Pagi ini, 7 Jun, Jawatankuasa Rakyat daerah Huong Hoa telah menyelaraskan dengan Jabatan Sains dan Teknologi dan Institut Tanah dan Baja untuk menganjurkan bengkel saintifik secara Saintifik dan amalan untuk pendaftaran petunjuk geografi (GI) "Khe Sanh Coffee" dan sistem dokumen dan alat untuk menguruskan GI.
Bengkel secara saintifik dan praktikal untuk mendaftarkan petunjuk geografi "Khe Sanh Coffee" - Foto: DV
Khe Sanh ialah nama tempat, unit pentadbiran bandar daerah Huong Hoa, wilayah Quang Tri . Tempat ini telah lama terkenal dengan produk teh kopi dengan keluasan keseluruhan kira-kira 5,000 hektar, kawasan yang dituai adalah lebih 4,500 hektar tertumpu di komune Huong Phung, Huong Loc, Tan Hop, Huc, bandar Khe Sanh...
Dengan sejarah menanam kopi teh sejak awal abad ke-20, bersama-sama dengan lokasi bersejarah dan kualiti tersendiri produk kopi teh Khe Sanh, ia telah melangkaui sempadan dan kini sedang dieksport ke banyak negara di seluruh dunia .
Mengenal pasti kopi sebagai tanaman utama untuk menggalakkan pembangunan sosio-ekonomi tempatan, selama bertahun-tahun Huong Hoa mempunyai banyak penyelesaian untuk menyokong pembinaan kawasan khusus, menyokong penanam kopi dalam menerapkan kemajuan saintifik dan teknikal dalam pengeluaran, dan membina kawasan pertanian yang bersih. Menyokong perniagaan secara aktif untuk melabur dalam industri pemprosesan produk di kawasan itu telah menyumbang kepada menggalakkan pembangunan kawasan bahan mentah, menyelesaikan pekerjaan untuk pekerja, dan meningkatkan nilai produk.
Pakar dari Institut Tanah dan Baja memperkenalkan sistem identiti jenama CDDL "Khe Sanh Coffee" di bengkel - Foto: DV
Bengkel ini dianjurkan untuk membina asas saintifik dan praktikal untuk mendaftarkan petunjuk geografi "Khe Sanh Coffee" untuk produk kopi wilayah Quang Tri, termasuk: menentukan ciri-ciri sifat dan kualiti produk kopi Khe Sanh; menentukan faktor khusus keadaan semula jadi dan orang yang mempunyai pengaruh yang menentukan ke atas kualiti kopi Khe Sanh; membina peta petunjuk geografi "Khe Sanh" untuk produk kopi terpilih.
Di bengkel itu, pakar dari Institut Tanah dan Baja membentangkan asas saintifik dan aplikasi praktikal pendaftaran petunjuk geografi "Khe Sanh Coffee"; memperkenalkan sistem pengecaman jenama petunjuk geografi "Khe Sanh Coffee"; dan merangka Peraturan mengenai pengurusan dan penggunaan petunjuk geografi "Khe Sanh Coffee".
Pakar dan perwakilan memberi tumpuan untuk membincangkan dan menyumbang pendapat mengenai kandungan yang berkaitan dengan pembinaan pangkalan data saintifik dan praktikal untuk dijadikan asas untuk mendaftarkan perlindungan petunjuk geografi untuk produk kopi Khe Sanh.
Sehubungan itu, bengkel itu mengenal pasti sejarah kawasan penanaman kopi Khe Sanh dengan hampir 100 tahun kewujudan, reputasi kopi Khe Sanh telah terbukti selama beberapa dekad dan buktinya ialah kopi Khe Sanh terus berada di puncak pertandingan kopi istimewa Vietnam sejak 2020 dan 5 kopi istimewa dunia teratas pada tahun 2022.
Morfologi khusus produk kopi Khe Sanh dan kualitinya dengan ciri unik telah dikenal pasti. Adat resam dan amalan bertani berdasarkan pengetahuan penduduk di kawasan penanaman kopi telah dikaji untuk menentukan kekhususan produk kopi tersebut.
Menganalisis hubungan antara keadaan semula jadi dan faktor manusia dengan kualiti kopi Khe Sanh. Tentukan peta semasa, peta tanah kawasan penanaman kopi Khe Sanh; peta skop perlindungan petunjuk geografi untuk kopi Khe Sanh pada skala 1/10,000...
Ini adalah pangkalan penting untuk membantu lokaliti mempunyai asas saintifik untuk mencadangkan kepada pihak berkuasa untuk membenarkan perlindungan petunjuk geografi "Khe Sanh" untuk produk kopi Khe Sanh di kawasan 12 komune daerah Huong Hoa.
Vietnam Jerman
Sumber
Komen (0)