Cozy Matcha: Terobosan dengan teknologi Jepun, memastikan bekalan untuk industri F&B Vietnam

(Dan Tri) - Matcha telah menjadi trend minuman di Vietnam, dipilih oleh ramai pelanggan F&B. Dalam konteks itu, Cozy membawakan produk matcha, mengawal sumber bekalan dan memastikan kualiti mengikut piawaian Jepun.

Pasaran matcha Vietnam sedang berkembang pesat, menurut Metric, dari Januari 2024 hingga Jun 2025, jualan matcha pada platform e-dagang di Vietnam mencapai 226.4 bilion VND. Laporan iPOS 2024 juga menyatakan bahawa matcha menyumbang 29.6% daripada kumpulan minuman paling popular.

Walau bagaimanapun, ini merupakan cabaran besar bagi kedua-dua perniagaan dan pengguna apabila bekalan tidak stabil, masih banyak bergantung kepada import, dan turun naik dalam harga, asal dan kualiti produk.

Apabila pasaran matcha memerlukan jenama profesional

Menjelang akhir 2024, menurut laporan IPOS, industri F&B mencatatkan sedikit peningkatan dalam bilangan kedai sebanyak 1.8% berbanding tempoh yang sama pada 2023, walaupun lebih 30,000 kedai ditutup pada separuh pertama tahun itu. Walaupun menghadapi banyak cabaran, industri F&B di Vietnam diramalkan akan terus berkembang sebanyak 9.6% pada 2025.

Dalam konteks itu, matcha menjadi tempat yang cerah, menurut iPOS, hampir 30% perniagaan F&B menyertakan matcha dalam trend menu pada 2024. Pada platform e-dagang, dalam masa 18 bulan sahaja, pengguna membelanjakan lebih daripada 220 bilion VND untuk produk berkaitan matcha, dengan 2.8 juta produk terjual.

Dalam konteks ini, rakan kongsi B2B, daripada rangkaian kedai hingga bar, bukan sahaja berminat dengan harga import yang menarik dan margin keuntungan, tetapi juga meletakkan kepercayaan mereka terhadap kualiti dan kestabilan bekalan. Ini menunjukkan bahawa pasaran memerlukan jenama pembuatan yang benar-benar profesional dan berkebolehan.

Jenama Vietnam memilih untuk melabur secara sistematik dalam teknologi Jepun

Sistem barisan pengeluaran Matcha yang diimport dari Jepun (Foto: Cozy).

Dengan visi untuk menerajui trend dan pengalaman hampir 30 tahun dalam teh, FGC telah membelanjakan berjuta-juta dolar untuk membina sistem pengeluaran moden yang diimport dari negara bunga sakura, sambil menguasai rantaian bekalan, mengawal ketat penanaman dan penuaian daun teh di Jepun. Ini bukan sahaja pelaburan mudah tetapi juga strategi untuk meletakkan produk Matcha Cozy dengan kualiti mengikut piawaian Jepun sejak dari langkah pertama.

Kesungguhan dan pendekatan berkaedah inilah yang telah membantu Cozy menjadi jenama terkemuka dalam menyediakan produk matcha di pasaran Vietnam, mewujudkan kelebihan daya saing yang berbeza berbanding pesaing.

Bekalan proaktif - Kelebihan Matcha Cozy dalam pasaran serbuk matcha

Dalam konteks permintaan yang meningkat pesat, keupayaan untuk mendapatkan bekalan secara proaktif adalah kelebihan utama. Cozy telah menyelesaikan masalah ini dengan menguasai sepenuhnya rantaian bekalan, mengikuti proses tertutup daripada penanaman, penuaian hingga pembuatan produk siap. Ini membantu memastikan kestabilan sumber bekalan dan mewujudkan ketenangan fikiran untuk rakan kongsi perniagaan.

Memahami keperluan pelanggan, Cozy membangunkan dua barisan produk khusus, sesuai untuk setiap tujuan penggunaan dan segmen pasaran.

Matcha Cozy Barista: Dihasilkan menggunakan teknologi Jepun, sesuai untuk membuat minuman di rangkaian F&B dan kedai kopi. Produk ini mengimbangi rasa astringen yang ringan, ciri umami dan aroma melati, dan rasanya lebih enak apabila digabungkan dengan susu. Cozy Barista mempunyai harga yang berpatutan, mempunyai kualiti yang konsisten, mudah dibuat dan terdapat dalam banyak kuantiti (100g, 200g, 500g). Ini adalah penyelesaian optimum untuk banyak model perniagaan.

Matcha Cozy Barista dan serbuk Matcha Jepun Cozy Premium (Foto: Cozy).

Matcha Cozy Premium: Barisan produk mewah dengan serbuk matcha daripada daun teh Shizuoka (Jepun). Ramuan Tencha dihasilkan di Jepun, kemudian diangkut ke Vietnam untuk mengisar sejuk untuk membantu memelihara L-theanine. Produk ini mempunyai rasa yang menyegarkan, astringency ringan, rasa manis dan rasa umami penuh, ini adalah pilihan yang canggih untuk penggemar matcha.

Serbuk Matcha Jepun Premium Cosy menggunakan teh dari Shizuoka, Jepun (Foto: Cozy).

Proaktif dalam bahan mentah dan proses pengeluaran telah membantu Cozy menjadi penyedia penyelesaian yang komprehensif untuk keperluan perniagaan dan keseronokan matcha.

Melalui pengalaman terkumpul selama bertahun-tahun Syarikat Saham Bersama Produk Ekologi, ia telah menjadi landasan pelancaran yang kukuh untuk membantu Cozy menjadi jenama terkemuka dalam pasaran matcha di Vietnam.

Dengan visi strategik dan pelaburan menyeluruh, Cozy secara beransur-ansur menyumbang kepada pembangunan pasaran matcha di Vietnam. Cozy mengesahkan untuk membawa produk berkualiti baik pada kos yang berpatutan, sesuai untuk banyak kumpulan pelanggan: daripada kedai F&B, pemula kepada mereka yang ingin menggunakan matcha mewah.

Cosy ialah jenama perintis yang membawa ramuan matcha standard Jepun ke pasaran Vietnam. Jenama ini komited kepada kualiti, asal yang jelas, bekalan yang stabil dan penyelesaian komprehensif untuk kedua-dua pelanggan B2B dan pengguna akhir. Cosy komited untuk mengiringi rangkaian kedai dan kafe dalam membangunkan menu minuman yang bergaya.

laman web: https://cozy.vn
Halaman Peminat: https://www.facebook.com/tracozyvietnam

Sumber: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/cozy-matcha-dot-pha-voi-cong-nghe-nhat-dam-bao-nguon-cung-cho-nganh-fb-viet-nam-20250827143338641.htm