Nai hadiah pensel warna, sages dan kotak pensel, kek asas untuk keluarga. seperti nasi, minyak masak, kicap, sos ikan...

Dan inilah bahan-bahan untuk membuat pizza banh khot

Acara "Taste of Saigon by artLIVE" akan terus diadakan pada tahun 2024, yang dijadualkan dari 25 hingga 27 Oktober 2023 di Thong Nhat Hall dan berjanji akan mempunyai banyak kandungan kreatif dan inovatif.

Sumber: https://nld.com.vn/giai-tri/clip-pizza-tay-ket-hop-voi-am-thuc-viet-se-nhu-the-nao-20231029094813317.htm