Ketam raja besar semakin jarang.

Menurut Lao Dong, baru-baru ini di Ho Chi Minh City, terdapat banyak lokasi dan kedai menjual ketam raja bersaiz kecil dan berat, 100-150 gram/ketam, berharga dari 800,000 VND/kg, kira-kira separuh daripada harga ketam raja besar.

Encik Duong Van Hoan - pemilik kedai makanan laut import di Jalan Pham Van Dong (Bandar Thu Duc) - berkata pengambilan ketam raja yang terlalu kecil akan menjejaskan pemulihan kumpulan dan sumber akuatik.

Pada masa ini, negara di seluruh dunia seperti Jepun, EU, UK… semuanya mempunyai peraturan mengenai saiz eksploitasi untuk menangkap pada tahap sederhana, melindungi dan mengekalkan rizab untuk tahun-tahun berikutnya.

"Eksploitasi berlebihan akan mengurangkan bilangan ketam besar dengan ketara. Di Vietnam, ketam raja di kedai saya biasanya diimport dari Pulau Phu Quy ( Binh Thuan ). Tahun ini, ketam jenis ini juga jarang didapati, jadi keluaran nelayan telah menurun dengan mendadak," kongsi Encik Hoan.

Ketam raja kecil dijual di Bandar Ho Chi Minh. Foto: Ngoc Le

Sebagai anak jati Binh Thuan, yang kini bekerja di Bandar Ho Chi Minh, Cik Tran Phuong Ngan menyatakan: "Ketam raja adalah kepakaran terkenal Phu Quy, tetapi mengeksploitasi dan menjual ketam kecil akan memusnahkannya. Saya sentiasa mengingatkan keluarga saya untuk memilih ketam raja saiz standard untuk ditangkap, kedua-duanya mempunyai pendapatan tinggi dan untuk melindungi spesies makanan laut yang tipikal ini."

Berkenaan isu eksploitasi, seorang ketua jabatan profesional Jabatan Kecil Perikanan Binh Thuan berkata mengikut Dekri 37/2024/ND-CP, untuk ketam raja, saiz cengkerang minimum untuk eksploitasi ialah 10cm atau lebih. Berat standard ketam raja yang dibenarkan untuk ditangkap adalah kira-kira 300 gram/ketam.

Namun, pada masa kini, permintaan pelanggan begitu tinggi sehingga ada nelayan yang telah menangkap ketam kecil dari 100-200 gram, ketam membawa telur, menjadikan ketam seberat 0.5 gram hingga 1 kg semakin jarang.

Menurut Jabatan Kawalan Perikanan - Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar , peraturan saiz minimum yang dibenarkan untuk eksploitasi spesies akuatik yang hidup di perairan semula jadi adalah sangat perlu dan sesuai dalam amalan semasa. Kerana sumber marin di negara kita telah merosot dari segi kuantiti dan kualiti sejak beberapa tahun yang lalu.

Punca utama kehabisan sumber dikenal pasti sebagai eksploitasi berlebihan, terutamanya eksploitasi invasif juvana dan spesies akuatik bersaiz kecil, yang menyumbang sebahagian besar tangkapan.

Untuk mengelakkan keadaan ini, pihak berkuasa akan mengendalikan dan menghukum seberat-berat tindakan menangkap ikan yang melanggar peraturan melindungi sumber akuatik; mengeksploitasi, membeli, menjual, dan mengangkut produk akuatik yang terancam, berharga dan jarang ditemui; penyeludupan, mengangkut produk akuatik secara haram, dan menggunakan helah penipuan untuk membeli dan menjual produk akuatik...

Sumber: https://laodong.vn/kinh-doanh/cua-huynh-de-kich-thuoc-lon-ngay-cang-khan-hiem-1365652.ldo